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剛去超市採買 順手買了一包火鍋湯底 150$ 欸不對 越想越不對勁 150可以直接吃平價小火鍋了內 自己煮反而傷本耗時耗力 哪招啦 在家煮火鍋都這樣嗎? 湯底一般來說都怎麼弄啊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.56.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1701511550.A.6EC.html
abian: 康寶雞湯塊 5元一塊 220.129.96.167 12/02 18:06
q5521040: 尻180.217.149.115 12/02 18:06
gigi030507: 撕開直接吃啊。幹。還要我教 42.75.41.61 12/02 18:06
asdfghjklasd: 騎著火鍋唱著歌 140.238.52.217 12/02 18:06
wl02314128: 康寶雞湯塊啊 49.217.196.95 12/02 18:06
felixden: 5樓都加洨 49.217.241.172 12/02 18:06
gaym19: 康寶雞湯塊加一些蔬菜 106.1.228.151 12/02 18:06
sonofgod: 便宜的高湯包或雞湯塊 220.133.79.134 12/02 18:06
rererere147: 粉 218.166.82.80 12/02 18:06
s203abc: 洋蔥 醬油 高湯塊 118.232.6.146 12/02 18:06
Lailungsheng: 我都買一鍋小火鍋另外加料 101.136.48.96 12/02 18:06
johnny: 味精兩匙 36.237.64.34 12/02 18:06
CREA: 雞湯塊 104.28.200.15 12/02 18:06
StrKO: 水 湯底 卡式爐 用內力加速熬煮 原本七七四 61.230.9.81 12/02 18:06
StrKO: 十九天才能燉煮的佛跳牆只要兩分鐘 61.230.9.81 12/02 18:07
wafiea708: 最簡單的就丟康寶或牛頭牌湯塊123.193.199.130 12/02 18:07
CREA: 化工業就是食品業最佳幫手 104.28.200.15 12/02 18:07
andytaso: 雞湯塊就搞定了辣 1.171.133.66 12/02 18:07
Lailungsheng: 小火鍋店的湯頭跟基本料有划算 101.136.48.96 12/02 18:07
kino056: 豬大骨大火熬煮8小時 223.137.247.88 12/02 18:07
scum5566: 牛頭牌整罐下去、泡菜罐頭兩罐下去 解決 36.233.233.151 12/02 18:07
s203abc: 我習慣湯一定要有洋蔥 118.232.6.146 12/02 18:07
qa1122z: 不用加比較健康 111.82.233.179 12/02 18:07
andytaso: 去全聯買罐裝雞湯也可以 1.171.133.66 12/02 18:07
coffee112: 科技狠活 110.28.80.86 12/02 18:07
k385476916: 芋頭湯 223.137.55.247 12/02 18:07
gaym19: 你以為外面的火鍋店真的都在那邊慢慢熬喔 106.1.228.151 12/02 18:07
kingmusk: 有罐頭高湯啊 一罐才20幾== 27.247.192.251 12/02 18:07
s203abc: 高湯塊跟高湯都可以 118.232.6.146 12/02 18:08
tony15899: 鮮味炒手 36.224.221.192 12/02 18:08
abian: 昆布煮滾柴魚片放入幾分鐘撈起 220.129.96.167 12/02 18:08
s203abc: 我買都40元高湯 118.232.6.146 12/02 18:08
falcon11: 韓式泡菜 114.42.195.199 12/02 18:08
andytaso: 你有火鍋料清水下去煮+煮棵蛋+嚴+味精 1.171.133.66 12/02 18:08
s203abc: 塊一顆15 118.232.6.146 12/02 18:08
andytaso: 其實就有些湯底在了,根本不用再另外買 1.171.133.66 12/02 18:08
OPPAISuki: 雞湯塊+放一冠泡菜 1.160.166.140 12/02 18:09
qa1122z: 直接青菜當底,如高麗菜之類的,然後加海 111.82.233.179 12/02 18:09
qa1122z: 鮮或者肉就好 111.82.233.179 12/02 18:09
s203abc: 玉米也可以 但是我不常 還有菜頭 118.232.6.146 12/02 18:09
whiteadam: 洨 114.36.108.56 12/02 18:09
wonder007: 千葉居然敢出湯底我看到嚇死 111.83.40.232 12/02 18:09
s203abc: 結頭菜什麼的 偶爾才會換 118.232.6.146 12/02 18:09
a27588679: 雞湯塊 味精加下去 180.177.33.135 12/02 18:09
andytaso: 不然你就去買關東煮1支+打包湯底 柯柯 1.171.133.66 12/02 18:09
DonDonFans: 火鍋底料 175.111.47.205 12/02 18:10
