Re: [閒聊] 為什麼韓國人這麼喜歡吃午餐肉？

作者yokann (早安魔關羽)

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標題Re: [閒聊] 為什麼韓國人這麼喜歡吃午餐肉？

時間Tue Oct 27 19:02:45 2026

※ 引述《melzard (南海之星)》之銘言： : 小孩子根本沒機會吃到的食物當小孩長大之後 : 是不可能再給他們的小小孩去製作出自己沒有嘗過的食物味道的 : 炸魚薯條反而是近代才被創作出來的料理符合當時重勞動需求 : 還有成本低廉甚至還有口感有油有澱粉有蛋白質料理太主觀了以前覺得料理跟地區富裕程度完全掛勾但後來覺得好像也不全然是它只是反映那個地區的飲食文化而已而且無所謂好壞劉軒在30年前的書就有說道美國的狗翻過中國移民的垃圾桶後就不吃美國人的食物了又說他們小時候移民到美國去的時候(參見劉墉作品) 老奶奶開伙那個香氣左鄰右舍都覺得很棒文章內容看得出對中華料理的好吃程度是有一定朝度的自豪不過實際上真的是這樣嗎？現在大家也都有年紀了應該也知道未必是這麼回事美國很富裕會稀罕你的中華料理嗎？只是傳統美式飲食文化有特別厲害嗎？好像也沒有就大家井水不犯河水美國人愛吃的橙雞(Orange chicken) 也不合我們普遍口味歐洲很多地方平常就吃個硬麵包夾肉夾起司番茄人家也有錢文化素養也高但就是對飲食文化的著重不點在我們認為好的那方面前陣子再訪歐洲吃的東西以台灣角度來看應該都覺得難吃(無論外型或口味) https://i.meee.com.tw/hgcLjCm.png

https://i.meee.com.tw/RUzHIkO.png

https://i.meee.com.tw/O5R2TdA.png

但或許真的就是人家就覺得那樣是好的飲食文化而且也真的有錢當底氣說話... 所以去戰韓國是不是飲食特別差特別貧瘠我是覺得挺沒意思 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.202.138 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1793098969.A.698.html

