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備註請放最後面 違者新聞文章刪除 1.媒體來源: 中時 ※ 例如蘋果日報、自由時報(請參考版規下方的核准媒體名單) ※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新聞連結不被允許 2.記者署名: 賀培晏 、 蔡佩珈 、 林縉明 ※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字,請勿張貼,否則會被水桶14天 ※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社 3.完整新聞標題: 學生不愛吃 校園日產廚餘500噸 ※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章 4.完整新聞內文: 校園團膳講求營養,但食材選擇、烹調方式相當局限,口味未必能讓學生接受,業者估計 全國校園團膳每日產出約2000桶、500噸廚餘,占全台每日廚餘量約3成。隨著農業部公告 禁止廚餘餵豬,各界盼透過「惜食」從源頭減少廚餘,除了教育部國教署菜單設計,家庭 飲食教育也要加強。 環境部數據顯示,國內每日廚餘量約1779噸,餐盒食品公會全聯會則指出,校園團膳廚餘 就占了500噸,占比約28%。許多基層教師不諱言,營養午餐顧名思義講求「營養」,食 材選擇、烹飪方式被規定得很緊,難以兼顧到「好吃」,造成食物大量浪費。 桃園市陳姓國中教師表示,團膳廠商以人頭數計算烹調量,但國中生發育階段,食量跟喜 好較不好拿捏,僅周三提供義大利麵、雞塊等特餐,學生比較愛吃,廚餘自然較少。此外 ,天候也會影響食慾,桃園市基於食安考量,湯品均要求熱食,學生在天氣熱的時候不愛 喝。 有台北市家長則說,許多學校沒有自設廚房,團膳業者一早煮好送來學校,尤其有些業者 從外縣市運送,菜品悶著時間變長,口味變得不好。且依照合約,團膳業者為了避免學生 吃不飽,需提供備品,導致業者不敢減量,儘管學校不斷宣導惜食、進行食農教育,但學 生不愛吃的就是不愛。 吳姓小學老師指出,除了青菜悶著容易變質、小孩不喜歡,其他烹飪方式也有規定,導致 炸物太乾、滷物不夠鹹,連老師都無法喜歡,何況是學生。 餐盒食品公會全聯會理事長陳明信分析,營養午餐必須遵守國教署菜單設計,例如訂有營 養成分及熱量標準限制、不可加味精、每日需有2種蔬菜等,設計立意良善,但存在太理 想化的問題,部分菜品的接受度就是比較低,官方卻「理想化孩子會吃」,結果就是每次 都會剩很多,建議設計菜單時應更貼近現實,而不是照著教科書走。 國教署回應,已請學校加強宣導於日常生活中落實惜食行動,包括購買適量食材、善用剩 食、外食打包、分享多餘食物等,並透過妥善規畫餐食分量與食材保存方式,以有效減少 廚餘產生。另請學校應定期了解學生用膳狀況,進行滿意度調查並提出改善計畫,提供學 生營養又美味的餐食。 ※ 社論特稿都不能貼!違者刪除(政治類水桶3個月),貼廣告也會被刪除喔!可詳看版規 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.chinatimes.com/newspapers/20251124000410-260114?chdtv ※ 當新聞連結過長時,需提供短網址方便網友點擊 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位),被刪或自刪也算額度內,超貼者水桶,請注意 ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.142.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1763957086.A.7E4.html
IslamicState: 就難吃阿 60.248.106.181 11/24 12:05
pigin852789: 餵豬就解決了 114.137.67.165 11/24 12:05
IslamicState: 又要便宜又要好吃 又不能調味 難啊 60.248.106.181 11/24 12:05
gogobar: 營養午餐就是黨拿來圖利自己人的小金庫220.133.218.212 11/24 12:05
kutkin: 日產的廚餘好吃嗎 101.8.226.13 11/24 12:05
eagleofsouth: 還以為Nissan發什麼事了 219.85.131.121 11/24 12:05
gogobar: 拿高價買沒人要的食材,難怪學生都不吃220.133.218.212 11/24 12:05
amare1015: 營養午餐一直都沒多少營養 看了就難吃8 36.227.98.236 11/24 12:06
Brainiac: 難吃就別吃,收起來自己去外面買223.140.248.138 11/24 12:06
t4lin: 偏鄉小學表示:223.136.237.203 11/24 12:06
IslamicState: 說要教改弄20年 多數公校沒自己餐廳 60.248.106.181 11/24 12:06
amare1015: 我自己學生時期就不吃了 難吃死了 36.227.98.236 11/24 12:06
