→ haha98: 我都先折斷再下鍋 要不然那麼長怎麼煮 05/10 21:25
→ error405: 微波 05/10 21:27
→ kaj1983: 看包裝說明啊 05/10 21:27
推 kobe9527: 我一定要吃硬的 越生越好 拉麵也是 05/10 21:27
推 qweertyui891: 因為真正的義大利麵是新鮮麵糰揉的好嗎 05/10 21:28
→ chinnez: ”我只吃生的” 05/10 21:28
推 ayuhb: 義大利麵在濕掉前都是直的 05/10 21:28
推 caryamdtom: 折斷，才會軟硬統一 05/10 21:29
推 a32011234: 不知道耶 可能要問義大利兄弟 05/10 21:30
推 CVEFFECT: 不要折斷就好 05/10 21:30
推 sistar5566: 會比手勢的義大利麵才是好的義大利麵 05/10 21:31
推 SaberMyWifi: 義大利麵要好吃要先全部揉成一團，然後用刀，一片一 05/10 21:32
→ SaberMyWifi: 片削下水煮，我從小去樓下義大利餐館都是這樣吃 05/10 21:32
推 laser789: 懂吃的都知道要吃有麵芯的 可惜台灣一堆店做不出來 05/10 21:35
噓 mayolane: Al dente 05/10 21:36
推 kaj1983: 做得出來啦，你應該是踩到雷了 05/10 21:37
推 Samurai: 有麵芯的超難吃，義大利也不是都這樣煮 05/10 21:37
推 laigeorge89: 折斷啊 然後可以欣賞最道地的義式本土手語 05/10 21:37
→ kaj1983: 煮多久包裝都有寫，還有碼表可以按，怎麼可能煮不出來 05/10 21:38
推 YuiNana: 台灣很多吧 揉成一小團 用肉芯的 05/10 21:39
→ hoe1101: 煮8分熟是之後要跟醬一起炒，可不是直接吃 05/10 21:43
→ hk129900: 要吃生的你乾脆直接啃生麵 嚼勁不等於硬 05/10 21:45
推 kirimaru73: 煮義大利麵可以成為拷問義大利人的手段嗎 05/10 21:46
推 Strasburg: 在台灣你燉飯敢端出留硬芯的保證一星收不完 05/10 21:48
推 ataky: 用炸的 05/10 21:48
→ Strasburg: 相較起來愛吃硬麵的還算不少 05/10 21:49
推 kaj1983: 台灣粽子就很常吃到硬芯的了，還是很熱賣 05/10 21:49
推 andy0481: 一定要折斷才放的下鍋子 煮好後放上披薩皮 再放鳳梨 05/10 21:49
推 snow0214: 硬的會讓人以為在吃塑膠 05/10 21:50
→ bluejark: 義大利麵不切成條壓成一個大餅然後上面放鳳梨 05/10 21:53
推 j02850: 留麵芯是為了後面跟醬汁下不會太軟 不是讓你吃八分.. 05/10 21:54
推 k1222: 看尺寸 05/10 21:55
→ k1222: 不要煮太軟是因為後面還會跟醬汁混著煮 05/10 21:55
推 Vivian1913: 你如果要接著跟料一起炒、要追求那個乳化，要煮硬 05/10 21:58
→ Vivian1913: 如果要直接淋罐頭醬拌開，就煮軟 05/10 21:58
→ Vivian1913: 東西就是要好吃，不要追求一知半解的正統 05/10 21:58
噓 Arron9397: 吃軟的怎麼不直接吃麵糊 05/10 22:01
推 ymsc30102: 一定要折 而且要當著義大利人的面 05/10 22:03
推 jakcycoco: 一言不合 先對折 05/10 22:03
推 TexasIeyasu: 一定要配42號混凝土 05/10 22:04
推 doremon1293: 麵疙瘩他們還真的是做糊成一團 完全沒口感 05/10 22:12
→ kyle0478: 懂了 05/10 22:13
推 roc074: 聽說義大利人很堅持彈牙的口感 05/10 22:15
推 gm3252: 硬的 05/10 22:15
→ bnn: 你用兩種澱粉就可以弄出麵芯了 05/10 22:27
推 phil0113: All dente, 台灣人大概九成五以上的人吃不習慣 05/10 22:28
→ bnn: 嚼勁還是彈牙你多點修飾澱粉 比如韓國泡麵用的馬鈴薯澱粉 05/10 22:29
推 verdandy: 單用杜蘭小麥粉就可以了，不必其他修飾澱粉 05/10 22:32
推 devan35783: 煮飯水太多煮到爛掉你也會生氣吧 05/10 22:32
推 XFarter: 折義大利麵跟折老二一樣 不是不行但令人費解== 05/10 22:57
