→ goliath: 八角入菜的情況有多到記憶點這麼強嗎?06/07 18:49
→ Roystu: 他們都只吃滷肉飯嗎06/07 18:49
推 alucard6310: 我還以為是沙茶？沒沙茶失去靈魂06/07 18:49
推 efkfkp: 茶葉蛋.滷味.牛肉麵，八角確實常見06/07 18:50
推 e49523: 滷肉飯 牛肉麵都有啊 還有便利商店的茶葉蛋06/07 18:50
要我選台灣印象的話 香菜吧...
※ 編輯: lolic (223.136.94.253 臺灣), 06/07/2023 18:50:51
推 hank81177: 身為台灣人根本搞不懂啥叫八角味，滷包明明不只有八角06/07 18:50
→ hank81177: …，還放了丁香、茴香、花椒一堆東西啊06/07 18:50
所以其實是中藥香料味的統稱囉
推 Bugquan: 外面菜八角也還好，該不會是便當吧06/07 18:50
→ Cishang: 台灣料理有八角的明明就很少06/07 18:50
推 shinobunodok: 我怎麼感覺還好？還是習慣了沒感覺？06/07 18:50
※ 編輯: lolic (223.136.94.253 臺灣), 06/07/2023 18:51:33
→ l6321899: 自家滷的食物的確有機會使用，不過外食就不知道了06/07 18:51
→ Cishang: 看的到八角的更是少之又少06/07 18:51
→ goliath: 我印象最深只有吃牛肉麵咬到八角 那味道確實是很重06/07 18:51
→ Seventhsky: 只要是用醬油滷的幾乎都有放八角吧06/07 18:51
推 intela03252: 八角這咬一口就覺得不對勁的東西，是誰想到要拿來煮06/07 18:51
→ intela03252: 的呢06/07 18:51
推 slowsoul1998: 我連八角長怎樣都不知道 為啥日本人都知道什麼是八06/07 18:51
→ slowsoul1998: 角味06/07 18:51
→ intela03252: 滷汁都會用到八角吧 06/07 18:51
→ l6321899: 日本那邊應該會用味霖，台灣反而比較少用 06/07 18:52
推 shigurew: 可能是台灣人八角吃慣了吧 06/07 18:52
推 huckebein12: 哇，少爺喔～沒看過八角 06/07 18:52
推 aulaulrul4: 有些人光便利超商茶葉蛋的八角味就不行了 06/07 18:52
推 h75311418: 滷的很多都有放呀06/07 18:53
推 no24: 用滷的料理 都有可能放八角，常見的滷肉飯 茶葉蛋06/07 18:53
推 Cishang: 所以就是超商茶葉蛋造成的瞜? 06/07 18:53
→ joy82926: 我平常都沒吃到的東西XD 06/07 18:53
推 SweetRice: 平常的八角根本不會讓客人吃到好嗎06/07 18:53
推 poeoe: 一堆滷包的標配就是八角啦 06/07 18:53
→ hank81177: 最近在-4就遇到日本觀光客在茶葉蛋鍋旁邊偷喊苦塞 06/07 18:54
推 Hazelburn: 魯肉飯要給他們吃第一句往往就八角 06/07 18:54
→ Cishang: 對 八角讓客人看到是店家的問題06/07 18:54
推 efkfkp: 一般當然都不會吃到啊，誰會沒事咬滷包啊XD06/07 18:54
→ LLSGG: 水溝味吧＝＝06/07 18:54
→ joy82926: 台灣吃的東西這麼多 到底外國人來光觀都吃啥XD06/07 18:54
→ poeoe: 台灣太多料理有八角了06/07 18:54
推 pinqooo: 討厭八角 咬到八角都會反胃06/07 18:54
→ joy82926: 怎會那麼多都吃到八角味06/07 18:54
推 shihpoyen: 正常滷完後八角會挑掉吧06/07 18:55
推 intela03252: 八角那東西就不是拿來咬的，怎麼可能有人喜歡06/07 18:55
→ Hazelburn: 牽扯到滷包的料理幾乎都中標啦 06/07 18:55
推 naya7415963: 有很多八角嗎？沒吧 06/07 18:55
→ naya7415963: 而且出現八角我都會挑掉，噁心 06/07 18:55
推 h75311418: 通常是滷包包著滷 06/07 18:56
→ goliath: 可是台灣人很習慣滷汁裡的八角味? 是日本人很少吃到? 06/07 18:56
→ ashkaze: 只有滷的料理才比較會用到八角吧？06/07 18:56
我有時候也會不小心咬到==
推 serding: 不是聽說他們進超商聞到滷蛋味就很受不了嗎06/07 18:56
推 ainamk: 可能他們覺得的八角味不是真的八角來的吧? 06/07 18:56
這就要問問在版日本人了
推 speed7022: 八角很香阿，不要吃到的話= = 06/07 18:56
※ 編輯: lolic (223.136.94.253 臺灣), 06/07/2023 18:57:20
推 llabc1000: 八角不會吃下去吧 06/07 18:56
推 a28200266: 滷的東西基本都有八角 你想想外國人來台吃啥最常見 06/07 18:57
→ speed7022: 比較常聽到覺得台灣便利商店很臭，結果發現是茶葉蛋 06/07 18:57
→ ainamk: 像黑松沙士日本人也是普遍說聞起來像撒隆巴斯 06/07 18:57
