[新聞] 才撤出香港　台灣知名餐飲集團「日本分

作者cityhunter04 (尋找人生的意義!)

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標題[新聞] 才撤出香港　台灣知名餐飲集團「日本分

時間Fri Aug 14 01:21:26 2026

文章標題請使用原新聞標題勿刪減或自創標題，違者4-1處分原文標題：才撤出香港　台灣知名餐飲集團「日本分店也全收」原文連結：https://reurl.cc/rk5Z0k 發布時間：2026/08/13 21:05:00 記者署名：記者倪譽瑋綜合報導原文內容：過去連鎖餐飲集團築間（7723）進軍香港、日本市場，拓展火鍋、燒肉等生意。由於營運效益有限，2025年11月築間退出香港，旗下3品牌共3分店熄燈；到了2026年8月，築間再宣布，決定終止日本子公司營運，並辦理公司解散及清算事宜，位於大阪的燒肉店熄燈。回顧海外發展歷程，築間在2024年1月進軍香港，開設築間酸菜魚、築間幸福鍋物、燒肉S mile；2024年10月築間再進軍日本，於大阪開設燒肉品牌，僅有一家店，日本子公司為「日本築間餐飲株式會社」。到了2025年11月，築間在評估業務營運效益及市場發展趨勢後，考量當地消費力持續疲軟，調整模式與策略也未能有效止損，宣布子公司「築間餐飲事業（香港）有限公司」結束營運，旗下3品牌共3分店熄燈、撤出香港。在當地營運效益有限　築間也撤出日本市場時至2026年8月，築間發重訊表示，評估日本地區業務營運效益及市場發展趨勢後，決定終止日本子公司營運，並辦理公司解散及清算事宜，退出當地燒肉市場。築間進一步說明，日本業務規模逐年縮減，營運效益有限，綜合考量成本結構、管理效率與長期發展策略後，為集中集團資源於主要營運市場，董事會決議關閉日本子公司。心得/評論：難吃的東西去哪裡都沒用啦！而且怎麼跑去香港，還順便尻了人家的經濟爛一頓？怎麼不檢討檢討自己… 上櫃到現在股價剩下1/9！這個沒被股東「看布袋」就不錯了，不知道當初上櫃有買到股東，現在還好嗎？這個刪App也沒用了吧！大概要變成傳家寶，債留子孫了…. https://i.mopix.cc/AqMr3U.jpg

※必須填寫滿30正體中文字，心得過短或濫竽充數將以板規 1-2-3 處分 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.238.132 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1786641689.A.D2F.html

