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原文標題: 築間推出牛肉麵新品牌「麟德殿」跨足中餐領域 一碗最貴1500元 原文連結: https://money.udn.com/money/story/10871/8971135 發布時間: 2025/08/29 記者署名: 林海 原文內容: 連鎖鍋物品牌築間餐飲集團看好年產值逾50億元的牛肉麵市場,進一步拓展餐飲領域版圖 ,推出全新品牌「麟德殿牛肉麵」,一碗最貴甚至到1500元,客單價則是300~350元,築 間以國民美食牛肉麵做為跨足中餐領域的起手式,並計劃拓展至全台主要城市,成為集團 餐飲版圖的下一個成長引擎。 築間表示,在競爭激烈的餐飲版圖中,牛肉麵依舊穩坐台灣最具代表性的國民美食寶座, 擁有難以撼動的文化地位,而麟德殿牛肉麵首店選址於台北市南京東路中山商圈,擁有多 元商業型態與高消費力上班族群,更能吸引源源不絕的國內外觀光人潮,客單價300~350 元,單月營收應可在200~250萬元。 對於接下來的展店步調,築間表示,麟德殿牛肉麵規劃2個月開1家,以六都為優先新開店 ,會以尋找新店面為主,以及少部分的既有門市調整,未來除了持續深耕「火鍋」與「燒 肉」市場版圖,透過資源整合與成本管控,靈活運用新舊品牌雙線並進的發展策略,以持 續提升獲利能力。 築間也說,下半年繼「麟德殿牛肉麵」後,預計再推出2~3個全新中式餐飲品牌。同時, 亦積極且審慎評估與國內業者策略合作,以及海外品牌代理的可行性,預估很快會有好消 息,期望藉此擴大消費族群,推動營運重回成長軌道。 心得/評論: 築間要推出牛肉麵品牌 一碗最貴1500 客單價300~350元 下半年還要推2~3個新中式餐飲品牌 這樣有搞頭? 股價一路往右下角崩 https://i.imgur.com/QndPzbQ.png 這次總該贏一次了吧? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.53.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1756454262.A.01C.html
peicachu : 裡面是放了什麼 08/29 15:58
alan0260 : 先搞好本業的火鍋吧~ 08/29 15:58
wolver : 還有多久倒 08/29 15:59
ntr203 : 看來錢還很多可以蝦投 08/29 15:59
glmkk : 一碗一千五 不如去吃到飽 08/29 15:59
a926918tim : 狂展店 吸加盟錢 賺錢可以這樣的嗎? 08/29 15:59
xBox1Pro : 白癡 不如吃新馬辣 08/29 16:00
brendon7831 : 上市櫃以後是不是飄了,一直敗 08/29 16:00
maxty : 火鍋都不怎麼好吃了 牛肉麵湯頭搞得贏三商嗎 08/29 16:01
YesNoter : 可憐一直賠 08/29 16:01
walelile : 1500何不東京和牛壽喜鍋 08/29 16:02
b9513227 : 搞不清楚自己為啥過氣 可悲 08/29 16:02
Kai877 : 1500怎麼不乾脆去搶 08/29 16:02
crazylag : 如果牛肉品質很好也是不錯吧 08/29 16:02
AlvaroMorata: 有夠盤 08/29 16:03
Altair : XDDD 不如吃高檔牛排 08/29 16:03
super0949 : 最低300喔 那可能要改叫拉麵才做得起來 08/29 16:04
Keatonzeus : 和牛吃到飽900 08/29 16:04
s973311 : 1500 .. 去和牛涮吃和牛吃到飽便宜多了 08/29 16:04
crazylag : 反正外面吃難吃的連鎖麵店200也很多 08/29 16:04
s973311 : https://i.imgur.com/SPevAVf.jpeg 08/29 16:05
ShenMayn : 麟德勒 08/29 16:05
bnn : 去火鍋店點麵加下去嗎 08/29 16:05
g007 : 10年前好好做火鍋,那時候市政店連續3家店面都要排 08/29 16:05
g007 : 隊,搞東搞西搞賠錢一堆 08/29 16:05
agon1206 : 還有得跌 08/29 16:05
fragile8G : 老本要敗光囉 08/29 16:06
killerbbt : 笑死 八方雲集牛肉麵打得贏再說吧 08/29 16:06
PCC2003 : 坐等導電 08/29 16:06
zorro1111 : 股價會繼續探底嗎? 笑死 08/29 16:06
dbdudsorj : 笑死 再頂不就還是牛肉麵 08/29 16:07
doranako : 萬華牛肉麵料多便宜又好吃 08/29 16:07
g007 : 集點也是越來越差,以前10點可以換,結果一直增加換 08/29 16:07
g007 : 購點數,整個CP值都沒了 08/29 16:07
bettybuy : 賠錢集團 08/29 16:08
azure : 這次不一樣! 只是劇本眼熟而已。 08/29 16:08
hate56 : 0的店? 甲甲專用店嗎 08/29 16:08
Wolverin5566: 附近都倒光了 08/29 16:08
ab4daa : 崩 08/29 16:10
hlsu3a82k7 : 以前假日去附近的築間都還要等 現在已經人煙稀少 08/29 16:10
hlsu3a82k7 : 把火鍋做好不就很好了嗎 08/29 16:10
tealee : 火鍋就在難吃了 還搞牛肉麵 08/29 16:11