railman: 一定要放芋頭 223.136.122.6 12/02 18:10
rapnose: 一定要放「芋頭」,這樣會一堆人氣噗噗。 61.224.74.139 12/02 18:10
dustree: 不加鍋底我試過 就水煮很難吃 118.165.15.210 12/02 18:10
em4: 麻辣火鍋底料 39.12.10.89 12/02 18:10
a7788783: 東加西加的,煮一鍋自己覺得能吃的東西 42.71.174.240 12/02 18:11
a7788783: 很難嗎?覺得很難就花錢去買啊 42.71.174.240 12/02 18:11
s203abc: 不調味我真覺得不配叫料理 118.232.6.146 12/02 18:11
chou3321: 洋蔥 紅蘿蔔 芹菜 這三個是熬湯神器 123.194.160.33 12/02 18:11
ph777: 高湯塊真的有效 118.232.21.39 12/02 18:11
SUCKLA: 雞湯塊加水 111.248.52.191 12/02 18:11
cccwahaha: 要省錢就白蘿蔔跟味精 剩下的靠食材 36.226.80.98 12/02 18:12
abian: 洋蔥、香菇、蝦米、紅白蘿蔔 220.129.96.167 12/02 18:12
lee7922412: 自助餐買10元白飯,外帶湯打包回家, 1.163.33.104 12/02 18:12
jumpdog5566: 全聯湯頭調理包 27.53.8.195 12/02 18:12
gn01914120: 雞湯塊、烹大師、冰箱切剩的蘿蔔洋蔥 1.161.105.251 12/02 18:12
lee7922412: 趁老闆不注意多撈點料 1.163.33.104 12/02 18:13
www8787: 客家湯圓的不加湯圓就是很棒的湯底阿== 36.225.145.108 12/02 18:13
Thorvs: 一片昆布浸半小,柴魚一包加2匙味霖熬湯220.136.216.221 12/02 18:13
belili: 要便宜的話就熬個昆布高湯 不然火鍋蔬菜 42.77.209.31 12/02 18:13
www8787: 不然拿泡麵的粉包油包來用也行 36.225.145.108 12/02 18:13
belili: 的邊角料來熬湯吧 42.77.209.31 12/02 18:14
feijai: 雞湯塊啊 吃辣就火鍋底料 111.71.213.174 12/02 18:14
bettybuy: 昆布雞湯塊,蔬菜,屌打外面火鍋 27.242.131.17 12/02 18:14
D1: 家裡自己煮可以去買高級牛肉來加阿 小火鍋只 114.45.192.102 12/02 18:14
Vbee: 有便宜的高湯包111.253.221.188 12/02 18:14
D1: 有雪花牛三片 114.45.192.102 12/02 18:14
kideram: 玉米排骨洋蔥 42.77.18.235 12/02 18:15
g4zoco196: 湯塊味精 台南就加糖 49.216.191.99 12/02 18:16
SUCKLA: 最懶的方式我會去外面火鍋店外帶套餐,是 111.248.52.191 12/02 18:16
SUCKLA: 生食不是煮好的,湯底通常會給1500cc,大 111.248.52.191 12/02 18:17
SUCKLA: 約三百會有基本的菜盤跟肉盤,醬跟飯,然 111.248.52.191 12/02 18:17
SUCKLA: 後再自己買食材,然後火鍋是叫外送 111.248.52.191 12/02 18:17
lilimkiss: 麻油洋蔥大蒜加肉片炒 223.137.176.6 12/02 18:17
makki: 基礎湯底+加蔬菜熬湯114.136.198.107 12/02 18:19
abxtpml56: 鰹魚湯包 58.114.109.16 12/02 18:19
jyue: 高麗菜 玉米 丟下去煮 219.85.231.72 12/02 18:20
jim12441: 昆布+柴魚下去熬不會? 223.139.29.40 12/02 18:20
yahooyamgoog: 柴魚片 223.136.105.58 12/02 18:21
fp737: 高麗菜+柴魚粉就可以了啦 61.223.34.174 12/02 18:21
Aequanimitas: 直接昆布丟下去煮+烹大師就好 36.224.4.150 12/02 18:22
makki: 有很快速的麻辣鍋底醬,一罐可以煮2.30次那114.136.198.107 12/02 18:22
makki: 種的,然後再加一般湯塊,高麗菜一起煮就還114.136.198.107 12/02 18:22
makki: 蠻湯底的114.136.198.107 12/02 18:22
a16625t: 不然就石頭火鍋啊 洋蔥蒜頭爆香看要乾蝦 223.137.92.122 12/02 18:22
a16625t: 米還是香菇下去炒 炒完加水就好了 223.137.92.122 12/02 18:22
rick6304: 就加鹽味精就好 你看老飯骨 在家沒高湯 1.173.159.181 12/02 18:22
hotrain13: 雞湯塊下去就有了 136.23.34.86 12/02 18:22
rick6304: 就叫你加水就好 1.173.159.181 12/02 18:22
fp737: 不討厭玉米的味道 就兩根玉米就搞定 61.223.34.174 12/02 18:22
motan: 雞湯塊+高麗菜或大白菜116.241.234.175 12/02 18:23
