[新聞] 蛋荒又來了？北部地區供不應求雞蛋產量

作者troy30408 (南宮洛)

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標題[新聞] 蛋荒又來了？北部地區供不應求雞蛋產量

時間Tue Aug 4 23:01:26 2026

原文標題：蛋荒又來了？北部地區供不應求雞蛋產量少3成喊漲原文連結：https://finance.ftvnews.com.tw/news/detail/2026804F02M1 發布時間：2026/08/04 18:08:39 記者署名：陳妍霖莊柏驊黃富溢趙永博原文內容：天氣熱爆，連母雞也受不了，從6月以來，不僅產蛋量下滑，加上老母雞進行汰換，導致雞蛋產量減少三成，現在蛋價也喊漲，有早餐店業者說，上個月跟這個月相比明顯漲價，已經考慮要調漲，農業部已經要求通路及蛋商機動調度，平穩供需，務必要讓民眾買得到蛋。早餐來一顆荷包蛋，為營養加分，不過現在傳出，天氣太熱，加上雞群進行汰換，導致雞蛋產量大減，尤其北部地區供不應求。新北地區的超市貨架上，幾乎一片空蕩蕩，剩沒幾盒蛋，業者想補貨也無法補，因為雞蛋根本還沒送來。超市業者說，「比較缺是土雞蛋跟紅蛋」。有民眾說，「今天看有比較少，沒以前那麼多」；還有人說，「我是大概知道貴一點，沒有詳細去算它」。宜蘭的連鎖超市，白雞蛋還有，但土雞蛋、紅殼蛋空空如也，連中盤雞蛋商也證實產量少很多，原本推到門口外的籠子，現在明顯少很多，量少價格漲，原本7月雞蛋產地價每台斤36.5元，批發價已經從每台斤41元漲到46元，本周雖然暫時維持這個價，如果量持續出不來，下周不排除還會再調漲。蛋商業者說，「他們那邊一旦公佈有調整的話，我們這邊我們也會調整，我們就是有貨我們就出，我們不會囤貨，我們供貨給一般的早餐店，我們是還好，你說少個兩三成是有」。早餐店業者則說，「漲很多啊！現在已經快要又要破千了，上個月跟這個月，好像應該有差個200多塊吧，我現在目前正在考慮要調漲」。農業部已啟動協調機制，要求通路及蛋商機動調度，以平穩供需，務必要讓民眾買得到雞蛋。心得/評論：前幾天才有蛋荒新聞出來農業部出來闢謠說通路契約協商影響鋪貨進度另外蛋雞近期進行強制換羽及自然淘汰但少了兩三成算正常嗎? 之後又有開學和中秋節月餅需求不過也不是第一次遇到蛋荒大家應該都知道投資雞蛋而不是搶購雞蛋吧? ※必須填寫滿30正體中文字，心得過短或濫竽充數將以板規 1-2-3 處分 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.205.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1785855694.A.731.html

