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1. 媒體來源:《上下游新聞》 2. 記者署名:上下游記者 楊語芸 3. 新聞標題:越南蚵入侵混充,台灣蚵生存保衛戰!以風土凸顯產地風味,建立台灣「蚵 學」 4. 新聞內文 https://i.imgur.com/H8v496a.jpg
越南蚵入侵混充,台灣蚵生存保衛戰!以風土凸顯產地風味,建立台灣「蚵學」 台灣牡蠣長年面對越南廉價牡蠣「混充」的挑戰,蚵民希望政府建立產地標示、嚴格執法, 也呼籲國人要支持在地農產品,不過對飲食文化工作者來說,要保護台灣牡蠣,法律或情感 訴求恐怕不是最有效的方法。(背景閱讀:年進口兩千噸越南蚵流向成謎?) 飲食文化研究者徐仲日前舉辦「台南牡蠣研討會」,邀請學者、媒體、餐飲業者及漁業單位 與會,探討如何透過生產、加工、餐飲等面向為台南牡蠣找到適當的推廣方式。徐仲認為, 關鍵還是要回到消費端,唯有國人懂得欣賞牡蠣,知道要用什麼牡蠣作什麼蚵料理,每個產 地都有自己的粉絲,才能走出精緻又無可取代的路線。 https://i.imgur.com/8RGSmkK.jpeg
烤牡蠣是受歡迎的美食(圖片提供/蚵男烤蚵店店長凱文) 漁會:越南蚵便宜大舉入侵,也可能是中國蚵洗產地 南市區漁會總幹事林鈺昕提到,近三年台南牡蠣遭逢天大的難關,「坐飛機來台灣的越南牡 蠣,還比我們養的便宜 80 元(每斤),我們被打得好慘!」 去年,越南進口牡蠣被驗出無機砷,引發業界關注。就林鈺昕瞭解,下龍灣牡蠣養殖數量已 經大減,中越間建有友誼大橋,「誰知道有多少牡蠣是中國養殖、越南出口?」如今更有業 者擔心中國、越南名聲不好,因此假稱牡蠣來自韓國。 林鈺昕指出,進口牡蠣的成本比台灣養殖牡蠣便宜 80 元,但在末端市場銷售時,售價只比 台灣牡蠣便宜 20 元,「可見利潤有多高!」 https://i.imgur.com/EIMRKvA.jpeg
越南下龍灣養蚵企業化、大面積,進口來台後仍極具競爭力。(業界人士提供) 越南蚵利潤高、盤商壓價、蚵民棄養 林鈺昕表示,過往農曆年前一個月,每位漁民至少一週會出 500 籠牡蠣,也有單日就可以 出 200 多籠的高手,如今卻是一週不到 100 籠。 「因為蚵民知道,收了也賣不了好價錢」,盤商用越南牡蠣的價格收購台灣牡蠣,原本一籠 售價約 2600 元,成本落在 2000 元左右;如今盤商只願出價 1500 元,等於養愈多、賠愈 多。 林鈺昕擔心,棄養的狀況會越來越嚴重。「有漁民跟我說,他打算去當進口商就好,幹嘛每 天泡在海水裡?」 在漁會的推廣下,目前有九成台南蚵民願意作溯源認證,讓消費者可以選購正港台灣蚵。林 鈺昕認為,面對國際貿易,台灣的確不可能阻擋進口牡蠣,但能否讓消費者擁有知情權?「 如果美國牛、美國豬都可以標示,不要跟我說越南牡蠣作不到!」(閱讀:牡蠣秘密─為何 滿街都是東石蚵?https://i.imgur.com/ty5KEZR.jpeg
不同的養蚵法會造就不同的牡蠣風味,圖為彰化一帶的平掛式養殖。(照片提供/徐仲) 徐仲:解決蚵混充要靠消費自覺及飲食文化建立 「認證是好事,但台灣推出過非常多認證的食物後來都以失敗告終」,徐仲認為,除了認證 需要成本外,國人不認同認證的重要性,也是政策執行的困難。 徐仲提到,他在波士頓旅遊時,看到餐廳將麻州幾條養殖生蠔的河流列在菜單上,販售的生 蠔不強調品種,而是以「河流之名」來點餐,「我挑這條河,是因為我想吃到這條河的風土 之味」。 有些漁民甚至會在某條河的出海口養一段時間後,再換到另一個地方,為的就是養出他們想 要的味道。反觀台灣,因為牡蠣養殖多半不會超過一年,就算移動也不太是因為「追求風土 」,多是成本考量,「可以明顯看出大家追求的目標是不同的。」 徐仲強調,不必強加西方的經濟模式在台灣,但在台灣牡蠣面臨國際挑戰時,或許可以思考 如何用「風土」找出路。例如波隆那肉醬麵、拿坡里披薩都是義大利在地傳統特產,也都受 到認證保護,創造台灣牡蠣的價值讓國人認同,是必須思考的方向。 徐仲大膽指出,越南蚵能夠混充北門蚵,代表消費者不在乎。但若有更多消費者針對牡蠣的 風土滋味進行討論或爭辯,久而久之混充蚵就沒有生存空間,這也是他辦理本次研討會最主 要的目的,希望透過分享、交流,建立牡蠣飲食文化,期待有一天,大家會就台南的溪南、 溪北牡蠣來「戰南北」! https://i.imgur.com/HWZiNZV.jpeg
