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UDN https://udn.com/news/story/7270/8951298 14片櫛瓜賣880元竟入選米其林?台南人淡定回應:我們沒在岔曉 2025《台灣米其林指南》於昨(19日)公布完整名單,今年共有53家餐廳獲得星級肯定, 分布在台北、台中與高雄三地,而美食之都台南仍「掛零」,已經連續四年與星星無緣。 對此,擁有43萬粉絲的臉書粉專「台南式 Tainan Style」直言,「台南人從來就沒在岔 曉(台語,意指理睬)什麼米其林或別人的名單的」。 今年米其林指南中,全台53家星級餐廳分布為:43家一星、7家二星、3家三星。台中有5 間一星餐廳,高雄有4間,其餘大多集中在台北市。雖然台南再度「槓龜」,但仍有30間 店獲「必比登推介」,顯示當地小吃仍是最大亮點。 「台南式」在貼文中指出,這些排名從來不是台南人關心的重點,並表示台南其實也有一 些比較精緻的餐廳很努力的在爭取米其林這一塊,雖然還有一段距離,但未來或許會有機 會。粉專指出,期待不久的將來,台南除了有讓人稱羨的小吃外,也有更多精緻餐飲可以 提供消費者選擇,相互良性競爭,讓餐飲環境更加提升。 對此,網友表示,「都是商業模式合作,做好自己的特色就好了,不用給星星綁架啦」、 「我前陣子在台北搭計程車,跟司機大哥聊到台南小吃,也聊到台南沒有鼎泰豐,我下意 識有點秋的跟司機大哥說:台南不需要鼎泰豐」、「好吃的店,無需用星星襯托」、「米 其林很重視餐廳環境,台南那些小吃店沒辦法」、「對台南人而言,口袋名單裡的餐廳每 一間都是米其林餐廳」。 不過,今年「入選餐廳」名單裡,台南的「牛五蔵」再度引發熱議。這間餐廳曾因「14片 櫛瓜要價880元」登上新聞,當時引來不少批評,如今竟獲米其林認可,網友忍不住調侃 ,「原來櫛瓜貴得有理」、「這就是傳說中的米其林認證櫛瓜」、「鄉下人吃不懂別來吵 」、「果然法式料理吃的是盤子,連評比也要看盤子」。 回顧事件,今年3月一名女網友在Threads分享,自己到牛五蔵慶生,卻發現店內無菜單燒 烤料理中,14片櫛瓜和8片山藥各要880元,肉盤更高達4600元至5500元。消息曝光後引來 批評,業者隨即致歉,承諾未來會將價格標示清楚,並依據顧客餐飲的需求與市場環境變 化進行調整。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.26.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1755758515.A.235.html
OPPAISuki: 台南人 都活在自己世界 自嗨 36.225.158.242 08/21 14:42
A80211ab: 經濟這麼好 吃不起是消費者的問題111.252.192.199 08/21 14:43
rayes: 米其林不懂台灣價值 111.240.193.67 08/21 14:43
faterosa: 米其林售價阿 114.33.177.222 08/21 14:43
knives: 的確,耗呆米其林 114.38.26.107 08/21 14:43
shingg: 難怪賴桑也沒在岔曉死忠的 122.116.82.87 08/21 14:43
balakan: 只有鄉下人才會自以為美食 111.249.74.253 08/21 14:44
stgem: 台南不需要觀光客 42.70.40.123 08/21 14:44
takeda3234: 就是看台南人崩潰 才對味啊 27.53.121.242 08/21 14:45
answermangtr: 米其林確實有些店不好吃 49.216.233.173 08/21 14:45
e34l892: 米其林和必比登就是個笑話 110.79.242.56 08/21 14:45
uranuss: 好了啦 219.85.83.97 08/21 14:46
nekoares: 嘻嘻 台南好棒 111.248.88.31 08/21 14:47
hmcedamon: 台南食物水準就跟新竹類似 42.79.106.152 08/21 14:47
lpbrother: 原來節瓜就可以入選米其林 223.23.10.221 08/21 14:49
leohayashi1: 台南就自嗨啊,實際上就沒什麼美食 111.241.121.3 08/21 14:50
leohayashi1: 類似蟾蜍活在很厚的同溫層 111.241.121.3 08/21 14:50
VoV: 死忠的固執 146.70.242.250 08/21 14:50
jhjhs33504: 沒加糖? 1.162.103.50 08/21 14:50
kimkim9988: 賣台嘰嘰工程師不行逆 61.61.166.199 08/21 14:51
Kazmier: 台南不需要鼎泰豐? 哈哈哈哈 1.165.28.180 08/21 14:52
S2aqua: 讓世界看見台南 222.250.172.29 08/21 14:52