fp737: 買2條玉米丟點大塊肉一起煮 搞定 61.223.34.174 12/02 18:23
a16625t: 但還是要加柴魚湯之類的 清水太淡 223.137.92.122 12/02 18:24
tintin9900: 白蘿蔔正當季便宜好吃 洋蔥 抓一把枸 1.200.27.34 12/02 18:24
snow0214: 雞排吃剩的骨頭熬湯 180.217.139.18 12/02 18:24
tintin9900: 杞 紅棗 鮮香菇 養生 1.200.27.34 12/02 18:24
pinky80903: 小心鈉223.140.144.195 12/02 18:24
makki: 比如豆漿鍋大概豆漿&動物湯底混一起就差不114.136.198.107 12/02 18:24
imhanhan: 科技與狠活 223.139.33.209 12/02 18:24
Orz9106: 雞湯塊啊 101.139.16.255 12/02 18:25
makki: 多有那個味了114.136.198.107 12/02 18:25
w11918: 牛頭牌鰹魚高湯味道跟我家巷口小火鍋一樣 42.78.181.213 12/02 18:25
forttryon: 雞湯塊+榨菜2片+紅蘿蔔3片+洋蔥1/4顆 182.233.179.40 12/02 18:25
forttryon: +番茄半顆 之後加了高麗菜和肉就很鮮甜 182.233.179.40 12/02 18:25
makki: 當然還要加水,其他料再一次一次加上去試味114.136.198.107 12/02 18:25
makki: 道114.136.198.107 12/02 18:25
s1021855: 先放10塊芋頭114.136.237.121 12/02 18:26
areett: 蔬菜湯底~~~~最精華就是+芋頭下去控 112.78.94.21 12/02 18:26
s6525480: 白飯透白開水就很好ㄘ了223.140.192.230 12/02 18:26
s6525480: 等的時候先去外面ㄘ40顆水餃減肥223.140.192.230 12/02 18:26
misthide: 烹大師111.248.151.126 12/02 18:28
a8785007: 大骨 柴魚片 洋蔥 ,如果不夠味再加高 27.242.32.101 12/02 18:29
a8785007: 湯塊就好 27.242.32.101 12/02 18:29
makki: 如果味道出不來就加鹽試試看114.136.198.107 12/02 18:30
makki: 泡菜就愛x味泡菜其他隨便加114.136.198.107 12/02 18:31
clotilde: 扁魚 蝦米 蔥芹菜洋蔥爆香 加水就可 59.115.87.107 12/02 18:31
willandsugar: 素麻辣飄香麵那包丟下去 59.115.198.87 12/02 18:31
PF30: 一定要在火車上煮,還要一邊唱著歌111.250.216.181 12/02 18:33
ayazard: 全聯買鍋底 111.255.249.66 12/02 18:33
i386: 最簡單的就是買牛肉和蛤蜊回來煮,食材煮完 36.237.146.80 12/02 18:34
i386: 後面要喝湯,加點鹽巴就很好喝了 36.237.146.80 12/02 18:34
yannicklatte: 不用,清水鍋多涮點肉就好,最後再 42.73.181.109 12/02 18:34
yannicklatte: 丟青菜跟菇類下去,讚 42.73.181.109 12/02 18:34
AttitudeLA: 加點科技狠活即可 1.161.71.194 12/02 18:34
i386: 或是主食用泡麵 泡麵的湯包丟下去也行 36.237.146.80 12/02 18:35
smpian: 醋、醬油、糖加一加就是湯底了223.136.182.170 12/02 18:35
keirto: 烹大師魔法調味粉灑下去 61.56.173.31 12/02 18:36
samm3320: 直接買湯底吧 36.226.202.102 12/02 18:36
kodansha: 先丟芋頭下去 36.235.19.2 12/02 18:37
s203abc: 芋頭會害我想到南瓜 118.232.6.146 12/02 18:37
aggressorX: 便宜就不會好吃 沒錢隨便買高湯塊223.140.139.187 12/02 18:38
meta41110: 凸( ゚д゚)凸科技與狠活111.246.143.147 12/02 18:39
Tzohjks53: 雞湯塊加洋蔥 61.64.120.93 12/02 18:40
cvoa1026: 那是你沒朋友一起分 101.137.153.68 12/02 18:40
makki: 說真的買那些貴貴湯底的錢不如改去買材料蔬114.136.198.107 12/02 18:40
makki: 食來加實際114.136.198.107 12/02 18:40
louis13: 牛番茄洋蔥煮一煮就是最好的高湯了 27.51.18.199 12/02 18:43
IkariD: 高麗菜+玉米111.243.101.184 12/02 18:44
louis13: 然後一開始先煮高麗菜 湯頭就會很鮮甜了 27.51.18.199 12/02 18:44
huabandd: 也不用啥湯底,玉米、洋蔥、高麗菜、香101.136.197.244 12/02 18:45
huabandd: 菇丟下去煮一煮就好了101.136.197.244 12/02 18:45
