[閒聊] 新竹服務業缺工

作者yokann (我怕練太壯)

看板Hsinchu

標題[閒聊] 新竹服務業缺工

時間Sat Apr 4 23:13:53 2026

Threads上看到巨城的COCO一番屋實況 https://i.meee.com.tw/jzbBFtD.png

https://i.meee.com.tw/C4gaBZ9.png

之前也有看同樣是青山飲料店新豐的薪水是40~46K 台中是34~37K 高雄鳳山是29.5~34K https://i.urusai.cc/g3cIC.png

https://i.urusai.cc/jU5Wv.png

https://i.urusai.cc/TyjFx.png

大家都去科技業了服務業要找到人只能開更高的薪水隨之而來的就是終端價格上漲所以每次有人喊新竹價格盤就覺得很不解人力貴那麼多價格怎麼可能還跟中南部比價... 新竹服務業薪水比台北還高... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.45.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1775315636.A.AE2.html

推 botnet : 就…太便宜了 04/04 23:22

推 cmsuteki : 請不到人也許業者可以考慮多一點自動化了 04/04 23:46

→ cmsuteki : 像壽司郎那樣大部分操作都自己來也很好 04/04 23:46

→ mochagirl : 巨城壽司郎之前也有因為缺工只開1/2-2/3的位子，不 04/05 06:07

→ mochagirl : 知道現在有沒有好一點 04/05 06:07

推 KH8019 : 過幾年小孩更少會更慘 04/05 06:58

推 cury : 東南亞半工半讀外籍生越來越多，以後就要開放移服務 04/05 08:55

→ cury : 業移工了吧 04/05 08:55

推 Pandaria : 顧客多員工少，病患多醫護少，真的感謝這些還肯做 04/05 09:42

→ Pandaria : 的醫療服務人員 04/05 09:42

推 zonppp : 沒辦法薪水比不了園區 04/05 10:02

推 RevFate : 新豐湖口大部分服務生都外籍了吧 04/05 10:43

推 william30520: 我覺得新竹服務業50K,保14個月都不過分 04/05 10:54

→ yokann : 所以新竹終端物價貴我覺得OK的 04/05 11:03

→ yokann : 便當150~200 生活消費高15~30%是合理價 04/05 11:04

推 jshuang : 巨城美食街八成都外籍了吧 04/05 11:36

→ kidbaby : 街上服務業早就都越南口音了 04/05 12:10

→ kidbaby : 我常去的水果店大埔鐵板燒已經全是越南人 04/05 12:11

→ kidbaby : 新竹服務業沒有40K是找不到人的 04/05 12:12

推 GoodQ : 藉這篇文章好奇問一下有些店，收攤倒閉的原因是徵 04/05 12:46

→ GoodQ : 不到人，但堅守薪資不願意增加，而放棄每月固定可 04/05 12:46

→ GoodQ : 能穩定的獲利客源，這狀況的底層邏輯是啥？ 04/05 12:46

→ GoodQ : 最近聽到一間自助餐也是請不到人決定收店了，但就 04/05 12:52

→ GoodQ : 算強勢徵人每月墊高成本月開支1-2萬,也比放棄整個 04/05 12:52

→ GoodQ : 已成型的獲利模式好吧？總不可能原本就整間店只月 04/05 12:52

→ GoodQ : 盈餘2萬，加上去店就轉盈為虧了，所以情願倒閉？還 04/05 12:52

→ GoodQ : 是當老闆的人，就是怎樣都看不下去原本3.4萬可以請 04/05 12:52

→ GoodQ : 到的人力，變成4.5萬，覺得這樣會底層奧老闆的道心 04/05 12:52

→ GoodQ : 破碎，情願大家一起零月收，也不願意看到對一兩個 04/05 12:52

→ GoodQ : 員工薪水高一點？ 04/05 12:52