推 Cishang: 越來越覺得是超商茶葉蛋的問題 因為台灣超商超多 而且都 06/07 18:57
→ h75311418: 這也不是咬著吃的 06/07 18:57
→ Cishang: 有茶葉蛋 那八角味確實會造成絕大印象 06/07 18:57
→ llabc1000: 忘記鼎王還是哪邊的麻辣鍋 鍋子特製有一區專放這些料XD 06/07 18:57
→ a28200266: 八角是真香 不過這就因人而異 06/07 18:57
推 jimmyzken: 所以八角味到底是什麼？ 06/07 18:57
推 poeoe: 鹽水雞在煮也會放八角 台式料理用超大的好嗎 06/07 18:58
推 storyo11413: 那咬到很噁 06/07 18:58
推 C4F6: 滷味就是八角味 06/07 18:58
→ goliath: 就一種香味 不太會形容 原來我們每天吃的很多都有啊 06/07 18:58
推 OrangePest: 也只有滷的會加八角吧 06/07 18:58
推 slowsoul1998: 八角哪裡有賣 想買來聞06/07 18:59
推 ggway2800: 不會被吃到的八角就真的香 06/07 18:59
推 mn435: 某些菜很愛用八角 味道真的吃多會噁 06/07 18:59
推 h75311418: 就跟有些人不喜歡肉桂之類的喜歡的很喜歡06/07 19:00
推 as920909: 日本人都覺得沙士像在喝藥了 xd 06/07 19:00
推 w538122: 除了自己滷 外面滷味幾乎咬不到八角吧06/07 19:00
推 OAzenO: 就一種香料 06/07 19:00
推 er38933: 調味太辣太重那是吃到川菜.還是台灣拉麵 06/07 19:00
→ er38933: 就以為是台灣菜的調味就是那樣吧 06/07 19:00
推 C4F6: 在外面有咬過啊 06/07 19:00
推 money501st: 因人而異啦 我們是習慣了沒錯 06/07 19:00
→ money501st: 但是我也有認識的日本人自從在台灣喝到 06/07 19:00
→ money501st: 沙士後就愛上了 06/07 19:00
→ money501st: 還跟我說他現在每個禮拜沒喝上幾罐 06/07 19:00
→ money501st: 身體會受不了（日本ドンキ有賣 06/07 19:00
推 rochiou28: 咬到八角真的整餐都別吃了== 06/07 19:01
→ h75311418: 中藥行 06/07 19:01
→ a28200266: 像日本人也很多不愛沙茶醬 台灣人就超愛 06/07 19:01
推 ainamk: 有些便利商店會有 不然全聯那類的也找得到 06/07 19:01
推 t90961248: 只要滷的都一定有八角啦 06/07 19:01
→ bigcho: 去超商聞到茶葉蛋的味道就是了 06/07 19:02
推 DAEVA: 美聯社的茶葉蛋 整間店味道重到不行 06/07 19:02
噓 Eliphas: 通常是吃過覺得偏甜06/07 19:02
→ h75311418: 其實就有些味道沒適應就沒繼續嘗試了 06/07 19:02
→ efkfkp: 一般滷包基本款就這些阿，有滷一定有吃到，咬到代表滷包06/07 19:02
→ efkfkp: 破了，是廚師失職吧？ 06/07 19:02
→ ChikanDesu: 真的是阿 滷的任何東西 紅燒的任何東西06/07 19:02
推 poeoe: 鹽水雞白斬雞在煮雞的時候放八角也是基本料理方式 沒看到不 06/07 19:03
→ poeoe: 代表沒用 06/07 19:03
→ Wingedlion: 奇怪ㄉ4台式用法常讓人咬到=.= ㄅ然8角很多國用很大 06/07 19:03
推 mainsa: 咬不到八角但感受的到味道啊 就跟香菜打成泥之後加在湯裡 06/07 19:03
→ mainsa: 面(做成香菜慕斯) 難道討厭香菜的人咬不到就吃的下去嗎？ 06/07 19:03
推 money501st: 仔細想想台灣菜沒八角的還真的不多 06/07 19:03
推 rochiou28: 有的我都覺得是故意把八角放在菜裡了 06/07 19:04
→ wave7410: 沙茶超噁 06/07 19:04
推 micotosai: 就茶葉蛋呀。認識的日本人都說進便利商店都要忍受那個 06/07 19:04
→ micotosai: 漢方味（八角） 06/07 19:04
→ a28200266: 就像很多台灣人覺得日本餃子難吃 這就口味問題 06/07 19:04
推 eden055: 五香是不是就有八角? 那五香乖乖... 06/07 19:04
推 poeoe: 日本餃子是真的難吃 內餡毫無口感可言 06/07 19:05
推 ainamk: 我覺得日本人講的八角味其實是五香混起來那種… 06/07 19:05
→ poeoe: 鼎泰豐屌打日本餃子 06/07 19:05
推 efkfkp: 五香就花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香阿，不然肋XD 06/07 19:06
五香乖乖真的是這個五香味喔
吃慣反而沒感受
→ micotosai: 應該只要中藥味就不行不至八角，有些人日本人完全不能06/07 19:06
→ micotosai: 接受鴨血中藥湯底的火鍋 06/07 19:06
推 h75311418: 就應該跟中藥的印象聯想在一起 06/07 19:06
