推 currry: 所以你看外面餐飲多賺 39.12.121.106 10/31 08:23
→ elec1141: 都買最爛最便宜的食材啊 223.137.92.163 10/31 08:23
→ zxc2331189: 外面不要的當然便宜 61.221.98.2 10/31 08:24
→ kawazakiz2: 紅蘿蔔丁炒白蘿蔔丁，一次一大鍋 59.124.84.31 10/31 08:24
推 lexmrkz32: 大鍋菜本來就能降低成本，然後你煮的 116.59.190.142 10/31 08:24
→ lexmrkz32: 夠難吃，阿兵哥會自己找出路 116.59.190.142 10/31 08:24
→ cs09312: 噴還要50 很貴欸 27.247.2.239 10/31 08:25
推 Dirgo: 那是食材價,人工設備燃料全部沒算錢啊.118.163.179.141 10/31 08:25
推 coffee112: 他們去採買地方成本比較低 好像差在稅 110.28.25.113 10/31 08:25
→ Belanice: 你漏了最貴的店租，房東爽的勒 42.70.134.236 10/31 08:26
推 mildmiro: 所有副供食材都拿去炸看看，常會有驚喜 124.199.89.139 10/31 08:26
→ ZhanPeng: 現在好像都改外包了不是嗎？ 42.70.133.250 10/31 08:26
推 coffee112: 不用人力 房租 但以前不也發生過 其實 110.28.25.113 10/31 08:27
→ coffee112: 費用有時會被一些長官挪用 那時就會吃 110.28.25.113 10/31 08:27
→ coffee112: 的很慘很慘 朋友有海陸站哨單位抱怨過 110.28.25.113 10/31 08:27
推 AustinRivers: 人力成本跟不盈利 36.230.205.141 10/31 08:27
→ AustinRivers: 基本上就食材水電油 36.230.205.141 10/31 08:28
推 lastphil: 洋蔥涼拌炒蛋煮湯就一餐了 125.228.133.58 10/31 08:28
推 hihimen: 食材算三成，在外面吃也要百來元了耶 150.117.222.95 10/31 08:28
推 sergt: 新兵吃飯時間很少，還要打飯給學長吃... 114.24.178.101 10/31 08:29
推 yamitis: 人力跟房租幾乎都免費啊 42.70.3.215 10/31 08:29
推 key555102: 炒豆芽菜 辣炒豆芽菜 兩道了 39.15.54.12 10/31 08:29
→ ca1123: 主食油料人成本都另計114.137.182.178 10/31 08:30
→ sergt: 替全連打完飯要吃飯時就要集合了... 114.24.178.101 10/31 08:30
→ yamitis: 食材那些大量採購可以再壓價，可能更低 42.70.3.215 10/31 08:30
推 horseorange: 食材買大量就是那麼便宜114.136.146.116 10/31 08:30
→ fmp1234: 產量過剩的時候 103.125.235.29 10/31 08:30
→ roger2623900: 不用店租不用人力 當然便宜 49.217.196.182 10/31 08:30
→ sergt: 集合完回來，值星官要新兵去洗餐桶... 114.24.178.101 10/31 08:30
推 AustinRivers: 然後食材等用當季最划算的 36.230.205.141 10/31 08:31
→ sergt: 結果飯菜一大推沒人吃，新兵卻沒時間吃飯 114.24.178.101 10/31 08:31
→ GLUESTICK: 沒廚房 十年前45+65+55 吃得滿好的 111.253.29.50 10/31 08:32
→ sergt: 新兵餓著肚子將飯菜倒掉去洗餐桶... 114.24.178.101 10/31 08:32
→ GLUESTICK: 現在這經費應該吃土了 111.253.29.50 10/31 08:32
→ sergt: 他媽的值星官你是眼睛瞎了嗎?新兵還沒吃飯 114.24.178.101 10/31 08:33
→ sergt: 這樣的環境...幹78毛才去... 114.24.178.101 10/31 08:33
→ zerhbbo78: 現在新兵怎可能讓你餓肚子連水都逼你喝 61.230.93.97 10/31 08:34