徐仲舉辦台南牡蠣研討會,邀請黃之暘(右)協助解說「蚵學」。(照片提供/徐仲) 六種牡蠣一次品嚐,品評出養殖法的差異 透過南市區漁會的協助,活動現場共準備了六種牡蠣,幾乎都是前一日現剖、當日再用 3% 濃度的鹽水汆燙後,置入冰水中冰鎮,然後一一讓與會者品嚐。 六種牡蠣分別來自:北門蘆竹溝/懸浮式養殖法;七股大潮溝 / 懸浮式養殖法;四草:北 至鹿耳門溪─南至鹽水溪出海口 / 浮棚式養殖法;四草三倍體牡蠣 / 浮棚式養殖法;安平 ─鹽水溪以南到安平商港南堤以北/ 浮棚式養殖法;南區:安平商港南堤往南到二仁溪以北 海域/浮棚式養殖法。 由於平時少有機會一次品嚐六種牡蠣,這樣的安排確實更能品評出不同養殖法的差異,例如 懸浮式養殖的牡蠣裙邊(閉殼肌)比較脆口、浮棚式牡蠣本體(生殖腺)比較軟滑、溪南牡 蠣的海藻味比較重等等。 https://i.imgur.com/Gce4PDZ.jpeg
研討會現場準備六種牡蠣讓與會者品嚐。(攝影/楊語芸) 台南鹹粥是否應在不同季節選用不同的產地? 徐仲分析,曾文溪劃分的「溪北」、「溪南」風土分別養出不同的牡蠣風味。曾文溪出海口 因為地形突出,讓曾文溪至二仁溪間的廣大水域較少受到東北季風的影響,「溪南」成為浮 棚式養蚵的絕佳場所,牡蠣全都浸泡在水中。 而「溪北」的牡蠣養殖地多在潮差可達一公尺的潟湖地形,適合以平掛式養殖,牡蠣濾食潮 汐帶來的浮游生物。他提問:台南鹹粥是否應該因為牡蠣的風味不同而在不同季節選用不同 的產地? 另外,The ONE 主廚 Tom 與顧問 Wes 端出六道牡蠣小點:用紅、白麵線煮出兩種蚵仔麵線 、蚵仔酥、煙燻溫生蠔以及炒蚵螺和清燙豆蟹,突顯不同牡蠣適合不同的料理。 其實蚵螺與豆蟹都是牡蠣的天敵,過去是蚵農除之而後快的垃圾,但只要善加利用,其實也 能為蚵農增加收入,「同時更符合 ESG 的精神」。 https://i.imgur.com/UteluWj.jpeg
蚵仔麵線(攝影/楊語芸) 學者:牡蠣應該建立分級標準 「牡蠣是廿四小時記錄風土的食材」,海洋大學養殖學系副教授黃之暘指出,牡蠣廿四小時 都在進食,有沒有颱風、氣壓如何變化、沿岸潮汐漲退、海水鹽度導致海藻的變化,這些環 境因素最終都會影響牡蠣的風味,但消費者很少有機會瞭解實際的生產狀況。 長期推動「食魚教育」,黃之暘認為每一種食材都對應一個產業、一個地方、一些從業人員 甚至一道特殊的料理,如果業界希望建立牡蠣的分級標準、產地標示,就有機會逼使生產者 配合,隨後消費者也可以按照自己的意願及預算去消費,讓產業健全。 「越南牡蠣一定會進來」,黃之暘認為,台灣牡蠣不需要跟越南牡蠣比較,政府不願推動產 地標示,這也不是絕對關鍵,只要消費者願意認識國產牡蠣的優點,慢慢就能走出自己的路 。 https://i.imgur.com/mSp3hma.jpeg
台南北門的蚵棚(攝影/陳志東) 物產與環境息息相關 有趣的是,當天的品嚐會請到師大附中地球科學老師洪逸文擔任嘉賓,為什麼牡蠣行銷與地 球科學有關呢? 很多食物講究風土,像是茶、咖啡、葡萄酒,洪逸文表示,所謂「風土」不外自然環境的變 動,以牡蠣為例,養殖環境的水質、天候、漲退潮影響鹽度與溫度等,都是決定品質的關鍵 ,但國人通常都不會在意這些資訊。 身為教師,他一向希望學生們認識自己的家鄉,瞭解物產與環境的關係,「而不是只有『好 不好吃』這件事而已」。 洪逸文指出,台南有些牡蠣養在河道中、有些在開闊的潟湖,而他的老家芳苑則是養在潮間 帶,不同地區養出不同牡蠣是有科學根據,希望透過更多推廣,讓國人長出對國產牡蠣的知 識。 https://i.imgur.com/q4zhC5Z.jpeg
洪逸文希望學生認識家鄉物產,而不是只有「好吃與否」的評價。(攝影/楊語芸) 廚師:因應食材風土特性來料理 好嶼餐廳主廚李易晏表示,他原本比較熟悉嘉義東石與彰化芳苑的牡蠣,但品嚐了台南的牡 蠣後,很明顯感受到養殖方式、水源環境等造就出不同的口感。 芳苑、東石牡蠣因為潮汐漲退而頻繁地閉合,因此閉殼肌相對結實,適合短時間烹調,否則 裙邊會太硬;台南牡蠣則是長時間浸泡在海水中,相較之下裙邊較柔軟,長時間燉煮也不怕 李易晏提到,廚師能做的就是發揮食材的特性,作出美味的料理,不過產業面如何因應餐廳 業者的需求而有牡蠣的分級、分類,還需要很多努力。 https://i.imgur.com/eCogbBS.jpeg