IslamicState: 當然就只能包給團膳一直壓低價格 60.248.106.181 11/24 12:06
Chanlin01: 這麼難吃誰要吃啊 27.52.67.247 11/24 12:07
csgod1325: Nissan=日產 27.53.225.228 11/24 12:07
xzcb2008: 校長們少拿一些就好吃了 36.232.198.187 11/24 12:07
IslamicState: 時間久了剩那幾間 水也很深 60.248.106.181 11/24 12:07
f12sd2e2aa: 狗都不吃 101.10.238.49 11/24 12:07
Chanlin01: 小時候還有全素人 根本豬食 27.52.67.247 11/24 12:07
Chanlin01: *全素日 27.52.67.247 11/24 12:07
heyd: 可以校園養豬啊 像校園養兔子養雞那樣 36.235.112.52 11/24 12:07
k385476916: 煮的跟ㄆㄨㄣ一樣 誰要吃 27.51.121.200 11/24 12:07
RozenMaidenI: 加強宣導有個屁用 打包去給國教署官 42.75.151.206 11/24 12:08
RozenMaidenI: 員吃啊 42.75.151.206 11/24 12:08
purin3333: 是不會班班鹿兒島鰤魚北海道帆立貝? 123.252.2.114 11/24 12:08
IslamicState: 我記得預算沒有比國軍多多少 60.248.106.181 11/24 12:08
IslamicState: 價格不能漲太多 當然只能煮一堆垃圾 60.248.106.181 11/24 12:09
zenan321: 每天拍照拍一個月上傳八卦版即可 220.135.131.51 11/24 12:09
gogobar: 島內供應午餐的廠家都是跟民進黨綁樁的220.133.218.212 11/24 12:10
zenan321: 我們就能處理抗中賣台的民進黨 220.135.131.51 11/24 12:10
cczx123123: 日本學校:??? 111.246.70.169 11/24 12:10
SnakeO: 台灣的營養午餐跟國外比起來好很多了拉 140.127.249.28 11/24 12:12
SnakeO: 吃久了總是會膩的 140.127.249.28 11/24 12:12
zw39107: 教育部官員自己來吃看看啊 49.217.124.168 11/24 12:12
IslamicState: 教育部只會說這是社會公益公平沙小 60.248.106.181 11/24 12:13
IslamicState: 的 確實是有照顧弱勢拉 但是實際 60.248.106.181 11/24 12:13
whitefox: 10 點就停在校門口等中午了 114.24.75.62 11/24 12:13
IslamicState: 上就很難吃阿 60.248.106.181 11/24 12:13
Lige: 班班有廚餘 ✓ 49.214.2.149 11/24 12:14
kohanchen: 搞什麼營養午餐?家裡帶加福利社 49.218.140.36 11/24 12:18
berryc: 八成是cost down的結果. 隨便舉個例,蕃茄 36.226.252.210 11/24 12:19
berryc: 炒蛋或蛋蔥炒蛋,做成蛋炒蛋蔥、蛋炒蕃茄 36.226.252.210 11/24 12:19
berryc: 自然就會剩很多蕃茄跟洋蔥 36.226.252.210 11/24 12:20
kohanchen: 沒東西吃的學生登記 一律吐司牛奶 49.218.140.36 11/24 12:20
berryc: 幹打錯字, 洋蔥炒蛋 ->蛋炒洋蔥 36.226.252.210 11/24 12:20
berryc: 主客易位省下的成本很多, 但也變難吃 36.226.252.210 11/24 12:20
organ63521: 少鹽多味精還比較健康 106.64.56.36 11/24 12:22
sephen: 不可加味精? 你他們媽的吃屎好了 49.216.252.75 11/24 12:23
adcc: 給排a來開菜單一定過 39.12.91.245 11/24 12:23
adcc: 排a你真有心 39.12.91.245 11/24 12:23
loxa87036: 不可加味精太過頭了吧,不吃等於沒營養220.135.197.189 11/24 12:24
mm58307533: 難吃得要死也不讓學生自己去買 27.247.164.19 11/24 12:25
CMCC: 餵健康飼料,沒人要吃啦! 42.72.33.85 11/24 12:25
CMCC: 更何況是難吃的廢物 42.72.33.85 11/24 12:26
kiaia: 之前爆發好幾次校長與業者貪污給學生爛菜吃 101.3.98.139 11/24 12:26
kiaia: 啊 101.3.98.139 11/24 12:26
ufo559: 不可加味精這啥爛規定 外食都吃到爽了223.136.117.196 11/24 12:27