推 LBJnot1to7 : 這情況只會越來越惡劣市府看要不要出手救了 04/05 12:55

→ LBJnot1to7 : 但最近看到很多服務業都補東南亞人應該還是請的到 04/05 12:56

→ botnet : 啊？為什麼要市府救，就市場機制啊 04/05 12:57

→ botnet : 外籍勞工就政府開放的 04/05 12:58

→ yokann : @GoodQ 因為很多店的利潤比你想像的低很多很多 04/05 13:02

→ yokann : 之前認識手機行的老闆他扣掉開之後利潤是六萬多... 04/05 13:03

→ yokann : 員工薪水再漲後他就收店回園區上班了 04/05 13:03

推 Mulsanne : 新竹連喜來登飯店都一堆外籍員工了 04/05 13:10

→ Mulsanne : 人家還是五星級飯店喔 04/05 13:10

→ yokann : 台北萬豪也一堆外籍阿那哪有什麼... 04/05 13:13

推 william30520: 因為很多業主的觀念還是會呼吸的人代價就是不高 04/05 13:20

推 william30520: 再說了，台灣還有2000多萬人會呼吸 04/05 13:24

推 william30520: 愛做不做純粹來殺時間不要求薪水的人慣老闆又不喜歡 04/05 13:31

→ william30520: ，要有責任感的人又希望可以領買不起高鐵隔壁新房子 04/05 13:31

→ william30520: 的薪資，人生真的好難 04/05 13:31

推 snownow : 非連鎖的飲食店很多都沒真正精算過成本價格的 04/05 14:19

→ snownow : 都半年一年看戶頭錢還有剩=有賺真的要請人仔細算 04/05 14:20

→ snownow : 一下才發現原本的訂價根本支撐不起請員工 04/05 14:20

→ snownow : 尤其那種整個家庭下來顧攤的，其實根本沒算人力成本 04/05 14:21

推 tommyfly : 便利商店也很多是外籍的..跟日本一樣了 04/05 14:35

→ qss05 : 多一萬薪資是實付，但一萬的利潤可能要3萬的營業額 04/05 14:55

→ qss05 : ，都是穩定的店面了，你要從哪裡生出這些營業額… 04/05 14:55

→ qss05 : 叫房東讓利一萬比較快，但房東只會加一萬，因為它 04/05 14:55

→ qss05 : 吃東西變貴了 04/05 14:55

推 GoodQ : 討論的範疇是店家讓小肉來徵人以維持大肉繼續吃樓 04/05 16:01

→ GoodQ : 上用1萬成本要3萬營業額來達成這思維不就是肉沒有 04/05 16:01

→ GoodQ : 一樣大或是更大就情願缺人凹剩下的員工或是倒閉 04/05 16:01

→ GoodQ : 大家都吃龜苓膏的概念嗎 04/05 16:01

推 GoodQ : 家庭式的確實很多都是沒把自己的人力成本算進去不 04/05 16:05

→ GoodQ : 過這種店人力成本反而是固定不變的因為都是自己 04/05 16:05

→ GoodQ : 夫妻倆之類的倒或不倒跟請不到人無關跟物料.水 04/05 16:05

→ GoodQ : 電等成本還有口味.同性質店家的競爭力比較有關 04/05 16:05

推 tomandnico : 不止服務業清潔工現在大半也都外籍了 04/05 16:34

→ labbat : 上兩樓你是不是問之前心裡都覺得有答案了 04/05 16:44

推 yenchihh : 太賺錢房東就要漲價了，服務業薪資很難提升 04/05 17:11

→ qss05 : 餐飲餅就這麼大，一天就三餐+點心，除非你能創造新 04/05 17:28

→ qss05 : 賽道，不然已經開店的要怎麼輕鬆增加營收，有些再 04/05 17:28

→ qss05 : 讓就不如去當員工了 04/05 17:28

推 since8675 : @GoodQ 說別人是底層邏輯...你可以去把它頂下來做， 04/05 20:05

→ since8675 : 或是自己開一間呀，依你的高級邏輯很快就做到連鎖上 04/05 20:05