推 yys310: 他們到底是吃到啥06/07 19:07
推 zzro: 畢竟日本人來台去台北居多 06/07 19:07
推 GiantGG: 日本人很少用八角，當然對八角味道特別敏感，就像不抽菸06/07 19:07
→ GiantGG: 的人對菸味也特別敏感 06/07 19:07
→ goddarn: 台灣八角是用很兇 06/07 19:07
推 roea68roea68: 八角咬到超噁心 06/07 19:07
※ 編輯: lolic (223.136.94.253 臺灣), 06/07/2023 19:08:39
推 piex: 八角超香 06/07 19:08
→ Wingedlion: 現在算有減量惹ㄟ 窩年輕時還會撈到整顆沒分瓣的=.= 06/07 19:08
→ yoyun10121: 比較神奇的是覺得台灣調味太重太辣的吧, 台灣口味就世 06/07 19:08
推 james3510: 比較好奇他們都在哪吃的 06/07 19:08
→ james3510: 臨時要我去找有八角味的餐廳我還想不到 06/07 19:08
推 e2c4o6: 八角不小心咬到真的會吐 06/07 19:08
→ AirPenguin: 茶葉蛋的關係吧 一進超商就聞到了 06/07 19:08
→ yoyun10121: 界清淡的, 東南亞印度來台灣都抱怨台灣的麻辣=沒味道 06/07 19:09
→ loserloser: 完了 八角吃不出來 06/07 19:09
推 TaiwanXDman: 台菜在中華菜系裡面是有名的清淡的 06/07 19:09
以前遇過的中國人真的都這樣講
→ gm3252: 意思是台灣口味太差，給你一個台階下而已06/07 19:10
推 sheo99: 日韓都不少人不喜歡滷XX的八角味，但一般外食是咬不到的06/07 19:10
推 keirto: 嗑瓜子很常嗑到八角 06/07 19:10
推 LoveCraft: 滷包裡不都有八角 我自己做菜其實也常用 06/07 19:10
→ asd70208: 不要吃滷的就沒八角味了 難道炒飯水餃也會有八角嗎 06/07 19:10
推 hank81177: 世界上大概只有日本人覺得台灣料理會辣 06/07 19:10
推 nk10803: 蒜吧 06/07 19:10
※ 編輯: lolic (223.136.94.253 臺灣), 06/07/2023 19:11:39
→ sheo99: 至於調味太重太辣簡直太幽默 06/07 19:11
推 Cishang: 辣的問題是 日本人對辣的耐受度極低 06/07 19:11
→ Gouda: 上面一堆提平常的食物 應該用觀光來吃的東西來看 的確觀光06/07 19:11
→ Gouda: 手冊推薦的特色食物很多都有八角味 06/07 19:11
推 aa091811004: 太辣我是真的沒想到 06/07 19:11
推 ainamk: 咬不到跟沒有味道是兩回事 沒有味道等於沒加啊 06/07 19:11
推 tkforever: 八角就台灣的MSG 06/07 19:11
推 leobb1001f: 台灣人也很多不喜歡八角吧 我就是 06/07 19:12
推 AppleApe: 八角味道算還好了吧（眾多香料裡）我有時是會直接嗑八角 06/07 19:12
厲害了
推 poeoe: 台灣最好吃的就鼎泰豐 其他也就還好 06/07 19:12
→ sheo99: 台灣料理的辣度根本後段班 06/07 19:12
→ a28200266: 日本人普遍不吃辣吧 不然台菜在東亞也算不上辣 06/07 19:12
→ poeoe: 對觀光客而言沒啥吸引力 06/07 19:12
→ aa091811004: 八角只要不要咬到或是加太多，就是好東西06/07 19:13
→ Wingedlion: 炒飯有撒5香粉ㄉ 老派路邊海產攤 06/07 19:13
推 swardman4: Zzzz腦袋不靈光的真多 日本人說八角當然是指滷料的中 06/07 19:13
→ swardman4: 藥味 因為他們只知道八角還真的把焦點放在咬不咬的到八 06/07 19:13
→ swardman4: 角咧 06/07 19:13
泛指中藥味就可以理解了
→ a28200266: 大部分人是不喜歡咬到八角 但是八角香味他們沒差 06/07 19:13
→ a28200266: *大部分台灣人 06/07 19:13
→ aa091811004: 我第一次聽到台灣的食物除了鼎泰豐都沒吸引力wwww 06/07 19:13
→ hank81177: 真的有討厭八角的台灣人喔，那不是置身地獄一般…06/07 19:13
→ sheo99: 沒錯，只要有用到五香的就有含八角味 06/07 19:14
→ poeoe: 滷包拿起來八角味還是在 跟咬不咬到沒關係了 06/07 19:14
推 tamynumber1: 滷包通常都有06/07 19:14
※ 編輯: lolic (223.136.94.253 臺灣), 06/07/2023 19:15:26
→ sheo99: 普及度:超商茶葉蛋、滷味攤、滷肉飯 06/07 19:15
推 akway: 八角讚 06/07 19:15
→ laugh8562: 哪來這麼多八角味 06/07 19:15
→ sheo99: 這在台灣普及到不行 06/07 19:15
推 SIKI3316: 八角拿來調味還不錯，直接吃到那味道想到就想吐 06/07 19:15