ziso: 難吃 但問題是採購價又不高 能買啥 211.72.185.125 11/24 12:28
raxsc: 就難吃啊 不然勒 101.9.53.137 11/24 12:28
BILLYBOY: 體育課太少 (欸 101.10.216.129 11/24 12:29
doublelong: 健康不等於難吃 麻煩供應商檢討好嗎 223.139.229.89 11/24 12:30
skinny11123: 真的很難吃 163.23.77.126 11/24 12:31
wryyyyyyyy: 沒有豐田廚餘?118.231.161.252 11/24 12:32
luche: 現在還有吃石斑魚嗎=.= 61.57.79.176 11/24 12:34
js0431: Toyota 廚餘 27.247.132.55 11/24 12:34
gary82gary: 算了吧,這種中央廚房的現煮現送的是 49.216.254.95 11/24 12:35
gary82gary: 能多好吃,到底這種中央廚房模式的營 49.216.254.95 11/24 12:35
gary82gary: 養午餐誰發明的,找附近便當店負責就 49.216.254.95 11/24 12:35
gary82gary: 好了啊,不然學企業模式的員工餐廳也 49.216.254.95 11/24 12:35
gary82gary: 行,怎麼到了學校模式就變得跟餿水一 49.216.254.95 11/24 12:35
gary82gary: 樣難吃? 49.216.254.95 11/24 12:35
snavy: 到底為什麼會有難吃的素食日? 61.220.100.151 11/24 12:37
gary82gary: 奇怪了,員工餐廳弄得出60元的水餃跟7 49.216.254.95 11/24 12:37
gary82gary: 0元排骨飯(不算好吃但能吃),沒道理到 49.216.254.95 11/24 12:37
gary82gary: 學校中怎麼變噴了,到底誰貪走了 49.216.254.95 11/24 12:37
violetish: 給食古不化腦袋都是硬大便的官訂規則XD 114.35.247.1 11/24 12:37
wow924: 要不要考慮直接外包麥當勞 36.225.133.99 11/24 12:40
gary82gary: 你給學生鍋燒麵也行啊,鍋燒麵有湯有 49.216.254.95 11/24 12:40
gary82gary: 肉有青菜有澱粉也健康啊,學生時代的 49.216.254.95 11/24 12:40
gary82gary: 桶餐真的難吃到哭 49.216.254.95 11/24 12:40
saiboos: 學生都叫外送誰跟你在學校吃噴 219.71.144.68 11/24 12:42
gary82gary: 軍中都比學校的好吃啦 49.216.254.95 11/24 12:42
Frobel: 學校的餐費比60更低啊,而且教育部就夠廢 42.73.33.231 11/24 12:42
Frobel: 只會宣導,宣導有用幹嘛要法律 42.73.33.231 11/24 12:42
koujei: 就物質太豐富,營養午餐都看不上眼了 36.235.234.132 11/24 12:44
fisher6879: 真der 難吃,國小想不到已經是團膳巔 111.83.47.21 11/24 12:45
fisher6879: 峰,國高中更難吃 111.83.47.21 11/24 12:45
Imagine16: 狗都不吃 49.213.238.35 11/24 12:46
moneymoneyll: 難吃的東西為什麼要吃 111.248.82.169 11/24 12:46
gary82gary: 根本不是學生不愛吃,是真的難吃,叫 49.216.254.95 11/24 12:49
gary82gary: 他媽校長自己來吃就知道,也沒看過老 49.216.254.95 11/24 12:49
gary82gary: 師留在學校吃桶餐的,他媽到底哪個低 49.216.254.95 11/24 12:49
gary82gary: 能規定的,學校附近一堆便當店,合作 49.216.254.95 11/24 12:49
gary82gary: 一下是能有多貴,弄個中央餐廚不用運 49.216.254.95 11/24 12:49
gary82gary: 費成本嗎?廚餘處理不用成本嗎?鍋具 49.216.254.95 11/24 12:49
gary82gary: 清洗不用成本嗎?公司附近的自助餐出 49.216.254.95 11/24 12:49
gary82gary: 餐客流量也大,也沒有多大廚房多少人 49.216.254.95 11/24 12:49
gary82gary: 阿 49.216.254.95 11/24 12:50
TISH12311: 一個人2X含工含運輸 吃大便比較快 42.79.151.245 11/24 12:52
gary82gary: 真的不是挑食問題,我連軍中伙食都能 49.216.254.95 11/24 12:52
gary82gary: 覺得好吃了,學校那個團膳我真接受不 49.216.254.95 11/24 12:52