噓 s8900117 : yo漲 08/04 23:02

→ STi2011 : 比較缺是土雞蛋跟紅蛋 ????? 白蛋不能吃? 08/04 23:02

推 handsome16 : 準備加蛋30元 08/04 23:02

推 tom77588 : 巴西 08/04 23:03

→ paul10404 : 這次小吃店要進口哪邊的便宜蛋？ 08/04 23:04

→ BlueBird5566: 超思準備好了! 08/04 23:05

推 dreamdds : 加蛋15是要漲啥啥小 08/04 23:06

推 mickymeow : 所以早餐店又要漲了嗎 08/04 23:06

→ tn907915 : 這次是民視新聞該不會有人說唯恐天下 08/04 23:09

→ tn907915 : 不亂了吧？ 08/04 23:09

→ swordsplendo: 小吃店又要發財囉 08/04 23:09

→ GetMoney : 店家：加蛋+40，愛買買，不買滾 08/04 23:09

推 IRPT001 : 之前蛋跌回來早餐店也不降價啊不會想一個20元吧? 08/04 23:09

→ cheedo : 大埔:準備一顆50元 08/04 23:09

→ lovehan : 超思明天直接漲停（誤） 08/04 23:10

→ KGSox : 剛剛才去全聯買了一盒確實便宜沒冷藏那區都空了... 08/04 23:10

推 cosmos506 : 喜迎加蛋20元 08/04 23:10

推 ilGroundhog : 有人在製造短缺吧台灣最近天氣比日韓根本不算熱 08/04 23:10

推 KillLakers : 又要買蛋來銷毀了~~~~~~~~ 08/04 23:10

→ ilGroundhog : 而且比往年也不算熱 08/04 23:11

推 calase : 日本有北海道這個大農倉啊 08/04 23:12

→ KGSox : 一顆10塊的都不會缺 08/04 23:12

推 ericf129 : 還沒降價的店又可以漲了真棒 08/04 23:14

推 a2156700 : 可以成立新公司了 08/04 23:14

→ pilimew : 進口 08/04 23:14

→ kusotoripeko: 前幾年有蛋雞產量太高還說緊急淘汰的新聞，就知道 08/04 23:15

→ kusotoripeko: 是鐵了心不會讓蛋價跌回去太多或持續跌勢太久 08/04 23:15

→ kusotoripeko: 保持在一個剛剛好夠用的產量，稍微來個瘟疫就大缺 08/04 23:16

噓 david9066011: 小吃店又有業績囉 08/04 23:16

推 Yidra : 現在連母雞都少子化了嗎 08/04 23:17

→ qazxc1156892: 雞蛋國家隊 08/04 23:17

推 love80 : 三小啦，是要多貪心，三年搞一次，蛋價五年翻倍了， 08/04 23:18

→ nyyjeter8 : 下周早餐店又要+5塊囉 08/04 23:18

→ love80 : 現在是還要再漲三小？ 08/04 23:18

推 vick6339 : 林北好油又出來了喔？ 08/04 23:19

推 hkahka : 沒吃蛋會怎樣嗎？在搶什麼意思？ 08/04 23:19

推 s9815149 : 我這家樂福完全沒常溫蛋，只有零星冷藏蛋 08/04 23:19

推 gwofeng : 少雞蛋辦公室(虛擬) 08/04 23:20

推 intela03252 : 歷史又要重演了，過段時間民眾吃蛋習慣改掉，又要 08/04 23:21

→ intela03252 : 哭哭蛋價大跌了 08/04 23:21

推 love80 : 合法的炒作，要漲大家一起漲？ 08/04 23:21

→ love80 : 選舉要到了檢調還在睡覺 08/04 23:22

推 edward198791: 巴西準備好了 08/04 23:22

→ chuntien : 這次會囤多少過期多少 08/04 23:24

推 mytoychiu : 家樂福現在只賣冷藏蛋一盒10顆最便宜119元起跳除 08/04 23:24

→ mytoychiu : 了星期日晚上買不到以外都有貨 08/04 23:24

推 suhping22 : 靠北....才漲一點早餐店又要漲價啊，之前也沒降回 08/04 23:25

→ suhping22 : 來啊 08/04 23:25

推 kidd085 : 超思準備好了 08/04 23:28

→ chungnokia : 超思雞蛋要捲土重來了嗎？ 08/04 23:28

推 cgs99999 : 看到這種新聞真的莫名火大，連民生都顧不好… 08/04 23:28

推 benson1212 : 只漲不降以後蛋餅一份50 加蛋110 08/04 23:28

推 laugh8562 : 幹你娘我就知道這幾天去了兩次24小時家樂福完全 08/04 23:29

→ laugh8562 : 沒蛋 08/04 23:29

推 millylu0711 : 現在這政府連民生都處理不了，頻頻出問題，只會甩 08/04 23:29

→ millylu0711 : 鍋… 08/04 23:29

噓 cerebrum : 上次都沒降了是要漲什麼 08/04 23:30

噓 macheal : 地方農漁會掌握在誰手上？笑死 08/04 23:30

→ tn907915 : 中時不意外？咦？ 08/04 23:30

噓 ManiaX : 漲個雞巴 08/04 23:30

→ ManiaX : 還在妄想進口喔，吃屎 08/04 23:30

推 dtdon1699 : 政府說不缺蛋的時候就要趕快買了呵呵 08/04 23:30

推 loveponpon : 全聯已經兩週沒買到了 ... 08/04 23:31

→ ManiaX : 進口罵不進口也罵鯛民吃屎剛好 08/04 23:31