huabandd: 再簡單一點就是買泡麵,用他的湯底煮也101.136.197.244 12/02 18:46
huabandd: 可以,你買的那個湯底是一家人吃的101.136.197.244 12/02 18:46
InfocusM510: 雞湯塊丟下去啊 36.225.190.42 12/02 18:46
bicdyueh1212: 火鍋湯底讚 但一個人吃比較不划算 123.193.168.40 12/02 18:46
basslife: 妳這可以吃好幾餐啊118.160.139.122 12/02 18:47
s203abc: 自己煮火鍋胖滿快的 … 118.232.6.146 12/02 18:47
s203abc: 你不可能只加一根火鍋料 一次都3根 118.232.6.146 12/02 18:48
s203abc: … 118.232.6.146 12/02 18:48
li72716: 鮮味抄手多加幾匙 1.200.120.96 12/02 18:48
basslife: 我覺得麻辣鍋最麻煩 這只能買鍋底比較快118.160.139.122 12/02 18:48
makki: 對啊一個人吃要吃的爽懶人做法就是泡麵調味114.136.198.107 12/02 18:48
s203abc: 一根5塊 118.232.6.146 12/02 18:48
makki: 包加你要的火鍋料變一大鍋稀釋掉泡麵原本的114.136.198.107 12/02 18:48
makki: 味道114.136.198.107 12/02 18:48
srena: 只有一個人的話,買喜歡的泡麵+火鍋料就好 36.236.10.238 12/02 18:48
srena: 了吧-.-? 36.236.10.238 12/02 18:48
swjlsc: 法式高湯三寶 西洋芹 紅蘿蔔 洋蔥 36.236.201.179 12/02 18:49
makki: 麻辣鍋不難調,除非你非有花椒味不可,我都114.136.198.107 12/02 18:50
makki: 現成麻辣底醬+類似雞湯塊的東西+蔬菜還算接114.136.198.107 12/02 18:51
makki: 近的114.136.198.107 12/02 18:51
VVinSaber: 簡單的就蔬菜+雞湯塊阿 101.9.50.134 12/02 18:51
becca945: 清水 放南瓜芋頭煮化 223.137.8.39 12/02 18:52
makki: 因為麻辣醬只有單純辣味必須要再加動物性食114.136.198.107 12/02 18:52
makki: 材&蔬菜去調114.136.198.107 12/02 18:52
belion: 雞湯塊是好用的 111.243.34.235 12/02 18:54
heartymax: 大骨 蘿蔔 芹菜 27.53.130.69 12/02 18:54
s203abc: 火鍋只要會煮鍋底就完成90趴了吧 118.232.6.146 12/02 18:55
s203abc: 我都習慣電鍋煮一鍋 118.232.6.146 12/02 18:55
s203abc: 我熬湯都靠電鍋 118.232.6.146 12/02 18:56
icetw: 高麗菜燉大骨 滾了之後切小火煮一小時 39.10.50.164 12/02 18:57
icetw: 高麗菜丟掉 清湯就出來了 39.10.50.164 12/02 18:57
silver5566: 胡椒白菜雞,我看那湯頭就肉骨茶啊!223.141.191.137 12/02 18:58
silver5566: 你白菜蒜頭雞肉+肉骨茶包就可以了223.141.191.137 12/02 18:58
sky71030706: 法式三寶 洋蔥芹菜紅蘿蔔下去熬啊 114.27.83.127 12/02 18:59
jay1233560: 食品材料行買昆布跟柴魚 114.39.161.253 12/02 19:00
hawaii987: https://i.imgur.com/xvybjPN.jpg 101.9.97.230 12/02 19:01
btohsa: 想請教各位 牛頭牌蛤蠣湯塊停產有沒有八卦 125.229.31.80 12/02 19:03
btohsa: 比康寶的海鮮湯塊好喝卻停產 125.229.31.80 12/02 19:03
alex00089: 鹽巴加水 223.139.31.241 12/02 19:03
akarl115: 玉米高麗菜蛤蜊+雞/豬骨 125.224.12.62 12/02 19:04
akakbest: 幾匙沙茶 一罐愛之味泡菜116.241.163.106 12/02 19:05
immosha: 雞湯塊 39.10.57.137 12/02 19:07
Tenging: 洋蔥=羅宋湯 蔬菜下鍋跟牛肉一起炒 219.71.161.211 12/02 19:08
immosha: https://youtu.be/fYbXiLmo2MQ?si=Ooop13 39.10.57.137 12/02 19:08
immosha: npvRmH4e9A 39.10.57.137 12/02 19:08
Tenging: 牛肉起鍋 蔬菜煮一小時 219.71.161.211 12/02 19:09
SY082022: 非常認真回你,好市多買柴魚 1.200.156.186 12/02 19:10
SY082022: 湯包,一盒好幾包,每次煮湯 1.200.156.186 12/02 19:10
SY082022: 先丟一包,鍋底湯就了 1.200.156.186 12/02 19:10
