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https://i.imgur.com/gBA6OrF.jpeg 駱可頂湯: 整雞裡面放蔬菜跟菇類 丟到高湯煮,用蛋白過濾雜質 清澈卻濃郁的湯中之王 https://i.imgur.com/39bBnfh.jpeg 彈跳甲魚湯: 甲魚湯冷卻 放進哈密瓜進蒸籠 再加酸梅 https://i.imgur.com/sIrwDnt.jpeg https://i.imgur.com/4hCnPi2.jpeg https://i.imgur.com/a8pdgwx.jpeg https://i.imgur.com/Xkojcu3.jpeg 我覺得雞湯看起來比較好吃 彈跳甲魚湯會什麼能贏? ----- Sent from JPTT on my iPhone --
Gravity113:其實那不是虛閃 12/14 18:32
flydogbus: 那是毀滅的 12/14 18:49
kudoshaki: 噴射12/14 18:54
WrongHole: 白 12/14 19:01
Gravity113: 痴 12/14 19:04
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.160.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1756187073.A.7DE.html ※ 編輯: XOEX (49.216.160.67 臺灣), 08/26/2025 13:45:39
negisan39: 其實我覺得冷湯比較像小菜 08/26 13:45
hank81177: 不就說是開胃? 08/26 13:46
Yachinolate: 動畫不是演出來了?你吃宴席只會喝湯嗎? 08/26 13:46
sistar5566: 欺負殘疾人 08/26 13:46
jonh0805: 其實甲魚在中餐是高級食材,拿來煮湯膠質比雞肉還多 08/26 13:46
Y1999: 開胃湯做那道,不是手藝有問題,是腦袋有問題 08/26 13:47
dnek: 都演出來了好歹反駁一下再問 08/26 13:47
susaku: 這真的輸了不冤 連類型都沒搞清楚不配做廚師 08/26 13:47
rommel1990: 難ㄘ 08/26 13:47
jonh0805: 而且中式宴席對決第一道給人上熱湯真的有病 08/26 13:48
mapulcatt: 因為對手自爆啊 08/26 13:48
P2: 宴席雞湯能贏甲魚才奇怪ㄅ 甲魚八珍 08/26 13:48
aaronhkg: 中式宴席第一道會上果凍我也是沒看過啦…還熱湯咧 08/26 13:49
morichi: 問台菜245 08/26 13:49
STAV72: 好味小姐有試過,不膩真的頂 08/26 13:50
tp950016: 第一道上全雞 真的有病 08/26 13:51
er2324: 理論上那是果凍不是湯,應該直接判阿Q敗北 08/26 13:51
kirimaru73: 如果是比較水的雞湯搞不好還能打,他做超濃 08/26 13:52
hasroten: 開胃菜雞湯 08/26 13:52
STAV72: https://youtu.be/FMsUGpg4nlE 去腥成功會超級鮮甜 08/26 13:52
serding: 開胃菜吃全雞濃湯 真的假的 08/26 13:52
hasroten: 不過另一個理論上算甜點 只能說神仙打架 08/26 13:53
RockZelda: 雞湯冷掉也是會凝固啊,又沒說湯一定要熱的 08/26 13:53
kirimaru73: 反而是為什麼要搞魚凍比較多餘 正常的魚湯就能贏 08/26 13:54
ballby: 開胃菜當成大菜,敗的不冤 08/26 13:54
shlee: 甲魚湯雖然也是沒看過 但他有加酸味進去開胃 以開胃菜來說 08/26 13:54
shlee: 光是這點就贏超重口味的雞湯了 08/26 13:54
aaronhkg: 沒人說湯一定要上熱的 但你總鋪師有種就上冷掉的雞湯啊 08/26 13:55
aaronhkg: 之前飯店被嘴爛沒看到新聞嗎 08/26 13:55
bbo9527: 自己看你在餐廳還是路邊辦桌 哪個會先上雞湯的 08/26 13:55
STAV72: 仔細想想,駱可是不是連湯底用了兩隻雞,油爆了 08/26 13:56
