→ EMANON231: 飲食習慣吧我猜 08/23 12:31
推 shinobunodok: 不知道 但我覺得鐵板麵好吃 08/23 12:32
推 suanruei: 便宜 08/23 12:32
推 xuse: 因為可以拆開賣鐵板麵 08/23 12:33
推 metam: 我偶爾想吃飯也不好找 08/23 12:33
→ l6321899: 不知道，你可以問為什麼外國不吃麵條阿 08/23 12:33
推 RoChing: 台灣常配的主食不就白飯和麵條，然後又要在鐵板上可以直 08/23 12:33
→ RoChing: 接一起弄，那就只剩下選麵條了吧 08/23 12:33
推 s2500205: 方便 08/23 12:33
→ yoyun10121: 正常點的還有餐包呀 08/23 12:33
推 pwseki206: 只有我覺得北歐跟紐澳的馬鈴薯泥...不甚好吃嗎？就不 08/23 12:33
→ pwseki206: 喜歡那種 軟爛口感 08/23 12:33
推 ninnyshadow: 便宜料理方便啊 可以跟牛排用同一塊鐵盤一起煮 08/23 12:33
推 MrSherlock: 比較方便用鐵板加熱吧，雖然原本就熟的 08/23 12:33
→ xga00mex: 因為少放肉就是鐵板麵 08/23 12:34
→ homygodpppk: 麵條比較便宜，好處理吧 08/23 12:34
推 Tads: 其他東西是飲食習慣 飯是因為直接上鐵板有難度吧 08/23 12:34
推 jupto: 方便製作啊 除了白飯 麵就是下一個最方便製作的主食啊 08/23 12:34
推 roger840410: 馬鈴薯還要削切洗，麵條直接整包丟下去 08/23 12:35
推 linfon00: 台灣馬鈴薯也沒還好吃 08/23 12:35
推 howard1997: 鐵板飯很難清理吧 08/23 12:36
推 vios10009: 可以單點鐵板麵，不能單點鐵板飯阿 08/23 12:36
推 allen886886: 麵冷掉還是有口感阿，白飯澆醬拿回家冷掉不好吃 08/23 12:36
→ linfon00: 而且鐵板炒麵比較快熟 方便 08/23 12:36
推 bobby4755: 鐵板麵還有一點洋食感吧 配白飯就會覺得變local 08/23 12:36
推 pwseki206: 有說法是因為台灣人不習慣吃牛排配飯，所以是習慣因素 08/23 12:36
→ pwseki206: 考量 08/23 12:36
→ linzero: 一開始為了低價大份量所以找較便宜的澱粉類主食吧 08/23 12:36
→ pwseki206: 就從牛肉麵一路傳承下來的飲食文化 08/23 12:37
推 t77133562003: 台灣馬鈴薯沒有國外的小顆種好吃 08/23 12:37
推 scotthsu: 飯用刀叉吃也不方便 08/23 12:37
→ linzero: 鐵板配飯可能較麻煩，也不太西式吧，所以配麵 08/23 12:37
推 keirto: 比白飯特別一點 又比白飯方便 08/23 12:37
推 Terminals: 讓你吃粗飽啊，不然肉小小一片。 08/23 12:37
→ linzero: 而馬鈴薯處理上對夜市經營模式也較不方便 08/23 12:38
→ mikeneko: 總比拉麵配白飯或煎餃配白飯還要好吧 08/23 12:38
→ Strasburg: 去問那個自稱夜市牛排教父的孫先生 08/23 12:38
推 vance1024: 可是我去佐世保的牛排店是配大蒜炒飯 所以是飯還是麵可 08/23 12:38
→ vance1024: 能還是跟成本有關 08/23 12:38
推 godair01: 因為在夜市環境下比較好處理 08/23 12:38
→ waterjade: 餐廳牛排就很少麵條了吧 08/23 12:39
→ DarkyIsCat: 粗飽吧 08/23 12:39
→ x6urvery: 有飯阿 我們這的牛排館有配炒飯的 08/23 12:40
→ Aggro: 便宜 好處理而且好塞盤子空間 08/23 12:40
→ linzero: 餐廳類蠻多是配麵包 08/23 12:40
推 poeoe: 飯還要洗米慢慢煮 麵條好處理太多了 08/23 12:40
→ ashkaze: 比較喜歡牛排配白飯 08/23 12:41
推 digitai1: 可是我就超喜歡牛排配飯的... 08/23 12:41
→ poeoe: 餐廳基本是搭馬鈴薯或麵包 08/23 12:41
推 louis0724: 就當年孫東寶帶起來的風潮變成習慣了吧 08/23 12:41
→ Aggro: 正解 你夜市那環境 煮飯和煮麵麻煩度差很多的 牛排那種麵可 08/23 12:41
推 Yan239: 有幾間美式牛排連鎖店配飯啊，我當時傻眼，美式不是配薯 08/23 12:41
→ Yan239: 條嗎 08/23 12:41