煙燻溫生蠔與炸牡蠣(右)(攝影/楊語芸) EMBERS 餐廳主廚郭庭瑋則認為,料理應該突顯食材的風味,鼓勵本地物產的發展,才能與 國際對接。以他的經驗,七股及蘆竹溝的牡蠣風味相對濃郁,很適合油炸安平及南區的牡 蠣較清甜,煮蚵仔麵線更對味。 徐仲指出,國際間除了有知名的生蠔品牌外,例如法國「三大名蠔」: 貝隆蠔(Huitre de Belon)、芬大奇蠔(Fine de Claire) 、吉拉多蠔(Gillardeau),亦有 0 至 6 號的 國際標準(0 號尺寸最大、品質最好),台灣牡蠣是否依循國際慣例?還是要另外創立標準 ? 再如不同時間養殖的牡蠣是否該有特定名稱?像是過冬蚵、中蚵、新蚵等。總之,未來還有 許多可以努力的方向,徐仲認為,唯有國人懂得欣賞牡蠣、產業與消費端都有更多討論與激 盪,才能為國產牡蠣建立盾牌,面對世界貿易的挑戰。 延伸閱讀年進口兩千噸越南蚵流向成謎?源頭就混充,下游難追溯 蚵農:產地標示刻不容緩 【牡蠣秘密】為何滿街都是東石蚵?蚵仔泡水賣 OK 嗎?牡蠣為何要哭哭?來看蚵仔的十個 為什麼! 進口蚵大增,本土蚵受創!四縣市蚵農串連陳情 官方:自由貿易難設限,僅能加強產地標 5. 新聞連結:https://www.newsmarket.com.tw/blog/199930/ -- 「謝謝你們的存在,讓我看到自己的存在」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.242.37.226 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1707236167.A.AC8.html
fony1029: 柯粉223.136.223.251 02/07 00:17
vwpassat: 蚵蚵相護!125.231.114.143 02/07 00:17
jma306: 新南向 114.26.83.87 02/07 00:17
railman: 小草感到欣慰 223.137.96.203 02/07 00:17
botnet: 阿不都是泡在海裡 42.73.207.224 02/07 00:18
monarch0301: 貿易是自由的 27.53.248.32 02/07 00:19
vwpassat: 越南的污染比台灣還嚴重!125.231.114.143 02/07 00:19
adk147852: 實質轉型不會喔 怕這點屁事 36.238.42.110 02/07 00:19
digimaster: 台蚵不能亡~! 114.24.111.85 02/07 00:19
ab2u04fu4ab: 產地標示還能不能信 42.76.23.161 02/07 00:20
badbadook: 還蠻屌的 1.163.84.180 02/07 00:20
cchh179: 誰叫你賣這麼貴 49.217.59.189 02/07 00:20
spzper: 廠商會自律嘻嘻 1.170.91.247 02/07 00:20
AustinRivers: 原來是蚵啊。還以為是諷刺什麼220.137.225.214 02/07 00:21
vaude: 笑死蚵仔煎5顆賣100有夠大的盤子 220.141.3.70 02/07 00:22
b777787: 台灣柯市占率第一 125.228.79.119 02/07 00:22
Healine: 除非是自己買回來煮 不然外面餐廳 小吃 1.200.34.191 02/07 00:22
Healine: 一定都用便宜的啊 1.200.34.191 02/07 00:22
ssaic2006: 直接去七股買,又肥又鹹超好吃 114.46.234.161 02/07 00:23
wulaw5566: 農產品保護只是剝削本國消費者 111.241.85.32 02/07 00:23
leon1757tw: Ptt都是越南蚵嗎? 59.102.231.87 02/07 00:23
polypress: 不要再自慰了,自從越南茶拿了台灣茶 1.200.14.82 02/07 00:24
polypress: 冠軍,就不再相信台灣風味比人家好這 1.200.14.82 02/07 00:24
polypress: 種笑話 1.200.14.82 02/07 00:24
vwpassat: 歐羅巴蚵!125.231.114.143 02/07 00:24
fp737: 蚵仔煎能便宜點嗎 112.78.84.22 02/07 00:25
vwpassat: Tiny4K 那種茶嗎?125.231.114.143 02/07 00:25
TouSan: 不然你要中國蚵嗎? 118.166.128.66 02/07 00:26
caster5210: 越南蚵都爆炸大顆的175.181.111.206 02/07 00:26