推 lpbrother: 不用房租就差這麼多，鄉民現在才發現 101.136.84.252 10/31 08:34
→ lpbrother: 房租造成物價非常嚴重的問題 101.136.84.252 10/31 08:34
→ zerhbbo78: 飲水小卡記得填 沒吃飽就打1985 謝謝 61.230.93.97 10/31 08:35
→ lpbrother: 建議國軍應該開放讓鄉民吃到飽 101.136.84.252 10/31 08:35
→ babuarea: 賣不掉的軍人吃，食安有問題的軍人吃 118.150.159.6 10/31 08:35
推 ms0552764: 所以現在一堆那種找不到店面的外送 101.10.44.253 10/31 08:35
→ ms0552764: 便當店 101.10.44.253 10/31 08:35
推 wolver: 打飯不是有打飯班嗎?一般都是吃飯前去打好 220.130.60.105 10/31 08:36
→ wolver: ,少操一節課,算是爽缺啊. 220.130.60.105 10/31 08:36
→ ryan0222: 水電,店租,器材,人事不算錢,食材本來就 1.200.66.184 10/31 08:36
→ ryan0222: 很便宜,更何況大量採買。 1.200.66.184 10/31 08:36
→ ryan0222: 阿兵哥一個人吃二三十元,菜色已經很好 1.200.66.184 10/31 08:37
→ ryan0222: 了 1.200.66.184 10/31 08:37
推 qa1122z: 1.人多2.只算食材3.不用考慮利潤 111.82.25.158 10/31 08:37
→ wolver: 還能偷吃菜,根本輪不到新兵去吧 220.130.60.105 10/31 08:37
→ ryan0222: 反過來,如果這樣想,就想去外面開自助餐 1.200.66.184 10/31 08:38
→ ryan0222: ,那也是一定倒的 1.200.66.184 10/31 08:38
推 k9866: 以前站衛兵都會叫崗哨對面的水餃來吃，不 36.238.186.139 10/31 08:40
→ k9866: 然早就營養不良 36.238.186.139 10/31 08:40
推 EXZUSIC: 食材費，不算工 123.195.0.100 10/31 08:41
推 scissorman: 要管飽請簽 223.136.139.37 10/31 08:42
噓 syldsk: 你餐廳要裝潢成可以給網美打卡拍照？ 59.102.145.167 10/31 08:42
推 a8856554: 餐飲業的食材成本不會超過四成吧 101.12.17.38 10/31 08:42
→ willieSin: 農會過剩準備報銷的產品就是直送軍中啊 61.224.101.164 10/31 08:49
→ willieSin: ，食材成本超低 61.224.101.164 10/31 08:49
推 lewisk: 過期雞蛋 嘻嘻 70.113.44.183 10/31 08:49
→ vera0204: 掉到地上 撿起來丟鍋繼續煮 60.250.77.84 10/31 08:51
→ willieSin: 然後伙食房人力成本沒有算在餐費內啊， 61.224.101.164 10/31 08:51
→ willieSin: 外面餐廳不可能免薪資請軍人去當勞工吧 61.224.101.164 10/31 08:51
→ vera0204: 一點都不浪費 60.250.77.84 10/31 08:51
推 LoveMakeLove: 不要問很恐怖 36.226.203.137 10/31 08:52
推 hicjgogogo: 而且我那年代採買還可以有菜商福利 111.251.9.82 10/31 08:54
噓 colawei: 那是食材費 外面還要加上人工場地器具等 59.127.55.245 10/31 08:55
推 GivemeApen: 米不用錢就差很多了 39.12.64.16 10/31 08:55
推 keith780902: 人力價格0 42.72.43.140 10/31 08:55
→ keith780902: 免洗碗 免檢菜 42.72.43.140 10/31 08:56
推 perry201046: 廚餘是要多少錢，笑死 61.71.18.114 10/31 08:56
→ keith780902: 各種即期商品 42.72.43.140 10/31 08:56