HNCB2880 : 牛肉麵 可以用盤子裝嗎? 08/29 16:13
ivery2266 : 1500可以吃更好的 08/29 16:13
iyoiyo123 : 盤子喔 08/29 16:13
brian3639 : 沒救了 08/29 16:13
v0531 : 好盤 08/29 16:14
Goog1e : 錢太多 築間南京東路那間店面打掉重練裝潢超多次 08/29 16:15
Goog1e : 築間幸福鍋物→築間酸菜魚→芡芳石頭火鍋→麟徳殿 08/29 16:15
cymtrex : 好多窮人啊 08/29 16:16
hot8899 : https://i.imgur.com/s0NJQB3.jpeg 08/29 16:18
joy159357 : 從來不是貴不貴==是不突出又貴 08/29 16:19
Fezico : 都是吃中央廚房的,不知道哪來勇氣賣破千價格 08/29 16:20
Shou1007 : 好了啦 下去吧爛公司 08/29 16:20
NelsonWong : 股價還有空間,我是說往下 08/29 16:20
dos01 : 這幾年真的經濟太好 開一堆高價餐飲店 08/29 16:20
Shou1007 : 現在難吃又貴又cost down 超級可悲 08/29 16:20
free120 : 想放空了 08/29 16:21
Timekeeper : 倒一倒吧 哈哈 08/29 16:21
a282172002 : 那怎不乾脆去吃中高階的牛排... 08/29 16:23
Waitaha : 又開新品牌喔 準備倒 08/29 16:23
hsshkisskiss: 不是才虧四千萬?不先顧好品質嗎… 08/29 16:24
hypnos76 : 神經病。自我膨脹也該有限度。 08/29 16:24
xkso : 上市後狠狠刮了股東一波 08/29 16:25
www16852 : 築間真的不怎麼樣 08/29 16:27
cir78918 : 今島 08/29 16:27
Arkzeon : 看樣子他們沒發現問題在哪 08/29 16:27
yftsai : 牛肉麵這種東西500就很頂了 08/29 16:27
Arkzeon : 迷航了 08/29 16:27
wolver : 完全展現倒閉前的徵兆 08/29 16:29
wolver : 接下來就是賣餐券了 08/29 16:29
kidd085 : 這間公司怎麼一直推新品牌吃紅利喔? 08/29 16:30
FatFatQQ : 開什麼賠什麼 還要玩新品牌 08/29 16:30
kidd085 : 我看他們酸菜魚也不怎樣啊 08/29 16:31
carkyoing : 一次店,騙有錢的嚐鮮客 08/29 16:31
kidd085 : 騙油土伯開箱吧 08/29 16:32
DreamW : 湯頭是粉泡的 還是天然熬煮360天? 08/29 16:32
AAsoon : 賠得不夠多… 繼續玩 08/29 16:33
vespa90d : 我都吃葉問 08/29 16:35
Dirgo : 越虧越瘋,好喔. 08/29 16:38
eltonchiang : 我要倒十個~~~ 08/29 16:43
wen12305 : 人家牛爸爸二十年前就一碗一萬了,一千五便宜啦 08/29 16:43
yuen1029 : 牛肉只要冠上和牛就可以賣貴了 08/29 16:43
badbadook : 哈哈 08/29 16:44
A80211ab : 慢慢賣 準備送頭 08/29 16:45
spirit427 : 為什麼不取清德殿?至少有40%的市場 08/29 16:46
wolver : 要飯的應該沒錢吃 08/29 16:47
brendon7831 : 這才是最懂賺錢的餐廳,咱賺的是加盟金 08/29 16:48
chichiwawaca: 感覺這間公司老闆好大喜功短視近利,本業都不好好搞 08/29 16:48
chichiwawaca: 膨脹快速。 08/29 16:48
kkkkkkkkkkkk: 三商巧福表示一碗300????? 是我賣太便宜 08/29 16:54
ryrp : 不是售價越高就越賺錢哦 不是哦 08/29 16:58
boboking2 : 除了火鍋 其它真的是喔 08/29 16:59
ezorttc : 三商巧福屌打 08/29 17:04
c24253994 : 不是要島了嗎??? 08/29 17:07
princeguitar: 股價九塊我就去吃 08/29 17:13
intela03252 : 怎麼不叫臺基殿,一碗參考股價浮動 08/29 17:13
zonppp : 好貴 08/29 17:14
linwahaha : 巷口牛肉麵表示 08/29 17:15
fzrpower : 這種就是專門在炒高物價用的,用可燃垃圾在溫水煮 08/29 17:19
fzrpower : 青蛙 08/29 17:19
ackes : ???牛肉麵1500 不能理解 08/29 17:25
Phamalpha : 笑死 嫌公司死不夠快 08/29 17:30
chiro1982 : 故宮晶華的牛肉麵也才買500左右呢 08/29 17:46
eddisontw : 牛肉麵1500不能理解的 沒吃過牛爸爸吧? 08/29 17:47
eddisontw : 一萬塊的牛肉麵都有人吃了 1500根本俗 08/29 17:47
amethystboy : 故宮晶華鴛鴦鼎食牛肉麵780元 謝謝 08/29 17:48
speady : 可憐啊,一直賠錢展店是啥鬼 08/29 17:55

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