hmcedamon: 所以是合法進口的 59.115.166.57 02/07 00:26
johnhmj: 人們就愛便宜貨嘛 要有價格競爭力啊 49.216.93.152 02/07 00:26
hotlatte: 講中國蚵不是壞就是智障 中國根本仰賴 223.137.49.200 02/07 00:26
johnhmj: 講到便宜貨 一堆人也愛用中國的便宜3C啊 49.216.93.152 02/07 00:26
hotlatte: 越南 是去哪裡找中國蚵賣到越南混充 223.137.49.200 02/07 00:27
pray: 就競爭力不足吧 自立自強吧 39.9.197.141 02/07 00:27
junibookye: 通膨救越南科? 42.70.45.48 02/07 00:27
a840901: 多數的消費者舌頭笨根本吃不出來好嗎笑死223.139.123.195 02/07 00:28
junibookye: 何時越南牛會進來台灣 42.70.45.48 02/07 00:28
pov: 蚵憐吶223.137.222.231 02/07 00:29
junibookye: 海線給綠能,給地雷,補助不香? 42.70.45.48 02/07 00:29
junibookye: 好加在越南沒有蚵仔麵線 42.70.45.48 02/07 00:29
diyaworld: 看八卦就知道台灣蚵有中國混入,不是180.176.140.130 02/07 00:30
huabandd: 反正我不吃這玩意,大海的過濾器,誰愛 101.137.243.33 02/07 00:30
diyaworld: 大家都知道的事180.176.140.130 02/07 00:30
junibookye: 越南也沒有轉角遇到愛的蚵仔煎 42.70.45.48 02/07 00:30
huabandd: 吃誰吃去 101.137.243.33 02/07 00:30
VVizZ: 就沒什麼好吃的那麼小顆沒品牌價值,人家 1.163.92.181 02/07 00:31
junibookye: 越南,才是無敵,中國是傻笑 42.70.45.48 02/07 00:31
VVizZ: 吃到飽的日本法國進口生蠔個個巴掌大,爽 1.163.92.181 02/07 00:31
VVizZ: 度差太多 1.163.92.181 02/07 00:31
walkaround: 台南立委質疑是越南蚵是中國蚵洗產地 123.193.166.92 02/07 00:31
adk147852: 台灣人乖乖去種太陽能板 進口就好 36.238.42.110 02/07 00:31
junibookye: 人家是真東南亞陣線,越南,印尼 42.70.45.48 02/07 00:32
johnhmj: 便宜越南蚵&便宜中國3C 很明顯政策問題 49.216.93.152 02/07 00:32
junibookye: 封鎖越南蚵仔,很難嗎 42.70.45.48 02/07 00:32
junibookye: 中南部都投國民黨喔 42.70.45.48 02/07 00:33
small91051: 民進黨執政 品質保證 116.241.232.94 02/07 00:36
luck9987: 蓋光電板 42.77.193.83 02/07 00:37
ms0286415: 我比較想知道台灣蝦的比例 又貴又難吃223.137.217.137 02/07 00:39
BLINKPTT: 哥布林:柯農(粉)滾去中國 36.227.241.94 02/07 00:40
junibookye: 好市多,美牛,蝦仁,還是香,至少真 42.70.45.48 02/07 00:41
junibookye: 進口貨 42.70.45.48 02/07 00:41
JF5385: 推 223.137.171.29 02/07 00:41
junibookye: 越南給中國穢土轉生,笑死 42.70.45.48 02/07 00:43
li11223344: 抓到沒刑則的老闆當然不怕 114.136.70.223 02/07 00:43
Violataf: 補助 發錢 漲價 118.171.7.41 02/07 00:43
junibookye: 台灣進口澳洲龍蝦賣中國,多香阿 42.70.45.48 02/07 00:44
rexlin: 比較納悶都越南蚵大舉進來,但蚵仔煎還是貴 61.228.167.96 02/07 00:44
