[討論] 美國螯蝦／波士頓龍蝦到底好不好吃＠＠？

作者LoKingSer (魯王蛇)

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標題[討論] 美國螯蝦／波士頓龍蝦到底好不好吃＠＠？

時間Sat Mar 14 21:21:24 2026

這是寶可夢的龍蝦小兵 https://i.meee.com.tw/Ds9kDpV.png

看外型就是我們現實生活中的美國螯蝦／波士頓龍蝦早上看到有人說龍蝦小兵不好吃以前也看過不少人說這種美國螯蝦不好吃龍蝦屌打（沒有螯但是有兩根大觸角的那種） https://i.meee.com.tw/4yJUcG7.jpg

可是我看YouTube上的料理影片看起來超好吃ㄟ https://youtube.com/shorts/8WHL-AMaRsY?si=YDTDYF4dmwD9MrGL 地獄廚神－戈登‧拉姆齊的料理影片〈拉姆齊上菜〉烤奶油龍蝦＋血腥瑪莉寬板麵 https://youtu.be/IPX4hRQtpmI?si=1P6wEud0sNP95NdB

戈登‧拉姆齊教學如何幫龍蝦剝殼廚神戈登拉姆齊示範如何完整取出龍蝦殼中的蝦肉（中文字幕） https://youtu.be/MomSxpl-WU0?si=K3T0NFRle1wdyr6N

參加親戚的婚宴吃過不少次龍蝦但是這種美國螯蝦還真的沒吃過美國螯蝦真的不好吃嗎＠＠？Ａ.難吃／不好吃Ｂ.普通／還可以Ｃ.好吃，但是龍蝦更好吃Ｄ.好吃，比龍蝦更好吃Ｅ.其他（自行補充） -- https://i.imgur.com/HRINEzP.jpeg https://i.imgur.com/Ab562fF.jpeg https://i.imgur.com/bKY4MuM.jpg https://i.imgur.com/FX7o3g2.jpg https://i.imgur.com/JsElkSs.jpg https://i.imgur.com/N21YONO.jpeg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.100.41 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1773494490.A.CE1.html