推 tsubasawolfy: 芋頭教主好像有拍過一集吃全台這種牛肉鐵板麵的 08/23 12:41
→ Aggro: 以塑膠袋包一大包 要用抓一把 加熱就端上去 08/23 12:42
推 saiboos: 馬鈴薯才讚 08/23 12:42
→ louis0724: 真正的牛排館大部分還是麵包馬鈴薯為主 08/23 12:42
推 wison4451: 吃粗飽 08/23 12:42
推 donami999: 這樣可以省肉錢啊 有便宜澱粉幹嘛不用 08/23 12:42
推 AN94: 台灣人超愛吃麵 08/23 12:43
→ hoe1101: 就跟薯條差不多 08/23 12:43
→ KudanAkito: 客人沒吃洗一洗又可以 08/23 12:43
推 RandyOrlando: 讓你吃粗寶 就不在意品質了 08/23 12:43
推 firewater899: 不要配烏龍麵就好，就是說你貴族世家 08/23 12:43
推 scott032: 便宜又多啊 08/23 12:44
→ bnn: 馬鈴薯泥誰在削切洗的 買整包粉倒鍋子煮收乾就可以挖著分裝 08/23 12:44
→ arceus: 因為方便煎牛排時順便煎麵 早餐店就有了 08/23 12:44
推 camry2338y: 我不是很喜歡吃牛排的鐵板麵 08/23 12:44
→ camry2338y: 大部分都是甜的醬 08/23 12:44
→ scott032: 也不只夜市牛排這樣 從小吃過的牛排館幾乎都這種搭配 08/23 12:45
→ bnn: 你一鍋或一烤盤可以挖一下扔上餐盤比鐵板麵出餐快多了 08/23 12:45
→ linzero: 夜市的肉跟麵一般是分開處理的吧，麵常是另外一個鍋子 08/23 12:45
→ Strasburg: 油麵耐煎吧 貴族用烏龍麵超容易黏盤的 08/23 12:46
→ arceus: 而且跟牛排用一樣的醬料跟叉子 白飯馬鈴薯都不行 08/23 12:46
推 JoeGibsonJr: 怕被北科大校友吃 所以改麵條 08/23 12:46
→ linzero: 台灣麵食也算是種主食，馬鈴薯當主食的較少吧，尤其幾十 08/23 12:46
→ linzero: 年前 08/23 12:47
推 Aggro: 麵就超簡單 抓一把丟下去 旁邊蘑菇醬撈一把丟下去 搓一搓加 08/23 12:47
→ Aggro: 熱 搞定 08/23 12:47
→ bobby4755: 不用馬鈴薯主要是台灣人會覺得沒吃到東西吧 08/23 12:47
→ bobby4755: 尤其老一輩的觀念會覺得馬鈴薯不算主食 08/23 12:47
→ bnn: 然後國外雖然你可能看見一球馬鈴薯泥 但主澱粉通常還有麵包 08/23 12:48
→ bnn: 餐包或是切片麵包通常是隨便供應的 08/23 12:49
→ fmp1234: 馬鈴薯加奶油，好吃。 08/23 12:49
推 gaaaaper: 用馬鈴薯的台式牛排 高風險投資 08/23 12:49
噓 boooooood: 這篇點也太弱 08/23 12:49
推 lungyu: 飲食習慣啊 部分店家還能換成飯 08/23 12:49
推 a22122212: 夜市鐵板牛排要用便宜的東西讓你飽阿 08/23 12:51
→ a22122212: 你去吃貴的牛排不可能放油麵了吧 08/23 12:51
→ linzero: 改放烏龍麵 XD 08/23 12:52
推 Aggro: 價錢高一點的 第一個消失的是荷包蛋XD 08/23 12:52
推 fewhy: 因為鐵板面類似義大利麵像是洋人的東西 08/23 12:52
→ fewhy: 牛排也是洋人的東西啊 08/23 12:52
噓 kekebunny: 這篇acg點也太牽強 08/23 12:53
推 roger2623900: 方便啊 不然要用鐵板煮白飯喔？ 08/23 12:54
推 marquelin: 給你吃粗飽的 08/23 12:55
推 akles111: 那是舊年代為了給吃飽阿…當年覺得牛排吃不到又補上麵 08/23 12:55
→ starwillow: 日本也有配飯的 08/23 12:56
推 win4104: 白飯不知道有沒有辦法煎成鍋巴甚至仙貝 08/23 12:57
推 aulaulrul4: 記得是因為當時孫東寶要便宜又能吃飽選麵條，後來一 08/23 12:57
→ aulaulrul4: 窩蜂跟風就全部用麵條了 08/23 12:57
→ win4104: 感覺會滿好吃的 08/23 12:57
推 tim5201314: 到現在還有熱炒信徒 08/23 12:58
→ Aggro: 不好用的自然就會淘汰 實際上用麵條也是方便 08/23 12:58
→ qnonp2012: 比較洋氣啊 08/23 12:58
推 Strasburg: 別鬧了 鐵板連蛋都煎不熟 08/23 12:59
推 poeoe: 麵條比馬鈴薯泥方便太多了 也好進貨 08/23 12:59
推 qnonp2012: 馬鈴薯跟麵包系列在台灣人眼裡只是配菜 08/23 13:01