→ a28200266: 你想想你吃滷肉飯牛肉麵茶葉蛋 對台灣人來說沒差 對日 06/07 19:16
推 vitalis: 魯菜多吧！魯豬排 魯豆干之類的 06/07 19:16
推 swardman4: 昨天才看了一個日本人吃鵝肉的影片一直以為他們吃的是k 06/07 19:16
推 BBguy: 八角是能嗑的嗎 很辣欸 06/07 19:16
→ a28200266: 本人來說那就有八角味 06/07 19:16
→ swardman4: amo(鴨肉）日本人就根本不懂這邊常吃的食材 只在那邊 06/07 19:16
→ swardman4: 執著他們認知錯誤的東西根本搞笑 06/07 19:16
推 phoenix286: 我也超討厭八角 但其實很少吃到 06/07 19:16
推 tcancer: 開始不看好K嬸推廣乖乖了XD 06/07 19:16
推 Cabbage159: 八角真的是刻在基因中的日常，不過台灣菜在亞洲算清淡 06/07 19:16
→ Cabbage159: 的吧 06/07 19:16
推 sustto: 就小籠包 滷肉飯沒八角 珍奶 06/07 19:17
噓 WWIII: 明明天氣很熱 卻一堆油膩的菜超怪 06/07 19:17
→ sheo99: 問題是也很多日本人喜歡吃滷肉飯啊 06/07 19:17
→ sheo99: 在這種文下方大聲的當然是不喜歡派 06/07 19:18
推 ainamk: 可能要交叉測試日本人喜歡的滷肉飯台灣人會不會覺得沒味道 06/07 19:18
推 lazulum: 那來這麼多八角可以咬啊 06/07 19:20
推 vitalis: 附帶一提,有種說法是桃園機場降落後空氣中感覺到醬油味w 06/07 19:20
→ lazulum: 大家去的店都不用滷包的嗎 06/07 19:20
推 AppleApe: 最多的就便當店吧 落在小菜裡 06/07 19:21
→ sheo99: 一般外食通常咬不到八角啦 06/07 19:21
推 ntc039400: 會咬到八角絕對是店家處理不用心，那本來就不是拿來啃 06/07 19:22
→ ntc039400: 的＝ ＝ 06/07 19:22
→ ntc039400: 我還真咬過，超噁…… 06/07 19:23
推 no24: 台灣早期都要下田工作， 06/07 19:23
→ no24: 為了好體力 所以料理會偏 06/07 19:23
→ no24: 油偏鹹 06/07 19:23
推 ainamk: 我覺得沒有咬到過八角的台灣人應該比較少XD 06/07 19:23
推 tw15: 八角 一些台灣現在商業官推的都有 06/07 19:24
→ pobby2266: 韓國人對台灣印象也是八角 06/07 19:25
推 gsock: 比一些給掰的台式拉麵好多了其實 06/07 19:25
推 DiMammaMia: 我記得家樂福的調味毛豆裡面就會看到八角了 06/07 19:25
→ Wingedlion: 看年紀 現在新店的確異國餐廳多惹 以前4學餐都8角整顆 06/07 19:25
推 ainamk: 講要下田工作所以料理怎樣的 你是覺得其他地方不種田嗎? 06/07 19:25
推 tw15: 每個禮拜沒喝上幾罐身體會受不了 還滿有趣的www 06/07 19:26
推 kakutomi: 只有營養午餐吃到八角過 真的難吃 06/07 19:26
→ digitai1: 個人以前工作是帶日團 除了9成不能接受的臭豆腐(魯的多 06/07 19:27
推 t77133562003: 我問過 真的是台灣人吃習慣了 不知道那是八角味 06/07 19:27
→ digitai1: 第二名就是八角類製品(茶葉蛋 滷豆干類 06/07 19:27
推 no24: 書上就是這樣說的啊 06/07 19:27
推 ayasesayuki: 台灣只要滷的都八角 當然吃不出來了 除非你咬到 06/07 19:27
→ digitai1: 大概到6 7成 06/07 19:27
→ dreamnook2: 還真的不知道 06/07 19:27
→ digitai1: 有的程度是聞到都不太能接受 06/07 19:27
→ digitai1: 上面有人說的五香類大概是中華料理傳過去有變異 06/07 19:28
推 Sunblacktea: 感覺是日本人比較常吃到的"台灣料理"剛好很多都會用 06/07 19:28
→ Sunblacktea: 到八角? 06/07 19:28
推 hasroten: 八角是啥== 06/07 19:28
→ digitai1: 對他們來說幾乎是漢方等級的玩意 而說到辣日本人也是 06/07 19:28
→ digitai1: 平均能吃辣度很低 別說啥日本有政宗印度咖哩 那是少數 06/07 19:29
→ minoru04: 我覺得台灣料理在世界上不到很油鹹啊 06/07 19:29
→ Sunblacktea: 八角味道很香 但不小心咬到是會倒彈的那種 06/07 19:29
→ digitai1: 我最印象深刻的是有客人買了統一紅燒牛肉麵泡 06/07 19:29
→ Sunblacktea: 還是日本人所謂的八角是中藥味的統稱 06/07 19:29
→ digitai1: 說"辣到受不了" 06/07 19:29
推 DogCavy: 帶過日本人吃台灣餐廳 我覺得還行的餐他們都不喜歡 06/07 19:29
→ alan3100: 八角還好吧 肉桂棒咬到味道才噁心 06/07 19:29
→ sheo99: 台料跟世界各國比當然不油鹹啊 06/07 19:30
