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正在喝下午茶的各位安安~~~我心齋橋哥啦 今天又有隔夜飯可以炒了,剛好有一點材料又不想出門 就炒了一盤 先放適量的油,把蛋炒散,下肉絲和蒜末,下飯,把飯炒開,調味,加蔥大火快炒 就出爐啦!!!!!!! https://i.meee.com.tw/bpx07mq.jpg
https://i.meee.com.tw/Wl5fNfJ.jpg
有偷吃步放一點鼎泰豐的辣醬 這盤1~10分你會給幾分 請給分!!!!!!!!!! 瓜? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.202.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1770621805.A.ADB.html
k385476916: 橋哥我去你家吃 27.52.35.7 02/09 15:23
k38大大快啦精誠路集合
preisner: 0分 60.248.161.28 02/09 15:23
好了啦pre
syntax123: 6.5 101.9.196.182 02/09 15:23
Julian9x9x9: 超過100 36.230.84.113 02/09 15:24
bill403777: 太濕 39.9.228.202 02/09 15:24
qt359101: 7 223.137.93.38 02/09 15:24
moy5566: 沒下味精0分 115.129.153.25 02/09 15:24
有啦有加一點味精
hmcedamon: 以炒蛋來說飯放多了 60.251.199.140 02/09 15:24
兩顆蛋想說也沒有很大,這樣比較香阿
basslife: 上次的好像比較好吃 這次偏濕 61.220.127.70 02/09 15:24
saw6904: 在日親中派被團滅,你還在歲月靜好111.125.132.158 02/09 15:24
好了啦saw
Dhack5321: 5.9蛋沒炒散 61.222.88.145 02/09 15:24
Nevhir: 又濕又糊 能給負的嗎111.249.222.136 02/09 15:24
fp737: 看起來太濕 111.252.70.41 02/09 15:24
我要起鍋的時候有想到可以再乾一點,但覺得可以了
funkD: 1分 122.118.149.80 02/09 15:25
jasonpig: 沒開大火吧 223.137.89.234 02/09 15:25
沒有從頭到尾開大火是真的
saiboos: 0沒有鍋氣 219.71.144.68 02/09 15:25
saladbread: 也太少,沒有led發光 101.8.131.140 02/09 15:25
TZUYIC: 沒有蔥嗎?都沒有綠色的。 101.138.78.64 02/09 15:25
蔥比較少啦,就陽台種的剪一點來用
AoWsL: 下次先倒入碗裡 翻過來在拍照 42.79.159.93 02/09 15:25
好的這一點我下次改進
speqsirqoo: 像噴208.127.158.149 02/09 15:25
好了啦spe
fluterway: 我認真回,就6分 111.83.198.214 02/09 15:25
twpost: 拍照直接扣六分 1.171.129.58 02/09 15:26
AoWsL: 金城武沒有告訴你蔥花最後才加。失敗 42.79.159.93 02/09 15:26
我是先加的那派阿
redsgm: 請我吃10分,我吃不到0分 113.185.77.170 02/09 15:27
lgates: 沒有彗星我可是不吃的 219.91.24.160 02/09 15:27
Skydier: 你是用蒸的嗎 57.140.96.30 02/09 15:27
好了啦sky
lime1207: 8分 看起來好好吃 1.173.140.136 02/09 15:27
ProTrader: 考慮是中年男 可以給8.6分 60.248.254.207 02/09 15:27
好了啦PT
TZUYIC: 整盤飯都是土色,這是發生了什麼事!! 101.138.78.64 02/09 15:28
可能是鼎泰豐辣醬的顏色唷
Dcwei: 看起來真不錯耶 如果加番茄醬弄成蕃茄炒飯111.242.202.221 02/09 15:28
ikaros5566: 8.5分114.137.205.252 02/09 15:28
Dcwei: 會不會也滿有搞頭的111.242.202.221 02/09 15:28
下次我試看看,感謝啦
jasop: 家裡爐子火不夠大 太濕125.231.199.217 02/09 15:28
※ 編輯: dennistao (220.130.202.250 臺灣), 02/09/2026 15:32:18
archie403: 認真說 看起來超難吃 39.12.40.137 02/09 15:29
好了啦arc
hikaru77613: 50點 49.216.22.172 02/09 15:29
a210510: 你在吃粥還是粽子? 飯太黏了吧 39.15.24.140 02/09 15:29
rLks02: 濕炒飯齁 1.172.134.93 02/09 15:30
cloud3455: 感覺沒炒散黏在一起了203.121.254.197 02/09 15:31
cloud3455: 蛋黃拌在飯裡去炒。顏色會比較漂亮203.121.254.197 02/09 15:32
感覺就多一道手續,我先把飯炒好好了...
