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《吉伊卡哇》作者ナガノ 在推特上分享了自己的拉麵偏好 https://x.com/ngntrtr/status/1922951846911426986 https://i.imgur.com/iFynpNU.jpeg 口味濃淡 - 基本 油濃郁度 - 基本 蒜泥 - 1 份 蔥 - 白蔥 叉燒 - 有 赤紅秘製醬汁 - 基本 麵的硬度 - 超硬 想到其實台灣蠻多人喜歡吃軟一點的麵 尤其是部分上了年紀的人 麵都要放到湯汁吸好吸滿、整個膨脹後才吃 個人拉麵是超硬細麵派的 但是平常自己煮麵或是泡麵 也是會放到麵體整個軟趴趴那種… 你個人拉麵麵條偏好 https://i.imgur.com/XlCJppz.jpeg 是硬、普通還是軟派的呢? -- https://i.imgur.com/9xka960.jpeg http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg 阿噗老大貓貓 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.97.197 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1747405810.A.96E.html
jeff666: 普通或軟 05/16 22:30
applehpsh: 硬 05/16 22:31
Tads: 稍硬 05/16 22:32
k21m8ywr: 以前硬現在軟,硬吃起來有口感但是味道不足 05/16 22:32
k21m8ywr: 軟的吃起來比較入味,有得口感偏Q其實更好吃 05/16 22:32
zxcasd897222: 走召石更示申木昆 05/16 22:33
lucky0417: 硬中帶有普通軟的 05/16 22:33
※ 編輯: Homura (114.45.10.122 臺灣), 05/16/2025 22:34:21
ahw12000: 硬 05/16 22:34
lyt5566: 硬 05/16 22:36
srxteam0935: 有多硬點多硬 泡麵也是麵條能打散就馬上吃 05/16 22:36
pentasy: 偏硬 05/16 22:37
kobe9527: 超硬 05/16 22:37
ground03: 硬的才棒 05/16 22:37
mysterious21: 原來台灣有蠻多人喜歡軟嗎?我身邊大多都偏好硬的 05/16 22:37
ririkasos: 硬 05/16 22:38
mysterious21: 我自己也偏好硬的,不喜歡軟爛的口感 05/16 22:38
kobe9527: 最好是生的 05/16 22:38
a43164910: 我有硬的 可是要Q要有嚼勁 能做到的很少 05/16 22:38
a43164910: 今天剛好去吃一家很多人推的硬麵 有點小失望 05/16 22:39
p4585424: 我喜歡偏硬的 05/16 22:39
a43164910: https://i.imgur.com/l9fT3N1.jpeg 05/16 22:39
a43164910: https://i.imgur.com/Rw8nEIR.jpeg 不過炒麵很Q 好吃 05/16 22:40
mabilife: 吃東西很慢 習慣叫硬一點的 05/16 22:40
wylscott: 稍硬 05/16 22:40
jsjs168: バリカタ  不過不喜歡細麵 05/16 22:40
k66004zx: 硬到爆才爽 05/16 22:41
ssarc: 硬的比較有口感 05/16 22:42
Homura: 樓上那個炒麵好日式 XD 05/16 22:42
AIRWAY1021: 細麵硬,極細超硬,粗麵普通 05/16 22:42
hitsukix: 普通,有的硬會太硬 05/16 22:43
CowBaoGan: 普通 05/16 22:43
RamenOwl: 先吃預設 加麵再點麵硬 05/16 22:44
data99553: 普通~硬 05/16 22:44
asdf70044: 拉麵粗硬 牛肉普通細麵 05/16 22:44
Arron9397: 吃細軟麵不如吃麵線 我愛說實話 05/16 22:47
nut7470: 超硬 蔥蒜加爆 05/16 22:49
h75311418: 吃硬的呀 05/16 22:50
kimokimocom: 鹽人的評論就被拉麵耽誤的日式炒麵店w 05/16 22:52
shinobunodok: 硬 05/16 22:52
Xration: 台灣人也都吃硬吧 一般吃麵也是怕放太久軟掉 05/16 22:54
OEC100: 硬 05/16 22:54
ahw12000: 對對 泡麵也是散了就能吃 05/16 22:56
rich0519: 任何種類的麵條都吃偏硬的 05/16 22:58