dtdon1699: 台灣的有比較好吃嗎 36.231.148.131 02/07 00:44
junibookye: 邏輯問題,何必進口 42.70.45.48 02/07 00:45
adk147852: 市場機制阿 這價格客群接受幹嘛要少賺 36.238.42.110 02/07 00:46
li72716: 蚵蚵蚵 180.217.50.237 02/07 00:46
junibookye: 蚵仔利用率,台灣VS中越,那個香 42.70.45.48 02/07 00:46
andy199113: 就太廢了阿 茶葉輸人家 蚵仔又輸118.167.135.235 02/07 00:47
andy199113: 自己要檢討阿 產業升級阿 賺這麼多118.167.135.235 02/07 00:47
godchildtw: 柯南 118.169.53.231 02/07 00:47
adk147852: 房地產沒輸就可以了 其他隨便 36.238.42.110 02/07 00:47
andy199113: 牛奶鮮奶也一樣 又要怪台灣人不挺118.167.135.235 02/07 00:48
junibookye: 科學 務實 阿北,加油 42.70.45.48 02/07 00:48
whywhywhy: 在台灣的話 我挑河應該是因為想吃到這 27.51.145.19 02/07 00:49
whywhywhy: 條河的重金屬味 畢竟河川污染嚴重 27.51.145.19 02/07 00:49
junibookye: 牛奶,鮮奶,人家有好市多 42.70.45.48 02/07 00:49
andy199113: 養蚵養魚種水果技術還不是台灣人去的118.167.135.235 02/07 00:49
chrisjohn214: 蚵農薪水已經很低還是沒辦法跟越南 61.224.128.167 02/07 00:49
andy199113: 台商在海外回來打自己人 錯了嗎?118.167.135.235 02/07 00:49
junibookye: 牛奶VS蚵仔,真對決 42.70.45.48 02/07 00:49
chrisjohn214: 比價,這個應該要看看怎麼把產業的 61.224.128.167 02/07 00:49
chrisjohn214: 規模升級,不然蚵農會先餓死 61.224.128.167 02/07 00:50
gag565: 不知道有沒有什麼藥123.192.232.223 02/07 00:50
metalj: 台灣人就會因產地而廢人,好市多一大堆越 219.71.194.175 02/07 00:50
metalj: 南蝦,有影響品質嗎?一大堆YouTuber 一個 219.71.194.175 02/07 00:50
metalj: 接一個咬餌,越南大蝦賣到缺貨 219.71.194.175 02/07 00:50
minuett: 小草最愛的越南妹 越南蚵 27.51.9.205 02/07 00:50
cccwahaha: 台灣的水產養殖真的要加油 36.226.90.187 02/07 00:50
andy199113: 反正不好賣 最後就逼國軍吞阿 讚啦118.167.135.235 02/07 00:51
faker007: 越南的會不會有橙劑啊 傻眼182.233.166.164 02/07 00:52
andy199113: 人家用高科技養殖 我們還用落後老方法118.167.135.235 02/07 00:53
metalj: 只要品質好價格優沒有健康疑慮,跟產地有 219.71.194.175 02/07 00:54
metalj: 關係嗎?憑什麼覺得台灣的農漁產品比GDP比 219.71.194.175 02/07 00:54
metalj: 台灣低的地方好? 219.71.194.175 02/07 00:54
qazsedcft: 達美樂 210.242.37.226 02/07 00:54
primeman: 台灣的選擇 1.165.246.130 02/07 00:58
KKevin5566: 真 蚵粉 150.117.31.63 02/07 00:59
EngivalLirva: 有差嗎 下去 36.224.139.153 02/07 01:04
ringil: 自立自強好嗎 125.224.132.46 02/07 01:04
hong414: 便宜最重要啦 1.200.247.138 02/07 01:05