SPOT2525: 只看外觀給7分,口感未吃不知道? 113.61.202.11 02/09 15:32
lena0425: 很厲害!! 42.72.243.248 02/09 15:32
謝謝啦lena,感謝多次捧場
TsaiIngWen: 豬肉感覺就很腥 125.227.13.49 02/09 15:32
我用的是台灣豬沒有豬腥味喔
LYS5566: 飯沒有用泰國米/隔夜飯 看起來不夠乾爽 61.228.57.97 02/09 15:33
Goog1e: 兩口就沒了 勉強給2分 220.129.0.22 02/09 15:33
可能因為比例尺的關係,這些可是有快兩碗飯的份量呢
jasonpig: 大火不夠大,飯要在鍋子裡面跳才行 223.137.89.234 02/09 15:33
好我下次火再開大一點改進改進 ※ 編輯: dennistao (220.130.202.250 臺灣), 02/09/2026 15:35:08
acheroncat: 感覺飯黏一起沒有炒開 49.216.47.108 02/09 15:33
fastsheep: 太濕了啦 27.53.129.192 02/09 15:34
好了啦fast
nhk123871192: 肉太多,6分 211.22.102.50 02/09 15:34
DDR4: http://i.imgur.com/DyxRiWl.jpg 不知道看起 36.226.157.44 02/09 15:34
DDR4: 來行不行 36.226.157.44 02/09 15:34
等等有人說蔥切太粗,看起來不錯耶
tf010714: 0分 沒加洋蔥 42.77.165.79 02/09 15:34
TZUYIC: 但我欣賞你放了很多肉,蛋白質多值得稱讚 101.138.78.64 02/09 15:35
tf010714: 我覺得要加洋蔥末跟毛豆仁 42.77.165.79 02/09 15:35
brian751204: 沙拉油換豬油 你會發現新天地125.227.151.121 02/09 15:35
我之前有用過豬油,覺得效果不顯著耶
jasonpig: 火不夠大沒關係,鍋子燒久一點就夠熱 223.137.89.234 02/09 15:36
好,下次用豪火球之術炒飯看看(筆記)
tf010714: 加了洋蔥末跟毛豆仁會有脆脆甘甜的口感 42.77.165.79 02/09 15:36
hihimen: 沒焦香150.117.222.124 02/09 15:36
TZUYIC: 加洋蔥丁吃起來會脆脆甜甜的,很好吃唷~ 101.138.78.64 02/09 15:36
好的,下次加洋蔥丁(筆記) ※ 編輯: dennistao (220.130.202.250 臺灣), 02/09/2026 15:38:35
LoveSports: 肉太大塊 雞蛋沒炒散 146.70.31.55 02/09 15:37
台灣豬豬好吃
crooked12377: 差不多了最大的缺點就是拍照太爛 223.136.74.5 02/09 15:38
spzper: 拍的不好 125.230.230.71 02/09 15:38
好了啦spz
jasonpig: 但就是蛋炒散先拿起來,肉炒半熟先拿起 223.137.89.234 02/09 15:38
jasonpig: 來,補油鍋熱爆香蒜再丟飯進去,最後再 223.137.89.234 02/09 15:39
jasonpig: 把料加回來炒熟即可 223.137.89.234 02/09 15:39
ninnyshadow: 你蛋沒有炒散外觀就扣很多分了 124.219.98.35 02/09 15:39
jasonpig: 這樣就不會東西太多溫度拉不上去 223.137.89.234 02/09 15:39
原來是要這麼費工的嗎? 下次試看看效果如何,沒比較不知道 ※ 編輯: dennistao (220.130.202.250 臺灣), 02/09/2026 15:41:01
zakijudelo: 粒粒分明,感覺還不錯 49.218.93.211 02/09 15:40
hikari22: 1分 27.53.169.37 02/09 15:41
TyrantTex: 友善給分 8.3113.147.236.212 02/09 15:44
madeinheaven: 太濕了 0 36.225.18.91 02/09 15:47
tensinya: 8分,放蔥扣1分、沒加辣扣1分 101.10.6.109 02/09 15:49
cloudyoyo: 有7.5分 看起來不難吃 101.10.160.1 02/09 15:50
froce: 沒加三色豆,0分 111.83.198.217 02/09 15:50
t19960804: 要用隔夜飯來炒啊 炒王 27.51.120.2 02/09 15:50
good310118: 7 算好吃 114.137.17.4 02/09 15:51
KlayT11: 沒有鍋氣,但料多勉強3分 211.22.87.248 02/09 15:51
new71050: 炒豬肉蛋加飯 118.168.23.44 02/09 15:52