→ DogCavy: (是比較偏各式異國料理的餐) 06/07 19:31
→ digitai1: 中藥類的東西他們叫 "漢方" 比如枸杞 紅棗入菜 06/07 19:31
推 a28200266: 台灣料理可能不算鹹 但是應該還蠻油的 06/07 19:31
→ digitai1: 可能八角跟上述五香 對他們來說也算這種類別的 06/07 19:31
→ a28200266: 尤其是台灣這麼熱 那油膩感更重 06/07 19:31
推 sustto: 日本滷肉飯道地臺灣味八角味不會像臺灣那摸強 大部份滷肉 06/07 19:31
→ sustto: 飯根本沒加 06/07 19:31
→ a28200266: 當然跟法國奶油 義大利橄欖油 中國寬油比沒那麼多油 06/07 19:32
推 Yvonnesc2317: 其實滷包配方可以自己調整 不一定要加八角的說 06/07 19:32
→ a28200266: 但是天氣這麼熱 油膩的味道很明顯 06/07 19:32
→ zxc88585: 沒吃過八角也看過武藤遊戲吧 06/07 19:32
→ digitai1: 多數商店通常都是直接調好的滷包扔下去吧 06/07 19:33
→ sheo99: 常看到日本人來台灣吃的就小籠湯包、雞排、滷肉飯、芒果冰 06/07 19:33
→ skyofme: 八角味很常見吧? 06/07 19:33
推 tsubakiten01: 八角不能吃吧！只是炒菜的配料 06/07 19:33
→ alan3100: 台灣算重口味吧 尤其是熱炒店,便宜的又鹹又油 06/07 19:33
推 shtmn: 你從小吃到大的東西當然習慣，對他們來說就是不應該存在於 06/07 19:33
→ shtmn: 食物的異味 06/07 19:33
→ sheo99: 再來就胡椒餅、麻辣鍋 06/07 19:34
→ sheo99: 台灣哪裡重口味啦，不要瞎掰 06/07 19:34
推 dp44: 八角味是真的噁 有的店放太多 就整個都被八角的味道搶走了 06/07 19:34
推 shtmn: 像台灣人常見的沙茶很多日本人也不怎麼喜歡 06/07 19:36
推 digitai1: 胡椒餅麻辣鍋 就已經算他們重口味範圍了 06/07 19:36
推 watwmark: 台灣常見的外食其實沒種口味到哪 06/07 19:36
→ yoyun10121: 你去吃看看湖南四川菜, 那才叫做重油重鹹重辣, 那邊氣 06/07 19:37
→ yoyun10121: 溫也沒比台灣低多少 06/07 19:37
→ watwmark: 日本也就是生食類的會比較淡 他們拉麵 煎餃 下酒料理 06/07 19:37
→ watwmark: 也都很重口 06/07 19:37
推 LAODIE: 滷包基本必放八角 我們就吃習慣了 06/07 19:38
→ watwmark: 對岸或是東南亞也都吃的一個比一個重口 06/07 19:39
推 money501st: 我不覺得日本的家常料理有比較清淡啦...... 06/07 19:40
推 digitai1: 所以他們沒去這些地方去台灣啊.... 06/07 19:40
推 gs8613789: 其實大部分人根本不清楚八角味是什麼 06/07 19:40
→ digitai1: 我自己覺得日本料理最常見的就是 很鹹 跟 沒味道 06/07 19:41
→ yoyun10121: 就算不跟中國東南亞比, 光是比個日本吉野家, 台灣店口 06/07 19:41
推 ACGUYKING: 一般人不覺得 但八角完全融入在我們平常吃的料理裡了 06/07 19:41
→ ACGUYKING: 日本人不習慣可以理解啦 就像肉桂一樣 06/07 19:41
→ yoyun10121: 味就有改成比日本店更清淡了 06/07 19:41
推 scotttomlee: 其實用八角的也才幾樣 06/07 19:43
推 energy100203: 台人不少也不喜歡八角吧 只是滷包習慣放了 06/07 19:43
推 watwmark: 湖南人是真的能吃辣 有個同事就籍貫湖南 全家都超能吃辣 06/07 19:43
→ lucifiel1618: 滷味不都馬有八角= = 06/07 19:43
→ watwmark: 聽說是吃的比四川之類的還辣 06/07 19:44
→ knight72728: 杏仁算重口味嗎，我覺得比八角更噁 06/07 19:44
推 KotoriCute: 台灣路邊小攤都是一堆滷的小菜 06/07 19:44
推 inoo: 我也不是很喜歡八角 06/07 19:45
推 planethell: 我也超討厭八角 有咬到更是崩潰 06/07 19:45
推 mushrimp5466: 真的一堆人咬過八角喔==我就從來沒有直接吃到過 06/07 19:45
→ lucifiel1618: 外面料理和家常料理只差在家裡懶得用料包懶得把八角 06/07 19:45
→ lucifiel1618: 挑出來所以會讓你看到整粒整粒 06/07 19:45
→ KotoriCute: 日本人來台灣觀光必去的夜市到處都是滷味攤或麻辣燙 06/07 19:46
推 GyroZeppeli: 我討厭我家自己煮的滷味碎掉的八角 咬到會不爽 06/07 19:46
→ bluejark: 台灣只要有滷包幾乎都有一點 所以台灣人早習慣了 06/07 19:46
推 sustto: 以前朋友沒來過臺灣 來玩後說便利商店很臭 問他們原來是聞 06/07 19:46
