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藍起司不是發霉的起司嗎 真的會好吃? 有人吃過嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.195.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1709198074.A.5AD.html
zsp9081a: 接受不了的味道 02/29 17:15
falken: 就很濃很濃的起司味 02/29 17:15
likeaprayer: 極端的發酵食品本來好惡就很明顯 02/29 17:16
deepelves: 腳指甲摳出來那個白白的 嘻嘻 02/29 17:16
CusRise: 沒試過,但我會想吃,不能接受的大概就蟲蟲類而已 02/29 17:16
ballby: 味道很重 02/29 17:16
uranus013: 超濃起司 02/29 17:17
bnn: 臭豆腐的味道還是有人吃上癮啊 02/29 17:17
JohnShao: 味道挺重的,這圖蠻精確 02/29 17:17
blackvision: 藍起司感覺還有點興趣 卡蘇馬蘇乳酪我不行 02/29 17:17
mimo123483: 那叫Acquired taste, 多試幾次才會喜歡上 02/29 17:18
likeaprayer: 藍黴起司很多歐美人也不吃 跟台灣人也不是都吃臭豆腐 02/29 17:18
shlee: 對岸還有發霉的豆腐 整個一層菌絲 然後丟一堆辣椒粉辛香料 02/29 17:18
shlee: 進去 02/29 17:18
mikapauli: 發黴怕什麼,香菇這麼一大塊都照吃了 02/29 17:18
mimo123483: 發酵食品大多如此, 不過可以試試用麵包沾少量吃 02/29 17:19
qk3380888: 咀嚼久了會發現其實真的蠻臭的 02/29 17:19
ltytw: 以前大學因為課業需要 只有試嚐一小塊藍帶起司的樣品 02/29 17:20
likeaprayer: 整體白黴類接受度比藍黴類高 02/29 17:20
blackvision: 霉豆腐我是在想說到底是吃辛香料還是吃豆腐 02/29 17:20
qwork: 兩個都吃 藍起司沒想像中可怕 02/29 17:20
feedingdream: 上面那個是說毛豆腐?某次看各地詭異料理有看到, 02/29 17:20
feedingdream: 覺得最噁不是那豆腐,是他們放在生鏽的鐵架上賣。 02/29 17:20
ltytw: 但是沒料理過不好吃 好像還有點微苦? 02/29 17:20
zsp9081a: 霉豆腐還沒料理前其實外觀賣相挺好的 02/29 17:20
STAV72: 鯡魚罐頭表示《你也是無法認識到深度的凡人嗎?》 02/29 17:21
RockZelda: 這兩種食物都不會單獨吃吧,皮蛋配豆腐,藍紋配紅酒 02/29 17:21
likeaprayer: 藍黴起司有時也會拿來製作醬汁 02/29 17:22
swatseal: 藍起司配甜酒比較適合 配紅酒他味道太重太鹹會壓過去 02/29 17:22
RockZelda: 藍紋乳酪算還好的,還有更噁的活蛆乳酪… 02/29 17:22
blackvision: 皮蛋單獨吃可以吧 藍起司沒吃過不知道 02/29 17:23
mikapauli: 皮蛋就是要整粒直接吃,配其他東西都是在浪費它的美味 02/29 17:23
DAEVA: 遇過脫鞋的教室 有男同學腳夭壽像午餐義大利麵 可能就那味 02/29 17:23
swatseal: 藍起司喜歡吃的應該不少啦 不然不會放在超市貨架上賣 02/29 17:23
pantani: 我的最愛 02/29 17:23
likeaprayer: 卡蘇馬蘇乳酪其實法規是禁止販售的 只能私下偷賣 02/29 17:23
mikapauli: 另外皮蛋是純醃漬的食物,和那些有發酵的不算同一類 02/29 17:25
OrcDaGG: 家樂福有賣 吃起來風格強烈 我覺得OK 02/29 17:25
ts1993: 皮蛋有單獨吃啊 炸皮蛋 02/29 17:27
qwork: 皮蛋我也會剝殼直接吃 不加其他東西 02/29 17:28
chon34: 有一種裡面有活蛆的起士叫啥 02/29 17:31
RockZelda: 蛆乳酪就是前面說的卡蘇瑪蘇乳酪 02/29 17:34
cleverjung: 我覺得好吃 02/29 17:35
ltytw: 皮蛋直接吃也是很勇啦 我整顆吃直接半小時以內無法嘗出其 02/29 17:35
ltytw: 他味道 02/29 17:36
ltytw: 味蕾被衝擊 02/29 17:36
lbowlbow: 臭豆腐不聞的話賣相沒什麼問題 02/29 17:36
ltytw: 其實現在那些食物 要細分的話還能分 聞起來臭吃起來不臭 02/29 17:38
lazulum: 毛豆腐跟豆腐乳就一路的啊 02/29 17:43
TUMUASHUN: 兩個都很好吃 02/29 17:51
danny10173: 味道zer一下就上來了 02/29 17:51
iamnotgm: 拿香菇舉例不對吧 香菇是人類篩選後確定可以吃的品種 02/29 17:56
iamnotgm: 你在山裡看到長得像香菇的東西吃下去多半會出事 02/29 17:56
AfterDark: 忘記哪個角色說過 東西爛到一半最好吃 02/29 18:03
mikapauli: 所以同理青黴菌也是篩選過後說可以吃的? 02/29 18:06
xga00mex: 皮蛋要加醬油和柴魚 02/29 18:06
AChiHuang: 藍起司超好吃的好嗎 之前吃一次直接愛上 皮蛋也是 整顆 02/29 18:11
AChiHuang: 吞超香 02/29 18:11
cchh179: 瑞典人表示:鯡魚罐頭好吃 02/29 18:17
s7503228: 霉豆腐台灣也有啊 叫做豆腐乳 只是人家都做好裝罐給你 02/29 18:21
s7503228: 了 你沒機會看到發酵過程 02/29 18:21
mushrimp5466: 放在披薩上還滿香的 02/29 18:30
SacrificesPi: 很臭 但還可以接受 02/29 18:40
chuckni: 喜歡的超喜歡,討厭的超討厭 02/29 18:47
kujiraking59: 在臭起司面前 臭豆腐根本不是個咖 02/29 18:49
mkcg5825: 放進嘴裡會想吐的就不行 抱歉了 02/29 19:54
tw15: 沒很好吃 02/29 20:18
tw15: 配東西用 02/29 20:19
ifiamadj: 超愛吃臭豆腐皮蛋,我覺得應該我也會很喜歡臭臭的起司才 02/29 21:08
ifiamadj: 對 02/29 21:08
ifiamadj: 長毛豆腐就是豆腐乳啊,應該有吃過吧? 02/29 21:09
ifiamadj: 豆腐乳也是家中必備調料,我阿公九十多歲還是天天都要配 02/29 21:10
ifiamadj: 這個,我也愛吃 02/29 21:10
twnd1836432: 買麻醬麵自己加皮蛋 阿摩尼亞味道有夠重 吃不太下 02/29 22:18
z01050906: 藍紋的臭還可 味道不錯 但真的很鹹 03/01 03:24
Feverist: 一點都不極端好嗎 明明就很好吃 03/01 19:05

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