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王品:每年要賺1.5個股本 董座尾牙喊話明年在台營收衝200億 2025-12-19 01:31 經濟日報 記者嚴雅芳、黃淑惠/台北報導 王品集團昨天在南港展覽館一館舉辦尾牙,王品集團董事長陳正輝期許,2026年集團營收 突破200億元。記者余承翰/攝影 王品(2727)今年台灣營收約接近190億元,加上中國事業持穩,全年營收有望站上230億元 。 陳正輝指出,王品明年將在中國餐飲市場啟動更大規模、速度更快的發展計畫,除王品、西 堤兩大主力品牌持續展店外,已培養好的新品牌明年有機會正式推出,大陸整體店數將重返 百店規模。 王品集團昨日舉行尾牙,席開千桌、萬人同樂。對於未來一年大陸布局規劃,陳正輝表示, 大陸事業經歷一年多的成本結構調整與品牌重新定位後,已連續六季獲利,體質比過去更扎 實,讓集團具備重啟擴張的條件。 另外,陳正輝對2026年提出展望,兩岸將合計新增至少50家門市,集團總店數將跨越500家 規模,再創營運新里程碑。同時,台灣事業部營收目標上看200億元,集團獲利目標維持每 年約1.5個股本。他強調,雖然餐飲業充滿變數,但以目前經營穩定度來看,達成目標「沒 有太大問題」。 中國大陸市場近年整體餐飲景氣疲弱,消費力道較過去高峰下降約三成,無論中高價位品牌 或連鎖集團皆面臨結構性壓力。王品自2024年起啟動大幅調整,包括成本結構、菜單設計與 定價策略全面重整。例如西堤客單價由人民幣140~150元下修至約100元,王品牛排則從360 ~390元調整至300元上下。陳正輝指出,當地已形成「百元剛需帶」,200元以上很挑戰, 海底撈客單也跌至約110元,顯示市場價格帶已被重新定義。 經過這一輪調整,大陸事業體自去年第2季起獲利轉正並持續上升,成本結構顯著改善,已 連續六季維持營利。同時,客單價也透過新品開發與雙人套餐等方式逐步回升,經營表現走 出谷底,讓集團對2026年啟動更積極的展店計畫增添信心。 同時,王品今年8月宣布由韓帥接任大陸事業營運長一職,掌管中國大陸區域的營運與發展 ,展現王品培養新生代管理人才的決心。韓帥為陳正輝的女婿,談起新任營運長,陳正輝給 予肯定,他表示,韓帥接手後,營運狀況良好,但他也說「要給年輕人一點時間」。 https://money.udn.com/money/story/10871/9212592 心得 中國市場那麼競爭 王品雖然在台家大業大 能在那競爭嗎 八方都到美國賣鍋貼 王品有考慮挑戰黑人白人胃口? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.56.123 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1766202881.A.DEA.html
cityport : 王品大多賣西餐..去美國毫無優勢..況且跟歐美比西餐 12/20 11:59
cityport : 是自殺吧..而且王品的西餐老實說很難吃 12/20 12:00
cityport : 在美國吃習慣了..上次去西堤覺得跟噴一樣難吃..還貴 12/20 12:02
downtoearth : 獲利是真的.. 12/20 12:02
Feting : 王品人人罵,獲利還是很穩定也沒那麼不堪啊 12/20 12:13
fasterbook : 王品賣的是服務跟東西好不好吃無關 12/20 12:19
kiversonx17 : 說實話 與其吃一堆鳥店 王品的品質還是有的 12/20 12:20
epephanylo : 海底撈跟王品有關係喔? 0.0 12/20 12:23
shine32025 : 就教育訓練都一致穩定阿 12/20 12:24
esso78124 : 可憐吖 12/20 12:24
shine32025 : 每間都一樣 人人罵 還照樣賺錢 12/20 12:24
shine32025 : 八方就很不穩定大開一堆 12/20 12:24
CRonaldo07 : 石二鍋生意很好 去歐洲美國賣火鍋 12/20 12:31
atlaswhz : 去美國賣華人市場,很OK的 12/20 12:31
Atwo : 感覺走過交班時的黑暗期了 12/20 12:31
kiwi3741722 : 石二鍋好吃 築間收一收 12/20 12:32
Atwo : 覺得厲害的是汰弱留強 不賺錢的品牌會止損關閉 12/20 12:32
Atwo : 再開新的品牌來試水 12/20 12:33
cityport : 王品集團就沒有主攻華人口味的品牌..怎麼去歐美? 12/20 12:37
qaz13579 : 王品的服務真的沒話說XD 12/20 12:41
dreamdds : 王品就保險牌 12/20 12:46