→ linzero: 有的是習慣 10/27 19:04

推 gino0717: 左宗棠雞好吃 10/27 19:04

推 a2156700: 日本料理驚呆異世界 10/27 19:05

推 gargoyles: 最後一張上面那盤那個埃 10/27 19:05

推 brmelon: 最下面那張看起來滿好吃的 10/27 19:05

推 gaym19: 各國飲食都是地理習慣跟歷史發展的沒什麼優劣之分 10/27 19:07

推 JaccWu: 算同意啊但還要看當地人怎麼看 10/27 19:07

推 inte629l: 那肉丸燉飯感覺好讚 10/27 19:07

→ jpnldvh: 可是戰食物爽啊人活著哪有不戰食物的 10/27 19:07

→ JaccWu: 如果當地人都覺得這東西沒有那麼好吃 10/27 19:07

→ JaccWu: 那… 10/27 19:07

推 KhePri: 跟你差不多看法好不好吃是主觀的 10/27 19:08

→ KhePri: 君不見同樣一間餐廳有人六星好評有人寫心得大推 10/27 19:08

→ KhePri: 硬要說別人吃的東西很難吃感覺挺傲慢的 10/27 19:08

推 owo0204: 我還是不懂印度，先不提衛生問題，到底為何所有食物都要 10/27 19:08

→ owo0204: 打碎成一坨糊狀物== 10/27 19:08

推 sarevork: 橙雞我記得更甜比台南還恐怖的 10/27 19:08

→ sarevork: 因為要用餅舀起來吃得關係巴 10/27 19:09

推 gaym19: 印度主食是餅啊 10/27 19:09

推 AdmiralAdudu: 印度食物超好吃的 10/27 19:10

推 leeberty: 印度上次我買GulabJamun給全家試吃，我老母氣到差點弒子 10/27 19:10

推 devilkool: 我崇洋媚外覺得你貼的食物看起來都很好吃 10/27 19:10

→ AdmiralAdudu: 打成糊狀我猜除了餅以外還有天氣太熱固態食物吃得 10/27 19:10

→ AdmiralAdudu: 很燥的原因 10/27 19:10

推 iris486: 我也不懂那些戰別人國家飲食貧不貧瘠/高不高貴三小的（例 10/27 19:10

→ iris486: 如某國人就很愛譏笑日韓印歐等國飲食）比贏比輸又能幹嘛 10/27 19:10

→ iris486: ？好吃才是最重要的事 10/27 19:10

推 weiyilan: GulabJamun那個不是那個超甜糖水丸子嗎吃了完犢子 10/27 19:11

→ iris486: 要戰就戰「好不好吃」，戰其他都沒啥意義 10/27 19:12

→ weiyilan: 比起糊我覺得可怕的是什麼都要一堆油，像不用錢的加 10/27 19:12

推 sarevork: 有糖尿病應該都很怕 10/27 19:12

→ jpnldvh: 台灣自己都內戰了怎麼可能不戰外國食物 10/27 19:13

→ bnn: 其實麵粉是一樣的反正就是比較好消化 10/27 19:13

推 gaym19: 台灣光南北就能吵半天了南部超愛加糖 10/27 19:14

推 sarevork: 內戰和貶低還是有差拉有地方人對印度的貶低比對台灣還 10/27 19:14

→ sarevork: 兇 10/27 19:14

→ bnn: 然後又缺乏食物(人多) 糊化血糖上升快快速充飢感覺 10/27 19:14

→ bnn: 一堆油就誰不愛吃重油重口味重糖高熱量(ry 10/27 19:14

→ gaym19: 我吃不習慣但不會說南部飲食是噴 10/27 19:14

推 leeberty: 那不只爆幹甜，還是濃濃的玫瑰糖漿而不是糖水，所以我老 10/27 19:14

→ leeberty: 母才認真考慮把兒子殺掉 10/27 19:15

→ sarevork: 我宣布不合時宜的粽子大戰開打還是要肉圓是蒸的或炸的 10/27 19:15

推 KAGOD: 幫你濃縮有的人就是喜歡吃難吃的東西 10/27 19:15

→ KhePri: 北部粽南部粽每年戰我覺得就是個好玩的梗無所謂高低 10/27 19:15

→ KhePri: 但戰到吵架的我不信沒有 10/27 19:15

推 knwuw: 印度菜好吃，糊糊看你個人能不能接受吧？ 10/27 19:17

推 ghostxx: 要嘴印度環境或治安那沒什麼好辯的，但飲食真沒什麼高低 10/27 19:17

→ teddy: 剛走朝聖之路回來，歐洲吃的東西永遠就那些超可悲 10/27 19:17

→ weiyilan: 吃過真的印度廚師做的咖哩，是真的好吃 10/27 19:18

→ jpnldvh: 糊糊是為了最大化香料的效能啊人家吃調味>食物本身 10/27 19:18

→ knwuw: 那個很甜的應該是翻成玫瑰奶球或印度湯圓，就是炸麵糰泡 10/27 19:18

