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其實我覺得還好耶 本人弱弱的出差和旅遊, 日本一般館子超商炒麵百貨便當 沒有吃的不開心的(東京 北陸地區 博多 北海道) 事實上我覺得台灣北部的菜, 只要沒有額外香料, 只用蔥薑蒜 味道和日本菜就很像 博多沖繩就幾乎和在宜蘭吃沒兩樣(鴨賞超鹹....) 自己煮我很不習慣用香料, 頂多用到胡椒 做出來的料理也很像日本菜 說真的日本料理甜的也不少 撇開蛋捲, 很多小缽前菜有勾芡 有芝麻醬的都會甜 但是吃起來的感覺就是日本平均而言更注重口味平衡 台灣的小吃比較奔放有創意, 但是材料不是很好 另外 台式美乃滋去死 鹹湯圓去死 發明這兩樣東西的人應該死刑 ※ 引述《handofn0xus (你真是糟糕的小焰)》之銘言: : ※ 引述《medama ( )》之銘言 : : 推 wylscott : 台灣菜偏甜?台南以外有哪個縣市是這樣嗎? : : 日本調味偏鹹 : : 跟日本比 台灣很多都是甜的 : : 例: : : 醬油拉麵:鹹 : : 台灣牛肉麵:甜 : : 日本味噌湯:鹹 : : 台灣味噌湯:甜 : : 日本酸梅:鹹 : : 台灣酸梅:甜 : : 日本壽司薑片:鹹 : : 台灣壽司薑片:甜 : : 日本綠茶:茶 : : 台灣綠茶:甜 : : 唯一相反的大概是雞蛋 : : 日本玉子燒:甜 : : 台灣菜脯蛋:鹹 : 不能同意更多== : 最近剛從大阪回來 : 在那邊有跟朋友吃一間烤肉吃到飽 : 肉是真的頂 甜點也很讚 : 就是那個調味肉 好吃但鹹到哭 : 鹹到後來狂喝水都不會想尿尿那種 : 我都跟朋友說這根本腎虧店 吃完腎壞一半 : 比新地還會腎虧 : 後來去松島看到大奶肥大腿童貞殺毛衣 又腎虧一次 就是另一個故事了== : 這間 : 國產牛燒肉食べ放題あぶりや阪急梅田店 : https://reurl.cc/kr04db : 聽說梅田最頂就這家 : 真的好吃 但記得多喝水== : -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.86.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1703552670.A.E82.html
OEC100: 芋頭火鍋去死 12/26 09:05
medama: 沖繩真的跟台灣很像 豬腳 排骨 豬肉湯麵 12/26 09:05
v21638245: 那兩個都很好吃 12/26 09:06
aa1052026: 鹹湯圓才正常 吃甜的是味覺出問題? 12/26 09:06
湯圓煮爛糊糊的 配上油蔥 肉燥 茼蒿 油膩的口感加上茼蒿的青臭味, 然後預期的紅豆湯圓甘美的滋味和滑順的口感 瞬間變成鹹油帶有肉臭的地獄 真的, 鹹湯圓發明者是反人類 還有炸肉圓 橡皮筋外皮+超油膩口感 會吃的大概是訓練膽囊和下顎來著
Muilie: 戰起來 戰起來 12/26 09:07
※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:11:54
sai007788: 鹹湯圓連丟廚餘都會被當作一般垃圾丟掉 12/26 09:09
hk129900: 鹹豆漿 鹹湯圓 鹹豆花 都好吃 你咬我啊XD 12/26 09:09
youknowwho45: 鹹湯圓明明就很好吃 12/26 09:09
we wont be friends
RLAPH: 鹹湯圓超好吃 嘻嘻 12/26 09:09
henry1234562: 湯圓只吃芝麻湯圓 其他都不吃 12/26 09:09
tim860628: 台式美乃滋就算了,鹹湯圓是客家傳統菜,你當客家人塑 12/26 09:09
tim860628: 膠? 12/26 09:09
AntiEntropy: 鹹湯圓好吃 12/26 09:09
duel啦
o07608: 你阿祖是不是跟客家人械鬥過 12/26 09:11
我阿祖愛好和平
v800982004: 鹹湯圓就是廚餘 12/26 09:13
對 鹹湯圓是廚餘 但是豬都不吃 我朋友有說他們家收餿水有鹹湯圓混進去的話 豬都愛吃不吃的
jeans1020: 鹹湯圓就客家人超愛吃 我老婆這兩天狂煮但我一口都沒碰 12/26 09:14