s6525480: 40%跟蔡總統會ㄘ 請大家放心 223.141.134.95 02/07 01:07
DRAGON0324: 在地產的免運費 結果更貴? 品質有更 223.136.85.188 02/07 01:08
DRAGON0324: 好? 223.136.85.188 02/07 01:08
DimlyLit: 給雲豹集團機會 180.217.23.12 02/07 01:10
leterg: 進口的是不是有送驗,反而比較安全? 116.89.139.2 02/07 01:11
andy199113: 美豬洗產地 茶葉洗產地 蚵仔也洗產地118.167.135.235 02/07 01:11
andy199113: 草包陳吉仲跟蔡英文 自己選的民進黨118.167.135.235 02/07 01:12
andy199113: 嘉義縣立委蔡易餘 陳冠廷 王美惠=DPP118.167.135.235 02/07 01:13
andy199113: 死忠仔自己愛投民進黨阿 相信黨會解決118.167.135.235 02/07 01:13
s6525480: 西部那個海 你ㄘ? 223.141.134.95 02/07 01:14
george31708: 一斤60塊的東西 怎麼會便宜80塊? 123.195.25.55 02/07 01:17
nanami56: 台灣蚵好了啦122.100.114.153 02/07 01:20
yahappy4u: 這個台灣蚵一定要支持 182.235.190.82 02/07 01:22
markkao456: 支持好的想法 42.76.100.250 02/07 01:22
junibookye: 進口爆炸,便宜,本產,這是傻笑邏輯 42.70.45.48 02/07 01:23
junibookye: 貼紙貼起來,本土蚵,對決進口柯 42.70.45.48 02/07 01:24
shihshih3: 認證有屁用 實際上有比較好吃比較便宜 136.142.159.85 02/07 01:26
shihshih3: 才重要 136.142.159.85 02/07 01:26
acs81046: 進口好啊,台灣賣內地不知道再貴三小123.194.129.159 02/07 01:27
leeyeah: 美豬有標示? 114.136.237.35 02/07 01:27
sliey: 蚵學 鋰性 誤食111.243.203.105 02/07 01:28
wpd: 在東石給人吃到飽的會不會都是越南??? 36.231.148.13 02/07 01:29
ypc1994: 美國豬沒有標示 是不是偷臭 172.56.92.181 02/07 01:32
IokUdiefirst: 進口讚阿 壓低點價格111.240.130.151 02/07 01:35
winter2683: 可以學汽車一樣加關稅 106.154.155.32 02/07 01:35
mis1114: 幹嘛買貴的 219.86.10.213 02/07 01:38
flydogzzz: 台灣的選擇 111.253.51.87 02/07 01:38
purplemagic: 除了蚵仔煎以外,其他蚵料理吃起來 223.139.202.56 02/07 01:39
purplemagic: 都很噁心 223.139.202.56 02/07 01:39
qazzaq3977: 想吃便宜的不行嗎? 218.172.86.248 02/07 01:42
nikewang: 越南蚵也有外勞 212.102.40.177 02/07 01:54
blueskyqoo: 0到100歲 蚵農 國家養 223.137.92.242 02/07 01:55
Dlareme: 說啥呢 也只吃的起便宜的 本土貴的留給 118.161.15.80 02/07 01:57
Dlareme: 有錢人買 118.161.15.80 02/07 01:57
kevin31a2: 政府聽不見啦 118.167.24.59 02/07 02:02
shintz: 沒有閃亮亮超唯美七彩色的蚵可不是台灣蚵 219.91.54.114 02/07 02:08
ffffaaaatttt: 支持產地溯源,這樣我才可以跳過台 118.170.44.183 02/07 02:10
ffffaaaatttt: 灣蚵 118.170.44.183 02/07 02:10
