[閒聊] 為什麼韓國人這麼喜歡吃午餐肉？

作者victor87710 (凸・ω・凸)

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標題[閒聊] 為什麼韓國人這麼喜歡吃午餐肉？

時間Tue Oct 27 17:29:03 2026

韓國SPAM和寶可夢聯名 https://i.urusai.cc/7nQU0.jpg

上次去首爾看他們超市都會賣韓漫裡也會看到午餐肉這玩意明明就不好吃為啥韓國人這麼喜歡啊？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.28.101 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1793093345.A.387.html

→ gcobc12632: 韓國人的味覺…嗯 10/27 17:30

→ mapulcatt: 就真的很... 這東西完全就是低配的火腿啊 10/27 17:30

推 HarukaJ: 部隊鍋用的食材之一 10/27 17:30

推 BDroach: 吃播帶起來吧，以前提到韓國也不會特別提午餐肉 10/27 17:31

推 as3366700: 美國人吃到有PTSD的東西被韓國當寶 10/27 17:32

推 YuSeaFood: 可能其他更難吃吧 10/27 17:32

→ as3366700: 明明是肉的代餐在亞洲都賣得比真肉貴了 10/27 17:32

→ deathslime: 跟沖繩跟夏威夷人常吃的原因差不多,美軍駐軍 10/27 17:32

推 sarevork: 這東西就和片裝起司一樣就環境代起來在社會上轉向更原 10/27 17:33

→ sarevork: 形的食物前都會繼續 10/27 17:33

推 BDroach: 更早之前韓劇是吃年糕湯，也是難吃 10/27 17:33

→ shuten: 就以前美軍駐軍會有的補給品 10/27 17:33

推 NoLimination: 這東西還挺貴 10/27 17:33

推 x0003: 聞起來像狗罐頭，所以 10/27 17:33

推 godsing: 好奇吃過一次，很鹹，超難吃 10/27 17:34

推 mapleleaf052: 韓國沒飯吃時美軍帶來的 10/27 17:35

推 sova0809: 跟狗罐頭差不多的東西看起來像火腿口感卻很差 10/27 17:36

推 knight45683: 看過沒吃過感覺就是跟火腿差不多的東西 10/27 17:36

推 sarevork: 火腿好吃太多了 10/27 17:36

→ sova0809: 比火腿難吃非常多建議別嘗試而且又貴會後悔 10/27 17:37

推 aikensh: 狗罐頭 10/27 17:37

→ sova0809: 而且成分比加工程度又比火腿糟糕 10/27 17:37

推 TohmaMiyuki: 餐肉雙蛋飯 10/27 17:38

推 serding: 真假這超難吃的欸不愧是戰爭飲食文化 10/27 17:38

→ serding: 我有買過一罐吃了一口就丟了 10/27 17:38

推 amsmsk: 我覺得不錯吃耶就像博客火腿那種但含肉可能沒那麼多 10/27 17:38

→ sova0809: 買來嘗試後發現整罐很難吃完後續想辦法吃光很痛苦 10/27 17:38

推 zeolas: 韓國人的的味覺一直都是這種感覺吧 10/27 17:38

推 Segal: 地位就是駐韓美軍餿水獎池裡的SSR 10/27 17:39

推 sarevork: 當初是肉不夠又要運送所以才用大量澱粉加絞肉加鹽弄出來 10/27 17:39

→ sarevork: 的現在還在吃就是一種時代遺留 10/27 17:39

推 melzard: 新加坡也到處都午餐肉（悲 10/27 17:39

→ krousxchen: 美國發明的火腿替代品 10/27 17:39

→ Tryfing: 以前身份的代表，但現在吃起來只覺得澱粉加爆，肉的成分 10/27 17:39

→ Tryfing: 沒剩多少，鹽巴可以甚至重創你的腎 10/27 17:39

推 boss0322: 韓國人味道就偏鹹重吧 10/27 17:39

推 aegis43210: 韓國可能是怕戰爭時會吃不慣，所以平常多吃點 10/27 17:39

推 koujei: 澱粉佔多少？還是真的有肉？ 10/27 17:40

→ sarevork: 要好吃都要先水煮把油和鹽洗掉一點再去煎 10/27 17:40

推 chuckni: 跟美軍駐軍時代和美援物資的大時代有關 10/27 17:40

→ sova0809: 熱狗火腿香腸也是加工食品但口感完全是不同等級 10/27 17:40