噓 gox1117: 自己去吃看看不就知道==03/14 21:22

推 kuninaka: 你就去吃啊，又不是很貴的東西03/14 21:24

→ kuninaka: 美國水溝蝦而已03/14 21:24

→ kuninaka: 跟真正的龍蝦當然不能比03/14 21:24

→ kuninaka: 說比龍蝦好吃就想多了03/14 21:25

推 qwe753951: 南方口味好吃03/14 21:25

→ jim12441: 在台灣名聲臭是因為當龍蝦賣，如果一隻只賣你100你就不03/14 21:26

→ jim12441: 會嫌了03/14 21:26

→ HJC6666: 焗烤後什麼不好吃？03/14 21:26

推 ruby080808: 肉不好吃，但這個料理好吃03/14 21:27

推 kmkr122719: 美國水溝蝦是中國那種小龍蝦,跟波士頓龍蝦不一樣啊03/14 21:29

→ carllace: 吃醬料的03/14 21:29

→ kmkr122719: 二者大小/肉量都差很多03/14 21:30

→ spfy: 我覺得不能算難吃但跟真正的龍蝦比起來完全是兩種不同的料03/14 21:30

→ spfy: 理說什麼很好吃可以超越龍蝦的就算了吧03/14 21:30

推 shikao: 口感差很多但肉類料理後都好吃啦03/14 21:31

→ kpg0427: 我以為點進來看到的會是另一種龍蝦w03/14 21:32

→ LoKingSer: 另一種龍蝦是＠＠？03/14 21:35

推 vgundam77: 美螯跟波龍也不同種啊一個在淡水一個在海水03/14 21:39

欸？原來不一樣嗎＠＠？所以是這個網站講錯嗎＠＠？ https://bit.ly/4bkqtC4

推 kaj1983: 左邊這個沒吃過，通常都吃右邊的03/14 21:39

推 yankeefat: 伊勢龍蝦吧全身刺的那個03/14 21:39

推 vgundam77: 螯龍蝦要好吃的話要找法國藍龍03/14 21:40

→ kpg0427: 沒事，我以為會討論AI龍蝦XD03/14 21:40

→ kpg0427: 然後討論哪一國的龍蝦比較強這樣ww03/14 21:40

→ vgundam77: 正統龍蝦最好吃的話則是錦繡03/14 21:40

推 a2156700: 能不能吃清蒸的03/14 21:42

推 andy0481: 看你多吃資訊阿一個便宜一個很貴但貴的原因是稀少03/14 21:44

※ 編輯: LoKingSer (118.232.100.41 臺灣), 03/14/2026 21:46:13

→ andy0481: 然後吃起來一定不一樣但不一樣不等於好吃程度差到哪去 03/14 21:46

→ vgundam77: 美國螯蝦=克氏原螯蝦淡水品種 03/14 21:51

→ vgundam77: 波士頓龍蝦=美洲螯龍蝦海水品種 03/14 21:51

→ vgundam77: 注意名字跟俗稱都不一樣 03/14 21:51

原來不一樣＠＠

推 nenohelios: 我曾經在日本燒烤店點過波士頓螯龍蝦跟伊勢龍蝦，伊勢 03/14 21:52

→ nenohelios: 龍蝦大勝 03/14 21:52

推 jonh0805: 大螯蝦肉質比較粗糙 03/14 21:54

推 shihpoyen: 生物上三種都不同科 03/14 21:56

推 NozoxEli: 螯蝦的口感跟鮮味都比不上龍蝦 03/14 21:57

推 aqthk: C 但當龍蝦賣真的欠罵肉的彈性和味道比不上真龍蝦03/14 21:57

→ shihpoyen: 根據網路上的資料三種都是十足目抱卵亞目但辦桌的龍03/14 21:58

推 BJshow: 不好吃啊你吃白蝦還比較好吃03/14 21:59

→ shihpoyen: 蝦是無螯下目龍蝦科波士頓龍蝦是螯蝦下目海螯蝦科小03/14 22:00

→ adasin: 吃過螯蝦是不是波士頓我不知道但感想是不好吃 03/14 22:00

→ NozoxEli: 你在台灣吃到的大隻螯蝦基本上都是波龍 03/14 22:00

推 jonh0805: 我覺得波龍原罪還是台灣這邊打著龍蝦名號在賣 03/14 22:00

→ jonh0805: 波龍這東西跟真龍蝦比還是差多了 03/14 22:00

→ shihpoyen: 龍蝦是螯蝦下目虫剌虫古科 03/14 22:01

→ shihpoyen: 那兩個字顯示不出來只能用組合的 03/14 22:02

幫你把推文組合起來辦桌的龍蝦是無螯下目龍蝦科波士頓龍蝦是螯蝦下目海螯蝦科小龍蝦是螯蝦下目虫剌虫古科

推 kimisawa: 英文都是lobster 03/14 22:03

→ kimisawa: 螯蝦是crayfish 03/14 22:04

→ adasin: 還真的顯示不出來為啥? PTT的限制嗎03/14 22:04

推 a840901: 熟凍波龍差不多500，新鮮的花龍差不多3k，有沒有差到那個 03/14 22:06

→ a840901: 價我想各有界定吧 03/14 22:06

推 a1216543: 波龍也沒有不好吃阿 03/14 22:07

→ krousxchen: 問題是lobster本來就是指波龍，是亞洲的龍蝦也翻lobs 03/14 22:07

→ krousxchen: ter才出問題 03/14 22:07

→ adasin: 花500吃波龍我還不如去買白蝦03/14 22:07

→ a840901: 新鮮的當然簡單清蒸的就很美味，但熟凍得拿去焗烤我也覺 03/14 22:08

→ a840901: 得很美味啊 03/14 22:08

※ 編輯: LoKingSer (118.232.100.41 臺灣), 03/14/2026 22:09:26

→ adasin: 台灣有新鮮的嗎台灣有人養殖嗎 03/14 22:10

推 shihpoyen: 感謝 03/14 22:11

推 vgundam77: 活體有進口啊 03/14 22:11

推 kenyun: 都是醬好吃啦肉沒啥味道咬個彈牙口感而已 03/14 22:12

→ adasin: 喔查了一下蠻多在賣的一斤1000 03/14 22:17

靠北，好貴ㄛ＝・＝是說辦桌的龍蝦一斤多少啊＠＠？

→ laugh8562: 一斤1千還不如去買海草蝦絕對比這個好吃==03/14 22:19

推 sssyoyo: 波龍以前給監獄囚犯吃的，天天吃被嫌棄還暴動03/14 22:20

推 vgundam77: 螯龍蝦如果找的到法國藍龍倒是可以試試03/14 22:24

→ vgundam77: 不過身價更高一階03/14 22:24

※ 編輯: LoKingSer (118.232.100.41 臺灣), 03/14/2026 22:28:11

推 kaj1983: 如果要吃口感的話不如去好市多買蝦仁，便宜好吃安全 03/14 22:39

→ kaj1983: 蝦味也沒少 03/14 22:40

推 vgundam77: 台產的不夠辦桌大宗用大多依靠澳洲進口的水姑娘爲主 03/14 22:40

→ vgundam77: 基本1200-1600/斤受運費影響可能近期會更貴 03/14 22:40

好貴＠＠

推 egg781: 波士頓龍蝦吃現宰的是好吃的,但沒有龍蝦甜,還有那對螯雖然 03/14 22:46

→ egg781: 肉很大塊,但是很鹹 03/14 22:46

→ LoKingSer: 哇！好貴ㄛ＠＠ 03/14 22:47

推 chuckni: 台灣宴席我沒吃過跟在美國或日本吃到的龍蝦一樣味道的， 03/14 22:49

→ chuckni: 那個超級貴，日本有一家在新宿車站附近開的龍蝦堡店是美 03/14 22:49

→ chuckni: 國跑來亞洲開的，有機會真的想試試美國龍蝦價格和味道的03/14 22:49

→ chuckni: 話可以趁去東京玩的時候試試 03/14 22:49

超級貴是多貴啊＠＠？

→ Ron51320: 曾波龍吃到飽buffet狂吃，但其實狂嗑泰國蝦我覺得就行.. 03/14 23:01

→ Ron51320: . 03/14 23:01

推 stu25936: 有人幫忙剝的就好吃 03/14 23:04

推 andyses: 以前波士頓出差時，超市買活體（一隻大約台幣兩百多）回 03/14 23:05

→ andyses: 家清蒸或水煮，鮮甜Q彈，但要是冷凍過的就不好吃03/14 23:05

哇！當地的價格好便宜

推 herro760920: 我的感想是C03/14 23:06

→ GeogeBye: 波士頓還不錯清蒸配泥煤味威士忌好吃03/14 23:08

※ 編輯: LoKingSer (118.232.100.41 臺灣), 03/14/2026 23:09:29

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