ffffaaaatttt: 沒比較好吃也不一定沒污染,個頭沒 118.170.44.183 02/07 02:12
ffffaaaatttt: 優勢,趕快標清楚 118.170.44.183 02/07 02:12
jtrus0520: 有點腦的人都知道 支持國產就是白癡 1.162.68.85 02/07 02:16
tinachou: 柯文哲不用負責嗎180.176.189.143 02/07 02:30
tryit076187: 蚵粉崩潰 218.164.87.189 02/07 02:45
qqqqwe15: 以後蚵仔也要標產地 123.193.97.195 02/07 02:57
Centurio: 義無反顧吃一次 101.136.161.50 02/07 03:55
yuta02: 蚵粉真噁心 106.1.240.251 02/07 03:59
Curapikt: 便宜治百病 27.51.97.133 02/07 04:03
AUwalker: 都是工業廢水的味道吧 203.27.180.246 02/07 04:22
xabcxabc0123: 便宜的好 223.137.75.165 02/07 04:26
Sougetu: 一堆莫名其妙的推文,板主不用管嗎 1.163.32.205 02/07 04:29
becca945: 難的蚵 111.83.38.66 02/07 04:37
nalthax: 就是產業要升級的意思111.255.229.245 02/07 04:42
attpp: 誰叫你們不支持台灣蚵 101.9.197.168 02/07 04:48
QQ55555555: 廠商會自律嘻嘻 101.137.58.46 02/07 05:08
jk01: 40%123.205.128.200 02/07 06:24
qaz12453: 笑死 台灣茶都混充了 慢慢被淘汰 49.216.90.12 02/07 06:50
qaz12453: 反正政府也不理你們 死忠加油 49.216.90.12 02/07 06:50
pearlQQ: 那麼怕競爭 180.217.40.247 02/07 06:50
emenime: 我早就不信任台灣產品,只會吹多好吃,實 114.41.164.235 02/07 06:51
emenime: 際不堪一擊,做不出特色只會摳死當 114.41.164.235 02/07 06:51
brass: 豆豉調味 吃不出來 101.10.97.135 02/07 06:52
xpage: 廠商有錢就賺誰管你 42.72.171.237 02/07 06:54
simo520: 價格、品質 1.200.141.119 02/07 06:56
AGODC: 新南向阿,去問問蔡英文為何不做識別阿! 27.51.89.200 02/07 07:04
taimu: 阿是不會去問衛服部喔 36.233.29.249 02/07 07:06
taimu: 你就驗阿 但不能公布喔 小心蚵農告你 36.233.29.249 02/07 07:07
udm: 明明就是盤商的問題,結果都在檢討生產端。182.155.161.126 02/07 07:21
k798976869: 反正不要驗就不會知道 123.110.50.249 02/07 07:27
deann: 有便宜越南蚵結果蚵仔煎還在一直漲 1.200.10.13 02/07 07:34
deann: 價 1.200.10.13 02/07 07:34
sbilor: 補助補起來 111.242.74.190 02/07 07:35
Yisai: 味道不一樣吧 49.217.131.238 02/07 07:36
deerdriver: 政府又在放爛 帶風向有屁用 哪個進口 118.167.183.68 02/07 07:44
deerdriver: 的東西他們有知道流向的 118.167.183.68 02/07 07:44
s0450336: 幹,結果蚵仔煎也沒有便宜啊! 223.137.209.12 02/07 07:51
NotOtaku: 少在那邊歧視越南,越南現在很注重環保 211.21.202.103 02/07 07:52
NotOtaku: ,那邊熱帶環境又適合養蚵,品質比台灣 211.21.202.103 02/07 07:52
NotOtaku: 的好多了 211.21.202.103 02/07 07:52
NotOtaku: 而且人家下龍灣是世界遺產,根本沒污染 211.21.202.103 02/07 07:59