gary82gary: 了,應該去怪廚師把食物煮這麼難吃分 49.216.254.95 11/24 12:52
gary82gary: 明就是廚師的鍋,怪學生不愛吃挑食幹 49.216.254.95 11/24 12:52
gary82gary: 嘛 49.216.254.95 11/24 12:52
KudanAkito: 班班有壽司呢 118.169.89.24 11/24 12:53
leoc554: 真的難吃 49.214.9.50 11/24 12:54
a25785885: 浪費食物跟錢的白痴政策 開放商店 窮 49.216.177.135 11/24 12:56
a25785885: 人再給個儲值優惠就好了 硬要搞成大家 49.216.177.135 11/24 12:56
a25785885: 一起甲噴 廚餘抬進抬出的 49.216.177.135 11/24 12:56
ro991010: 沒人需要扛責當然不會改善 42.77.170.243 11/24 12:59
after1: 真他媽的難吃 42.73.82.249 11/24 13:01
k798976869: 團ㄆㄨㄣˉ 123.110.50.249 11/24 13:05
pot1234: 就是廚餘 42.79.123.15 11/24 13:08
DirtyVegas: 營養師自己會吃嗎 61.71.235.36 11/24 13:09
zaq1qwer: Ni 行 nissan R~ 49.216.50.177 11/24 13:10
sunbreak0723: 敢不敢弄好吃一點? 223.137.77.82 11/24 13:13
ALDNOAH5566: 聽過這種校長要抽一個人5~8塊回扣 42.72.106.223 11/24 13:13
qaz12453: 不如開放叫外送 49.216.90.215 11/24 13:13
koumoushou: 都叫外賣吧 211.36.142.220 11/24 13:14
lyxiang: 還沒吃就已經是廚餘的樣子了 223.136.130.19 11/24 13:18
p112233: 很多人說外面比較好吃,那是因為外面餐 223.139.63.129 11/24 13:19
p112233: 廳不會收回扣啊,找外面餐廳合作回扣收 223.139.63.129 11/24 13:19
p112233: 下去也是跟噴一樣, 223.139.63.129 11/24 13:19
wensday: 蕃茄比蛋貴多了 = = 122.100.73.11 11/24 13:23
sky40236: 我以前很喜歡吃營養午餐耶.. 106.64.166.77 11/24 13:23
ocwandu: 學生吃剩的廚魚總不會有非洲豬瘟病毒了 114.136.0.65 11/24 13:25
ocwandu: 吧 蠢鳥 114.136.0.65 11/24 13:25
Motor: 笑死 WHO都認證味精正常食用安全111.235.215.102 11/24 13:28
Motor: 只有健康廚還死守假訊息以為味精不能吃111.235.215.102 11/24 13:29
mankaro: 預算太少。給豬吃剛好 101.12.177.243 11/24 13:31
mankaro: 桃園真的是北七政策 免費午噴 101.12.177.243 11/24 13:31
tjkenny: 三色豆、豆芽菜套餐, 101.12.115.109 11/24 13:37
CODDDD: Nissan 廚餘 111.83.137.157 11/24 13:41
kunlu: 難吃幾十年了,縣市政府要不要也訂學校營 163.20.150.252 11/24 13:41
kunlu: 養午餐吃 163.20.150.252 11/24 13:41
SPAEK: 營養午餐真的是很神奇的東西 大家都這麼寶223.137.223.254 11/24 13:46
SPAEK: 貝小孩 但價格就是那麼死223.137.223.254 11/24 13:47
SPAEK: 營養午餐這種低價大鍋菜 又要現做 物美本223.137.223.254 11/24 13:51
SPAEK: 來就有困難223.137.223.254 11/24 13:51
capayron: 給政府官員吃啊 發包什麼鬼廠商 61.224.135.37 11/24 13:52
kilhi: 難吃誰要吃 49.218.91.225 11/24 13:53
tuhiceut: 蛤? 我還希望新訓中心能有那種品質咧=.= 36.229.108.86 11/24 13:53
SPAEK: 找附近便當店合作不現實啦 要天天換菜色223.137.223.254 11/24 13:55
SPAEK: 又要被檢查 價格還那麼爛 只做一個學校不223.137.223.254 11/24 13:55
SPAEK: 合啦223.137.223.254 11/24 13:55
Retangle: 國軍吃得正常是部隊吧 49.218.144.143 11/24 13:56
Retangle: 學校營養午餐還真的就新訓水準 49.218.144.143 11/24 13:56

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