[新聞] 大陸首間「燒烤學院」正式招生畢業可獲

作者stewartqq (涼a)

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標題[新聞] 大陸首間「燒烤學院」正式招生畢業可獲

時間Thu Mar 12 12:44:04 2026

1.媒體來源: UDN聯合新聞網 2.記者署名: 記者賴錦宏 3.完整新聞標題: 大陸首間「燒烤學院」正式招生畢業可獲大學學歷 4.完整新聞內文: 湖南岳陽燒烤餐廳紅火，年產值破20億（人民幣，單位下同），日前大陸首間燒烤學院在岳陽正式招生，完成「學歷+技能」的課程後，可獲頒官方認證的大學文憑學歷以及「燒烤料理師執照」。陸媒光明網報導，岳陽燒烤學院院長胡俊介紹，學院由岳陽開放大學、岳陽市燒烤協會及當地政府合作成立，推動岳陽燒烤品牌到全國以至國際。學院特別成立專家委員會，編撰《中國燒烤通史之岳陽燒烤史》、《岳陽燒烤技藝》及《燒烤店鋪經營與管理》等校本教材，並邀請30多名經驗豐富的燒烤師傅擔任講師。燒烤學院提供彈性學制，採用「線上+線下」教學模式，配合在職人士需要。課程內容涵蓋食材選購、炭火控制、風味調配等傳統技法，以及店鋪經營、成本管理與創業孵化等全產業鏈環節。閃電新聞指出，目前招生有兩種形式，一是學歷+技能，其中學歷的部分需要花2年半到3 年時間，技能培訓1個月，會頒發國家學信網認證的大專或大學學歷，以及「中式烹調師（燒烤料理師）」職業技能等級證書；二是若只學習技能，學費是5,800元，時間為1個月，也會頒發人社部門認定的職業技能等級證書。燒烤學院負責人指出，岳陽燒烤有近40年歷史，全市擁有超過2,000間燒烤門店，聘請人數達5萬人，年產值突破20億元人民幣。針對有創業意願的學員，學院也提供合作餐飲品牌加盟優惠政策，夜市擺攤模擬，配備專業團隊提供選址、裝修、供應鏈搭建、營運管理等一站式創業指導，並與岳陽市各大知名燒烤門市、餐飲企業建立長期人才輸送合作機制，打通「教室到市場」的就業通道。同時，該學院號稱將與銀行合作，給予專屬低利息信用貸款支持。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://udn.com/news/story/7332/9375646 6.備註: 燒烤學院.... 火葬場的課程有在裡面嗎? 都是燒烤... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.187.129.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1773290647.A.806.html

推 ghghfftjack: 芭比q大學 27.51.121.201 03/12 12:44

推 koreawargod: 中國廚藝訓練學院 111.71.212.61 03/12 12:45

推 steward68: 西咧烤喔 42.78.254.101 03/12 12:45

→ diabolica: 完了完了 51.81.203.219 03/12 12:45

→ dferww55: 台灣喜歡烤肉也沒烤出什麼名堂，都亂烤 220.141.41.54 03/12 12:45

→ dferww55: ，沒人嘗試走精緻路線 220.141.41.54 03/12 12:45

推 YHOTV4096: 河北唐山燒烤店大姦殺，令人印象深刻。 219.85.31.215 03/12 12:45

→ aclock: 證書上寫的是BBQU嗎 42.78.248.235 03/12 12:46

→ ayakiax: 畢業考是抽偏鄉村莊辦千人燒烤 42.78.116.175 03/12 12:46

推 WeGoStyle: 哇～八比Q啦 42.77.59.198 03/12 12:47

推 allen0981: 台灣燒烤：先炸 1.163.160.123 03/12 12:47

→ kenny72014a: 原來是少林寺啊 39.12.18.54 03/12 12:47

推 love80: 燒烤系？ 106.1.243.103 03/12 12:48

推 lcy317: 其實滿有想法的就廚藝學校的分支吧 36.225.73.107 03/12 12:50

→ lcy317: 烤肉真的要研究起來也是很複雜 36.225.73.107 03/12 12:50

推 cage820518: 滿屌的技職被看重是好事 220.132.77.73 03/12 12:50

推 Julian9x9x9: 我燒菜很好吃很好吃 27.242.93.176 03/12 12:50

推 Dcwei: 支那就是那麼可愛 101.8.142.34 03/12 12:52

→ kl123: 別的學校都會寫恭喜XXX入學哪裡，這個會寫 49.218.242.32 03/12 12:52

→ kl123: 什麼？恭喜XXX開了一家燒烤店 49.218.242.32 03/12 12:52

→ bluepahahaha: 真的會有醬料系了 114.36.0.130 03/12 12:53

推 beercat: 嫩台灣有社會大學111.242.160.246 03/12 12:53

推 tools: 不會被機器人取代嗎 61.222.28.105 03/12 12:53

推 lgw2001: 芭比Q學院 101.10.97.132 03/12 12:53

噓 knives: 又在騙韭菜，是有我們日本燒鳥職人好賺嗎 111.82.90.109 03/12 12:54

→ b9211173: 台灣鼎泰豐也可以開辦了 220.128.119.34 03/12 12:54

推 caity: 燒烤廚師吧,中餐西餐燒烤 223.139.155.77 03/12 12:54

推 dong80: 院長為人肯定很小心眼 42.79.53.224 03/12 12:55

推 bruce511239: 快招嗎學費收完就閃? 111.246.152.43 03/12 12:56

→ shellback: 不錯啊廚藝很精深的118.163.108.246 03/12 12:56

推 Yefim618: 有李梅燒烤嗎？ 101.8.249.193 03/12 12:56

推 vvv888: 台灣啥時開詐騙學院 36.225.11.155 03/12 12:58

推 saladbread: 我只認中國廚藝學院 101.9.34.15 03/12 12:59

→ milleniue: 去做燒烤總比做詐騙好啊 61.219.99.127 03/12 12:59

→ potionx: 形式主義 118.166.64.227 03/12 13:01

推 kinki999: 韓國有炸雞學院中國有燒烤學院台灣？ 114.26.84.137 03/12 13:03

推 c7683fh6: 山東淄博123.193.178.142 03/12 13:04

推 Qoo20811: 燒烤師 111.83.77.103 03/12 13:04

推 wertes: 外送學院跟直播學院呢 118.167.212.29 03/12 13:05

推 uco330: 這樣要讀4年 @@? 163.23.252.19 03/12 13:06

推 NX9999: B.B.Q University 27.96.232.43 03/12 13:07

→ NX9999: BBQU哈哈 27.96.232.43 03/12 13:07

推 longkiss0618: 台灣有鐵板系嗎 39.10.61.157 03/12 13:08

推 ihero: 連燒烤都要大學學歷 49.218.229.174 03/12 13:09

推 ohmylove347: 不就燒烤小料，再點孜然辣椒麵 27.242.32.29 03/12 13:09

推 asgardgogo: 有用技能比文組號好 114.44.9.216 03/12 13:09

→ k798976869: 少林寺 123.110.50.249 03/12 13:10

推 barry1027gg: 太弱了台灣有潶熊學院專教親中飽台 61.218.211.34 03/12 13:11

推 roy33456: 畢業先肺癌 118.163.63.243 03/12 13:12

→ qaz12453: 啥垃圾系= = 49.218.230.45 03/12 13:12

→ qaz12453: 這能上四年也是蠻屌的職人精神 49.218.230.45 03/12 13:13

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