推 greensaru: 草加的不夠多？ 36.231.72.27 05/02 17:22
好下次加倍試試看
→ cesped866: 粉太多? 蒸太久? 125.229.70.199 05/02 17:22
ok下次調整看看少放點粉
推 kent: 有放香菇嗎111.249.157.234 05/02 17:22
有耶 但是只放蝦皮沒放蝦米 這樣有差嗎？
※ 編輯: levs (172.107.154.205 韓國), 05/02/2023 17:23:56
推 preisner: 洨加的不夠多 60.248.161.28 05/02 17:23
→ sexygnome: 少了老闆那一味223.136.101.173 05/02 17:23
推 A80211ab: 關鍵是蘿蔔絲跟蝦米111.252.192.162 05/02 17:23
我沒放蝦米 下次來放
推 BILLYTHEKID: 秘方 118.166.8.165 05/02 17:23
推 justin200428: 科技與狠活 兄弟們 嘿嘿！ 27.242.192.103 05/02 17:23
→ kent: 香菇要爆香111.249.157.234 05/02 17:23
原來如此 筆記
→ sustaining: 1922 118.160.211.84 05/02 17:23
推 bonfferoni: 少了阿罵的手指味 118.232.104.65 05/02 17:23
推 misosiru: 做完剛好確診 味覺喪失了 101.12.41.17 05/02 17:23
哈哈這個好笑XDDDDD
推 kyko6854: 樓下一定知道少加了什麼118.168.177.192 05/02 17:23
→ linceass: 蘿蔔絲內餡有鹹就好了 220.138.21.188 05/02 17:24
炒好內餡試吃覺得沒問題啊 全部做好卻完全不一樣 真神奇
※ 編輯: levs (172.107.154.205 韓國), 05/02/2023 17:25:31
推 manlike: 要濃縮 101.12.42.80 05/02 17:24
推 dvdr2001: 不是很會的話買現成的吧！ 36.224.232.215 05/02 17:24
→ coeXist: 少了阿婆手繭味 36.237.168.71 05/02 17:24
推 EIKD: 太厲害了吧 111.83.197.104 05/02 17:24
推 kiddcat: 你有先爆香先炒過嗎 36.226.41.240 05/02 17:24
只有爆香紅蔥頭 香菇跟蝦皮沒一起爆香 最後才加進去炒
所以香菇跟蝦皮蝦米類要一起爆香嗎？ 筆記
推 PPPGGG: 沒有啊罵的手指吧 122.121.79.107 05/02 17:24
推 serrano: 或許皮要加點糖？印象中皮吃起來有點甜 61.216.131.165 05/02 17:24
有加耶 我還想說怎麼會要加那麼多
推 xhung: 那個草超臭XDDDDDDDD 49.216.166.49 05/02 17:25
哪會 草仔粿超好吃
→ A80211ab: 草加太多會有苦味111.252.192.162 05/02 17:25
原來如此 那也不能多加了吧
店家好厲害到底怎麼做的
推 okgogogo: 美味的秘密 27.51.128.211 05/02 17:25
※ 編輯: levs (172.107.154.205 韓國), 05/02/2023 17:27:40
→ xhung: 米建議自己磨 買粉來做皮 口感就是怪且硬 49.216.166.49 05/02 17:26
我就是用粉的 用米磨太厲害了吧 一定很香
※ 編輯: levs (172.107.154.205 韓國), 05/02/2023 17:28:22
→ a27588679: 艾草粉下的不夠重 180.177.33.135 05/02 17:27
→ dslite: 少了蟹膏 42.73.196.50 05/02 17:27
推 xeins: 香味分子可能被破壞了 蒸太久或是步驟要改 111.83.0.191 05/02 17:28
好底我下次注意看看蒸的時間 時間到的確是有放了一下才去開...