你老婆一定超正 ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:17:31
jeans1020: 跟鹹湯圓比起來 新竹客家甜的四神湯我更不能接受就是 12/26 09:14
laugh8562: 美乃滋+鳳梨+炸蝦 根本無敵的吧 12/26 09:14
我婚宴到場都先去座位看菜單 有這道直接禮金抽1000出來
saffron27: 看到美乃滋突然想到 以前買過日本的 然後某天做鳳梨蝦 12/26 09:15
saffron27: 球要用台式的 就直接加糖進去 完美變成台式美乃滋 12/26 09:15
fenix220: 都是拉。 有啥好爭的 12/26 09:15
ayubabbit: 是說鳳梨蝦球算是台灣料理嗎。 12/26 09:16
TohmaMiyuki: 戰起來戰起來 12/26 09:17
hank81177: 鹹湯圓好吃 12/26 09:17
※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:18:51
mariandtmac: 鹹美乃滋真的不好吃 每次買都用不完 12/26 09:18
yao7174: 鹹湯圓才是反人類好嗎 味覺平衡都被破壞了吧 12/26 09:21
對, 不要說我針對客家人 麵疙瘩也是反人類 這麼愛吃鼻涕怎麼不去醫院蒐集
owo0204: 鹹湯圓好吃啊 12/26 09:21
※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:23:22
lcic: 客家人姍姍來遲 12/26 09:22
MBAR: 台式美男子比日式那種好吃一百萬倍+1 12/26 09:23
有興趣的板友請私訊MBAR ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:25:00
MBAR: 美奶姿 12/26 09:24
MBAR: 美乃滋== 12/26 09:24
o07608: 29樓吃太嗨了吧= = 12/26 09:24
saffron27: 我覺得與其吃鹹湯圓 不如吃米粉湯就好 12/26 09:24
islandant: 鴨賞太鹹?鴨賞本來就不是拿來直接吃的 12/26 09:27
jeans1020: 炸肉圓南部的我還能接受 但新竹的紅糟肉圓我還沒吃過滿 12/26 09:27
hayashiyuu: 台式美男子哪裡能吃,介紹一下 12/26 09:27
tim111444: 鹹湯圓我不會自己吃 但一定會推薦給我的朋友吃 而且你 12/26 09:28
tim111444: 還沒講到 包肉的鹹湯圓 那個才是地獄難度 12/26 09:28
大哥不要搞到自己沒朋友
devilkool: 我只吃鹹湯圓 甜湯圓去死 12/26 09:28
duel
jeans1020: 意的 根本油炸輪胎皮 12/26 09:28
islandant: 要加一堆蒜苗 一些蔥、辣椒、糖、白醋、香油 12/26 09:28
islandant: 這樣不好吃我也沒話說 12/26 09:28
tim111444: 幹 然後家裡過節又很喜歡煮 而且我他媽不是客家人 12/26 09:28
kirk0611: 鹹湯圓明明就很好吃! 12/26 09:29
devilkool: O冠鮮肉湯圓是我唯一會吃的湯圓 12/26 09:29
開發這個產品的PM也應該抓出來公審
jeans1020: 但不得不說 客家湯圓真的很Q 煮甜的我可以喀好幾碗 12/26 09:29
※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:32:44
GAIKING: 鹹湯圓好吃 12/26 09:30
xxxzxcvb: 鹹湯圓就當鹹湯喝啊 當甜的是有什麼病 12/26 09:30
fxp51203: 我也只吃甜湯圓 不論大小 12/26 09:30
pd3mnd: 乾鹹湯圓超讚好嘛!甜湯圓那種除了甜味啥都沒的是三小 12/26 09:30
fxp51203: 是說日本年糕湯好像也是有分甜鹹 12/26 09:30
xxxzxcvb: 不加調味料 那種小湯圓本來就沒味道 12/26 09:31
