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題外話 很多人都會把雞大腿(腿排)以為是雞胸 我本來以為只是玩笑話 有一次在市場就看到一個太太指著雞大腿 太太:老闆我要2個雞胸 老闆:好!雞腿塊兩個 還有一次是在麥當勞 學生吃著雞大腿:麥當勞雞胸比肯德基好吃 …… 這就跟LP/懶趴明明是蛋蛋有人以為是根根 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.129.229 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1682827802.A.35A.html
diabolica: 差很多吧…… 04/30 12:11
spfy: 要體諒我這種味覺白癡 以前不知道被家人笑還根本沒看出來 04/30 12:12
gaym19: 雞胸硬硬的 腿排軟軟ㄉ 04/30 12:12
spfy: 後來直接拿兩塊把炸皮全部剝開當解剖教學我才搞懂 04/30 12:13
Cishang: 真的假的... 這都能分不出來? 04/30 12:15
aaaaooo: 雞胸比較柴不是..很好分吧 04/30 12:17
Israfil: 這沒什麼 窩老媽煮了30年以上的菜 她最近才終於弄懂雞腿 04/30 12:17
hank81177: 木舌也很幸福,就這樣吧 04/30 12:18
gaym19: 雞胸一般來說比較柴 口感也偏硬 04/30 12:18
Israfil: 還有大腿和小腿的分別 她也一直以為速食店大腿塊是雞胸 04/30 12:18
uegajde: 真的假的,也太沒常識了吧 04/30 12:19
LF2Jeff: 很多人說KFC很柴啊,但只是因為KFC有賣雞肋 肋跟胸基本 04/30 12:19
LF2Jeff: 上是一樣的肉質 只是肋看起來更大塊 跟腿排更像 04/30 12:19
Cishang: 不是..腿有腿骨要怎麼認成胸? 04/30 12:19
gaym19: M當當我記得只進腿翅 04/30 12:19
Israfil: 因為她吃炸雞喜歡吃小腿 她有一次買炸雞不爽說明明有和店 04/30 12:20
Fezico: 腿排那個油脂感怎跟雞胸比... 04/30 12:20
Israfil: 員說要雞腿結果給的是雞胸 窩說那也是雞腿只是大腿而已 04/30 12:20
Israfil: 她整個人都傻了 一直跟窩確認雞腿還有分喔 04/30 12:21
LF2Jeff: KFC很常被說乾一大部分是因為M沒有胸肉但KFC真的有賣... 04/30 12:21
no26lathe: 炸雞攤的雞排棒腿腿塊翅膀 都點一個吃不就知道了.. 04/30 12:22
Cishang: 雞胸弄得好當然也是好吃 但是那個技術要求很高 04/30 12:22
Israfil: 順帶一提她是會吃雞腿便當的 只是從來沒去思考吃的是大腿 04/30 12:22
laikyo: 該不會雞柳條是雞腿肉裝的 04/30 12:22
spfy: 喔對 我以前也是好奇為什麼kfc有些很柴 這之後才知道雞塊 04/30 12:23
gaym19: 雞排就是雞胸 所以有些雞排攤的雞排吃起來柴柴的 04/30 12:23
Cishang: 同技術水平下那個先天肉質差異肯定會有差的 04/30 12:23
metam: 我一開始也這樣講,結果店家都聽得懂 04/30 12:23
spfy: KFC有腿排和雞胸 M只有腿排 04/30 12:23
LF2Jeff: 在kfc帶過十幾位學炸 新人要分清肋骨和腿排大概都要一周 04/30 12:23
gaym19: 就是他們炸太久 04/30 12:23
rudy0119tw: 以前沒買肉也不清楚雞大腿和雞胸是哪塊 04/30 12:24
gaym19: 雞柳一般來說是雞胸 04/30 12:24
Cishang: 但凡對雞有基本的生物概念就不會認錯... 04/30 12:24
Israfil: 分不出來也沒啥 就只是沒去觀察研究而已 04/30 12:25