shokotan: 岔曉是什麼鬼 111.250.130.3 08/21 14:52
imlavender: 上半月台南歡樂分享必比登,下半月沒差 27.53.186.254 08/21 14:52
imlavender: 曉米其林(?) 27.53.186.254 08/21 14:52
S2aqua: 永遠沉浸在無限月讀 222.250.172.29 08/21 14:52
alex00089: 為什麼要插曉!? 42.77.136.135 08/21 14:52
coffee112: XDDD118.171.106.238 08/21 14:53
XUPJPVUP: 台南吃粗飽而已,當然沒差。 111.83.162.245 08/21 14:53
u87803170: 舉這個例子不就代表南蠻人其實很在意? 93.118.43.98 08/21 14:53
au4g3wk4k: 台南就美食沙漠吧 還想贏過新竹... 59.126.223.69 08/21 14:53
BPLM: 笑死 米其林都快變成負面詞了 114.39.23.3 08/21 14:53
Stupidog5566: 我懂 營養成分都不及格的東西連受 203.69.75.236 08/21 14:55
Stupidog5566: 評的資格都沒有 但是當地人爽就好 203.69.75.236 08/21 14:55
blitz1991: 說不理還特別發一篇 嗯哼 27.242.68.148 08/21 14:56
fertalizer: 趕快辦個"我心目中的米其林" 61.216.94.79 08/21 14:57
razan: 米其林懂台南美食嗎 223.140.31.187 08/21 14:57
MasterHsieh: 敝帚自珍 39.10.65.10 08/21 14:57
Lmkcat: 米其林已經爛大街了 根本沒人再看111.235.215.130 08/21 14:58
yuko000: 台南真的不該當直轄市 114.137.187.4 08/21 14:58
gn01982667: 米其林只要880太便宜了吧 58.114.162.202 08/21 14:59
CarsonLee: 可悲的台南人,只能自慰 114.137.1.155 08/21 14:59
flydogzzz: 血液都是糖,昏昏沉沉 49.215.242.0 08/21 15:00
whyyeswhynot: https://i.imgur.com/PYOZujx.jpeg 27.247.1.77 08/21 15:01
HTTEQUILA: 就是沒有入流的食物而已 台南人不在乎 61.219.175.208 08/21 15:01
HTTEQUILA: 台南人連西瓜當市長都不在乎了 61.219.175.208 08/21 15:01
GRR: 不是說有得到米其林就是美食哦 不是這樣哦 27.247.39.158 08/21 15:02
milleniue: 台南人沒在岔曉,但又要講出來讓大家知 61.219.99.127 08/21 15:02
phenom42: 米其林就沒在岔曉台南啊 111.71.39.135 08/21 15:02
nbalook: 台南不是吃爐渣跟糖就好 會在乎美食嗎 27.242.68.48 08/21 15:02
Jimmywin: 台南美食根本就大內宣出來的 101.8.249.117 08/21 15:03
Skydier: 悲傷的第一階段 否認 57.140.96.4 08/21 15:04
shokotan: 偉哲吃最頂的旭集 111.250.130.3 08/21 15:05
gin666: 慘了 由愛生恨 下一個就是ikea 42.73.236.8 08/21 15:05
sjack: 米其林是真的難吃,不懂法國人的口味 27.53.168.112 08/21 15:06
sindy520: 這米其林真的準嗎 210.61.96.239 08/21 15:06
knives: 因為台灣的口味就不符合歐洲人口味阿 114.38.26.107 08/21 15:06
ugliness: 甚麼東西都甜的算什麼美食= = 60.248.236.202 08/21 15:07
u87803170: 每年都在悲傷五階段 有夠好笑 93.118.43.98 08/21 15:07
beeboombee: 自卑轉自大 42.72.38.147 08/21 15:07
mer5566: 2022以前不知道是誰在喊米其林快來台南 220.134.62.71 08/21 15:07
fony1029: 連新竹都有了 嘻嘻114.136.135.251 08/21 15:07
mer5566: 笑死 220.134.62.71 08/21 15:08
rushfudge: 買榜發大財223.141.135.143 08/21 15:08
hw1: 酸葡萄 1.164.231.65 08/21 15:10
chichung: 市長風災也要推薦的烙賽旭集卻可以喔 101.10.60.67 08/21 15:10
