Re: [討論] 楷教練餐盤(新增楷教練回覆

作者omanorboyo (omanorboyo)

看板MuscleBeach

標題Re: [討論] 楷教練餐盤(新增楷教練回覆

時間Mon Apr 13 16:51:35 2026

一開始看就覺得完蛋了吧先請國宴主廚來設計菜單都叫國宴了哪有在管你成本起初試菜時竟連蒜蓉蝦都出現 https://i.meee.com.tw/9GgwwX5.jpg

然後為了達到國宴主廚要求標準本來只要隨便的阿桑都可以勝任又要特別找一個行情較高的大廚 https://i.meee.com.tw/4VqE83k.jpg

還搞一組煮茶設備搭配相對高級茶葉光煮紅茶綠茶就把檯面佔掉一大部分乖乖用不鏽鋼鐵桶煮紅茶包不香嗎？ https://i.meee.com.tw/dSetFCB.jpg

開賣時又請3倍薪水的妹子輪班站櫃檯原本只要花3-4萬硬是把成本拉到10萬不知道持續幾個月才決定換成一般員工 https://i.meee.com.tw/E850zGK.jpg

然後楷教練起死回生方式竟然是漲價就拿蓋伊那天吃的油封鴨胸來說好了 260元漲個一成都快要摸到300大關 https://i.meee.com.tw/OUjy0Am.jpg

健身的在吃飯上會花比較多錢是沒錯但更多的是自己備餐而不是整天外食希望不會哪天看到小飛俠感覺james超憂鬱中間有一幕抒發己見時不小心觸怒到楷教練還連忙說對不起明明是最大股東還這麼委屈 https://i.meee.com.tw/e9JSUWt.jpg

我猜現在的虧損根本連他薪水都還沒加進去才會這麼絕望...倒是批塔葛格便當店還不錯？三個肌肉網紅便當店只有一個做起來楷飯吧即將倒閉 True飯死撐中 Peeta TakeTake 四家直營店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.79.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1776070298.A.F93.html