NotOtaku: ,帶風向真噁心 211.21.202.103 02/07 07:59
gg86300: 實質轉型啦 柯柯 61.218.53.138 02/07 08:04
vs98and99: 坐飛機來的一斤還便宜80~125.231.120.143 02/07 08:05
vs98and99: 產地自己剝蚵的可以買拉 通路商抽很大125.231.120.143 02/07 08:06
sddmavn: 越南產的也能鏈結到中國 吃蚵也要抗中喔 36.233.72.88 02/07 08:07
noname912301: 產www地www標www示www 223.137.176.74 02/07 08:09
kklong0330: 蚵蚵 1.200.21.199 02/07 08:18
nunogomes: 店家有便宜貨能進,售價照樣漲不停 218.35.142.113 02/07 08:26
The4sakenOne: 所以味道較好? 24.114.78.237 02/07 08:27
InfocusM510: 直接去東石吃啊 又大又便宜 220.138.49.232 02/07 08:28
waloloo: 笑死 42.79.102.227 02/07 08:29
casco5566: 台灣的選擇 27.52.65.91 02/07 08:42
SeLeKon: 貼個台灣安心蚵貼紙還要教 219.71.146.141 02/07 08:48
Killerstreet: 越南蚵仔是不是比較大顆? 49.216.24.129 02/07 09:01
iloveivy0712: 身為臺南人說句公道話,要吃曾文溪 42.77.67.34 02/07 09:08
iloveivy0712: 以南養的蚵不如吃越南的,搞不好水 42.77.67.34 02/07 09:08
iloveivy0712: 質還更乾淨...... 42.77.67.34 02/07 09:09
Gsun: 標題看成蚵南 想說晚餐配毛豆小五郎 39.12.48.234 02/07 09:10
barry1027gg: 呆丸有大麻蚵歹慶慶 182.234.189.61 02/07 09:15
pro33342: 你可以加關稅跟汽車一樣高 1.164.105.96 02/07 09:29
badruid: 越南海鮮物美價廉啊 27.242.32.191 02/07 09:50
Irelia56: 如果消費者吃不出來 那幹嘛買比較貴的223.138.171.130 02/07 10:46
Irelia56: 國產?台灣國產什麼都比別人貴 笑死223.138.171.130 02/07 10:47
LatteCat5566: 沒有健康疑慮 味道品質差不多 買便 42.79.112.12 02/07 10:58
LatteCat5566: 宜的不是很正常? 42.79.112.12 02/07 10:58
ilsr: 綠共有錢收就好,有沒金屬殘留誰理你 111.81.246.163 02/07 11:12
losage: 消費自覺….好熟啊 223.138.242.96 02/07 12:02
joky2001: 本土那麼貴。人民吃的起喔 111.254.33.147 02/07 12:11
nforcex: 貼標洗產地 111.83.21.54 02/07 12:15
gjo3i: 果然有競爭才開始思考轉型。國產車麻煩比 49.215.84.186 02/07 12:44
gjo3i: 照辦理 49.215.84.186 02/07 12:44
unazz: 台灣人都一直挖自己人的錢 都不會心虛 223.137.249.59 02/07 13:04
horb: 台灣蚵不是產量銳減嗎。自然環境污染了。 42.73.188.131 02/07 13:33
horb: 被競爭力就該早點想好退路 42.73.188.131 02/07 13:34
horb: 沒競爭力就該早點想好退路了 42.73.188.131 02/07 13:34
justeat: 一般人吃得出來嗎 117.56.248.169 02/07 15:08
clone29: 吃起來沒差, 220.143.188.18 02/07 19:13
kuo0528: 跟汽車一樣,台灣的不一定好 61.221.189.241 02/08 12:06

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