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晚餐時間到了 想和女同事去吃牛排 補一下精力 回來在公文桌上再一起加班 回到正題 夜市牛排的鐵板都是怎麼洗的? 有沒卦 -- 中国台湾人的驕傲-両岸一家亲 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.84.228 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1775556620.A.B56.html
Detonate: 有在洗? 42.77.240.72 04/07 18:10
Detonate: 上面倒掉下一盤直接裝新的看不出來吧 42.77.240.72 04/07 18:11
kcclasaki: 我還以為洗碗精泡一泡 水沖一沖就ok了218.164.169.218 04/07 18:11
a282172002: 不曉得,但某披薩連鎖店以前(現在不 49.216.52.162 04/07 18:12
a282172002: 知道)是直接丟到洗碗機洗,所以烤雞 49.216.52.162 04/07 18:12
AlianF: 不是用抹布擦嗎? 39.14.48.160 04/07 18:12
a282172002: 皮渣、焦渣或油脂都留在上面被重複使 49.216.52.162 04/07 18:12
a282172002: 用,那是精華所在 49.216.52.162 04/07 18:12
swommy: 有誠意的 抹布回兩下 就又繼續放上去火上 111.80.205.76 04/07 18:12
swommy: 烤了啦 111.80.205.76 04/07 18:13
zxc7: 生意不好 不用洗阿 都馬載回去 125.228.115.39 04/07 18:13
nans: 為什麼要洗 有高溫殺菌就好 223.137.82.39 04/07 18:13
zxc7: 生意好 就跟你當兵 洗碗依樣阿 沒當過兵嗎 125.228.115.39 04/07 18:13
whitefox: 燒到通紅就自動乾淨了 114.24.95.167 04/07 18:13
zxc7: 同樣水桶水洗 青菜噗噗ㄟ 抹布擦一擦就上 125.228.115.39 04/07 18:14
zxc7: 有抹布味?? 那他媽 黑胡椒醬給多一點蓋過啊 125.228.115.39 04/07 18:14
s8960046: 嘻嘻 39.9.167.93 04/07 18:14
zxc7: 肥仔也是吃的 津津有味 :) 125.228.115.39 04/07 18:14
zxc7: 阿對我說的是稍微有水準的 趕時間的直接擦 125.228.115.39 04/07 18:15
jakcycoco: 美味的秘訣 36.225.25.25 04/07 18:15
zxc7: 蓋上去你怎知道有沒有洗 125.228.115.39 04/07 18:15
vowpool: 這簡單 你吃牛排不要帶錢 125.227.40.62 04/07 18:16
d12345631: 浸一下 直接上臺高溫殺菌 101.8.129.134 04/07 18:17
d12345631: 高溫殺菌 吃不死人的 101.8.129.134 04/07 18:17
ggggg50713: 不要問 111.251.75.74 04/07 18:19
GoingMerry: 你們在煎蛋就會刮乾淨了 61.227.55.8 04/07 18:20
bruce511239: 烤洗 111.246.135.22 04/07 18:21
WolfTeacher: 美味的秘訣 101.12.154.195 04/07 18:22
tools: 沙拉脫 那個去油很強 61.222.28.105 04/07 18:23
domago: 梅納反應的精華都在上面 101.10.247.31 04/07 18:24
kiopl: 高溫殺菌 仁至義盡 27.51.81.224 04/07 18:25
qa1122z: 以前是3桶水清潔法,建議泥還想吃的話不 111.83.15.93 04/07 18:25
qa1122z: 要了解 111.83.15.93 04/07 18:25
Forcast: 女同事做htc嗎 114.25.177.65 04/07 18:26
kabukiryu: 欸嘿嘿嘿 101.10.0.131 04/07 18:27
andy79323: 很可怕不要問223.138.149.221 04/07 18:27
qa1122z: 然後鐵板再次使用時要火烤到高溫發燙(細 111.83.15.93 04/07 18:27
qa1122z: 菌高溫會掛,但是是否還有其他毒性物質不 111.83.15.93 04/07 18:27
qa1122z: 清楚 111.83.15.93 04/07 18:27
saiboos: 泡神秘藥水 :) 27.242.71.149 04/07 18:28
qazzxc12351: 小精靈舔乾淨的 你以為夜市有水源喔 111.82.162.43 04/07 18:29
Vassili242: 跟大廚的平底鍋一樣都不能洗 1.161.44.156 04/07 18:29
qa1122z: 以前一般就1.清水2.沙拉脫水3.清水三桶水 111.83.15.93 04/07 18:29
qa1122z: ,洗一段時間後就... 111.83.15.93 04/07 18:30
super0949: 洗? 113.185.78.182 04/07 18:32
js70864444: 上一個吃得幫忙嘴洗 你幫下一個洗175.181.177.133 04/07 18:32
hsusteven: 你不會想知道的223.138.177.189 04/07 18:32
a7788783: 常見的就屯屯屯屯到收攤才帶回去一次洗 42.71.101.231 04/07 18:33
pigvit: 反正馬上都要加熱殺菌的 洗不洗無所謂啦 122.117.49.146 04/07 18:34
acs81046: 洗了就不對味了 223.137.200.38 04/07 18:35
qa1122z: https://m.youtube.com/watch?v=UOw-5G-d 111.83.15.93 04/07 18:35
qa1122z: wjg 111.83.15.93 04/07 18:35
aben112008: 直接醬汁洗禮 111.83.75.124 04/07 18:35
kang127: 好吃的秘訣怎能隨便說出來 101.12.157.200 04/07 18:37