pd3mnd: 所以我愛元宵不愛湯圓 12/26 09:32
devilkool: 你連茼蒿都不吃 12/26 09:32
我當然會吃茼蒿 好好的和肉片 雞蛋 火鍋料 一起煮很難? 加上芋頭更是美味 ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:34:03
SinPerson: 我都用貢丸代替湯圓的 12/26 09:33
(握手) 把小貢丸或鱈魚丸換掉湯圓 真的完美 ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:34:56
devilkool: 火鍋加芋頭?duel 12/26 09:35
有時候我還會放南瓜或地瓜
sai007788: 包肉的鹹湯圓就算了我還可以洗腦自己是湯餃子只是皮做 12/26 09:35
sai007788: 的很爛,雙色湯圓做鹹湯圓我是絕對無法接受,根本是反 12/26 09:35
sai007788: 人類罪 12/26 09:35
反人類罪 戰爭罪 建議聯合國稽查
tim111444: 還有那種隱藏版湯圓 就是當你家一次煮一大鍋吃不完的 12/26 09:35
tim111444: 時候 不用等到隔餐 不到半小時就能吃到美味的湯圓糊了 12/26 09:35
s82015969: 台式美乃滋真的噁心,辦桌菜擠在龍蝦上、蝦球上,完全 12/26 09:35
s82015969: 是毀了好好的一道菜 12/26 09:35
根本低端代表 好好的食材偏要加這種沒營養沒美感的調味料
allenvenus: 鹹湯圓就是像湯餃一樣的東西。有時清冰箱還會當火鍋 12/26 09:36
allenvenus: 料丟進去 12/26 09:36
bigcho: 湯圓糯米皮拿去煮湯都不行 整鍋跟糨糊一樣 12/26 09:36
aaaaooo: 麵疙瘩哪邊像鼻涕 煮得好的明明很有嚼勁 12/26 09:37
sai007788: 湯餃的皮才不會放進湯裡面就糊掉 12/26 09:37
th123: 湯圓鹹的可以 問題是那個湯實在沒辦法 換其他湯底我就吃了 12/26 09:37
DonDon0712: 鹹湯圓 X 但茼蒿我薑母鴨跟羊肉爐必備耶 他是無辜的 12/26 09:38
我沒說我不愛茼蒿 湯圓 油蔥 茼蒿 三位一體才會爆炸 發明三個無辜的東西鍊成世紀之毒的人踹共
o07608: 原來是竽頭邪教仔= = 12/26 09:38
原型食物不好嗎?
tim111444: 茼蒿的菜味我也是不太喜歡 國小煮火鍋的時候有人一次 12/26 09:39
tim111444: 帶五六把全部丟進去 後來就被我排除在菜單之外了 12/26 09:39
saiga12416: 鹹湯圓很棒耶 12/26 09:39
棒賽啦 ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:44:25
Cuchulainn: 你各位只是挑食而已(戰 12/26 09:41
TyuzuChou: 你 484討厭客家人? 12/26 09:42
dd1115dd1115: 鹹湯圓很讚 12/26 09:43
wacoal: 一早就戰起來喔,我是不會說甜湯圓難吃啦,但我一定選鹹的 12/26 09:45
greg90326: 日本也很多奔放的料理吧... 12/26 09:45
二郎系 (稱讚意味)
wacoal: 而且我家跟老家也沒在加油蔥 12/26 09:46
我煮鹹湯圓都不放油蔥茼蒿 改放紅豆或酒釀 然後不放鹽 加一些台南風味冰糖提味 這樣的鹹湯圓我就接受 ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:48:18
kof78225: 炸肉圓才是肉圓 南部那種蒸鼻涕笑死 12/26 09:48
duel啦
vicisicdtwas: 客家人怒噓 12/26 09:48
※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 09:51:05
kof78225: 肉圓是彰化發明的 保有對肉圓的最終解釋權 12/26 09:48