→ sustto: 到茶葉蛋八角味 06/07 19:46
推 genesys570: 八角除非直接吃到 不然還好吧 06/07 19:46
推 slowsoul1998: 家裡不煮飯 外面沒吃過 真的沒咬過八角 06/07 19:47
推 humbercat: 滷的都會放八角阿 紅燒的也會放 06/07 19:47
→ KotoriCute: 大部分來台灣吃的牛肉麵也是紅燒口味，當然印象都是八 06/07 19:47
→ KotoriCute: 角味 06/07 19:47
→ KotoriCute: 與其說是到處都八角味倒不如說是滷包的味道 06/07 19:47
→ KotoriCute: 滷肉飯、肉燥飯也是滷肉的 06/07 19:48
→ bluejark: 不過台灣人大部份也講不出來八角是什麼味道 06/07 19:48
推 gor35764: 我覺得是白胡椒...去中國回來最想念白胡椒味 06/07 19:49
推 a60525025: 日本的辣就是個笑話 06/07 19:49
推 digitai1: 因為我們太習慣了 有的不說你還不知道有放八角呢 06/07 19:49
推 watwmark: 就攤販賣飯賣麵賣水餃的 都會有小菜 小菜一定會有魯的品 06/07 19:49
→ lucifiel1618: 白胡椒明明日本人才最愛用= = 06/07 19:49
→ watwmark: 項 豆干海帶魯蛋 都基本款 06/07 19:49
推 sustto: 臺灣就吃習慣惹 便當店滷雞腿滷蛋控肉 87%滷包有八角 06/07 19:50
推 JennyID: 八角從小吃到大已經習慣了，只是咬到會覺得超噁 06/07 19:50
→ bluejark: 本來就不能加太多會有苦味 06/07 19:51
推 guogu: 如果吃滷的會有八角味很正常 06/07 19:51
推 digitai1: 所有滷菜 海帶豆干 滷肉飯控肉滷蛋紅燒類 茶葉蛋 06/07 19:51
→ sustto: 滷豆干海帶百頁油豆腐 滷包也87%有八角 06/07 19:51
→ twosheep0603: 其實應該就是綜合滷包的味道 06/07 19:51
推 LydiaC: 其實鹹酥雞或雞排也會加五香粉去醃 06/07 19:51
推 watwmark: 仔細想想外食會接觸到滷製品機率還真挺高的 06/07 19:51
推 poeoe: 鹽水雞一樣有用八角 06/07 19:52
→ bluejark: 我會看到有八角出現的就毛豆 06/07 19:52
推 KotoriCute: 現成的滷包裡面就有八角 06/07 19:52
→ guogu: 不過一般滷都是滷包吧 不太容易吃到八角才對 06/07 19:52
→ KotoriCute: 很多路邊的滷包都會滷到破掉還在用 06/07 19:53
噓 phoenixzro: 媽的吃到八角跟吃到蟑螂沒兩樣 06/07 19:53
→ lucifiel1618: 滷包一般人真的能吃出來的不就八角醬油這兩個主味， 06/07 19:54
→ lucifiel1618: 其他什麼肉蔻丁香茴香三奈，幹我又不是廚師，擺在我 06/07 19:54
→ lucifiel1618: 面前都不知道什麼何況味道 06/07 19:54
推 rahit: 我在日本吃台灣料理店八角加好加滿 06/07 19:55
→ rahit: 這算某種偏見吧 06/07 19:55
推 huckebein12: 滷包裡有醬油？ 06/07 19:58
推 king9122: 我一年吃到八角的次數 一隻手數的完 06/07 19:58
推 allanbrook: 很多人是根本不知道自己吃的東西有八角吧 06/07 19:58
推 h75311418: 日本人指八角味不喜歡吧，連台灣人也沒在直接吃了 06/07 19:59
推 KotoriCute: 如果你帶人去日本都是吃各種拉麵，如果那對日本料理的 06/07 19:59
→ KotoriCute: 印象當然就是鹹了 06/07 19:59
推 sustto: 日本不是這摸臺灣味的滷肉飯為惹塑造臺灣味加個五香粉 臺 06/07 19:59
→ sustto: 灣除惹五香粉還會再加八角 06/07 19:59
→ allanbrook: 畢竟他是料理過程用到的 不是拿來吃的 06/07 20:00
推 irosehead: 台灣路邊小吃有太多東西製作過程就有用上八角 沒吃到 06/07 20:03
→ irosehead: 固型物就很多人不知道 06/07 20:03
→ opmikoto: 八角只要不咬到 都還好 咬到它就吃不下飯了 06/07 20:12
推 fletcher5014: 偶也沒很愛 06/07 20:13
推 bnd0327: 五香，香菜，沙茶，油蔥酥，蝦皮 還有甚麼台味調味料 06/07 20:14
推 lolaiva: 因為超商茶葉蛋吧 06/07 20:14
推 deathy: 美食大胃王的主角到台灣參加比賽就遇到沒辦法應付的八角味 06/07 20:14
→ deathy: ，然後用咖哩把味道壓掉之後才吃得下 06/07 20:14
→ lucifiel1618: 蔥花，一定要撒滿蔥花= = 06/07 20:16
推 abcd1111: 八角真的台灣日常，大家吃到無感 06/07 20:18
推 afu4869: 滷的幾乎都有八角吧 就要那個香氣 06/07 20:21
→ sheo99: 台味?醬油膏、蒜蓉醬、海山醬、甜辣醬、五味醬 06/07 20:21