推 sbilor: 不覺得月底紫菜湯比例提高嗎 223.138.87.41 10/31 08:59
→ colawei: 自助餐一次要做數十種 兵營全營4菜1湯 59.127.55.245 10/31 08:59
推 kingearth: 那種食材跟料理如果超過五十塊才是有問 180.177.2.195 10/31 09:01
→ kingearth: 題吧 180.177.2.195 10/31 09:01
推 woodsaxo: 一般餐飲食材占三成的話，50元食材賣15114.136.143.203 10/31 09:04
→ woodsaxo: 0好像也差不多114.136.143.203 10/31 09:04
→ basslife: 軍隊國家出的錢 0成本 出去開100起跳 61.220.127.70 10/31 09:04
→ colawei: 餐廳要營利自負盈虧 伙房兵沒在管那種事 59.127.55.245 10/31 09:05
推 jackgn: 說打飯班是爽缺的，應該沒當過兵 124.218.72.32 10/31 09:05
推 Rigogo: 八卦是還含營行政的油水，實際菜錢更低 101.10.66.44 10/31 09:05
推 gginin007: ㄆㄨㄣ管飽 42.72.34.28 10/31 09:07
→ jaseman: 一般外食地租人事水電高占比，所以才說自 27.51.137.205 10/31 09:07
→ jaseman: 煮衛生也省錢，只是工具跟熟練需要很長時 27.51.137.205 10/31 09:07
→ jaseman: 間 27.51.137.205 10/31 09:08
推 auron107130: 沒有人事店租裝潢成本啊。菜也是大116.241.253.169 10/31 09:08
→ auron107130: 量購買116.241.253.169 10/31 09:08
推 pudge: 國家不要的食物都出現在餐桌上 是能貴到哪 180.176.73.129 10/31 09:09
噓 s40012: 國軍那食材的鮮度，嗯....你不會想吃的 39.9.134.33 10/31 09:13
推 rfireptt: 弄得夠鹹食材再差都有人吃 42.72.92.100 10/31 09:15
→ SnakeO: 不用店租不用人工,大量進貨 140.127.249.13 10/31 09:17
→ TERIYAKI: 一分錢一分貨的最好證明 36.225.106.21 10/31 09:18
推 s609747: 大概有兩成的人外出出公差又不用全準備 218.161.12.117 10/31 09:18
→ s609747: 伙食費還多到月底可加菜吃宵夜 218.161.12.117 10/31 09:19
→ z04450445: 所以怎麼不開放外送國軍餐飲 223.137.22.38 10/31 09:20
→ coolrgin: 食材都很爛，爛到菜市場廉價賣那種 1.200.37.78 10/31 09:20
→ xylinum: 外面食材成本大約估3成223.137.147.212 10/31 09:20
推 rodqq: 好不好吃還要取決於當日的伙房是誰 49.217.202.85 10/31 09:20
推 JASONGOAHEAD: 你還要扣掉長官要的回扣 114.36.124.123 10/31 09:21
推 fourkg: 免房租 就省了很多成本140.115.120.174 10/31 09:21
推 richardlala: 量大才便宜QQ 49.216.222.184 10/31 09:22
推 j3024133: 副供站的東西很便宜….品質就沒有很好180.217.202.117 10/31 09:24
→ j3024133: ，像是買的豬腳毛沒拔乾淨那都基本的，180.217.202.117 10/31 09:24
→ j3024133: 而且吃不飽或吃很差算是大忌，我當兵的180.217.202.117 10/31 09:24
→ j3024133: 時候整個營的伙食經費是有欠錢的，因為180.217.202.117 10/31 09:24
→ Strasburg: 自煮的大鍋飯大鍋菜壓低平均成本 101.10.4.101 10/31 09:24
→ j3024133: 營長很在意吃得好不好，餐點太差伙委會180.217.202.117 10/31 09:24
→ j3024133: 被抓去噴180.217.202.117 10/31 09:24