Howard000123: 難怪我都去台中吃 114.33.192.126 08/21 15:10
ahw12000: 還要眨眼講暗號的 自己關起來賣就好了 42.77.35.64 08/21 15:10
parappa: 台南料理難登大雅之堂 42.70.231.104 08/21 15:11
ss88812: 又崩潰了 223.136.171.76 08/21 15:11
fukai: 笑死 台南人又要崩潰了 49.216.223.57 08/21 15:11
chichung: 不要再打臉市長辦的我心目中的米其林 101.10.60.67 08/21 15:12
st86188go: 笑死 27.51.128.255 08/21 15:12
JonnyJostar: 米其林確實不會給用帆布當屋頂的餐廳 36.225.145.149 08/21 15:12
Jiajun0724: 畢竟南部不是騙就是使壞 111.248.76.248 08/21 15:14
Jiajun0724: 自卑變自大 就是在指中國人跟南部人 111.248.76.248 08/21 15:15
max60209: 一個能選出那個市長的城市...... 60.251.52.190 08/21 15:15
vvvwww: 不愧是側翼式 連這個都能幫忙洗地 101.12.207.7 08/21 15:15
leocean9816: 颱風型餐廳 59.102.202.54 08/21 15:15
Jiajun0724: 這指南優點就是每年讓南部人崩潰 111.248.76.248 08/21 15:15
PCC2003: 之前吵著要米其林去評台南,現在連年0星 39.12.200.123 08/21 15:15
PCC2003: 就說沒在岔曉,笑死 39.12.200.123 08/21 15:15
TISH12311: 小茂屋屌打 223.140.85.216 08/21 15:16
nosheep: 笑死,那你怪市長為什麼要報名讓台南丟 111.83.70.157 08/21 15:18
Born700805: 南南自語 111.71.1.176 08/21 15:18
nosheep: 臉啊 111.83.70.157 08/21 15:18
poboq0002: 台南人對台南食物的信心完全詮釋什麼叫 219.71.143.172 08/21 15:18
babyMclaren: 那之前在叫什麼… 101.10.76.160 08/21 15:19
poboq0002: 自卑轉自大 不知道在邱什麼的 長年被看 219.71.143.172 08/21 15:19
poboq0002: 不起後的敏感玻璃心 到處叫囂來評啊 北 219.71.143.172 08/21 15:20
winiS: 好吧,這真的讓米其林掉漆了,連雷店都不 110.28.9.201 08/21 15:20
winiS: 會閃 110.28.9.201 08/21 15:20
jerrey: 西瓜不拿出來 111.241.74.250 08/21 15:20
poboq0002: 部食物都是垃圾 人家真的來評後跟你說 219.71.143.172 08/21 15:20
poboq0002: 就沒有很好吃 就開始裝了 219.71.143.172 08/21 15:21
AKAHOSHI: 連屋頂都沒有 當然沒在管 210.242.52.37 08/21 15:22
momomom: 沒有鼎泰豐是真的蠻鳥的 163.13.42.98 08/21 15:24
momomom: 有什麼好秋的XDDDDDD 163.13.42.98 08/21 15:24
Korsechi: 粉專代表台南人?現在新聞真輕鬆 1.174.48.239 08/21 15:25
flowersuger: 明明就超想得w字裡行間藏不住 118.170.217.33 08/21 15:26
flowersuger: 不然幹嘛報名? 118.170.217.33 08/21 15:27
recount: 必比登推薦裡面一堆難吃的,看到這個推 61.224.36.170 08/21 15:30
recount: 可以直接跳過 61.224.36.170 08/21 15:30
Vassili242: 越是發這種文就是越在意越插洨114.136.151.187 08/21 15:32
turndrunk: 講個笑話米其林 49.215.56.62 08/21 15:33
roywow: 拿獎時:台南美食之都 沒拿獎:什麼野雞114.136.161.185 08/21 15:33
wulaw5566: 玻璃心碎 27.247.164.164 08/21 15:35
lewdster: 看來輪胎寶寶愛吃櫛瓜 42.77.236.125 08/21 15:37
kululualex: 印度人也覺得吃飯不用桌椅餐具,地上 114.137.98.119 08/21 15:38