推 akway: 台灣人其實不太愛馬鈴薯主食 都是當點心吃 08/23 13:01
推 kirbycopy: 飯也可以在鐵板炒阿 08/23 13:02
推 wylscott: 日本漢堡排也配白飯 有些牛排也提供白飯 08/23 13:03
推 winiS: 搭配科技與狠活可以放很久 08/23 13:03
推 mikuyoyo: 台灣就不能接受馬鈴薯跟麵包當主食，我也不知道為什麼 08/23 13:04
→ tcancer: 配叉配醬量大管飽出餐又快，茄汁一勺麵一把喇喇就能裝盤 08/23 13:05
推 energy100203: 粗飽 08/23 13:06
→ yukn732: 那是鐵板牛排帶起的風氣 08/23 13:06
→ yukn732: 某個自稱台式牛排教父有說原因 08/23 13:06
推 h75311418: 國外就馬鈴薯泥呀，鐵板麵就台灣加的 08/23 13:06
推 WLR: 有吃過能選飯的平價牛排館，就真的不怎樣，鐵板麵好多了 08/23 13:08
推 wylscott: 因為主食放馬鈴薯或薯泥 口感太接近地瓜或芋頭 在當年牛 08/23 13:08
→ wylscott: 排是給人高級西餐的印象之下會low 08/23 13:09
→ DEAKUNE: 你可以選荷包蛋 08/23 13:10
→ hoe1101: 飯也可以，但你忘了飯要煮，麵可以進冷藏跟冷凍的 08/23 13:11
→ minoru04: 飯不錯啊 碰到鐵板夠熱會變鍋巴 要叫店家醬少才不會濕 08/23 13:11
→ poeoe: 麵直接進熟的 水滾下去熱一下就能用了 哪有什麼能更方便 08/23 13:12
→ Aggro: 備飯和備麵難度差很多的 08/23 13:13
推 jimmyVanClef: 麵方便方便麵 08/23 13:16
推 siyaoran: 因為肉少 澱粉要多 08/23 13:17
推 h75311418: 加鐵板麵可以但不太想看到三色豆 08/23 13:18
推 akles111: 對於苦過來而言，給馬鈴薯或薯泥接近於地瓜口感真的不好 08/23 13:18
推 josephpu: 因為二三十年前義大利麵高檔，搭牛排有賣相 08/23 13:21
→ josephpu: 有人成功後其他店家開始跟風，延續至今 08/23 13:22
推 livingbear: 怕你吃不飽會餓 08/23 13:26
推 qaz0808x0318: 粗飽啊 08/23 13:28
推 Apple0230: 用便宜澱粉類餵飽你啊 08/23 13:30
→ seiya1201: 因為台灣人愛吃牛肉麵 你吃湯麵+牛肉 我吃牛排+鐵板麵 08/23 13:38
→ seiya1201: 我們沒甚麼不同吧 08/23 13:38
推 z635066: 就是「那年代的西式」吧，先有人用意大利麵+牛排再cost d 08/23 13:41
→ z635066: own成黃麵+牛排 08/23 13:41
推 rudy0119tw: 不知道我都配飯 蘑菇醬配飯很讚 08/23 13:41
推 metroid0104: 麵比飯好備料，現點現煮馬上好 08/23 13:42
推 CVEFFECT: 麵的話刀叉就能吃 08/23 13:43
推 tf010714: 如果配煎餃的話就好了 08/23 13:43
推 s50189: 韓國流行泡麵也是因為麵條上餐快速又便宜 08/23 14:08
推 DiMammaMia: 鐵板牛排沒用螺旋麵的都是邪魔歪道 08/23 14:14
推 fanrei: 學日本的 08/23 14:19
推 zero00072: 馬鈴薯炒三色豆、咖哩馬鈴薯，感覺就配菜的感覺。像日 08/23 14:22
→ zero00072: 本人看水餃。 08/23 14:22
推 shlolicon: 日式家庭餐廳有些是配白飯 08/23 14:52
→ Hazelburn: 喜歡配飯+1 08/23 14:56
推 gm79227922: 孫東寶發明的 08/23 15:30
推 kanokazurin: 飯要用另外廚具煮啊 麵的話跟牛排一起用鐵板煎就不用 08/23 15:32
→ kanokazurin: 另外弄 08/23 15:32
推 Oswyn: 馬鈴薯貴這麼多 08/23 15:34
推 Sunblacktea: 好奇+1 但好吃 08/23 15:53
推 dk40307: 農產與澱粉主食的差異 08/23 15:55
推 zenshioyio: 麵買來就能下了 超低處理成本 08/23 16:08
推 ShibuyaRin: 便宜 08/23 16:52
→ bluejark: 夜市牛排的本體是鐵板麵啊 08/23 17:31
推 s87087: 馬鈴薯比較搭 08/23 17:33
→ kayliu945: 廉價 08/23 17:58
推 gg0079: 麵容易加熱和保存用火爐即可 飯一定要一個電鍋在那邊保溫 08/23 23:41