jimmy85229: 看起來不錯吃欸 42.74.11.244 02/09 15:52
charmingpink: 沒做滑蛋失敗 114.46.74.14 02/09 15:53
ookkkkoo: 黑黑的 扣分 61.216.152.169 02/09 15:57
JackTheRippe: 會想買看看 42.74.154.109 02/09 15:57
ssj1988: 看起來米粒還行也不會太油,6.9分吧 49.217.62.159 02/09 15:58
happy0394: 要放三色豆啦 27.53.130.225 02/09 15:58
tcypost: 唯一的加分項只有鼎泰豐的辣醬是真的好吃 1.171.167.240 02/09 15:59
suika0918: 飯有點濕 油不夠多 101.10.105.56 02/09 15:59
angelology: 5 106.64.57.27 02/09 16:02
kittys123: 會自己煮,一定要滿分 60.248.91.59 02/09 16:05
slaughter99: 3分 蛋沒炒散 飯還是黏的 肉絲房太 101.10.106.190 02/09 16:07
slaughter99: 多比例不對 101.10.106.190 02/09 16:07
jeff790923: 有隔夜飯就合格了223.143.226.125 02/09 16:07
twpost: https://i.meee.com.tw/z8XEP1p.jpg 1.171.129.58 02/09 16:12
lonechaos: 5分吧 糊糊的感覺 49.214.9.58 02/09 16:13
abcrr123: 7 42.77.72.234 02/09 16:17
hsuanYue: 0 39.9.33.190 02/09 16:18
daye2012: 狗勾:好吃,好吃 27.53.145.6 02/09 16:18
wen12305: 蔥太少扣一分,份量太少扣一分,8分 36.230.81.72 02/09 16:18
vvrr: 自己炒有8分吧 很厲害了 60.250.31.103 02/09 16:19
wen12305: 有洋蔥或蒜頭可以加一分 36.230.81.72 02/09 16:20
PTTakatsuki: 5分 203.69.90.34 02/09 16:20
be00148: 料很多沒錯 但配色 還有大小比例不對 27.242.76.146 02/09 16:24
qmobig: 飯粒這麼黏 顏色也不夠 3分吧 49.216.18.210 02/09 16:25
retrud: 每個人標準不同 吃不死沒烙賽6分 111.71.42.220 02/09 16:26
Justine1937: 十分 嫁給我 122.100.94.142 02/09 16:29
riker729: 肉太大塊 27.51.96.195 02/09 16:29
twnail: 蔥少的可憐☹ 42.72.6.142 02/09 16:31
ppmaker: 料太多,喧賓奪主 42.77.73.97 02/09 16:34
bbq2005: 感覺太濕了,我應該不會喜歡~ 1.172.156.160 02/09 16:35
topia910120: 料挺多的 看起來不錯啊 101.8.231.208 02/09 16:37
una283: 那個誰,幫我遞一下黑胡椒罐220.132.181.237 02/09 16:37
sync007: 超過100分118.167.230.166 02/09 16:38
mihono: 太濕 36.224.73.229 02/09 16:39
xiahself: 看起來好好吃 180.0.100.175 02/09 16:40
koumoushou: 太濕 125.176.25.203 02/09 16:43
kenfu0402: 太濕啦 大火再炒30秒 111.71.32.178 02/09 16:44
ssisters: 10分 我喜歡濕的 101.10.86.198 02/09 16:46
AterPin: 真的 感覺有點濕 1.161.151.5 02/09 16:46
asd90267: 靠過多的炒料掩飾米飯醬色不均的問題 24.80.37.225 02/09 16:47
asd90267: 這不叫炒飯 叫炒蛋及肉混點飯 24.80.37.225 02/09 16:47
xu370127: 看起來蠻好吃的 10分 39.12.112.32 02/09 16:48
asd90267: 雖自炊可以用料不計本 24.80.37.225 02/09 16:49
asd90267: 但料理的主次還是要分明! 24.80.37.225 02/09 16:50
kevinpc: 100分! 嫁給我 1.163.208.100 02/09 16:50
yyan1218: 濕飯跟噴一樣 49.216.17.199 02/09 16:51

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