推 NTUTjay : 蛋營養勒 08/04 23:31

推 BHooo : 不是很簡單嗎真那麼氣憤就不要買就好了在座各位 08/04 23:31

→ BHooo : 有差那五塊十塊嗎？隨便一賠都可以吃一輩子的蛋 08/04 23:31

→ BHooo : 了 08/04 23:31

噓 whitePlume : 還來啊，到底蛋是有什麼吸引力 08/04 23:32

推 tist : 我有B妳吃蛋嗎？ 08/04 23:33

→ BHooo : 放新聞就是製造民眾去搶蛋囤蛋不就剛好正中商人的 08/04 23:33

→ BHooo : 算計 08/04 23:33

→ bbcer : 不要買就好了,蛋又不是必需品,等蛋荒解除再買就好了 08/04 23:33

→ BHooo : 教導家中長輩 2盒蛋都可以吃一斤肉了 08/04 23:34

→ dreamnook2 : (′・ω・‵)猜為了價格藏蛋(大誤 08/04 23:35

→ LeeFrank : 黨有逼你吃嗎 08/04 23:36

推 STi2011 : 沒蛋就吃別的有種你全漲 08/04 23:38

推 Disconnected: 又來了歸剛欸 08/04 23:38

推 sunnywing : 沒差上次已經幫國人養成不吃蛋的習慣了 08/04 23:38

推 mercedeces : 小吃店準備好了 08/04 23:39

→ zzzzzlss : 我有B你吃蛋嗎？ 08/04 23:40

推 ironlaw : 這幾年怎麼老是缺蛋，我記得十幾二十年前根本沒聽過 08/04 23:41

→ ironlaw : 什麼缺蛋 08/04 23:41

推 BHooo : 人人都不吃讓那些囤蛋要賺價差的冰到臭 08/04 23:41

→ bbcer : 謝謝上回蛋荒,這幾年買早餐都不加蛋了呢^^ 08/04 23:41

推 robinsonXD : 超思2.0嗎 08/04 23:41

→ robinsonXD : 連個溫室都蓋不好只會花錢買臭雞蛋 08/04 23:41

推 drkkimo : 又有人在搞鬼 08/04 23:43

噓 cityhunter04: 大盤又開始存了，越報越貴！ 08/04 23:44

推 kilo7 : 草莓雞茶葉蛋一顆50元太熱不生太冷不生 08/04 23:45

推 ter2788 : 巴西蛋熱身中 08/04 23:48

→ WantFxxk4X : 第三世界好慘 08/04 23:48

噓 sam79 : 進口買來銷毀喔？真的是智障青鳥 08/04 23:49

噓 takuya1 : 台灣有台積電但是沒有雞蛋 08/04 23:49

推 qwesazx : 超白癡一個蛋產能都搞不好到底在幹嘛 08/04 23:49

推 CCben : 炒完記憶體，再炒缺蛋 08/04 23:49

推 quadaquada : 讓我想到憤怒的葡萄。萬惡的資本以及官商.... 08/04 23:50

推 g9911761 : 準備一顆20嗎 08/04 23:52

推 enthusiastic: 早餐店準備好了 08/04 23:54

推 leon1757tw : 原味蛋餅不加蛋30加蛋60 08/04 23:54

→ kusotoripeko: 中南部郊區倒是有比較便宜，前提是買的人少 08/04 23:54

→ iTWN : 又要開始炒蛋價了 08/04 23:54

→ kusotoripeko: 住都會區的還是改喝乳清配維生素比較快 08/04 23:55

→ lluunnaa : 上周才看到全聯隔天雞蛋全無,過幾天又拿出來放XD 08/04 23:55

推 s48625 : 早餐店又有理由漲價囉～ 08/04 23:55

→ lluunnaa : 這種操作跟台股87%像(?) 08/04 23:56

噓 searchroy : 拉圾新聞 08/04 23:56

→ joexnozomi : 沒幾個臭的結果被講成全臭的 08/04 23:56

噓 light61010 : 所以這跟股版有何關係？ 08/04 23:57

→ joexnozomi : 網軍跟著洗啊就說天氣熱和汰換母雞 08/04 23:57

推 jimmy911112 : 來了，加蛋20，全球最便宜物價，你各位還不感恩戴德 08/04 23:57

推 hzs6111 : 昨天全聯一堆,一盒50幾 08/04 23:58

噓 starwillow : 又來了 08/04 23:58

→ joexnozomi : 今天全聯還是滿的可能台北市缺而已吧滾去喝牛奶 08/04 23:58

→ joexnozomi : 就好 08/04 23:58

→ hzs6111 : 前幾天全空,昨天就恢復一堆 08/04 23:59

推 serpei : 我有50萬 08/04 23:59

→ serpei : 交給我進口 08/04 23:59

→ joexnozomi : 這次沒有林北好友了等蛋雞汰換完就產能回來了又 08/04 23:59

→ joexnozomi : 有人製造恐慌笑死 08/04 23:59

推 zizc06719 : 之前早餐店漲價都沒降回去XD 08/05 00:00

→ bbcer : 蛋價高漲讓人改掉多年吃蛋的習慣,真是功德無量呢 08/05 00:01

推 sid3 : 雞蛋不是必需品不吃不會死啦 08/05 00:01

推 joexnozomi : 玩股票吃不起蛋 LOL 08/05 00:01

→ jimlexus : 改吃大豆就好了啊 08/05 00:03

推 joexnozomi : 漲價可以找某個自導自演的算帳 08/05 00:05

噓 wsxe2007 : 拒吃 08/05 00:08

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