推 a37821910: 量大 品質低 49.216.18.65 10/31 09:27
推 jerry931017: 壓價格太容易了 去看看那些團膳公司 27.53.139.100 10/31 09:28
→ jerry931017: 怎麼操作的 27.53.139.100 10/31 09:28
推 ericeuro: 50是純食材費耶 61.222.66.182 10/31 09:34
→ ericeuro: 外面便當看食材費有沒有50 61.222.66.182 10/31 09:34
噓 rofellosx: 學校營養午餐也是很低 203.69.59.9 10/31 09:34
推 ada741116: 幹嘛吃飯，有民主就飽了 42.72.142.144 10/31 09:35
推 pita30: 大份量煮的跟噴一樣哪可能人人都想吃到飽 59.127.166.70 10/31 09:37
推 nitvx: 都是不要的硬塞過去 118.231.161.28 10/31 09:41
→ fcz973: 人力成本=0 114.140.104.75 10/31 09:43
推 b14011030: 下部隊吃很好，不過新訓真的慘，每天 36.225.114.169 10/31 09:46
→ b14011030: 都吃炒得軟爛軟爛的豆芽菜，主菜就是 36.225.114.169 10/31 09:46
→ b14011030: 炸花枝丸、炸豬排、炸雞翅無限輪迴， 36.225.114.169 10/31 09:46
→ b14011030: 炸物都又黑又油…… 36.225.114.169 10/31 09:46
推 slothman: 不用房租 人力成本近乎於0 你還想要他 42.73.56.184 10/31 09:52
→ slothman: 多貴 42.73.56.184 10/31 09:52
→ jeans1020: 不是浪費 被扔的那些很多也難以入口 192.56.139.15 10/31 09:53
→ jeans1020: 在外面也是被當廚餘處理 192.56.139.15 10/31 09:53
→ jeans1020: 本來就是次級品的東西 192.56.139.15 10/31 09:54
→ jeans1020: 你要想成是部隊在幫忙消化那些爛菜 192.56.139.15 10/31 09:55
推 deerdriver: 很多免費食材吧 黨說吞就吞 能選嗎 223.137.190.35 10/31 09:55
→ opq45467852: 101.12.48.28 10/31 09:56
推 cool10528: 什麼滯銷就吃什麼114.136.160.214 10/31 09:57
推 MDAISUKE18: 第一次聽到打飯班爽缺，我記得都是避 42.77.44.102 10/31 09:57
→ MDAISUKE18: 之唯恐不及，還有因為被派到打飯班跟 42.77.44.102 10/31 09:58
→ MDAISUKE18: 值星官吵架的 42.77.44.102 10/31 09:58
→ ThisisLongID: 量大啊 1.171.239.238 10/31 10:01
推 mecca: 最貴的就是人工 211.74.96.225 10/31 10:02
→ sendicmimic: 新訓要短時間大量所以出菜都是慘狀 114.47.55.56 10/31 10:02
→ mecca: 和房租 211.74.96.225 10/31 10:02
→ sendicmimic: 下部隊不敢這樣，會馬上被士官長罵 114.47.55.56 10/31 10:03
→ jackietom: 軍隊又不營利180.217.114.189 10/31 10:03
→ sendicmimic: 部隊單位人數沒那麼多那麼趕。 114.47.55.56 10/31 10:03
推 james4210: 賣相不好的隨便賣啊 101.10.44.204 10/31 10:04
推 anyu0805: 店租人力還有利潤都拿掉，就剩食材 111.82.46.138 10/31 10:05
推 icoann: 時薪8塊半 27.53.186.13 10/31 10:05
噓 yam90002: 你確定那鬼東西你會想吃？ 36.238.135.232 10/31 10:06
→ snpr: 兵 不用工資,然後都吃殘貨(俗稱的市場不要的 36.238.97.16 10/31 10:06
推 yisheng7869: 50完全用在食材啊 不用店租 人工水電 27.247.99.132 10/31 10:06