azer7890: 開胃菜用果凍沒什麼問題吧,雞湯的話應該要朝清淡開胃做 08/26 13:57
karta1363946: 冷盤硬要凹成湯 08/26 13:57
shlee: 開場就端重口味的湯 裡面還一隻全雞 這哪門子的開胃菜 08/26 13:57
MarchelKaton: 甲魚湯開胃又提振食慾啊 08/26 13:57
jeffbear79: 怎麼說也是龍鎮酒家少爺,即便想要黑暗入主也能先賣他 08/26 13:57
jeffbear79: 面子,評審們都是老江湖了 08/26 13:57
fh316: 就把開胃小菜當主餐做 沒搞懂題目確實算他的錯 08/26 13:57
ilovejesus99: 喜酒如果第一道上雞湯也會覺得很鬧 何況這感覺味道 08/26 13:57
ilovejesus99: 跟豚骨拉麵的湯一樣厚重 08/26 13:57
kirimaru73: 那個雞湯還是濃到很恐怖 哇幹雞湯怎麼會這麼濃的程度 08/26 13:57
louis0724: 吃辦桌你看過第一道上雞湯的嗎 第一道一定是冷盤跟開 08/26 13:57
louis0724: 胃菜阿 08/26 13:57
kirimaru73: 極端一點說 丟個酸梅果凍大概就能贏了 08/26 13:58
kirimaru73: 只是這樣也難看 還是來玩個彈跳賈誼的梗吧 08/26 13:59
gaym19: 是比宴席不是單比品項 08/26 13:59
gaym19: 你開場上超濃雞湯後面吃甚麼 08/26 13:59
CODDDD: 開水白菜應該洛可就能贏了 08/26 13:59
James2005: 這部動畫反派強度很迷啦~不用太認真 08/26 13:59
Y1999: 彈跳甲魚能不能算湯是一回事,但那個雞湯濃到根本想殺人 08/26 13:59
loverxa: 中式第一道上湯就幾乎沒看過了 又不是西餐 順序本身就有 08/26 14:00
loverxa: 問他 08/26 14:00
loverxa: 問題 08/26 14:00
zealotjacky: 先不說要不要開胃 駱可的湯濃到評審都喝不完 08/26 14:01
NotOtaku: 作者就不是中國人啊,看看就好不用深究 08/26 14:01
LittleJade: 動畫不是講得很清楚了,開胃湯做成那樣後面根本吃不下 08/26 14:01
RedBottleona: 好想拿那個雞湯來沾拉麵 08/26 14:01
knives: 雞湯就算放到中間才上,好像通常也沒人會把它喝完 08/26 14:02
shlee: 用一堆雞骨外加全雞下去熬湯 濃到爆 08/26 14:02
knives: 更別說駱可那可是一人一隻雞,怎麼可能喝得完 08/26 14:02
kirimaru73: 這邊比較好笑的是,評審還是把應該真的很好喝的雞湯 08/26 14:03
kirimaru73: 都喝掉一些,最後評審時才突然變臉,那個難吃印蓋得 08/26 14:03
kirimaru73: 有點冤枉,應該要蓋個笨蛋印才符合 08/26 14:03
knives: 拿去做雞白湯拉麵可能就贏了 08/26 14:03
kirimaru73: 頂湯作為料理絕對是好吃的,你們不要浪費啊 08/26 14:04
ck326: 動畫有演理由好嗎,雲仔太多了吧 08/26 14:04
furjai: 他媽的 誰要前菜嗑完整隻雞 08/26 14:04
louis0724: 我是超愛婚宴那種很濃的雞湯 都會包回家自己加白菜 08/26 14:04
knives: 駱可直接做成雞精可能有機會贏 08/26 14:05
bbo9527: 雲仔在那邊說作者沒深究w 08/26 14:05
www115ui8: 因為是比[全套]宴席而不是一對一 第一道菜上重口味 08/26 14:06
www115ui8: 後面哪吃得下 08/26 14:06
louis0724: 你可以說比賽宴席料理第一道就叫你做湯評審很白癡 但 08/26 14:07
louis0724: 你做個濃湯第一道就真的吃不下去 08/26 14:07
rainnawind: 甲魚湯不是真的果凍,是煮凝結 類似皮凍的冷盤菜== 08/26 14:07
rainnawind: 上面那邊說成是餐後甜點的 到底是吃太少還是怎樣 08/26 14:08
shlee: 宴席料理比四道 他們吃到第三道就飽到隔天再比了 還是雞湯 08/26 14:08