negative 彰化發明"炸肉圓" 所以保有"炸肉圓"的解釋權 肉圓是用蒸的, 炸肉圓不是肉圓 彰化肉圓 >= 新竹肉圓 != 肉圓 新竹肉圓是彰化肉圓的子集, 新竹肉圓和彰化肉圓是炸肉圓的子集合 但是新竹肉圓和彰化肉圓和炸肉圓和肉圓不相關 肉圓就肉圓 不是炸肉圓也不是彰化肉圓也不是新竹肉圓
MonicaLS: 鹹甜都吃 能欣賞每種食物的味道才是最幸福的 12/26 09:52
Shinn826: 客家鹹湯圓沒在放肉燥的啦 湯圓會軟爛也是煮太久 12/26 09:52
lavendin82: 鹹湯圓超讚^_^ 12/26 09:56
pponywong: 鹹湯圓那個油湯+油蔥酥+灑滿韭菜 超好吃 12/26 09:57
不放茼蒿放韭菜 你ㄊㄇ罪加一等
hsin1106: 鹹湯圓要湯自己熬一鍋,吃之前湯圓另外煮好加進去才不 12/26 09:57
hsin1106: 會粉粉爛爛的 12/26 09:57
我可以只喝湯嗎? ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 10:04:20
roseritter: 你戰美乃滋我是隨意啦 戰鹹湯圓我就有意見 12/26 10:01
我建議客家鹹湯圓加台式美乃滋^_^ ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 10:05:34
B51141: 火鍋加芋頭跟本邪教徒 審判! 12/26 10:06
原型食物健康又美味 加上地瓜南瓜滋味更是一絕 ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 10:07:25
aaaaooo: 預防誤擊先問一下你芋頭會先炸過嗎 沒炸過的話邪教確定 12/26 10:07
我會冷凍過 特別容易融入湯底讚讚的喔~ ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 10:09:27
viper0423: 看來這位應該是台南無糖人士 12/26 10:09
doremon1293: 甜湯圓自己不檢討 12/26 10:12
哪邊需要檢討你說啊
Uchiha0901: 鹹湯圓好吃 12/26 10:12
決鬥啦
splong: 你沒吃過包肉的鹹湯圓吧?那才叫美味,客家那種窮酸鹹湯圓 12/26 10:12
splong: 根本不能比 12/26 10:12
包肉鹹湯圓我直接蒸 有點像蒸肉圓好ㄘ
kal8448: 鹹湯圓湯底要先用蒜頭炒香下肉絲蝦米乾香 12/26 10:15
kal8448: 菇,然後才是下高湯,最後再下碎芹菜 12/26 10:15
然後不放湯圓放個貢丸鱈魚丸 超讚的 ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 10:17:21
yao7174: 包肉的也一樣啦 湯圓那種軟爛的口感就不適合做鹹湯啊 12/26 10:16
tim111444: 哇幹 你是反社會人格吧 這麼喜歡煮爛怎不乾脆把湯圓丟 12/26 10:16
tim111444: 進火鍋裡阿 12/26 10:16
湯圓丟我火鍋我一定吉
kal8448: 正宗的客家湯圓根本不需要包肉湯圓,單湯 12/26 10:17
kal8448: 底+配料就豪華到不行,會抱怨的一定都是 12/26 10:17
kal8448: 吃外面的閹割版 12/26 10:17
那我把湯圓拿掉也沒毛病吧 料都辣麼豪華不缺湯圓一腳 ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 10:20:44
keyman616: 芋頭要煮的爛爛的在火鍋裡化開才好吃 12/26 10:21
(握)
SinPerson: 這樣說來日本的醬油糰子你應該也會覺得是邪魔歪道吧 12/26 10:24
不會 至少他沒有煮成湯 也沒有裹油蔥
tim5201314: 92樓 懂喔 炸過芋頭超讚口感更鬆更綿 12/26 10:24
不健康
vbn57492004: 蒸肉圓好吃?身為彰化人合理懷疑你味蕾有問題 12/26 10:25
肉圓好吃 炸肉圓油泡橡皮筋 彰化只有炸肉圓 沒有肉圓 彰化只有炸肉圓 沒有肉圓 很重要要說兩次 ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 10:29:19