pleomax1080 : 現在殖利率7%了,存骨族可以考慮 12/20 12:49
AterPin : 王品 基本上就是貴又普 12/20 13:01
sid3 : 沒什麼餐廳能贏王品系列 12/20 13:07
abcdefg666 : 築間又不是王品的旗下 12/20 13:10
FatFatQQ : 十二鍋水準下降這麼多 早就不吃了 12/20 13:12
cityhunter04: 還想過去被卷…… 12/20 13:21
mainsa : 石二鍋還是我吃便宜火鍋的首選 比他高品質的沒他便 12/20 13:24
mainsa : 宜 比他便宜沒他好吃 吃三四百的火鍋後都覺得不如 12/20 13:24
mainsa : 吃石二鍋 大概要到500以上才明顯有超過石二鍋的水 12/20 13:24
mainsa : 準 12/20 13:24
lepidoptera : 聚餐安全牌 至少不會太雷 12/20 13:41
dannywhat : 一樓講真話嗎 在美國吃慣了哪會覺得王品貴 12/20 13:48
bnn : 大概就去賣烤鴨 12/20 13:49
daniel6412 : 八方加盟店超不穩,後來都去吃餃子樂。王品就是給九 12/20 13:51
daniel6412 : 成人,要服務有服務要品質也對得起價格 12/20 13:51
sunmanbk : 西堤還貴啊? 一樓是多窮? 12/20 14:00
budda : 說餐點是「噴」的人,嘴巴和心理都很壞,一樣食材 12/20 14:17
budda : 或餐點可以種出來、做出來,過程中是多少的人力物力 12/20 14:17
budda : 才能成就,其實就算是簡單的燙青菜有人就是吃出美好 12/20 14:17
budda : 滋味,看你有沒有那個福報罷了,看那些癌症病人連 12/20 14:18
budda : 喝口水都吐,就知道要多感恩。 12/20 14:18
hotcar : 賺很多是不是消費者多付錢?難道是吃氣氛? 12/20 14:23
aaa80563 : 再大你100億 12/20 14:28
poeoe : 和牛涮和肉次方人都很多 經營方向正確 12/20 14:30
CorkiN : 王品集團吃過覺得最不會吃第二次的就王品牛排,肉 12/20 14:51
CorkiN : 次方西堤和牛涮那些雖然不是真的到非常好吃但也才 12/20 14:51
CorkiN : 就那樣的價位不能太要求至少穩,王品牛排是吃起來 12/20 14:51
CorkiN : 真覺得沒那個價位 12/20 14:51
CorkiN : 三四百的火鍋我比較喜歡輕井澤 12/20 14:53
onekoni : 石二鍋不錯了啦 12/20 15:13
biojo : 一直嫌 人就真的還是很多 還可以上網買股東券一千 12/20 15:44
biojo : 折兩百 12/20 15:44
youzi1114 : 王品集團就是水準以上品質有保證啊,酸民也就愛酸而 12/20 15:45
youzi1114 : 已,西堤逢年過節依然爆滿 12/20 15:45
cityport : 樓上說的沒錯,難怪台灣人大腸癌這麼普遍 12/20 15:53
cityport : 37樓說的沒錯,我很窮,只住得起美國,住不起台灣 12/20 15:54
yunf : 那時候他們發言人還很跩,說什麼要開漲價的第一槍 12/20 16:07
vicet : 陶板屋越來越難吃 家人已經不去了 12/20 16:13
xkso : 石二鍋 排到叫媽媽 12/20 16:24
HiuAnOP : 中國降價台灣漲價?品牌價值蕩然無存… 12/20 16:27
f204137 : 不死鳥 中國事業還能起死回生 不像85度c 走了 12/20 16:58
jimling2001 : 西堤越來越雷 12/20 17:08
tinoooii : 夏慕尼也愈來愈不行 12/20 17:19
pegasusatlan: 夏慕尼跟陶板屋都是落後時代的餐廳了吧 12/20 18:13
jceefailurer: 不行的品牌趕快關 12/20 18:41
optimistdog : 穩定不雷可以啊 12/20 19:30
optimistdog : 但在中國投資太多就怕隨便被搞 12/20 19:31
oneIneed : 又要漲價是吧 12/20 19:37
chenyeart : 王品集團人人嫌,但每週五六都爆滿,比他好吃的很多 12/20 20:20
chenyeart : ,但都比他貴,比他便宜的也有,但都沒他好吃 12/20 20:20
wlovecat : 石二鍋賣的是香水,東西好吃? 12/20 20:27
DecemberLV : 這品牌爛了 可悲 12/20 21:42