推 Muilie: 700，532，姆斯一人就出了35004/13 17:07

→ Muilie: 還要兼店長、員工，苦哈哈04/13 17:09

→ Muilie: 260都摸到網美店價格了，結果賣相還是便當菜04/13 17:09

→ omanorboyo: peeta店面都小小的這才真的有想法去經營04/13 17:11

→ ziso: 吃這種便當還配啥好茶...根本喝不出來好嗎04/13 17:13

※ 編輯: omanorboyo (101.10.79.6 臺灣), 04/13/2026 17:16:51

推 reaper317: 其實Peeta的餐不比楷教練便宜 04/13 17:42

→ acegikmp: 老人才會看楷教練阿，他那種老派綜藝油腔滑調根本吸引不 04/13 18:04

→ acegikmp: 了年輕人 04/13 18:04

推 acro72: 查了一下Peeta的價位，價位也不便宜。還開了四間店，真好 04/13 18:12

→ acro72: 奇Peeta怎麼做的這麼好。 04/13 18:12

→ omanorboyo: 有把固定開銷降到最低吧 04/13 18:16

推 AccLaborGo: 真是被坑死了，慘 04/13 18:17

→ omanorboyo: 楷飯吧不含食材成本一個月要燒70萬也很猛最多一個 04/13 18:18

→ omanorboyo: 月虧35萬 04/13 18:18

→ omanorboyo: 便當店是大家普遍認知的庶民生意能搞到月虧35萬 04/13 18:20

→ AccLaborGo: 就是在胡搞瞎搞啊，錢都拿去滿足楷的妄想 04/13 18:21

推 senma: 批塔哥不會為了左擁右抱啦啦隊浪費成本 04/13 18:24

推 senma: 凱飯就一堆高成本但客人無感的支出 04/13 18:27

推 rick6304: 260來炒高麗菜油菜誰花得下去 = = 要賣貴配個薯條洋 04/13 18:39

→ rick6304: 蔥圈沙拉漂亮餐不然就隨便弄個雞胸肉就好 = = 04/13 18:40

推 xup654z: True飯最大的問題是店面選在那個弱智又沒人流的點，還比 04/13 19:00

→ xup654z: 較好修正 04/13 19:00

推 bluecsky: 你以為健身的為什麼都愛吃雞胸肉跟蛋白粉，因為便宜有C 04/13 19:02

→ bluecsky: P值啊，健身要天天吃怎麼可能挑很貴的，便當類型也是同 04/13 19:02

→ bluecsky: 理，都是要追求CP值的你開這種背離賽道的會倒不意外 04/13 19:02

推 b54102: peeta成本控制得比較好吧 04/13 19:07

推 baw88: 我覺得楷教練當吉祥物就好了，不要插手其他事 04/13 19:08

推 gigi77121: 國宴主廚超好笑，館長用工業電風扇都可以當無塵室了 04/13 19:12

→ iele: 房租跟人事成本佔太高，能砍的成本很多，各種不必要成本砍 04/13 19:13

→ iele: 下來不就獲利了 04/13 19:13

→ KY1998: 一句話，狗才做餐飲，都給房東賺走了 04/13 19:14

推 Justapig: 很多小吃店一開始營業額都不到20萬，他光成本就70 04/13 19:18

推 john855453: 練壯講話真的比較大聲 04/13 19:20

推 Justapig: 是說感覺最有生意頭腦真的就peeta，白手起家到健身房老 04/13 19:30

→ Justapig: 闆開餐廳跟一堆哩哩扣扣 04/13 19:30

推 RandyOrlando: 出資的搞不清楚自己才是老大唉希望能撐過去 04/13 19:35

→ guanluvsquat: 怎麼可能不知道自己是ㄉㄨㄚ 04/13 19:36

→ guanluvsquat: 欸就楷網紅光環有話語權而已 04/13 19:36

→ guanluvsquat: 不過這齣下來應該也不會有光環了ㄎ 04/13 19:37

推 jyekid: 出資最多的人話語權掌握在出資最少意見最多AKA偶像姆斯 04/13 19:43

→ jyekid: 也只能怪自己了燒了幾百換來愁容滿面 04/13 19:43

→ jasonis08: 你連有在健身的都不一定知道楷是誰了好嗎，哪有什麼光 04/13 19:46

→ jasonis08: 環或是名人效應，台灣健身圈小到靠北，套可能都還比他 04/13 19:46

→ jasonis08: 有名 04/13 19:46

→ bobocatcat: 有光環又沒用豪哥都不知道跑去哪了 04/13 19:52

推 taikonkimo: 看影片其實楷的店生意還是可以的但一個月就是虧爛 04/13 20:02

→ taikonkimo: 那就代表做餐飲連基本的成本都不會抓活該虧爛 04/13 20:02

→ taikonkimo: peeta成本控制很明顯就是讓自己賺錢甚至開到四家 04/13 20:03

→ taikonkimo: 而開到四家又會有大量進貨的優勢讓成本更低 04/13 20:03

→ NICK992: 這就呆灣普遍迷信流量網紅的代價完全不屑看網路那堆大便 04/13 20:05

→ NICK992: 好像情勒受虐型人格遇上NPD型,其中有一不成立都不會那慘 04/13 20:13

推 trnet433: 用餐廳想法在經營便當店就是好笑 04/13 20:16

→ NICK992: 而那楷粉的氣質化妝1下無縫偽娘,根本受型難怪被攻吃死 04/13 20:16

推 taikonkimo: 真的乾脆轉型變成簡餐店算了搭個飲料拉高獲益 04/13 20:21

→ taikonkimo: 外帶一樣可以做但改裝費用我想james肯定撐不下去 04/13 20:22

→ omanorboyo: 批塔那種規模就算失敗也不會虧太多 04/13 20:31

→ omanorboyo: 楷飯吧光建置成本就高達700萬超瞎.. 04/13 20:31

→ omanorboyo: 姆斯算裝潢還有每個月虧的可能有將近500萬 04/13 20:33

推 POCARI5566: 原來有錢請啦啦隊之前不去用外送平台說啥沒利潤 04/13 20:43

推 wupeter09: peeta至少內容是很像中午會想吃的健康餐外送至少吃三 04/13 20:59

→ wupeter09: 五十次了 04/13 20:59

推 drinkmywater: 我也覺得當初做簡餐店的賺頭會好很多因為東西好吃 04/13 21:26

→ drinkmywater: 但是訂價很尷尬做簡餐賣個300+沒人有意見甚至覺 04/13 21:26

→ drinkmywater: 得很便宜 04/13 21:26

→ longya: 影片說一開始請那些妹子一人一個月要六萬？蠢到有剩 04/13 21:36

推 waynn1215: Peeta那家跟一般便當區隔有做出來吧 04/13 21:40

→ waynn1215: 紅茶那邊也是傻眼人家用來拉毛利的東西他大哥用最頂 04/13 21:41

→ waynn1215: 的還買機器 04/13 21:41

→ waynn1215: 講好聽不想改定位但消費者認定你就是便當店啊 04/13 21:43

→ waynn1215: 532可能還保守了搞不好有人只是出一張臉而已 04/13 21:44

推 adu1006: 可能還會情勒姆斯要不是因為他營業額更慘 04/13 21:56

推 jasonis08: 便當店找啦啦隊這種謎之操作有夠好笑，悟饕可以考慮找 04/13 22:05

→ jasonis08: 張惠妹來站台了 04/13 22:05

推 jyekid: 應該只有一開始吧雖然這個概念瞎到爆我寧願你每個便當 04/13 22:27

→ jyekid: 少$5 04/13 22:27

→ jyekid: 不然學以前某夜市大洨桶找正妹賣飲料中央廚房做好正妹 04/13 22:29

→ jyekid: 穿比基尼推餐車沿路叫賣 ‘’喵憨贏似疵‘’ 04/13 22:29

→ jyekid: 餐車一個便當賣$150又又正妹爹給你聽 04/13 22:30

推 njpbjp6: 現在虧是既定事實，之後還有要開再做檢討，可是James 是 04/13 22:32

→ njpbjp6: 想關有人不給關 04/13 22:32

推 XXPLUS: 等姆斯燒到資產歸零就看開了吧，你不想關就增資進來啊 04/13 22:44

→ XXPLUS: 反正要姆斯再掏錢進來補，我看是不可能的了，拉不下臉倒 04/13 22:48

→ XXPLUS: 閉的又不是他，那你楷就增資增到你變大頭，愛怎麼開大家 04/13 22:48

→ XXPLUS: 都聽你的，反正姆斯改領一份薪水顧店，股份也還有 04/13 22:48

→ kumalun: 一副就想用流量來割韭菜，失敗也正常 04/13 22:50

推 wurjicnip: 聽到對不起就火大誰對不起誰啊吃便當還看筷子喔 04/13 23:08

推 a28200266: 為了看妹子我幹嘛不去吃HOOTERS就好了= = 04/13 23:26

推 noomlluf72: 好像蠻有道理的 04/13 23:28

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