→ since8675 : 市上櫃了吧呵呵 04/05 20:05

推 riker729 : 現在服務業越來越多外勞 04/05 20:27

→ yokann : 底層邏輯不是對岸的基本邏輯用法嗎 04/05 20:36

推 snownow : 做生意本來就是要賺錢的，現在一間間關的幾乎都是老 04/05 21:09

→ snownow : 闆年紀到了要退休，子女算一算不如園區工作就關門的 04/05 21:10

→ snownow : 別忘了園區工資的吸引力可不是只對員工，對老闆也是 04/05 21:10

→ snownow : 賺不到一定程度幹嘛不直接去園區做，還不用擔盈虧 04/05 21:11

→ kangan987 : 說漲薪水就徵得到人的，自己開一家店經營就知道了 04/05 21:37

→ kangan987 : ，薪水支出是一回事，來的人是否能用又是一回事， 04/05 21:37

→ kangan987 : 常常臨時請假或是工作亂做，還擺臉色給你看，搞死 04/05 21:37

→ kangan987 : 你 04/05 21:37

推 angel0214 : 服務業只能靠外籍員工了少子化更嚴重 04/05 22:00

→ dragonrose : 全聯的上貨人員已經用外勞了 04/05 22:21

→ smuta : 繼續炒房炒股 04/05 22:26

推 djmay : 台灣服務生的店應該比外籍服務生的店還少了吧 04/05 22:48

推 joemovie : 有人真的好天真還講的頭頭是道呵 04/05 23:34

推 bala045 : Good去開一間店不就知道了 04/06 01:48

→ bala045 : 以前常吃的滷味老闆就是算一算還不如台積作業員多 04/06 01:49

→ bala045 : 就收了真的去當作業員XD 04/06 01:49

推 yehehe : 覺得G大就已經設定好老闆為什麼就是不肯讓利的預期 04/06 10:41

→ yehehe : 答案在問問題耶，會這樣問蠻高機會不是自營商是上 04/06 10:41

→ yehehe : 班族，如果你老闆問你為什麼不能顧全大局，大家每 04/06 10:41

→ yehehe : 個月少領一萬塊，讓公司可以多聘一兩個研發，希望 04/06 10:41

→ yehehe : 你也能做出正確的回答 04/06 10:41

→ yokann : 他的預設是老闆一定賺超多所以讓利個一點沒差 04/06 12:59

→ yokann : 實際上是一堆老闆小小企業苦哈哈還被你以為開跑車 04/06 12:59

推 BUMAS : 有時後漲薪水不是單一事件，當你決定加薪請新員工 04/06 20:57

→ BUMAS : 的時候，其實也代表你必須把店裡其他人薪資拉高， 04/06 20:57

→ BUMAS : 不然老人薪水不如新人你這店早晚出事情，一般來說 04/06 20:57

→ BUMAS : 連鎖餐飲業應該算控制比較好的，只要加盟體系是比 04/06 20:57

→ BUMAS : 較可靠的，應該都有完善的成本計算系統，開店前也 04/06 20:57

→ BUMAS : 會有協助評估商圈的服務，但是這種連鎖體系通常固 04/06 20:57

→ BUMAS : 定成本還有開店成本也會高很多，就需要更多的營業 04/06 20:57

→ BUMAS : 額支撐，也就需要更多人力，在人力問題上不會比較 04/06 20:57

→ BUMAS : 少。 04/06 20:57

→ BUMAS : 按照小店的標準來說，人力成本約占總收入的25%上下 04/06 21:16

→ BUMAS : ，食材成本4成，房租8-10%，在扣掉一起雜七雜八的 04/06 21:16

→ BUMAS : 東西，例如外送平台費，利潤空間大概在8%到12%間， 04/06 21:16

→ BUMAS : 老實說如果老闆自己整天顧店，最後實賺沒有到7萬以 04/06 21:16

→ BUMAS : 上，我也會覺得不如收掉。 04/06 21:16

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