kululualex: 鋪一片葉子食物擺上去用手抓就可以了 114.137.98.119 08/21 15:38
kululualex: 。這種見笑轉生氣的說法真的是顯出說 114.137.98.119 08/21 15:38
kululualex: 話者的水準在什麼程度… 114.137.98.119 08/21 15:38
nakato: 自慰天王 110.28.25.123 08/21 15:39
angelology: 岔曉XD 27.51.97.41 08/21 15:41
jiaruichang: 其實本來也就沒人在岔曉 123.194.9.215 08/21 15:41
ClownT: 笑死 每年都一樣 49.216.175.151 08/21 15:42
faust666: 真美食沙漠台南,嘻嘻 111.71.214.140 08/21 15:43
m13579: 不在意怎麼會發文告知大家自己不在意喔 49.214.10.35 08/21 15:45
asgardgogo: https://i.imgur.com/BE0S68f.png 118.160.75.148 08/21 15:45
Thruse: 阿Q精神是指台南人嗎? 39.9.32.247 08/21 15:47
limitlesscit: 如果入選了就會在意了,現在要裝不118.163.110.208 08/21 15:47
limitlesscit: 在意才不會受傷害118.163.110.208 08/21 15:47
rZai: 爛出優越感 223.137.45.49 08/21 15:47
s6525480: 反共到外縣市 颱風要來都要衝過去223.136.111.108 08/21 15:50
s6525480: 丫講沒在岔曉XD223.136.111.108 08/21 15:50
brightest: 吃飯看價錢就不是米其林了 114.137.27.248 08/21 15:55
wellymac: 對啦 全世界都沒台南人懂 可悲 111.83.153.203 08/21 15:56
sunday123: 米其林早就已經失去公信力了 42.78.129.187 08/21 15:58
sunday123: 我看歐洲人真的沒在岔曉米其林的 42.78.129.187 08/21 15:59
jyvaskyla: 什麼狗屁美食之都 都馬吹出來的啦 1.34.41.143 08/21 15:59
liusean: 不是喔 不是這樣喔的代言地方 223.136.30.74 08/21 16:01
s81048112: 我家巷口 27.52.65.126 08/21 16:07
leterg: 墾丁價,很ok啊 218.166.94.125 08/21 16:10
capnlizard66: 笑死 有夠氣 111.71.99.177 08/21 16:15
Logleader: 必比登有些店真的是完全不懂 118.171.85.223 08/21 16:17
ediward: 牛肉湯都能吹上天的地方意外嗎 101.10.81.80 08/21 16:19
Bagwell: 阿就說各有喜好就好了 説沒在岔曉明明就 49.217.57.109 08/21 16:21
Bagwell: 很在意 如果有被選到又要在那邊說實至名 49.217.57.109 08/21 16:21
Bagwell: 歸 49.217.57.109 08/21 16:21
Balboa: 台南的美食:勾芡 澱粉 三倍糖 123.194.15.48 08/21 16:22
FRANK831029: 新竹米其林更扯 27.53.113.128 08/21 16:23
NotOtaku: 亂吹不用錢,台南小吃笑死人 27.51.136.166 08/21 16:29
ggbi4zzz: 不care還要踩一腳,很台南人 42.73.56.39 08/21 16:31
qw2974: 笑話憑證跟笑話都市 125.229.237.64 08/21 16:31
jerrylin: 米其林本來就是給有錢盤子吃的 61.223.50.176 08/21 16:37
anglesong: 米其林寶寶:哇艾插曉力囉 49.218.37.171 08/21 16:37
bvckk: 不在意還找媒體報? 39.12.176.233 08/21 16:40
vasia: 沒入選沒剎洨,入選吹上天 114.46.185.135 08/21 16:43
bobocatcat: 跟總統不岔曉災民一樣 42.77.228.64 08/21 16:43
Piker: 上必比登之後都變破店 盤子才吃的 39.12.178.30 08/21 16:48
didi22lic: 岔曉118.231.137.101 08/21 16:49
doggystyle: 米其林剛好迎合台人的愛慕虛榮 61.222.27.250 08/21 16:50

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