推 WeasoN : 草間08/14 01:21

推 icemaydays : 空爆它穩贏08/14 01:23

推 ksjr : 賠錢就是這麼簡單08/14 01:24

推 WeasoN : 最失敗就酸菜魚每次經過都被臭酸味薰到想繞路 08/14 01:25

※ 編輯: cityhunter04 (42.70.238.132 臺灣), 08/14/2026 01:29:05

推 jclee0000 : 酸菜魚不好吃 08/14 01:28

噓 ntuegg : 葉問吊打 08/14 01:28

噓 cfesun : 好好地賣火鍋對公司很像很難 08/14 01:28

→ lovehan : GG 08/14 01:29

推 MorikonHase : 葉問 08/14 01:29

→ cfesun : 一開始真的不錯後來也真的爛 08/14 01:29

推 onekoni : 麻了兩個市場一個通縮一個能源通脹怎麼這麼會選 08/14 01:29

→ onekoni : 市場 08/14 01:29

噓 fishV : 連火鍋的品質都不顧好，下去 08/14 01:33

→ RedLover1009: 日本人吃火鍋的概念跟台灣是不一樣的，偏涮涮鍋 08/14 01:33

→ RedLover1009: 台式火鍋也不符合港人的口味 08/14 01:34

推 HiuAnOP : 老闆：又我？ 08/14 01:35

推 leobook15941: 最近降價找對品質穩定的分店其實還不錯吃湯頭品質 08/14 01:37

→ leobook15941: 有調整回來 08/14 01:37

噓 RIVERSHAKE : 哈哈 08/14 01:40

→ weilawda : 差不多該死貓跳了吧 08/14 01:44

推 macheal : 難吃又____。 08/14 01:47

→ mini178 : 哈哈連香港和日本的狗都不吃了嘻嘻 08/14 02:12

→ payneblue : 在香港開酸菜魚在想什麼…. 08/14 02:13

噓 HobbitsBBQ : 什麼普通散戶會買這鳥股啊 08/14 02:37

→ HobbitsBBQ : 加盟賺完放給他爛嘻嘻 08/14 02:37

推 homerunball : 笑死 08/14 02:48

推 ziggs8308 : 好好笑倒閉怪大家沒錢不過香港經濟跳水式炸了也 08/14 02:49

→ ziggs8308 : 是事實 08/14 02:49

噓 NTUT56 : 草店 08/14 03:08

→ NTUT56 : 阿不就60%好棒棒 08/14 03:08

→ adoko : 王品至少還有個服務感才一直擴店 08/14 03:23

推 aimez13je : 改做生技好了至少賠錢股價還會噴:D 08/14 03:39

→ b9513227 : 本來好好的火鍋霸主自己弄爛 08/14 03:47

→ b9513227 : 一開始排隊排爆 08/14 03:48

推 will313 : 倒光了嗎 08/14 03:50

推 fowir : 築底 08/14 04:02

→ hong414 : 舒服該倒了 08/14 04:03

噓 GetMoney : 超難吃又貴還敢賣，去賣衛生紙吧 08/14 04:10

→ yteewt : 開火鍋店根本不是餐廳，沒有技術含量，大家都會弄 08/14 04:12

→ yteewt : 的東西競爭太多 08/14 04:12

噓 yteewt : 燒肉在日本也是超競爭的，根本做不出差異 08/14 04:15

推 semind : 香港、日本的餐飲業那麼卷還敢去 08/14 04:37

推 kilo7 : 上櫃前講的多猛上櫃後不演了一路跌快倒了嗎？ 08/14 04:38

推 chichiwawaca: 老闆野心太大不專精不先站穩的下場 08/14 04:42

推 deadogy : 不意外 08/14 04:57

→ sonatafm2 : 一頓操作猛如虎再看獲利零點五 08/14 05:02

推 wheat1130 : 笑死，看這圖，哪個巨型韭菜4月底～5月去抄底？？？ 08/14 05:04

→ wheat1130 : ？ 08/14 05:04

推 david3033 : 火鍋可以做到賠錢是真的厲害不知道割了多少加盟主 08/14 05:24

→ CHENXOX : 拿股東の錢去胡亂燒最後草草了事=.= 08/14 05:37

→ CHENXOX : https://i.imgur.com/11ZgFjh.jpg 08/14 05:37

推 bio5chris : 不意外，當初就看不懂去日本開燒肉店操作 08/14 05:55

推 DustToDust : 不就為了炒上市當然很快下去 08/14 06:07

推 lien0972 : 傻傻的改做Ai火鍋跟上浪頭才會噴 08/14 06:23

推 Goldx5 : 柵欄仔沒錢吃惹QQ 08/14 06:30

推 asahi98 : 沒有去當地做市調嗎?怎麼會去開沒特色或不符合當地 08/14 06:42