StarTouching: 用火直接殺菌 211.72.117.63 04/07 18:37
qa1122z: https://reurl.cc/kpX4MG 111.83.15.93 04/07 18:37
remember246: 高溫殺菌不用洗 養盤子才會香 101.9.103.208 04/07 18:39
randykaku: 看不到髒髒的就過關啦,反正上面一堆東 49.218.136.172 04/07 18:39
randykaku: 西跟醬 49.218.136.172 04/07 18:39
start0917: 布擦一擦 27.242.165.248 04/07 18:39
brian78313: 超高溫鐵板不洗也沒差了吧 101.12.98.19 04/07 18:40
cat05joy: 問主廚 211.20.117.1 04/07 18:40
space20021: 乾淨又衛生 39.15.33.191 04/07 18:41
zxc2331189: 烤一烤就消毒了 49.217.127.154 04/07 18:41
qsx889: 我之前看過夜市石頭火鍋是用擦的之後就223.138.126.166 04/07 18:43
qsx889: 沒去了223.138.126.166 04/07 18:43
shinshu278: 勸你不要想這個 49.216.186.147 04/07 18:43
greensdream: 以前聽過在連鎖打工的親友說會丟一包 211.76.66.228 04/07 18:44
greensdream: 粉下去泡,現在想想搞不好是過碳酸鈉 211.76.66.228 04/07 18:44
greensdream: ,滿好用的 211.76.66.228 04/07 18:44
asters: 高溫殺菌^^111.250.117.161 04/07 18:44
Qaaaa: 陳年老滷汁也是只靠煮滾滅菌法就萬年不壞 205.147.17.33 04/07 18:44
willism: 口水殺菌 101.9.103.86 04/07 18:46
MrZiXu: 沙拉脫泡水,海綿擦過,清水沖一沖。實務 111.82.52.1 04/07 18:48
MrZiXu: 上這種烹飪法,有油脂殘留也不會影響衛生 111.82.52.1 04/07 18:48
MrZiXu: 。 111.82.52.1 04/07 18:48
gbooss: 美味秘訣 59.127.64.162 04/07 18:50
DDhow: 一桶水洗全部 101.8.55.206 04/07 18:50
bobby4755: 不洗就能防鏽 223.137.4.136 04/07 18:50
yvette34528: 奇怪的藥劑124.218.143.182 04/07 18:52
vintage0224: 一桶水從開店到收攤 101.8.241.106 04/07 18:54
raku: 丟清潔劑桶子裡泡 拿起來沖水完事 223.138.36.5 04/07 18:57
marknm: 老魯220.129.153.227 04/07 18:58
sushi11: 不用洗醬塗一塗還不是一樣 114.26.194.179 04/07 19:00
ssccg: 幹麻洗?218.211.167.224 04/07 19:00
qwerasdft: 燒紅敲一敲 就下來了 219.85.156.6 04/07 19:01
ssccg: 反正會高溫殺菌,根本沒差218.211.167.224 04/07 19:02
kax0205: 沒有洗 擦一擦就繼續用 61.224.178.48 04/07 19:02
gostt: 你吃完的時候已經舔乾淨 49.216.21.168 04/07 19:05
k798976869: 泡一下共用水槽 123.110.50.249 04/07 19:07
kurakisho: 火烤 27.242.69.218 04/07 19:07
clairehao: 二桶水 119.77.139.235 04/07 19:07
k798976869: 假裝有洗 123.110.50.249 04/07 19:07
Roxsoulee: 當兵新訓洗鐵餐盤的概念啊 27.242.197.103 04/07 19:10
aigle: 夜市有水嗎 101.8.224.255 04/07 19:15
pchion2002: 火烤殺菌 114.38.69.188 04/07 19:15
binco: 不洗啊。你以為用黑胡椒醬幹嘛。又黑味道 211.75.171.110 04/07 19:17
binco: 又重 211.75.171.110 04/07 19:17
GiantChicken: 擦乾淨直接火燒 1.163.14.243 04/07 19:22
MoneyDay5566: 不用洗 49.218.89.145 04/07 19:26
clair281: 鐵板真的還好,下面木頭才是集成美味 125.228.20.236 04/07 19:29
villagemen: 火烤過就好223.137.201.128 04/07 19:34
chichung: 噴水 沙拉脫水 清水各一桶 懂? 124.6.8.43 04/07 19:43
cheese0616: 有洗啦!一個水桶洗整晚 42.77.2.179 04/07 19:45
DirtyVegas: 幹嘛洗 火烤殺菌就夠了 61.71.233.185 04/07 19:45
yisheng7869: 有火烤殺菌 別擔心 27.53.115.134 04/07 19:45
milkkiss: 洗太乾淨就不香了 61.224.0.13 04/07 19:48
WUBAME: 他洗了你吃啥111.254.196.132 04/07 19:54
lunarexia: 女同事的鮑也都鐵板牛排味 36.235.64.216 04/07 20:02
spiriturl: 外食族不要嘗試理解餐飲廚房 不然沒得 27.240.123.161 04/07 20:14
spiriturl: 吃 27.240.123.161 04/07 20:14
kirazxc: 那材質是不是鑄鐵呀 118.160.34.95 04/07 20:21
Chen7: 洗? 111.65.70.2 04/07 20:27
G4SR: 不吃夜市的,最低吃店面的平價牛排 49.213.233.71 04/07 20:45
G4SR: 如果有前一位口水鼻涕殘留,不洗用火烤的嗎 49.213.233.71 04/07 20:48
G4SR: ? 49.213.233.71 04/07 20:48
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