holmes006: 一早就在開戰,你沒吃過好吃的鹹湯圓 12/26 10:26
vbn57492004: 火鍋加芋頭根本邪教 很慶幸你我不會共鍋 12/26 10:27
tim111444: 建議把湯圓拿掉 改放外面20塊一把的白麵條 還是米粉 12/26 10:29
tim111444: 反正不要湯圓 12/26 10:29
bear123: 包肉鹹湯圓+茼蒿+油蔥酥=好吃,加肉燥去死 12/26 10:29
兩種都該去死 ※ 編輯: jackyu (61.222.86.26 臺灣), 12/26/2023 10:31:44
silence5566: 鹹湯圓派參戰 12/26 10:31
kim0408: 火鍋加芋頭根本該唯一死刑 12/26 10:37
shlee: 鹹湯圓好吃 12/26 10:45
Theo57: 哇完全顛倒,我湯圓鹹甜都可但芋頭火鍋絕對不行 12/26 10:51
q43128: 是要開幾個戰場?芋頭火鍋才是最噁心我寧願吃鹹湯圓 不服 12/26 10:54
q43128: 來戰 12/26 10:54
pili20934: 芋頭火鍋超噁 12/26 10:59
ice76824: 原來是芋頭火鍋派喔 12/26 11:07
vans24: 鹹湯圓好吃 ;) 12/26 11:07
w11918: 火鍋加芋頭還不如整鍋倒掉 12/26 11:13
devilkool: 地瓜南瓜芋頭放火鍋幹嘛嘔嘔嘔嘔嘔嘔 12/26 11:14
chichung: 鹹湯圓好吃 客家菜 鹹豆漿我也不行 12/26 11:15
Tsozuo: 我客家叛徒 我也比較喜歡甜的湯圓 鹹的不吃 12/26 11:23
dargen78: 鹹湯圓跟米苔目一樣,米類料理就是鹹口才正宗,甜品只能 12/26 11:30
dargen78: 是調劑品 12/26 11:30
tos515541905: 白醋很讚餒 12/26 11:40
yodayo: 火鍋加芋頭的人真的需要味覺嗎 12/26 11:43
nick2010: 鹹湯圓不是台灣發明的 中國就有了 12/26 11:58
a5110408123: 火鍋加芋頭的人還敢大談飲食 笑死 12/26 12:02
nick2010: 火鍋加芋頭的人才該下地獄 12/26 12:04
cosmosbird: 所以嘉義人的白醋是哪一種美乃滋,我覺得美乃滋都很 12/26 12:12
cosmosbird: 臭。 12/26 12:12
cosmosbird: 啊湯圓甜鹹我都能接受,唯一接受不了的是鹹湯圓的油 12/26 12:12
cosmosbird: 蔥,咬到真的嘔嘔嘔嘔。 12/26 12:12
Thelight: 湯圓本身就該去死 12/26 12:20
donkilu: 鹹湯圓明明就很好吃 12/26 12:30
seisai: 芋頭火鍋不行 12/26 12:48
TGD01: 火鍋加芋頭之前我都還能忍 12/26 12:50
knight0201: 鹹湯圓讚讚 12/26 12:51
trashBF: 確實,鹹湯圓嘔嘔嘔嘔嘔 12/26 12:53
lemonspace: 鹹湯圓好吃 12/26 12:56
bruce79: 就你個人口味 滿嘴反人類 有種看到賣鹹湯圓你就去翻桌 12/26 13:05
bruce79: 叫人不要賣啦 12/26 13:05
akakoom: 我也覺得鹹湯圓很噁,但肉圓蒸的炸的都好吃 12/26 13:41
olalo: 你這單純就是太挑嘴罷了... 12/26 13:55
domon0525: 台式美奶滋才好吃,日式的偏酸根本邪魔歪道= = 12/26 14:09
MAXcafe: 鹹湯圓正確吃法是挖湯圓再加湯啊,哪會糊? 12/26 14:24
Markhor: 台美超好吃 明明高端 日美也喜歡 低端是亂貶低食物的人 12/26 23:20
Markhor: 嘻嘻 12/26 23:20
skyeyelove: 油蔥嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 12/27 05:45

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