→ sheo99: 九層塔 06/07 20:22
推 gametv: 咬到八角那個味道直衝腦門會反射地想吐，太濃了 06/07 20:31
推 damegyru555: 八角咬到超噁 直接吃不下 06/07 20:32
→ gametv: 以東亞跟東南亞來說，台灣的辣度超弱。沒想到日本人一點辣 06/07 20:33
→ gametv: 就受不了XD 06/07 20:33
推 dorodoro: 滷製品是不少都有加沒錯，但其他沒吧 06/07 20:36
→ d0922030: 八角味是啥 06/07 20:41
推 g8g89g8: 便當菜 牛肉麵 滷肉飯 超討厭吃到沒挑掉的八角 嘔嘔嘔嘔 06/07 20:41
→ g8g89g8: 嘔 06/07 20:41
推 g8g89g8: 毛豆吃到 麻婆豆腐吃到 滷豆干吃到 咬到真的很敢你涼 06/07 20:43
推 zhizhi0704: 滷的味道都會有八角吧 06/07 20:44
推 linyap: 超多的吧 滷肉飯 滷味 滷蛋 牛肉麵 燉湯 06/07 20:47
推 ErrMan001: 我覺得應該是指醬油味吧 06/07 20:50
推 mrmowmow: 日本人跟台灣最犯沖吧，八角沙士都是日本最討厭，其他國 06/07 20:57
→ mrmowmow: 家一半一半，日本人幾乎都不能接受，是基因問題嗎 06/07 20:57
推 AmeNe43189: 太習慣了反而不知道八角味是什麼XD 06/07 20:57
→ asdf70044: 外面常吃到 但我自己做料理從沒用過八角過 06/07 20:57
→ minagoroshi: 日本的才叫調味太重，尤其是麵類 06/07 21:00
推 h75311418: 沙士也不是每外國人能接受…就是味道適應的問題，有些 06/07 21:00
→ h75311418: 吃第一口覺得這啥味道，然後越吃越習慣，就像日本吃納 06/07 21:01
→ h75311418: 豆正常，台灣能適應味道的就不多 06/07 21:01
推 reader2714: 台北的鍋 06/07 21:04
推 tim5201314: 八角真的香 但咬到那個味道好重 06/07 21:10
推 cjy1201: 八角沒啥印象 除了茶葉蛋 06/07 21:11
推 cjy1201: 通常也不太可能直接咬到八角 日本明明更重口味 高鹹油 06/07 21:14
→ hooll111: 日本人真的吃得出來 畢竟他們從小沒吃過 06/07 21:25
→ calance: 滷東西大部分都有八角 06/07 21:25
推 mymike12: 五香粉就含八角，傳統鹹酥雞就那味 06/07 21:26
→ mymike12: 雞排、滷味、排骨、滷肉飯 06/07 21:26
推 rs813011: 當兵的時候就深深理解八角的味道是怎樣 06/07 21:26
→ SCLPAL: 有舉例哪些料理是八角味嗎?除了直接咬到八角那味道外w 06/07 21:33
推 mikuyoyo: 就台灣滷的東西太多，滷包一定會有八角 06/07 21:33
推 lolwtfnow: 有沒有駐板大廚能解說一下台菜特色 哪些算是台菜代表我 06/07 21:33
→ lolwtfnow: 還真不知道 06/07 21:33
→ dreamnook2: 流水席 台啤 打包帶走 06/07 21:34
推 gm79227922: 便利商店都聞得到阿 06/07 21:40
推 zzxxcuv: 說的沒錯真的很油 06/07 21:43
推 Napoleon313: 對自己有自信點 八角明明就很讚 日本料理才重鹹吧 06/07 21:45
→ mikapauli: 怎麼有人會以為一般人不知道八角的味道，就是咬到八角 06/07 21:51
→ mikapauli: 時的那個味道啊，濃淡差別而已。然後就真的很多人也很 06/07 21:52
→ spfy: 去中藥房買一整罐八角 用力吸 06/07 21:52
→ mikapauli: 討厭這個味道，但店家就自做聰明愛放，大家也沒得選擇 06/07 21:53
推 x7834210: 我常吃的東西八角不多呢 06/07 21:55
→ x7834210: 又不是只有滷肉系列 06/07 21:55
推 wsx88432: 滷肉 滷雞腿 滷蛋 排骨 其實很多 06/07 22:00
推 waterwolf: 藥材入味 沒辦法 就真的會放 06/07 22:02
推 WaitingKami: 我知道八角是什麼，但真心不懂為什麼會代表台灣 06/07 22:07
推 Napoleon313: 有沒有一種可能 店家愛放就真的是大多數人愛吃 06/07 22:07
推 Vladivostok: 日本人還覺得中華料理比去匪區吃中餐好吃勒，就吃不 06/07 22:21
→ Vladivostok: 習慣而已 06/07 22:21
推 Joannashinn: 八角不就跟肉桂一樣的意思，又不能單吃，但入菜就超 06/07 22:22
→ Joannashinn: 棒 06/07 22:22
→ GodVoice: ....我到是好久沒吃到八角味了(新北 06/07 22:34
→ ssd15c: 台菜八角不多吧 是不是滷肉飯很多都會放八角的關係 06/07 22:40
推 StBernand: 基本上滷類的都可以說是有八角味 06/07 22:40
推 dtggmike: 台灣的通用滷包裡都有八角吧 06/07 22:43
→ bbbsmallt: 日本人講的話半真半假，聽聽就好 06/07 22:46