lljjfrdr1: 硬 05/16 22:59
MAXcafe: 台灣人喜歡麵也有鹹味,只是很多麵分開煮而已 05/16 23:01
coronach: 硬,一定要硬才有口感啊 05/16 23:03
wangyc: 軟 05/16 23:04
zizc06719: 不要煮,生吃 05/16 23:07
minagoroshi: 派你嗎☺4☺4☺7☺8☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺ 05/16 23:09
minagoroshi: ☺☺ 05/16 23:09
kimicino: 硬 05/16 23:12
james1201: 硬的才好吃 Q的最討厭 05/16 23:13
nancy0803: 超硬 05/16 23:15
geminitea: 普通的最剛好 05/16 23:16
shoederl: 硬,反正不要吃太快泡著湯也會變軟,現在牙齒還好,三十 05/16 23:18
shoederl: 年後可能才會吃軟麵 05/16 23:18
longkiss0618: 軟到爆 05/16 23:20
BBguy: 硬一點好啊 吃起來才有吃到東西的感覺 05/16 23:25
wake01: 硬 軟的有啥好吃 05/16 23:27
chuegou: 鐵絲 05/16 23:29
loverxa: 拉麵王說台灣人喜歡像泡爛的軟☺ 05/16 23:30
hoe1101: 硬啊,我的感覺軟爛的麵就是比較廉價 05/16 23:31
h75311418: 軟的在泡一下湯就過軟了 05/16 23:34
Homura: 就老人或是像我這種會邊吃邊做其他事的吧,麵條都會泡到軟 05/16 23:35
Homura: 爛 XD 05/16 23:35
gm3252: 硬硬的 05/16 23:37
YellowTiger: 硬 05/16 23:38
shung0503: 超硬才好吃 絕對要 05/16 23:40
YellowTiger: 反正吃到後面泡一下也會變軟 05/16 23:40
Eforrenze: 硬 05/16 23:50
hk129900: 粗麵有彈性 並非單純的硬 一咬就斷的不行 05/16 23:56
gekidou: 要有咬勁才好吃 05/17 00:03
pinhanpaul: 硬麵 細麵 超爽 05/17 00:04
jpgwarrior86: 當然要吃硬麵 05/17 00:05
Bencrie: 太麺細麺都可以,就是不能軟爛 05/17 00:05
devicer: 吃比較慢 通常選硬 05/17 00:06
qaz223gy: 我喜歡吃硬起跳的 05/17 00:08
christu: 不能只是硬,要有嚼勁才正確 05/17 00:11
tsubakiten01: 硬,好吃 05/17 00:15
linzero: 生啃 05/17 00:19
Xylinwh: 細麵一定要硬的,但是粗麵吃硬的有點痛苦 05/17 00:21
nakibasara: 以前硬現在軟,比較好消化 05/17 00:23
s175: 硬還能軟 軟不就只能糊了嗎 05/17 00:24
nowucme: 超硬 05/17 00:26
webberfun: 硬 05/17 00:39
efkfkp: 有鐵絲選鐵絲,超硬才有口感啊,軟的跟泡麵泡爛差不多到底 05/17 00:41
efkfkp: 有啥好?當然前提是你不要給我夾生,硬不代表不熟欸 05/17 00:41
a0079527: 我會先點硬的 因為你可以泡軟 但你先點軟的就沒辦法吃硬 05/17 00:42
a0079527: 的 05/17 00:42
Jin63916: 硬,加麵要普通 05/17 00:44
minie0114: 軟 05/17 01:01
james111222: 硬,軟的通常也爛爛的 05/17 01:02
nebbiabards: 硬 要吃軟去吃牛肉麵就好了 05/17 01:08
shawncarter: 硬,台灣一般的麵都太軟了很難吃 05/17 01:12
Yuebaitw: 軟的 我飯跟麵都喜歡吃軟的 因為我喜歡大口大口吞 05/17 01:12
Blacktea94: 普通派 05/17 01:21
lordofidiot: 看湯頭 05/17 02:03
rainxo6p: 超硬路過 泡麵的麵也都是泡開攪散就開吃 05/17 02:18
twodollar: 硬的才有嚼勁 05/17 02:30
ikachann: 我喜歡加麵點硬 然後泡到軟 05/17 02:30
z635066: 就配合湯頭阿,濃與硬、淡與軟 05/17 02:49
p10121987: 要看湯頭決定 濃稠的湯就配硬麵 清湯就配軟麵 05/17 02:51

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