推 wplinwp : 餐飲業的通病有賺錢就拿去展店賣別的最後越賠越 08/14 06:42

→ wplinwp : 多 08/14 06:42

→ asahi98 : 飲食的餐廳 08/14 06:42

→ asahi98 : 火鍋只有台灣人愛吃啊! 08/14 06:44

→ asahi98 : 日本燒肉太競爭，反而日本可以測試酸菜魚跟火鍋 08/14 06:44

→ asahi98 : 香港就不好說了，不熟 08/14 06:45

推 MaxMillian : 股價持續築底 08/14 06:52

推 water198102 : 敢去日本賣燒肉還真有種，好像外商來台灣賣鍋貼一樣 08/14 06:57

推 jorden : 草店收光了 08/14 07:02

推 qk3380888 : 葉問 08/14 07:02

推 pearlQQ : 還好當時沒買 08/14 07:02

推 behapppy : 藉上櫃撈錢的目的達成 08/14 07:04

→ kimgordon : 去日本做燒肉怎麼感覺蠻蠢的 08/14 07:05

→ kimgordon : 要做也是台式麻辣火鍋 08/14 07:05

噓 carlos0857 : 怎麼沒全力去搶中國市場啊 08/14 07:13

→ zzzzzlss : 又釣到好多 XD 08/14 07:17

推 Kysol9 : 火鍋越做越爛應該檢討自己吧 08/14 07:18

推 asahi98 : 講實在話，在日本我會希望吃到台灣熱熱的湯，火鍋好 08/14 07:23

推 vanii40 : 難吃 08/14 07:25

噓 operatorm : 我要關十間 08/14 07:27

→ luche : 怎沒一間一間穩定好再擴張 08/14 07:32

→ luche : 還是之前初步都算順利 08/14 07:33

推 aaa80563 : 三媽臭臭鍋屌打 08/14 07:34

推 okah : 我在想為什麼一陣子沒去吃，似乎是肉太少吃完又沒 08/14 07:35

→ okah : 記憶點 08/14 07:35

推 danhunter : 恭喜 08/14 07:38

噓 a1684114 : 難吃空爆 08/14 07:40

→ deepdish : 沒競爭力 08/14 07:42

推 mainsa : 怎麼有勇氣去日本開燒肉店啊黑人問號欸日本燒肉 08/14 07:42

→ mainsa : 屌打台灣台灣是火鍋比較有優勢吧 08/14 07:42

推 esso78124 : 推推 08/14 07:43

→ w3160828 : 哪來的自信覺得火鍋有技術 08/14 07:44

推 zergtide : 這張真的買到撞到一路南下 08/14 07:45

噓 cloud2015 : 一心向祖國，怎麼沒去中國大展鴻圖？ 08/14 07:45

→ yenchem : 台灣盤子價削爆，可惜日本盤子少 08/14 07:48

推 alisabonsai : 最近日本麻辣燙蠻多人吃的楊國福、張亮都排隊 08/14 07:51

→ fdkevin : 這家真的上市即高點 08/14 07:55

→ oxygen537 : 柵欄概念股 08/14 07:56

→ tctv2002 : 火鍋人人都可以做但食材供應管理卻很難做築間根 08/14 08:01

→ tctv2002 : 本沒優勢 08/14 08:01

推 rita910700 : 火鍋真的不好吃 08/14 08:02

推 kasim780726 : 買築間讓你進太平間，嘻嘻 08/14 08:03

推 nike1789 : 小草哭被夾單沒錢吃你的臭酸魚 08/14 08:03

噓 sanwan : 就難吃沒有自覺可憐，快倒一倒吧 08/14 08:04

推 zakijudelo : 同質性的店太多了 08/14 08:06

推 jokem : 買這股是有什麼毛病 08/14 08:07

推 mynumber55 : 有一群人就不救啊嗚嗚嗚 08/14 08:11

推 yomo2 : 旺旺還偏環境因素這間虧損根本自己的鍋 08/14 08:12

→ mynumber55 : 板主應該多去吃吃 08/14 08:12

推 motan : 怎麼有這個自信去日本越級打怪 08/14 08:13

推 dbdudsorj : 腰斬N次概念股 08/14 08:16

推 daliares : 什麼時候撤出台灣？ 08/14 08:20

推 ssshleo : 王品集團火鍋屌打 08/14 08:21

→ shine32025 : 自以為取個日式和風火鍋名字就可以去日本打天下了 08/14 08:21

推 crazydj : 日本居家屋都倒破了歷史記錄，難怪做不下去 08/14 08:22

推 azcooper : 不說以為是GGR 08/14 08:22

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