→ knwuw: 糖漿。嚴格來說算是融合菜，通常加玫瑰的印度菜都是受波 10/27 19:18

→ knwuw: 斯影響 10/27 19:18

→ KhePri: 真要比高低同樣的食材做非常相似的料理還能說一說廚藝 10/27 19:19

→ KhePri: 差別 10/27 19:19

→ KhePri: 一條魚一個廚師做生魚片一個拿來燉要比誰好吃有啥意義 10/27 19:19

推 guogu: 印度要擔心的是衛生 10/27 19:20

推 RandyOrlando: 印度咖喱真的很神但我只敢吃在印度以外開的印度咖 10/27 19:21

→ RandyOrlando: 喱 10/27 19:21

推 a28200266: 印度打碎的主要是香料跟蔬菜吧?肉類就不會打碎阿 10/27 19:21

→ BOARAY: 印度菜記得台北有一家吧靠近就聞到很重的咖哩香那咖哩是 10/27 19:21

→ BOARAY: 真的狗幹黑沾餅吃真的夭壽好吃 10/27 19:21

→ a28200266: 香料跟蔬菜打碎才能形成更好沾附的醬汁 10/27 19:21

→ Shoukaku: 台灣哪裡能吃到道地印度咖哩? 10/27 19:21

→ gp3lucky: 不同人種對味道的感受，落差非常大 10/27 19:22

→ a28200266: 台北現在印度菜有夠多而且都是印度或巴基斯坦人做的 10/27 19:22

推 sova0809: 找印度人開的店 10/27 19:22

→ sarevork: 我以前是吃師大那邊的現在不知道味道如何 10/27 19:22

→ gp3lucky: 天生喜歡哪種味道，幾乎是無法改變的 10/27 19:23

推 sarevork: 印度菜能接受那一口都是油麵粉香料出來的就行 10/27 19:24

→ Jameshunter: 香料一堆體味超重外加便宜貨濃重香水超級噁 10/27 19:24

推 leeberty: 信義馬友友，中山坦都，松山巴雷巴雷，士林番紅花 10/27 19:25

→ yokann: 突然想到以前師大有一間藏味館西藏料理頗有名吃不太慣 10/27 19:25

推 sarevork: https://wuliyouyu.pixnet.net/blog/posts/16140237239 10/27 19:25

→ sarevork: 我以前是常去這間 10/27 19:26

推 sova0809: 印度菜本來就是吃香料 10/27 19:26

→ BOARAY: 忘記位置跟店名了跟DEJUN那團去過的同位子 10/27 19:26

→ inte629l: 印渡風情嗎xd 10/27 19:26

→ BOARAY: 去吃飯只會聞到咖哩味沒有香水味w 10/27 19:27

推 z101924512: 飲食的第一元素就是該地的地理環境，風土水文 10/27 19:28

→ z101924512: 環境條件決定能種/抓到什麼，會想吃，會不想吃什麼 10/27 19:29

推 Omochii: 那個甜丸子吃起來像濕掉的芝麻球，還有椰子絲的口感 10/27 19:29

→ Omochii: 然後超爆幹甜，一個罐頭3000大卡 10/27 19:29

→ z101924512: 第二元素就是基於上述條件延伸出去的人文歷史 10/27 19:29

→ Omochii: 那個應該是戰備軍糧丸吧冏 10/27 19:30

推 z101924512: 那個甜丸子記得是超高級甜點。古代的環境不太可能讓貴 10/27 19:31

→ z101924512: 物砂糖跑去當軍糧吧XDD 10/27 19:32

推 Omochii: 是指那個東東一罐大概可以讓你稱三天 XD 10/27 19:33

→ Armour13: 我就蠻喜歡歐洲的伙食的 10/27 19:34

→ yokann: 我這次因為去符騰堡那邊所以吃了不少施瓦本菜 10/27 19:38

→ yokann: 但一吃就跟女友說這種菜台灣人應該接受度不高(口味+外表) 10/27 19:39

→ yokann: 歐洲的麵包倒是真的好吃夠嚼 10/27 19:39

→ verdandy: 歐式麵包個人也很喜歡，咬起來扎實，但很多台灣人 10/27 19:46

→ verdandy: 就是不喜歡那麼硬的麵包 10/27 19:47

推 ocean11: 歐洲麵包要當粗糧來吃，台灣麵包要當蛋糕，用途就不一樣 10/27 19:48

→ jpnldvh: 歐洲飯店早餐麵包不先烤一下根本啃不動 10/27 19:49

推 sarevork: 台灣現在也開始有在賣改良式的歐洲麵包了吧雖然硬度還 10/27 19:49

→ sarevork: 是不如援版但是沒有傳統台包的軟和甜 10/27 19:49

推 Retangle: 吃印度菜要去新 10/27 20:06

→ Retangle: 新加坡 10/27 20:06

推 sakungen: 推這篇 10/27 20:08