推 serenitymice: 餡單吃的時候要有點鹹，配著皮吃才218.211.152.248 05/02 17:29
→ s81048112: 少了傳家調味 106.64.129.250 05/02 17:29
→ serenitymice: 會剛好，然後皮可以加一點糖或奶粉218.211.152.248 05/02 17:29
感謝建議 原來如此
→ xeins: 粿皮先做出白色的那種 再加草粉？ 111.83.0.191 05/02 17:29
我是一開始就加耶 原來這樣會有差嗎？
推 Takhisis: 哇 原來這摸複雜 窩只負責吃 114.43.125.151 05/02 17:31
我超愛草仔粿路過有賣的都會買 果然不簡單
感謝大家回答
※ 編輯: levs (172.107.154.205 韓國), 05/02/2023 17:33:08
噓 ted01234567: 內餡要加胡椒粉 42.73.101.84 05/02 17:33
我有加喔
噓 KCKCLIN: 韓國的東西少一味吧 114.35.57.34 05/02 17:33
這是開來看韓劇的啦...別介意
※ 編輯: levs (172.107.154.205 韓國), 05/02/2023 17:33:42
推 A80211ab: 我也很愛看到必買 後來知道熱量就不敢了111.252.192.162 05/02 17:34
推 saberjohn: 沒放三杯醬 114.137.34.163 05/02 17:35
推 pipiayin: 有cookclub版 223.136.60.242 05/02 17:35
→ MrDouble: 皮可以用綠茶粉 金勾蝦香菇一定要先爆香 122.147.230.30 05/02 17:37
推 Abobe: 阿蘭算好ㄘ嗎? 180.177.8.38 05/02 17:38
推 xxxg00w0: 糖 42.76.227.237 05/02 17:41
→ venomsoul: 我幫你問嘉銘有沒有空 42.76.18.38 05/02 17:42
→ ra88872: 內餡味道要重一點。180.217.112.165 05/02 17:44
推 jhjhs33504: 外部跟粿皮都有水分釋出吧?所以會變淡 220.135.175.72 05/02 17:45
推 zweihander99: 我家每年做，吃到會怕114.136.176.141 05/02 17:46
推 funster: 突然想吃草仔粿 59.115.179.120 05/02 17:52
→ Refauth: 香菇要用一噸以上TNT去爆香啦XD 36.231.139.19 05/02 17:59
推 ph777: 問chatgpe 118.232.21.39 05/02 17:59
推 marke18: 剛看也以為有確診可能 XDDD 114.44.57.212 05/02 18:04
推 IFAN: 因為內餡沒有放草仔粿啊，我做的草仔粿都會 39.9.97.17 05/02 18:05
→ IFAN: 放兩顆草仔粿，味道又香又濃，給你參考 39.9.97.17 05/02 18:05
→ marke18: 29樓的提點不錯 114.44.57.212 05/02 18:06
噓 a1277034: 香菇要配味精 49.216.237.150 05/02 18:08
推 honlan: 科技與狠活 114.137.88.165 05/02 18:09
→ youdar: 餡的口味要重一點 不然會被外皮吃掉 118.160.95.33 05/02 18:12
推 smallsir2000: 太鹹的菜會配飯吃，內餡直接吃剛好 180.217.41.24 05/02 18:22
→ smallsir2000: 的話，配皮會太淡（？） 180.217.41.24 05/02 18:22
→ qmaper: 調味失敗223.138.210.113 05/02 18:37
→ drmartens: 發文要附圖呀 114.36.97.169 05/02 18:55
推 StarCat76: 神秘秘方沒加 111.246.126.93 05/02 18:57
推 gooodkid: 胡椒粉下太少 118.161.216.42 05/02 19:04
→ Jeff911: 要加台灣價值 114.42.74.157 05/02 19:07
推 fenfenk: 之前回鄉下阿嬤剛好在做，問阿嬤草和糖 223.26.109.74 05/02 19:51
→ fenfenk: 的比例 223.26.109.74 05/02 19:51
→ fenfenk: 她說 沒有比例 靠感覺XDD 223.26.109.74 05/02 19:52
→ fenfenk: 超級好吃 嗚嗚想阿嬤了 223.26.109.74 05/02 19:52
推 daye2012: 洋蔥，要加洋蔥 39.9.236.15 05/02 20:03
推 after1: 你忘記放鹽了 36.224.89.228 05/02 20:48
推 attpp: 不是會甜甜的，沒加糖嗎 1.172.6.232 05/02 21:42
推 stillstands: 我吃皮有甜味 39.9.136.91 05/02 23:51
推 Cactusman: 皮多加一點鹽、內餡口味再重一點、不 111.80.89.78 05/03 00:10
→ Cactusman: 要蒸太久、保持熱熱的吃，真的不行就 111.80.89.78 05/03 00:10
→ Cactusman: 沾醬油或是辣椒醬吃吧 111.80.89.78 05/03 00:10