rommel1990: 買湯塊就好 49.218.95.255 12/02 19:11
valsechopin: 隨便 反正撈起來加沙茶就好180.217.214.123 12/02 19:11
osalucard: 大骨或雞隻 滾水轉小火熬40分鐘 122.116.3.6 12/02 19:13
luciffar: 胡椒粉 蔥薑蒜 麻油 鹽巴 醋 糖 114.35.115.89 12/02 19:13
bigstupid: 切1/4 211.78.7.132 12/02 19:13
luciffar: 通通不用放 去買一包麻辣素泡麵當湯底 114.35.115.89 12/02 19:13
purplemagic: 帶骨的肉塊放下去就行了,排骨雞腿 42.77.56.55 12/02 19:14
luciffar: 就變成麻辣鍋惹^^ 114.35.115.89 12/02 19:14
a9564208: 蒜頭,洋蔥,沙茶醬 112.78.86.97 12/02 19:14
luciffar: 買一包味增拉麵泡下去就變成味增鍋啦 114.35.115.89 12/02 19:15
yaes111: 排骨川燙再下去滾 加蘿蔔111.255.248.146 12/02 19:15
foxvera: 傻孩子,150你自煮,一餐八成吃不 27.242.37.242 12/02 19:15
foxvera: 完的,接下來就是無盡的火鍋無間地 27.242.37.242 12/02 19:15
foxvera: 獄。 27.242.37.242 12/02 19:15
togg: 油然後爆香蔥、蒜、洋蔥,其實只有爆香蔥就 101.9.100.1 12/02 19:15
togg: 足夠了 101.9.100.1 12/02 19:15
luciffar: 要吃麻油雞的 就用台酒的下重本50元開蕊 114.35.115.89 12/02 19:15
osalucard: 40分鐘熬完才開始放火鍋料 122.116.3.6 12/02 19:17
viwa77068194: 加一整個泡菜罐頭或是用味增調湯頭 180.217.192.51 12/02 19:17
luciffar: 台灣泡麵就是各式湯底的精華 科技火力展 114.35.115.89 12/02 19:17
foxvera: 接下來就是迴圈的:半把菜(15)、火 27.242.37.242 12/02 19:17
foxvera: 鍋肉片6片(30)、一碗飯(5)、一顆蛋 27.242.37.242 12/02 19:17
foxvera: (8) 27.242.37.242 12/02 19:17
bruce511239: 味素 鹽巴 煮高麗菜+蛤蠣就有湯底了 111.246.138.22 12/02 19:20
kt40: 高普林食材丟下去自成高湯 27.242.229.231 12/02 19:21
NiMaDerB: 雞湯塊 個個都是煮湯高手223.137.103.237 12/02 19:21
ronale: 丟一包辛拉麵122.118.208.190 12/02 19:21
jnes5605: 丟芋頭 49.217.46.49 12/02 19:25
kingo2327: 盤 180.217.229.58 12/02 19:25
sismiku: 雞湯塊+味精+米酒+青菜 114.136.4.207 12/02 19:25
anniekinki: 丟一堆蔬菜去煮、買牛頭牌高湯兩罐加 111.250.142.91 12/02 19:30
anniekinki: 水煮滾、日本柴魚昆布湯包加水煮滾。 111.250.142.91 12/02 19:30
anniekinki: 很簡單啊 111.250.142.91 12/02 19:30
ILikePineapp: 蕾媽媽羊肉爐 便宜好吃 我們家都這 112.78.69.123 12/02 19:30
ILikePineapp: 樣 112.78.69.123 12/02 19:30
anniekinki: 反正我的重點是沙茶醬,湯清淡就好 111.250.142.91 12/02 19:31
dolphin24681: 速成又希望健康一點的話,買高湯罐 39.10.1.12 12/02 19:32
dolphin24681: 頭 39.10.1.12 12/02 19:32
bitcch: 高湯粉 101.12.22.59 12/02 19:35
chrisdddd: 買營業用火鍋湯底粉啊 一大包吃很 111.241.31.177 12/02 19:35
chrisdddd: 久 111.241.31.177 12/02 19:35
KYALUCARD: 超市那火鍋湯底又不是給你一人份的= = 114.46.59.117 12/02 19:38
lastphil: 有些一小包的麻辣鍋底 二十元搞定 125.228.133.58 12/02 19:39
lazulum: 要簡單就雞湯塊或泡麵粉包 42.72.4.210 12/02 19:41
edman008ptt: 加點芋頭 別跟人說125.228.240.105 12/02 19:47
Zepho: 洋蔥切丁 蒜頭蔥炒一炒 加水跟雞粉 36.227.146.185 12/02 19:48
fred7620: 店面的湯底 你也不知道是不是便宜工業化 111.71.215.148 12/02 19:52
fred7620: 學料 111.71.215.148 12/02 19:52
jackjoke2007: 泡麵粉 昆布高湯+鹽 203.204.120.46 12/02 19:52