shlee: 幾乎沒動太多的情況 那道雞湯當成開胃的第一道料理真的失 08/26 14:08
shlee: 敗 08/26 14:08
Tatsuko: 不過要認真以上菜順序來看的話他們整場比賽順序也很欠嘴 08/26 14:08
rochiou28: 他那雞湯跟向恩的蟹肉湯一樣喝了後面怎麼吃啊 08/26 14:08
wayneshih: 第一道喝完頂湯就可以回家了 08/26 14:08
lylu: 真的要吐槽的是明明前面第一道就知道濃湯會影響後面 結果向 08/26 14:09
lylu: 恩端出濃湯還是很得很開心 08/26 14:09
ck326: 湯這場勝負可能是四場裡面最合理的,你還不如問其他三場... 08/26 14:09
knives: 因為向恩大ㄋㄋ,有給福利,可以的 08/26 14:10
haseyo25: 對手是沒洗手的湯,你覺得呢 08/26 14:11
www115ui8: 向恩是故意要麻痺味覺 08/26 14:11
kirimaru73: 螃蟹湯還好,至少只有湯,一直雞太鬼扯了 08/26 14:11
RockZelda: 說到向恩螃蟹的湯就有點奇怪,評審知道開胃菜不要太濃 08/26 14:11
RockZelda: 但是螃蟹濃湯吃完也不漱口就要評別人的菜w 08/26 14:11
knives: 最噁心就是最後一場,結果又靠媽 08/26 14:11
Y1999: 因為向恩開了迷惑 08/26 14:11
RockZelda: 還是說當時評審被女色+灌醉沒注意到? 08/26 14:12
ballby: 向恩那場真的笑死,那有美食評審不漱口的 08/26 14:12
Y1999: 後面兩場都輸在盤外招,炸包子跟海鮮包平手,這場真的是最 08/26 14:12
Y1999: 沒有爭議的了 08/26 14:12
Julian9x9x9: 換句話說 如果雷恩決定做清爽的冷盤搞不好評審又爽了 08/26 14:12
moonlind: 你去吃婚宴 開場不是魚翅羹而是佛跳牆你會不會跳起來? 08/26 14:12
xbit: 暗黑料理界真黑暗,練廚藝還要練色誘 08/26 14:13
www115ui8: 向恩是故意拖時間讓評審沒時間漱口吧 08/26 14:14
makkapakka: 向恩確實是色誘評審讓他們不漱口呀 08/26 14:14
xbit: 婚宴第一道吃佛跳牆有啥問題,台灣有管這個嗎 08/26 14:14
kirimaru73: 評審只知道口味輕重和食用順序的基本概念,同類味道 08/26 14:15
kirimaru73: 會暫時消失只有黑暗料理界的人和小當家才知道(小當 08/26 14:15
kirimaru73: 家甚至還要想一陣子),畢竟是清朝,有些知識就是只 08/26 14:15
kirimaru73: 有少數人才理解 08/26 14:15
Julian9x9x9: 第一道不給炸湯圓是要翻桌的 08/26 14:15
Y1999: 宴席第一道上佛跳牆,你會先覺得是不是上錯菜,然後覺得這 08/26 14:15
Y1999: 廚師有病 08/26 14:15
DreamYeh: 其他比賽可能真的靠關係,但這一場真的不冤,想想你第 08/26 14:15
DreamYeh: 一道菜被端上一碗濃郁重油的雞湯,你一定給0分 08/26 14:15
t77133562003: 吃餐廳開場就上雞湯根本來亂的 08/26 14:15
xbit: 上炸湯圓才是有病 08/26 14:16
sistar5566: 超愛雞湯 果凍是帶回家的 08/26 14:16
knives: 台灣的話,第一道不是都上生魚片拼盤嗎?該找雷恩 08/26 14:17
t77133562003: 甲魚湯其實是冷盤啊 他沒切一樣來亂的 08/26 14:18
kirimaru73: 第三場評審頂多只會想到 反正都是螃蟹 先吃個有很濃 08/26 14:19
kirimaru73: 螃蟹味的東西有什麼差,所以才要小當家抓著實驗用四 08/26 14:19
kirimaru73: 郎上台示範,清朝人怎麼會有感官疲勞的常識 08/26 14:19
ballby: 台灣是炸湯圓吧(笑 08/26 14:19
STAV72: 第一道如果沒有鮑魚罐頭,廚師今天就只能以死謝罪了 08/26 14:19
maxsho: 向恩就是知道雷恩要做什麼料理才故意搞那招啊, 雷恩改做 08/26 14:19
maxsho: 清淡的向恩應該會換另外的搞法。 本來就沒有打算跟雷恩認 08/26 14:19