→ sakungen: 台灣的歐式麵包還是跟歐洲原版的差蠻多的，完全照歐洲 10/27 20:09

→ sakungen: 麵包的味道沒三天就倒了 10/27 20:09

→ BOARAY: 那種軟甜484改稱呼為甜點了= = 10/27 20:11

推 s8018572: 我覺得看起來很好吃ㄟ 10/27 20:12

→ sakungen: 台灣麵包說是甜點也蠻怪的，基本上沒半個人把麵包當甜 10/27 20:13

→ sakungen: 點，我覺得台灣麵包應該是台灣人口味偏甜的產物 10/27 20:13

→ yokann: 歐洲的麵包又硬又嚼冷的抹butter 幹超好吃 10/27 20:13

→ sakungen: 蛋糕也是，真的這輩子最好吃的蛋糕麵包都在德法吃到的 10/27 20:14

→ yokann: https://i.meee.com.tw/eZj09K9.png 10/27 20:14

→ domy1234: 法國麵包在台灣也沒賣很差不至於吧 10/27 20:15

→ yokann: https://i.meee.com.tw/21gs8DO.png 10/27 20:16

→ yokann: 問題還是貴啦一個麵包加咖啡要7~9歐著實不便宜 10/27 20:16

→ sakungen: 沒包東西的就很好吃了，一般麵包店隨便買都便宜好吃 10/27 20:18

→ jpnldvh: 7~9有個正經三明治吃很好了我前年去米蘭只有可頌+咖啡 10/27 20:18

→ verdandy: 台灣比較老一輩會說西點麵包，大概當初也知道比較接近 10/27 20:19

→ verdandy: 點心 10/27 20:19

→ sakungen: 我記得麵包店的好像大部分都沒包東西，你這是咖啡館的 10/27 20:19

→ sakungen: 嗎？ 10/27 20:19

→ yokann: 這是咖啡店的大概一個4.5~6歐左右咖啡一杯2.5~4歐 10/27 20:20

→ yokann: 我近年常去歐洲麵包都差不多 10/27 20:21

→ sakungen: 不是吧，老式台灣麵包店會兼賣點心，所以叫西點麵包店 10/27 20:21

→ sakungen: ，例如：加一堆鮮奶油的蛋糕、小牛粒，/、笑臉餅乾之 10/27 20:21

→ sakungen: 類的 10/27 20:21

→ yokann: https://i.meee.com.tw/ISsOK5y.png 10/27 20:21

噓 nolander: 可憐哪 10/27 20:22

→ yokann: https://i.meee.com.tw/LE4iEYk.png 麵疙瘩 10/27 20:22

→ yokann: https://i.meee.com.tw/iGksZA8.png 10/27 20:23

推 sakungen: 我好像除了買紀念杯沒去過歐洲的星巴克 w 10/27 20:24

推 jugularnotch: 印度料理超好吃的吧，我去歐美都會吃，好吃又便宜 10/27 20:32

→ yokann: 西歐的中東料理其實也好吃又便宜 10/27 20:34

推 jugularnotch: 中東拉美印度都很好吃，上次吃到葉門料理那個馕超好 10/27 20:37

→ jugularnotch: 吃。 10/27 20:37

推 tryit0902: 美國老奶奶那個會不會是左鄰右舍覺得你們家料理味道很 10/27 20:37

→ tryit0902: 重 10/27 20:37

推 jugularnotch: 但我覺得以色列黎巴嫩菜就不怎麼樣 10/27 20:39

推 pt510148: 印度料理在世界上算好吃的，比一堆歐洲國家都好吃，只是 10/27 20:42

→ pt510148: 千萬別在印度當地吃XD 10/27 20:42

推 ajeoirgh: 中國菜不論到了美國還是日本都會被魔改成符合當地人口味 10/27 20:42

→ ajeoirgh: 的味道，可見正宗中國人的食物別國也接受不了 10/27 20:42

推 hoo911ver25: 囊真的好吃印度、中東、中亞的都很讚 10/27 20:46

推 pt510148: 中式料理很多香料對外國人來說是臭味，例如八角，還有藥 10/27 20:50

→ pt510148: 膳這東西，外國人很難理解為什麼要把藥當成料理 10/27 20:50

推 tim111444: 印度食物好吃阿但是吃印度菜有個重點別在印度吃 10/27 20:56

→ yokann: 先進國家的印度料理都蠻不錯的 10/27 20:57

→ bluejark: 八角在亞洲又不少見印度東南亞也有用啊 10/27 20:57

→ yokann: https://i.meee.com.tw/jqPRWPr.png 10/27 20:59

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