Waitaha : 最後就走向築間的下場 12/20 21:58
qtzbbztq : 瞎掰也要有極限 到底哪個在美國住過的人會覺得美國 12/20 22:15
qtzbbztq : 東西好吃的 12/20 22:16
boringuy : 美國人來台灣其實也不覺得好吃,別信YTer吹捧 12/20 22:39
boringuy : 各國喜歡口味還是有不同 12/20 22:39
yiangluen : 所以酸民到底覺得哪間好吃 12/20 22:46
jim272272 : 八卦版每間餐廳都不能吃 都超雷 12/20 23:20
jim272272 : 就像冬天有腦殘說台灣世界冷 12/20 23:21
jim272272 : 飄來股版嘴 12/20 23:22
uam : 住美國就吃美國啊 王品便宜貴還是好吃難吃跟美國人 12/20 23:38
uam : 有關係嗎 12/20 23:38
offstage : 王品就高級版的八方雲集 12/20 23:53
offstage : 你覺得王品貴又爛,那請推薦便宜又好吃的品牌阿 12/20 23:54
offstage : 一家四口,一千元以內的火鍋你推薦看看 12/20 23:54
vagabondcire: 陶板屋西堤一次有7道菜可以吃然後看起來漂亮 12/21 00:49
vagabondcire: 這就是它最大的優勢 有去台北東區那種網美店或小店 12/21 00:49
vagabondcire: 吃過 點個三道隨便就破千 當然口味是不錯也吃得飽 12/21 00:50
vagabondcire: 只是依然空虛感滿滿 頂多都是一次性的嘗鮮店 12/21 00:51
vagabondcire: 王品的餐廳就是年輕時你覺得超讚 剛出社會也還勉強 12/21 00:52
vagabondcire: 等到有家庭後就換帶家人去吃 比他高價的是另個市場 12/21 00:53
vagabondcire: 你越吃越高級的時候當然會覺得王品只是吃粗飽 12/21 00:54
vagabondcire: 不過社會不是人人都這麼好命 12/21 00:55
cityport : 第一次吃王品是2000年的事..味道跟現在完全不一樣了 12/21 01:04
cityport : 當年的王品就比不上聯一牛排..一堆小朋友沒吃過聯一 12/21 01:05
cityport : 在這邊瞎捧王品..最後一次去王品是板橋店..牛排焦了 12/21 01:06
cityport : 還端出來..換了一盤味道還是怪..那就算了..甜點水果 12/21 01:07
cityport : 像是從冷凍庫拿出來的..問了服務生只有苦笑..可見這 12/21 01:08
cityport : 已經是他們的運作方式..2000年時水果都是現切的耶 12/21 01:10
cityport : 西堤更不用說..剛出來時各種附餐點心份量大又精緻 12/21 01:10
cityport : 10年前最後一次陪家人去..主餐附餐縮水就算了..連盤 12/21 01:11
cityport : 子都是滿滿的刮痕..看起來就像夜市牛排餐 12/21 01:12
cityport : 我帶家人在美國吃過牛排後..他們如果還去王品西堤都 12/21 01:13
cityport : 不會點牛排了..王品的牛肉都冷凍過..太難吃 12/21 01:14
shauyuan : 這麽久以來還是舉不出同價位比好吃有服務的餐廳 12/21 01:35
goury : 1F最大問題應該是,怎麼會覺得王品現在大多是西餐? 12/21 06:09
goury : 而王品除了本身王品牛排我不敢說外,他其他品牌從 12/21 06:41
goury : 2000年初開始,肉的品質一直都是缺點然後用套餐上的 12/21 06:41
goury : 其他來掩飾主餐根本是x的問題,而近年不斷擴張後, 12/21 06:41
goury : 特別像石二鍋這種看起來有點想切出去的品牌,所謂服 12/21 06:41
goury : 務品質也早就不是當年只有王品、西堤、陶板屋那年代 12/21 06:41
goury : 的等級了,甚至有些消費內容還要明顯圖文、說明不符 12/21 06:41
goury : 實際的問題,例如藝奇肉的圖片看似全都一樣的和牛, 12/21 06:41
goury : 但上來僅1/3和牛跟圖片一樣,另混其他F1,反應後也 12/21 06:41
goury : 只說這問題反應很久,但菜單還沒改正,這種明顯廣告 12/21 06:41
goury : 不實的情況,在早年若被反應,店長早就飛起來了。 12/21 06:42
goury : 石二鍋就更不用說,哪來的服務品質,都不收服務費了 12/21 06:42