Lenney33: 丟芋頭下去 114.36.185.61 12/02 19:53
hate0322: 鼎王: 220.142.72.127 12/02 20:00
CozyLife: 桂冠芝麻湯圓煮到破 39.9.98.225 12/02 20:01
puppy30010: 自己吃當然吃外面划算啊 101.10.59.100 12/02 20:01
fake: 我都買鍋燒麵 麵改白飯回家加料再煮一次當 123.252.36.160 12/02 20:07
fake: 成小火鍋 123.252.36.160 12/02 20:07
pikochu: 高湯塊加上蔬菜就可以有好湯了,真的想 42.72.0.58 12/02 20:09
organ63521: 射五槍 增加湯底126.208.214.244 12/02 20:09
pikochu: 吃特殊鍋底,買回來可以用一半,另一半 42.72.0.58 12/02 20:09
pikochu: 冷凍起來下次用,均攤經費。 42.72.0.58 12/02 20:09
a8330028: 沒有人說在家吃要省錢啊 122.116.4.38 12/02 20:11
e123488e: 加骨頭一起煮 27.247.194.173 12/02 20:12
breakingmilk: costco買隻烤雞 丟進去熬七七四十九 111.82.143.150 12/02 20:16
breakingmilk: 天,記得加水 111.82.143.150 12/02 20:16
yuzukeykusa: 日本味之素的湯底去蝦皮找代購一包五 1.169.216.245 12/02 20:20
yuzukeykusa: 顆100多,就高湯塊大小而已,一人份 1.169.216.245 12/02 20:20
yuzukeykusa: 半顆就夠 1.169.216.245 12/02 20:21
dnek: 鼎王認證的用康寶雞湯塊 27.242.2.72 12/02 20:22
baddad: 雞湯塊+菜就好了啊 49.217.238.194 12/02 20:23
z030060374: 蔬菜湯啊 雞湯塊 泡菜罐頭 42.77.184.82 12/02 20:31
halle79: 昆布泡開後加柴魚片洋蔥蔬菜熬 111.249.1.126 12/02 20:33
ejru65m4: 昆布柴魚最簡單 不然就蘿蔔骨頭 223.140.87.108 12/02 20:37
zardmih: 你覺得外面小火鍋的湯底是用大骨去熬的嗎 111.82.8.92 12/02 20:39
zardmih: ? 111.82.8.92 12/02 20:39
raku: 便宜好吃的就日高昆布跟台灣產的柴魚片煮湯114.136.190.254 12/02 20:40
raku: 頭114.136.190.254 12/02 20:40
knik119: 雞湯塊加昆布 42.79.126.188 12/02 20:41
raku: 而且煮那個不用幾分鐘114.136.190.254 12/02 20:41
raku: 成本低。。。大概幾十塊吧114.136.190.254 12/02 20:45
ChikanDesu: 自己弄就柴魚昆布阿 49.158.150.110 12/02 20:53
ChikanDesu: 最後再味精調鮮味 49.158.150.110 12/02 20:53
jack123573: 氵交天下無難事 114.136.216.4 12/02 21:01
lliuooia: 去菜市場買白斬雞或貢丸就有附了 111.71.47.124 12/02 21:01
voyager520: 韓式泡菜罐頭all in 選我正解 42.77.154.55 12/02 21:03
mutzy52000: 偷偷告訴你蘿蔔加玉米熬兩個小時很好 114.136.45.224 12/02 21:07
mutzy52000: 喝 114.136.45.224 12/02 21:07
iiibbbmmm: 加各種蔬菜就會有味道了,最多再加一點 111.83.23.220 12/02 21:12
iiibbbmmm: 鹽 111.83.23.220 12/02 21:12
dreamdds: 康寶雞湯塊 神物 42.76.89.80 12/02 21:12
vlee: 市場買鹽水雞頭連著脖子,當湯底煮125.228.134.160 12/02 21:25
Everyeeeee: 蘿蔔高麗菜玉米清水隨便煮都超好喝 36.229.99.187 12/02 21:32
jay840428: 科技狠活啊 1.173.33.12 12/02 21:39
candy234: 清水火鍋 好吃啊122.118.222.146 12/02 21:42
hrs1988815: 蘋果一顆、紅皮甘蔗、其他秘方不說了 116.89.129.234 12/02 21:47
hrs1988815: ,牛肉湯的湯底真的很簡單 116.89.129.234 12/02 21:47
sjjd: 錢都昆布湯只要$50.. 1.200.49.94 12/02 21:56
earric: 在外面買一鍋火鍋回家加料 49.217.59.252 12/02 22:15
earric: 就可以從一餐變兩餐了 49.217.59.252 12/02 22:15
earric: 我們家是這樣的 49.217.59.252 12/02 22:15
snoopyconnie: 不會買烹大師 118.166.40.109 12/02 22:19
tn601374: 火鍋就是重點在那個湯,懂不懂 36.224.229.142 12/02 22:21