→ yisheng7869: 瓦斯另外計算 27.247.99.132 10/31 10:06
→ snpr: 當然壓低成本,這些真的拿到市面使用,早就被 36.238.97.16 10/31 10:07
→ yisheng7869: 而且最重要的 不是盈利取向 27.247.99.132 10/31 10:07
→ mij: 爛菜阿111.240.121.173 10/31 10:08
→ HodorDragon: 因為軍隊伙食不是賺錢的 114.140.96.83 10/31 10:08
→ yisheng7869: 食材都用比較次級 當季盛產便宜的 27.247.99.132 10/31 10:08
推 luludream: 大鍋菜是可以啦 也不用請大廚 39.9.197.77 10/31 10:10
推 apulu0507: 少了人事成本和房租，只剩備料成本呀 42.72.197.183 10/31 10:10
→ binco: 因為成本只有食材。懂了嗎 42.73.143.66 10/31 10:10
推 MarchelKaton: 以前當兵時麵包販賣機廠商一天要來114.136.162.118 10/31 10:10
→ MarchelKaton: 補貨兩次，因為伙食爛大家搶著買麵114.136.162.118 10/31 10:11
→ MarchelKaton: 包114.136.162.118 10/31 10:11
推 fisher6879: 不盈利R，然後是自己要吃的，加減會注 114.137.130.95 10/31 10:11
→ fisher6879: 意，不過還是要看長官跟採買良心 114.137.130.95 10/31 10:11
→ kria5304: 每次有啥過剩產量或外銷被退貨就餵他們 114.45.164.92 10/31 10:12
推 alex780312: 都房東賺走 42.78.116.68 10/31 10:18
→ GenjiEd: 煮很多人成本才能壓下來140.113.136.218 10/31 10:24
噓 ViaCanIGoing: 防彈排骨沒吃過是不是 1.200.251.134 10/31 10:28
推 overskyend: 蝦排花枝排漚漚漚 140.114.87.235 10/31 10:31
→ cc10601cc: 新訓聽飯班班長說 一餐預算19塊 180.217.43.94 10/31 10:31
→ overskyend: 到後來都馬吃營站或過期口糧 140.114.87.235 10/31 10:32
→ j198811: 量大進貨成本低，又不用算租金人力也不 42.73.40.235 10/31 10:36
→ j198811: 用賺錢當然便宜啊 42.73.40.235 10/31 10:36
推 gunfighter: 所以我看到千千去開箱國軍 不知道該 42.76.245.227 10/31 10:37
→ gunfighter: 憤怒還是好笑 女人不當兵還開箱國軍 42.76.245.227 10/31 10:37
→ gunfighter: 在那吃的津津有味 當男人都傻子是吧 42.76.245.227 10/31 10:37
→ kkoo5888: 這樣還能有油水撈？ 39.14.0.140 10/31 10:42
推 kei1823: 印象中米油鹽這類也不算在伙食費， 36.233.245.118 10/31 10:52
→ kei1823: 所以早期我爸那年代都得做饅頭，因 36.233.245.118 10/31 10:52
推 idlewolf: 不信的自己出來開間店試試就知道了 125.229.86.192 10/31 10:52
→ kei1823: 為等於免花經費 36.233.245.118 10/31 10:52
推 athome1: 人力水電瓦斯都國家付 125.229.20.82 10/31 10:53
→ idlewolf: 店租和人力才是支出的大宗 125.229.86.192 10/31 10:53
→ idlewolf: 你各位付的餐費有一大筆都是進房東口袋 125.229.86.192 10/31 10:53
→ annawat: 你的外食成本一半以上是分在人力跟 223.139.86.109 10/31 11:08
→ annawat: 房租 223.139.86.109 10/31 11:08
推 bluemmb: 因為不算人力店租水電瓦斯啊 只算食材費 220.128.110.82 10/31 11:14
噓 sober921: 那是副食費 101.12.18.34 10/31 11:17