goury : ,也同樣有不實廣告欺騙,外帶說明頁中寫明會提供的 12/21 06:42
goury : ,取餐時卻說只有外帶生食才有,帶煮好的熟食不提供 12/21 06:42
goury : ,問題是你說明根本沒說只提供給生食,這種很小的東 12/21 06:42
goury : 西在產生爭議情況時,過去王品沒有在省不提供給客人 12/21 06:42
goury : 的,後在google評論反應問題,答覆跟其他反應問題的 12/21 06:42
goury : 回應都一樣複製貼上說「用餐體驗不佳非常抱歉,希望 12/21 06:42
goury : 再來」,看其他人反應說食材有問題,高麗菜都黑的之 12/21 06:42
goury : 類,一樣只有複製貼上回覆要他下次再來,人家都質疑 12/21 06:42
goury : 你食材問題了,結果回應居然是要人再來消費??這種 12/21 06:42
goury : 還好意思拿服務品質來說嗎? 12/21 06:42
goury : 王品在中國發展有沒有出路是不清楚,但以台灣這邊, 12/21 06:42
goury : 包含在說店內人都滿的,但其實近期幾個品牌幾乎快收 12/21 06:42
goury : 光的,隨便看網路文也都是說人滿不訂位等很久(例如 12/21 06:42
goury : 向辣、尬鍋這種),不知道他們現在成本跟價位上是不 12/21 06:42
goury : 是取得很好的商業利潤空間?但若純以吃過王品大量品 12/21 06:42
goury : 牌的顧客角度,長期以台灣來看,是絕對不碰王品股票 12/21 06:42
goury : 王品啊...講難聽點,他後續在台灣能活下來的,大概 12/21 06:44
goury : 都剩中低階層級的品牌了,什麼服務品質也慢慢變笑話 12/21 06:44
JohnSick : 我真覺得台灣餐飲業,最好吃的時候約莫在2000年左右 12/21 06:51
JohnSick : ,饗賓集團都沒比以前東區、信義上閤屋好吃。 12/21 06:51
JohnSick : 30年前在王品牛排吃,和現在王比較品,服務真的以前 12/21 06:53
JohnSick : 比較好。 12/21 06:53
goury : 上次去阪前最好笑,營業時間到22點,最後甜點上完都 12/21 06:58
goury : 超過22點,來桌邊結帳到我約22:10說22:15需離店,我 12/21 06:58
goury : 還有跟他確定現在22:10了服務人員也只說沒錯22:15需 12/21 06:58
goury : 離開,再到隔壁幫香港旅客結帳時已經超過22:15了, 12/21 06:58
goury : 也跟人家要求22:15要離店,就看人家香港旅客一臉驚 12/21 06:58
goury : 訝的說好,這種旗下最高級品牌,大概也是花了不少錢 12/21 06:58
goury : 在國外打廣告(阪前、青花嬌這些外國旅客都頗多), 12/21 06:58
goury : 結果所謂服務品質是這樣的,我在當場都覺得有點丟臉 12/21 06:58
goury : 丟到國外,本來跟同伴想上廁所再離開,也不好意思就 12/21 06:58
goury : 直接走了,結果在阪前用完餐後要跑去外面找廁所,對 12/21 06:58
goury : 同行用餐的也很不好意思,真是笑死人。感覺王品至少 12/21 06:58
goury : 台灣這邊,肯定有螺絲鬆了,早就不是當年的王品集團 12/21 06:58
ccsung : 這時間點擴大中國投資的股票都是高風險暴雷 12/21 08:45
Kobe5210 : 2000年最好,也許是因為25年前台灣勞動人力豐沛 12/21 09:15
offstage : 推文這麼長,還是沒有人說出哪個品牌比王品的CP比 12/21 10:18
offstage : 高,這就是王品厲害的地方。 12/21 10:18
offstage : 現在覺得西堤、石二鍋很差,是因為以前他們太好 12/21 10:19
offstage : 一個價位低、服務好的企業,怎麼能獲利? 12/21 10:19
offstage : 大家普遍都喜歡長榮航空的服務勝於中華航空對吧? 12/21 10:20
offstage : 大家喜歡中國信託/台新銀行的服務勝於台銀土銀對吧 12/21 10:20
offstage : 你會希望自己的妻小在那些服務好的企業服務? 12/21 10:21
lepidoptera : 推文真的很長…. 12/21 11:55

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