wcp59478: 吃雞沒看過雞走路阿 04/30 12:26
raincole: 說有腿骨要怎麼認成胸的高機率是跟這原PO裡同類型的人XD 04/30 12:27
StBeer: 棒棒腿跟雞翅 04/30 12:28
newhooo: 以為KFC雞胸都含有肋骨或胸骨軟骨的部分 04/30 12:29
Israfil: 形狀很類似吧 雞翅大概就不會有人分不出來了 04/30 12:29
newhooo: 不過很多人也認不得吃的青菜和水果,就只是沒有必要而已 04/30 12:32
beetlej: 二十年後的孩子會以為雞肉應該是塊狀裹炸粉 04/30 12:36
schula: 雞胸絕對排第一 04/30 12:42
LIONDOGs: 分黑肉跟白肉,白肉:雞胸、雞肋,黑肉:雞腿、腿骨 04/30 12:43
nekomo: 雞胸會比較乾/硬/柴 雞腿會比較軟嫩有油脂 04/30 12:55
nekomo: 以前因為雞胸便宜一直買雞胸來料理 結果買雞腿後感受極深 04/30 12:56
az22954892: 確實 以前高中在KFC打工過 真的一堆人雞胸大腿不會分 04/30 12:56
Wooper: 太扯了吧==這麼多沒常識的人嗎 04/30 13:02
laugh8562: 這也太扯 04/30 13:03
sustto: 雞胸就難吃 澀味明顯 04/30 13:05
DARUGU: 我以前還真的不知道QQ 04/30 13:05
a28200266: 形狀很像就很多人不會分 雞胸基本沒有帶骨的 04/30 13:06
a28200266: 就是不喜歡有骨頭才吃雞胸 腿排還是一大塊骨頭 04/30 13:07
asd911420: https://i.imgur.com/KX6MCTn.jpg 04/30 13:08
asd911420: https://i.imgur.com/4ajc4TK.jpg 04/30 13:08
asd911420: 我以前備賽每個月要到屠宰場叫15公斤雞胸肉, 04/30 13:09
asd911420: 雞胸肉其實沒多好吃 04/30 13:10
asd911420: 基本會去吃雞胸的,應該都是想要減脂之類的的吧 04/30 13:13
h60414: 那時就納悶雞胸哪來的骨頭 但人家就叫雞胸就跟著說 04/30 13:16
starbeats: 我就比較喜歡吃雞胸,所以沒賣雞胸的店就不太去 04/30 13:22
dreamersin: 其實不講的話有些人根本分不出來是那家的炸雞 04/30 13:29
ibaby: 以為翅小腿是腿的也一堆阿 04/30 13:30
lungyu: 真的假的...有人腿排和胸分不出來喔? 04/30 13:34
newhooo: 雞胸是可以帶骨的,畢竟就在深層,只是料理不需要而已 04/30 13:40
kaj1983: 雞胸我記得有軟骨 04/30 13:54
guogu: 買烤雞什麼的不就會看過全雞了 04/30 13:57
guogu: 菜市場應該也會有全雞阿 04/30 13:57
guogu: 都會去市場了還看不出是腿還胸太奇葩了吧 04/30 13:58
tonylolz: 差超多 04/30 14:07
watwmark: 重點是 雞腿分成腿排和腿的話 肉量其實蠻少的 04/30 17:17
watwmark: 所以我最討厭吃炸雞腿 寧願要胸翅 04/30 17:17
bluejark: 有的兩個都會叫雞塊 有麵皮看不出來 04/30 18:58
bluejark: 腿排與中翅這邊肉質我覺得是最好吃的 04/30 18:59
bluejark: 雞胸的好處就是肉量多但比較干 腿排有一根骨頭卡著好分 04/30 19:02
bumingjiueli: 對啊 麥當勞早就沒有雞胸肉部位炸雞 很多人搞錯 04/30 19:20
e3633577: KFC的雞胸很好吃欸,腿排太油不喜歡 04/30 20:24

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