→ zsxa1234: 你知道外面開店食材費頂多三成嗎 42.73.205.162 10/31 11:21
推 gotohikaru: 50很高了 食材也不是市場零售價175.182.132.119 10/31 11:31
推 scenery: 當兵時只覺得泡麵好香 118.165.195.24 10/31 11:33
推 Mooooose: 幹 排a 你真有心 111.83.65.178 10/31 11:38
推 super10000: 量夠大可以壓很低，還有被塞東西要消223.137.114.172 10/31 11:40
→ super10000: 耗掉就不會收多少錢了223.137.114.172 10/31 11:40
→ Haruno: 非營利呀！外面營業含人事跟材料成本 36.230.95.93 10/31 11:56
推 qwesazx: 看單位 我小單位一個禮拜送一次菜 是好 114.140.120.32 10/31 12:07
→ qwesazx: 的…沒有問題 114.140.120.32 10/31 12:07
推 EXZUSIC: 而且是批發食材費，不是零售 101.12.54.246 10/31 12:14
推 Feketerigo: 不用人力 店租 加上大量採購 223.137.96.166 10/31 12:16
→ Trulli: 不用房租 不用員工薪水 不用獲利 幾乎是食 42.73.180.129 10/31 12:18
→ Trulli: 材成本價 42.73.180.129 10/31 12:18
→ jialin6666: 你知道餐飲毛利有多高了吧！ 223.136.106.63 10/31 12:21
→ jialin6666: 而且伙房煮出來不會有奧客投訴 223.136.106.63 10/31 12:22
推 grace132004: 都是中國不給進口的 36.226.93.52 10/31 12:24
推 Boren0704: 部隊放假一樣有算伙食費，抓長補短 49.217.138.47 10/31 12:25
→ GGSCII: 就有問題跟國人不吃的都丟給他們呀 101.9.132.221 10/31 12:30
推 vickieivy: 規模經濟阿223.137.192.212 10/31 12:34
推 gowet: 正常的餐飲業，食材只佔賣價3成，有良心的 114.47.210.40 10/31 12:40
→ gowet: 拉到4成就不錯了，所以軍中那個報價外面要 114.47.210.40 10/31 12:40
→ gowet: 賣到120-150也算合理 114.47.210.40 10/31 12:40
→ s37166117: 外膳宿不吃180.217.245.107 10/31 12:41
推 Giornno: 吃噴也能吃飽啊，呵呵114.137.231.206 10/31 12:53
→ syensyens: 量大取勝 114.43.17.20 10/31 12:54
→ huabandd: 因為什麼東西不要的都丟給國軍了101.137.108.227 10/31 13:06
→ huabandd: 還有我們的小學生101.137.108.227 10/31 13:06
推 PTTallener: 每一天都有豆芽菜 36.233.217.19 10/31 14:15
推 vvrr: 油、米用配給，不算錢的 60.250.31.103 10/31 14:40
推 vvrr: 食材鮮度應該是還可以。畢竟吃了烙賽是大事 60.250.31.103 10/31 14:43
推 vvrr: 當兵當過一個月的伙委。每天都要盯菜錢有沒 60.250.31.103 10/31 14:49
→ vvrr: 超出預算.伙房兵都知道開什麼菜比較便宜又不 60.250.31.103 10/31 14:50
推 NiMaDerB: 現在還不錯吧 飯後還有小美冰淇淋可以吃 223.136.84.195 10/31 15:13
→ yogrichen: 實際更低 拉菜的 退伍就買車了 1.164.122.4 10/31 15:30
→ saiboos: 每天廚餘二大桶 好省 122.99.40.82 10/31 16:16
→ cc001225: 遊行哥更猛 一天餐費不到100還能吃到上 49.216.46.110 10/31 18:18
→ cc001225: 網發問wwwww 49.216.46.110 10/31 18:18
→ Syd: 你看到的價格不含廚師的薪水 122.117.97.119 11/01 15:03