tn601374: 便宜就是 蔬菜 雞湯鑵 36.224.229.142 12/02 22:22
tn601374: 再來就是 蛤蜊海鮮 上不封頂 36.224.229.142 12/02 22:23
tn601374: 之後想吃什麼加什麼 36.224.229.142 12/02 22:23
abc10808: 烹大師 1.200.17.103 12/02 22:29
azzc1031: 高湯粉 雞湯塊 表示: 101.9.237.195 12/02 22:34
realmarmot: 蔬菜煮一下+鹽就是高湯了 49.215.93.245 12/02 22:50
Qua3small: 味增1包$15大約能煮1500cc不含料 112.78.82.236 12/02 22:51
Qua3small: 柴魚$110加1/5包就超多,金針菇會 112.78.82.236 12/02 22:51
Qua3small: 有甜味,高級點加盒帶皮鮭魚湯有膠質 112.78.82.236 12/02 22:51
Qua3small: 再加豆腐綠菜之類,整鍋好吃無化工 112.78.82.236 12/02 22:51
Qua3small: *高麗菜&蘿蔔天熱不甜 甚至會苦 112.78.82.236 12/02 23:03
HaHaPoint: 各式泡麵 雞湯塊 冷凍羊肉爐或薑母鴨 180.176.188.79 12/02 23:04
kfwibsj: 買錢都、石二鍋外帶生食湯底啊 1.171.118.15 12/02 23:05
Qua3small: 大骨湯問題是 要熬很久&很佔鍋子空 112.78.82.236 12/02 23:10
Qua3small: 間還有碎骨,但適合搭芋頭蘿蔔玉米 112.78.82.236 12/02 23:10
tharaohfu: 菜市場買貢丸時跟老闆要一些煮貢丸的220.141.147.121 12/02 23:12
tharaohfu: 湯 做湯底很好用喔220.141.147.121 12/02 23:13
tharaohfu: 把湯倒到冰塊盒 冷凍後將一塊一塊的冷220.141.147.121 12/02 23:15
tharaohfu: 凍高湯放進保鮮盒冷凍存放 要煮火鍋時220.141.147.121 12/02 23:15
tharaohfu: 就很方便220.141.147.121 12/02 23:15
jazzprozac: 茅乃舍高湯包 選我正解 簡單高雅的味 1.165.91.52 12/02 23:21
jazzprozac: 道 1.165.91.52 12/02 23:21
pttcage: https://i.imgur.com/NKz9Pvg.jpg 114.136.41.73 12/02 23:30
pttcage: https://i.imgur.com/MJMapwe.jpg 114.136.41.73 12/02 23:30
pttcage: https://i.imgur.com/KYGkhcR.jpg 114.136.41.73 12/02 23:31
lkdsa: 湯底鈉含量都爆炸高看看成分表 42.73.16.183 12/02 23:44
power2618: 自己一個人?就直接外面吃就好啦223.140.238.181 12/02 23:54
convey1227: 昆布高湯包 便宜好用 42.72.17.77 12/03 00:08
chrxi: 康寶雞湯塊 49.217.237.237 12/03 00:57
j198811: 柴魚片+昆布 +醬油+鹽 114.25.78.49 12/03 01:36
ru899: 在家我都弄牛奶鍋 鮮奶+排骨湯塊+水 白菜切 118.170.151.76 12/03 01:52
ru899: 一切下去一起煮 0失敗湯頭 118.170.151.76 12/03 01:52
ru899: 有閒功夫的話就先用洋蔥炒奶油炒香再加上面 118.170.151.76 12/03 01:53
ru899: 說的這些湯水材料 118.170.151.76 12/03 01:53
jankowalski: 排骨 洋蔥 白蘿蔔 36.225.11.36 12/03 02:02
ambitious: 一塊昆布就可以了 223.136.89.7 12/03 02:12
ambitious: 最後火鍋的蔬菜也會讓湯變甜 223.136.89.7 12/03 02:12
sunluna: 泡麵醬包 1.164.49.222 12/03 02:20
keney963817: 味精msg 就是這麼煎蛋,還用昆布累118.160.208.169 12/03 03:09
vking223: 想省錢又快速,直接丟一個湯塊可以省一 61.223.111.54 12/03 04:06
vking223: 些,或者開個泡麵包做底,口味又多種可 61.223.111.54 12/03 04:06
vking223: 以選(假如一個人吃一包差不多,麵體可吃 61.223.111.54 12/03 04:06
vking223: 可留,兩三人就看情況加) 61.223.111.54 12/03 04:06
vking223: *其次是煮的,排骨、貢丸、小香腸都可以 61.223.111.54 12/03 04:06
vking223: 煮, 61.223.111.54 12/03 04:06
vking223: *健康類就蔬菜~幾片南瓜番茄自帶香酸味 61.223.111.54 12/03 04:06
vking223: ,耐煮也百搭 61.223.111.54 12/03 04:06
vking223: 還有一個是菜頭白蘿蔔,價格大多不貴, 61.223.111.54 12/03 04:08