maxsho: 真比廚藝,不過實際也贏不了才搞小動作 08/26 14:19
mithralin: 好歹也上個雞爪凍,上雞湯真的是... 08/26 14:19
Hooz: 就說宴席料理對決了 08/26 14:19
knives: 就是他笨,被湯這個主題給騙了,甲魚凍也能當湯? 08/26 14:20
moonlind: 宴席料理順序 第一道一定是冷盤拼盤 炸物也配酸甜醬 08/26 14:20
RockZelda: 炸湯圓應該是囍宴意義比較多啦 08/26 14:21
moonlind: 第二道就魚翅羹 搭醋酸溜好吃 雞湯佛跳牆大概是中間偏後 08/26 14:21
rochiou28: 而且這雞湯根本是能當主菜的等級了吧,喧賓奪主啊 08/26 14:21
winda6627: 你是不是不知道在比什麼,那你跟駱可一樣。 08/26 14:22
RockZelda: 我是很懷疑,那些老大吃遍各地美食就不知道茶水就用來 08/26 14:22
RockZelda: 漱口解油膩嗎? 08/26 14:22
Y1999: 如果是只比一道菜,雞湯可能還能凹個平手,比整套宴席上這 08/26 14:22
Y1999: 個,難吃印改成白癡印還差不多 08/26 14:22
RushMonkey: 第一道菜上口味這麼重的熱湯 後面怎麼吃... 08/26 14:23
Ouroboros: 中式的第一道開胃菜通常不會是湯就是 08/26 14:23
kirimaru73: 就 剛好忘了 或是清朝人就是這麼蠢 08/26 14:23
www115ui8: 現實的確有像巴拉圭湯這種固體的湯 08/26 14:24
kirimaru73: 向恩本身確實完全沒有要求不要漱口 她只說要吃完 08/26 14:24
tw15: 因為有菇類就是噁心 08/26 14:24
xbit: 也許黑暗料理界發明螃蟹素黑科技,漱口也沒用 08/26 14:24
www115ui8: 大老們看到兩顆籃球在前面晃連自己姓什麼都忘了 更別 08/26 14:24
www115ui8: 提漱口 08/26 14:24
kirimaru73: 評審應該覺得連吃兩道螃蟹評分本來就不需要漱口 08/26 14:25
RushMonkey: 就算喝茶水去油膩 開胃菜這樣也是會影響後續其他道的 08/26 14:25
RushMonkey: 美味 08/26 14:25
Cishang: 不是誰實作過了甲魚湯還真贏啥的? 08/26 14:27
ztO: 雞湯料理幾乎完美,所以彈跳甲魚湯贏了。我認為這邏輯沒問題 08/26 14:28
jonh0805: 味覺麻痺沒那麼快恢復的,甲殼類高湯威力太強 08/26 14:28
ztO: 我是宴席料理對決的裁判 我也會這麼判 0V0 08/26 14:28
jonh0805: 話說甲魚湯就算不搞冷湯凍也是屌打雞湯吧 08/26 14:32
jonh0805: 甲魚不管是在日料或中餐都是頂級食材 08/26 14:32
bbo9527: 味覺疲勞好像是20世紀初才有的 故事線在清末 但慈禧出現 08/26 14:32
bbo9527: 的故事中時間段應該明顯還沒到20世紀 沒這觀念正常 08/26 14:33
supersusu: 硬拗啊 宴席料理誰會去選魚果凍 不選雞湯 08/26 14:35
ggyyhippo: 你會在去吃到飽自助餐開吃前喝一大罐雞精嗎? 08/26 14:35
rochiou28: 老實說甲魚還比較能提起我的興趣 08/26 14:36
RockZelda: 宴席一開始給碗拉麵等級的特濃雞湯還吃得下嗎? 08/26 14:37
xbit: 吃到飽只有海鮮>肉循環 08/26 14:37
nahsnib: 首先它們不是吃到飽,再來不要用窮人的眼光去看 08/26 14:37
nahsnib: 它們這群有錢人還怕吃不到雞湯喔 08/26 14:38
protess: 哪家宴席會第一道上濃湯 08/26 14:38
leo255112: 甲魚指的是什麼魚我至今仍然不知 08/26 14:39
jonh0805: 甲魚就鱉啊 08/26 14:39
james3510: 你吃辦桌哪次是雞湯先上的 08/26 14:39
james3510: 他就文不對題再頂都沒用 08/26 14:39
anabyss: 這個對決結果已經是這部少數有道理的了 08/26 14:40
Y1999: 吃到飽當然是先拿海鮮 08/26 14:40
