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最近重看食戟之靈 發現除了廚藝以外 用的牛排部位也很重要 有時候比較好的部位就贏一半了 菲力牛排和肋眼牛排哪個比較好吃 https://i.imgur.com/WjfV2Wc.jpeg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.43.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1718531948.A.2CC.html
LOVEMS: 個人喜歡肋眼06/16 18:00
BOARAY: 怎沒沙朗06/16 18:00
arrenwu: 你好歹貼個圖吧 我肋眼派 尤其是 cape06/16 18:00
saturday5566: 看你喜好吧,肋眼有不同口感、菲力瘦一點06/16 18:00
DarkKnight: 丁骨牛排 妙手小廚師說的06/16 18:00
※ 編輯: qazxsw123 (27.52.43.79 臺灣), 06/16/2024 18:01:11
leptoneta: 小朋友才做選擇 我都吃丁骨牛排 06/16 18:02
linfon00: 勒眼有油香 06/16 18:02
finzaghi: 口感截然不同 我喜歡肋眼 然後菲力很吃料理功夫 06/16 18:03
gericc: 我突然想到某版上討論過的某漫畫... 06/16 18:04
peterw: 丁骨+1 06/16 18:05
lollapa: 肋眼+1 菲力口感軟軟的 沒FU 06/16 18:05
kimokimocom: 這個時間點貼這個也太...沒事 剛好晚餐了 06/16 18:05
ARCHER2234: 看你愛不愛油 06/16 18:06
ballcat: 夏多布里昂超讚!不過這其實應該跟廚師手法有關 06/16 18:06
ballcat: 好想試試100天乾式熟成上蓋 06/16 18:06
gericc: 以前有聽家人說 看過超大的丁骨 06/16 18:06
gifdvdoesa: 餓 06/16 18:06
gericc: 但後來自己發現 好像沒有大的這麼誇張 06/16 18:06
tim111444: 菲力太瘦而且本身沒什麼味道 要做好很吃功夫 06/16 18:07
ging1995: 丁骨 06/16 18:07
gn005066: 都喜歡 06/16 18:07
vgundam77: 菲力沒有油但軟嫩 肋眼油度就好很多 06/16 18:08
gericc: 我是覺得有些平價牛排的菲力就很好吃了 06/16 18:08
gericc: 菲力跟肋眼簡稱菲肋嗎? 沒事... 06/16 18:08
Jacksalmon52: 肋眼 06/16 18:09
ilovelurofan: 肋眼 06/16 18:11
chewie: 一定是肋眼 06/16 18:13
Valter: 不喜歡吃到骨頭或油脂 所以都吃菲力 06/16 18:15
wzmildf: 菲力味道很清淡 06/16 18:15
kingo2327: 肋眼 06/16 18:16
dog51485: 牛排就是要香啊當然肋眼 06/16 18:18
JohnShao: 丁骨 06/16 18:19
joe51408: 肋眼 06/16 18:20
xxxff0645: 不愛油所以菲力讚 06/16 18:21
jaffson8909: 肋眼 06/16 18:22
gericc: 個人覺得牛排如果沒有醬汁 就沒有很"下飯"了 06/16 18:24
Helloyou5566: 莎朗最剛好 06/16 18:25
floataway: 為什麼吃牛排要尋求下飯… 06/16 18:28
chewie: 菲力太瘦 現在美式主流用seared/reverse seared的煎+烤做 06/16 18:30
chewie: 法 沒有油花應該很難帶出風味 06/16 18:30
kimokimocom: https://i.imgur.com/NjRIi8V.jpeg 很下飯是說這嗎 06/16 18:31
jabari: T Bone最高 沒有之一 06/16 18:32
h75311418: 喜歡叻眼 06/16 18:32
kimokimocom: 本みやけ ステーキ重 930円 還不到200台幣現在 06/16 18:33
h75311418: 有點油還是比較愛 06/16 18:33
brett47125: 菲力 06/16 18:36
mouz: 去日本好多牛排店都有附白飯,很不習慣 06/16 18:37
BOARAY: 牛排配麵配飯都超怪 重點吃那個牛排才對吧 06/16 18:38
chewie: 可能適合英式烤牛肉的做法 06/16 18:38
sustto: 牛小排 06/16 18:41
gericc: 日式的料理方式 我目前吃過都算有醬汁 不會不適合下飯 06/16 18:42
globe1022: 看你喜歡什麼口味口感啊,這哪能直接比 06/16 18:42
ck326: 料理方式和功力可以有很大的差別 06/16 18:43
usoko: 看哪種牛 美牛肋眼好吃 和牛菲力好吃 06/16 18:46
v21638245: 和牛菲力 06/16 18:56
f1731025: 肋眼好 一次享受多重口味 06/16 19:00
k798976869: 都是同一個地方 06/16 19:01
leawweikeng: 當然是威靈頓牛排最好吃啊(咦?) 06/16 19:01
AndyMAX: 老人才喜歡菲力 我老人 06/16 19:02
ThreeNG: 菲力最讚! 不過現在平價牛排店的菲力很可能是組合肉( ̄ 06/16 19:07
ThreeNG: ▽ ̄) 06/16 19:07
ct13579: 紐約克 06/16 19:13
kausan: 菲力屌打 06/16 19:15
yankeefat: 比起丁骨 我更喜歡紅屋 06/16 19:23
j268848: 要登山了w 06/16 19:26
sliverexile: 肋眼上蓋肉(老饕) 06/16 19:32
yumenemu610: 肋眼屌虐 06/16 19:33
NoLimination: 肋眼 06/16 19:39
nopetw: 肋眼 06/16 19:42
XAZA: 肋眼 06/16 19:42
giantwinter: 菲力 06/16 20:00
hayashijun: 紅屋內行 06/16 21:38
taikonkimo: 兩個就完全不同口感 個人喜好啊 06/16 21:46

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