推 fetoyeh: 大概就是滷包味 06/07 22:50
噓 susanmm: 法國人還把八角當糖吃耶！扯 06/07 22:55
推 salvador1988: 倒是沒對八角特別有印象 是因為已經融入在生活中嗎 06/07 22:56
→ bluejark: 我覺得應該是日本人對中藥式香料都當成八角味了吧 06/07 22:59
→ bluejark: 不是 你們認得出是八角的話會挑出來吧= = 06/07 23:02
推 t77133562003: 很簡單啊 去日本吃角煮OR任何日本滷製品 06/07 23:06
→ t77133562003: 會感覺不對勁 就是少了八角... 06/07 23:06
推 mkcg5825: 八角味道真的難聞 06/07 23:07
推 clavi: 完全不知道所謂的八角味是什麼 06/07 23:14
→ clavi: 日本不知道周遭國家就台灣相對沒那麼重鹹了嗎 06/07 23:15
→ clavi: 我看韓國香港還是東南亞來台灣都覺得味道不夠重鹹 06/07 23:16
→ ashkaze: 八角糖真是靠北難吃的 06/07 23:21
推 mainsa: 整個東亞 包含東北亞東南亞 就台灣口味最清淡了 其他國家 06/07 23:27
→ mainsa: 口味至少都比台灣重1.5倍以上 觀光客去日本常會吃到的東西 06/07 23:28
→ mainsa: 口味也都明顯下很重吧 也不僅鹹味的料理 甜味的東西其他 06/07 23:29
→ mainsa: 國家也都下比台灣重很多 06/07 23:29
推 lisafrog: 我覺得台灣料理的調味比較平均，沒什麼極端鹹極端甜的料 06/07 23:29
→ lisafrog: 理 06/07 23:29
→ lisafrog: 我在日本吃拉麵的時候也會想到底誰說日本飲食清淡 06/07 23:31
推 mc2834: 我覺得大蒜末更容易吃到吧…一堆菜色都會和大蒜末一起炒 06/07 23:45
推 gowet: 滷或紅燒湯幾乎會有八角，這傢伙吃起來又很搶味 06/07 23:47
推 harryzx0: 原本吃的津津有味 直到咬到八角 嘔嘔嘔 06/08 00:15
推 PunkGrass: 剛好吃掉有八角的食物而已吧 06/08 00:15
推 ohpisai: 我個人也會避免中藥(滷包)/八角味太重的菜耶 像牛肉麵 06/08 00:30
→ delicious003: 偶爾會不小心咬到 可能是那個味道給人印象很深刻吧 06/08 00:47
推 ariadne: 便利商店門一開就有八角味了 豬腳 滷肉飯…一堆都有加 06/08 01:44
→ ariadne: 先用洗鼻器把鼻子洗一洗聞的比較清楚 不然聞太習慣了 06/08 01:46
推 moon1000: 吃不了辣別點辣啊 台灣辣跟別國比很親民耶 06/08 01:47
→ mamamia0419: 滿常見的，尤其每家711的茶葉蛋味道超重，就變成台灣 06/08 01:47
→ mamamia0419: 遍地八角味 06/08 01:47
→ mamamia0419: 其實已經被說很久了，幾乎變台灣特色 06/08 01:48
推 mamamia0419: 看推文就知道其實很多人沒發現吃的東西裡面都有加過 06/08 01:55
→ mamamia0419: 八角，只不過沒讓你看到或咬到而已XD 06/08 01:55
推 ariadne: 在台灣醬油色的食物八成有八角 鹹酥雞灑的調味粉都有 06/08 01:57
推 ariadne: 鹹餅乾 洋芋片 耳朵餅 鹹蔬餅…之類的鹹味零食也都有加 06/08 02:04
噓 yeeouo: 八角真的是恐怖食材 06/08 02:24
→ streakray: 台灣人吃到八角也會超不爽的 06/08 02:28
→ laechan: 蒜醬,湯加蔥花,以及經常太鹹,對日本人NG 06/08 04:53
→ laechan: 然後原來那就是八角味，習慣了還真沒感覺 06/08 04:55
推 vulpuff: 確實有滷汁就有八角 沙茶也是多數外國人沒辦法的味道 06/08 05:38
推 MysterySW: 八角咬到真的會想吐 06/08 06:16
推 boringuy: 除了滷的東西也沒多少料理會放吧，主要是八角印象太強 06/08 06:36
→ boringuy: 烈，才會覺得到處都是 06/08 06:36
推 mamamia0419: 除了滷製，醃製愛用的五香或肉類去腥的蔥薑辣八角， 06/08 08:28
→ mamamia0419: 各種香料調味也加八角，甚至甜點除了肉桂也有加八角 06/08 08:28
→ mamamia0419: 的，台灣用八角的地方比想像中多很多 06/08 08:28
推 aaaaajack: 在台灣滷製品的比例其實蠻高的阿，畢竟出餐方便 06/08 08:35
→ aaaaajack: 而八角確實就是滷包裡存在感最強的，在國外買不到配好 06/08 08:37
→ aaaaajack: 的滷包，加顆八角味道就有八成像 06/08 08:37
推 Hsu1025: 世界菜系稱不上好吃 慘 06/08 09:37
推 zxvbnm: 台灣調味在亞洲算清淡了吧？ 06/08 12:08
推 shawncarter: 台灣超商的茶葉蛋味就是八角味 任何滷的東西也都有 06/10 03:30
→ shawncarter: 八角味 只是台灣人吃慣了分不出來罷了 06/10 03:30