vking223: 一個人吃份量足,耐煮湯汁多 61.223.111.54 12/03 04:08
vking223: *自己宅家常吃鍋的話,可以考慮小瓶沙茶 61.223.111.54 12/03 04:10
vking223: 醬、鮮味炒手那種,湯底先放一兩小匙就 61.223.111.54 12/03 04:11
vking223: 很有味道 61.223.111.54 12/03 04:11
vking223: *還有一種是乾昆布、蝦米這些原型食物, 61.223.111.54 12/03 04:14
vking223: 另外也有乾燥高麗碎菜、乾燥海帶芽綜合 61.223.111.54 12/03 04:14
vking223: 包,可以按照份量隨意,也可加在泡麵吃 61.223.111.54 12/03 04:14
vking223: ,增加纖維質礦物質(但比生鮮蔬菜的維生 61.223.111.54 12/03 04:15
vking223: 素少) 61.223.111.54 12/03 04:15
vking223: *另外,提供一個超簡易無腦湯頭 61.223.111.54 12/03 04:21
vking223: 【酸菜白肉鍋】,買現成實體酸白菜包(獨 61.223.111.54 12/03 04:21
vking223: (獨居仔甚至一包菜可做兩三次吃),切一 61.223.111.54 12/03 04:29
vking223: 切丟下去,加水煮就完成。 61.223.111.54 12/03 04:29
vking223: 甚至可不用加鹽跟其他,湯頭越煮越甘甜 61.223.111.54 12/03 04:29
vking223: ~ 61.223.111.54 12/03 04:30
vking223: 只要放肉片,就是酸菜白肉鍋,比買現成 61.223.111.54 12/03 04:30
vking223: 湯頭包比起來,還吃得到很多菜量(很多調 61.223.111.54 12/03 04:30
vking223: 味湯頭包,常常沒啥料,有料的通常多貴 61.223.111.54 12/03 04:30
vking223: 一兩百起跳) 61.223.111.54 12/03 04:30
vking223: *其他推薦的蔬果類湯底,洋蔥跟紅蘿蔔, 61.223.111.54 12/03 04:31
vking223: 煮鍋放一個半個,都是相對便宜的底材 61.223.111.54 12/03 04:31
vking223: *日本人,則喜歡家裡常備一盒紅白味僧, 61.223.111.54 12/03 04:34
vking223: 一兩小匙就很夠味,找天然發酵的,比純 61.223.111.54 12/03 04:34
vking223: 湯塊或粉健康些 61.223.111.54 12/03 04:34
vking223: 泡菜鍋懶人便宜法,就直接開一瓶泡菜下 61.223.111.54 12/03 04:38
vking223: 去(例如愛x味小瓶裝),比破百的湯頭包便 61.223.111.54 12/03 04:38
vking223: 宜 61.223.111.54 12/03 04:38
vking223: *比起全聯湯頭調味包100多~300,更便宜 61.223.111.54 12/03 04:43
vking223: 的選擇還有康寶濃湯粉包,口味不少,而 61.223.111.54 12/03 04:43
vking223: 且有一些基本的碎料~ 61.223.111.54 12/03 04:44
greensdream: 我也是買完150的泡菜鍋底後,突然想 211.76.66.228 12/03 05:47
greensdream: 到幹嘛不直接買泡菜鍋就好,覺得自己 211.76.66.228 12/03 05:47
greensdream: 智障,不過好吃的泡菜鍋底好難煮 211.76.66.228 12/03 05:47
greensdream: 試過買泡菜罐頭跟全聯的冷藏泡菜弄鍋 211.76.66.228 12/03 05:50
greensdream: 底,怎麼煮就是欠一味,不過看大家一 211.76.66.228 12/03 05:50
greensdream: 直推雞湯塊,下次來加看看好了 211.76.66.228 12/03 05:51
CoronaMemory: 洋蔥番茄炒一炒+水 223.137.1.196 12/03 05:53
snowbox: 我家是買韓式泡菜罐頭加上鹹菜,湯頭不 223.139.60.142 12/03 06:47
snowbox: 油膩清爽,比外面湯頭好 223.139.60.142 12/03 06:47
s860134: 大茂黒瓜123.193.160.228 12/03 06:58
SUZUKI5566: 客家黨員講究的是用雞湯熬的 136.23.35.39 12/03 09:00
SUZUKI5566: 湯圓 136.23.35.39 12/03 09:01
lovesuper: 李錦記好吃呀 122.121.69.132 12/03 09:43
PTTakatsuki: 扁魚加蔥加一些肉片爆香到微焦 101.12.48.214 12/03 11:43
xain1982: 全聯不是就有賣 59.124.143.199 12/03 11:50
pr9558: 科技與狠活 49.230.50.89 12/04 19:40

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