jonh0805: 宴席第一道湯品對決,首先食材就被對方屌打 08/26 14:41
jonh0805: 然後題目沒看明白中式宴席第一道上熱湯 08/26 14:41
rionas2421: 開胃湯一個上全雞一個上果凍,兩個都有問題吧XD 08/26 14:41
bbo9527: 就一個整天閉關修練單品項 沒去第一線不懂宴席眉角的悲劇 08/26 14:42
biollante: 重點就是要開胃吧 08/26 14:43
jonh0805: 湯凍是能做到入口即溶的口感而不是真的果凍 08/26 14:45
naya7415963: 好味那個甲魚湯看的我都想吃吃看啥味道了XD 08/26 14:47
blake7899: 因為他做的是最屌的湯 而不是最適合的湯 08/26 14:54
schiffer: 出題第一道出湯就算了 至少要符合開胃 第一道雞湯你後 08/26 14:54
schiffer: 面還要嚐味道嗎 08/26 14:54
zxm50191: 還好不是真的組隊大家一起出菜比,不然洛可要被隊友打死 08/26 14:58
waterwolf: 想想去請客 開場直接端鮮雞湯我也不想喝 甲魚湯贏合理 08/26 14:59
gm3252: 現實中餐我會選雞湯的 08/26 15:04
pt510148: 依我小時候吃辦桌的經驗,出到雞湯佛跳牆的時候大部分 08/26 15:05
pt510148: 人都吃不下了,婆婆媽媽開始打包的時間了 08/26 15:05
crook0610: 宴席開胃菜 第一道上味道壓過後面菜的東西 不輸誰輸 08/26 15:05
crook0610: 後面那個螃蟹 也是用超濃的東西麻痺味覺硬壓雷恩 08/26 15:05
momo1244: 滴雞精屌打可是主題是開胃菜 08/26 15:06
crook0610: 只單挑一定贏 08/26 15:10
f22313467: 那個是開胃菜 08/26 15:21
YoAg: 誰贏都是作者說了算,焗烤的本質是通心麵這種鬼話都能過了, 08/26 15:26
YoAg: 還有什麼不行? 08/26 15:26
winda6627: 今天他是為了做開胃菜才搞哈密瓜酸梅湯凍,純做甲魚湯 08/26 15:41
winda6627: 不一定輸雞湯。 08/26 15:41
zjo3xjp6: 你甲魚果凍跟我說是湯 人家的貓耳朵不是麵 08/26 15:46
kimokimocom: 甲魚湯肯定沒味道 雞湯肯定沒那麼濃 08/26 15:48
kimokimocom: 看那個清澈度就知道大部分是水 而不是濃稠濃縮的東西 08/26 15:48
kimokimocom: 你跟我說把豆腐乳攪拌醬油膏再整碗逼評審吃 08/26 15:49
kimokimocom: 這樣能破壞他味覺我還相信 08/26 15:49
xrdx: 評審不是都說了,你跳著看是不是 08/26 15:50
c24253994: 台YTB有人真的重現,而且跟頂湯比賽還贏了XD 08/26 15:52
jonh0805: 湯有沒有味道濃不濃跟湯清不清澈無關好嗎 08/26 15:55
jonh0805: 燉湯不要開大火滾到油水起乳化作用都很清澈的 08/26 15:55
jonh0805: 就算弄成乳化不清澈的湯也可以用肉蓉跟蛋清掃湯變清澈 08/26 15:55
oyaji5566: 辦桌一開始一定是冷盤 什麼鴨賞之類的 08/26 16:03
oyaji5566: 之類的開胃菜 08/26 16:03
carllace: 駱可就腦袋有問題啊,說開胃湯不是配角是主角 08/26 16:04
carllace: 一人一隻雞,第一道就吃飽了還怎麼吃後面的菜 08/26 16:04
pikaMH: 為什麼一堆人雲劇情就出來發廢文 08/26 16:29
slps9060712: 雲 08/26 16:41
ex990000: 開胃菜做成像主菜一樣 08/26 17:03
PttBladder: 因為不能讓雷恩贏 08/26 17:13
HellWarGod: 第一道每人一隻全雞,雞吃完湯喝完,接下來還吃的下什 08/26 17:23
HellWarGod: 麼洨 08/26 17:23
ilove640: 比較炫砲 08/26 17:40
jhgfd134679: 第一道菜不都是開胃用的嗎 08/26 17:52

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