推 windowsill: 【二战饮食漫谈——斯帕姆罐头的封神之路-哔哩哔哩】 10/27 17:40

→ windowsill: https://b23.tv/OUScRMA 10/27 17:40

→ windowsill: 對岸這片講的不錯，很科普 10/27 17:40

推 DVDFAB: 我覺得口感比較像鑫鑫腸，只是它沒那層衣所以更軟 10/27 17:40

推 Strasburg: 然後部隊鍋在台灣超貴當異國料理在賣 10/27 17:40

→ sarevork: 有肉阿當年是因為肉不夠多才用超大量澱粉然後方形罐頭 10/27 17:41

→ sarevork: 是為了好運送 10/27 17:41

→ Tryfing: 稍微煎一下當早餐勉強好吃，不然就是把它扔到重口味的醬 10/27 17:41

→ Tryfing: 料裡放棄味覺讓自己覺得好像在吃肉 10/27 17:41

推 langeo: 對岸也喜歡吃啊日本沖繩也喜歡吃台日中韓四國台灣是對午 10/27 17:41

→ langeo: 餐肉最無感的國家 10/27 17:41

推 webermist: 童年回憶加成之類的吧 10/27 17:41

→ sarevork: 港式也有 10/27 17:41

→ Tryfing: 日本沖繩以外基本上沒啥人再吃好嗎== 10/27 17:42

推 pt510148: 認真說如果是在戰爭時期這東西根本是神物，鹽、熱量、蛋 10/27 17:42

→ pt510148: 白質一次補足，但在和平時期還要吃這東西就很不可思議了 10/27 17:42

推 mc3308321: 韓國還要當3年兵吧？ 10/27 17:42

推 as3366700: 臺灣一盒賣兩三百不買新鮮的肉買這種重度加工的幹嘛 10/27 17:42

推 melzard: 實際上吃起來和台灣的大豆製素肉料理差不多啦 10/27 17:43

→ fantasyhorse: 那就韓戰後美援時期沒飯吃的時候最奢華的肉類來源 10/27 17:43

→ sarevork: 我以前是在喝了一晚酒整個味覺都壞掉的時候拿來當消夜用 10/27 17:43

→ sarevork: 的拿事後這樣吃超爽現在回想都在發抖 10/27 17:43

推 frlair: 我上次有買罐回家試，還是買韓國品牌的，回家切片再煎過~ 10/27 17:43

→ frlair: 結論：科技感、沒咬勁、味道普，小朋友也嫌難吃... 10/27 17:43

推 iamnotgm: 畢竟是韓國人 10/27 17:43

推 BDroach: 這東西就方便啊，颱風天天災之類的 10/27 17:43

→ fantasyhorse: 講錯最便宜的肉類來源，但沒得選 10/27 17:43

推 aegis43210: 臺灣那時候美援最多的是麵粉，而不是午餐肉，所以沒這 10/27 17:44

→ aegis43210: 種文化，臺灣反而愛吃小麥蛋白，像麵筋之類的 10/27 17:44

→ sarevork: 不過不是買韓國的是去買那種外勞商店賣的聽說現在韓國 10/27 17:44

→ sarevork: 貨比較不鹹 10/27 17:44

→ BDroach: 但這東西開罐不耐放，要冰冰箱 10/27 17:44

→ xga00mex: 含肉量高點的會比較好吃一咪咪但我寧願直接買肉吃 10/27 17:44

推 ghostlywolf: 臺灣午餐肉那價格絕對有其他更好的選擇 10/27 17:44

推 Strasburg: 罐頭這種東西就是應急存糧當然沒辦法跟生鮮的比 10/27 17:44

→ Strasburg: 魚罐頭水果罐頭也比新鮮的貴啊 10/27 17:44

推 bobby4755: 以前吃情懷現在是急用 10/27 17:44

→ fantasyhorse: 台灣同樣收美援但沒流行起來 10/27 17:45

推 serding: 台灣這價格直接買塊肉來吃吧 LOL 10/27 17:45

→ frlair: 的確要我吃這東西，我寧願買一條火腿回來啃... 10/27 17:45

→ sarevork: 黃桃罐頭很棒也是小時候的回憶 10/27 17:45

推 s02180218: SPAM初版好像軍人是好評的後來戰爭拉長為了降低成本 10/27 17:45

→ s02180218: 改配方澱粉含量變高就變成美大兵有口皆碑的垃圾了 10/27 17:45

推 grandzxcv: 逃難記憶中的味道 10/27 17:45

→ ymsc30102: 當兵吃上癮吧 10/27 17:45

推 chuckni: 但其實最初他不是應急目的生產的是因為剛好遇到二戰軍方 10/27 17:46

→ chuckni: 發現這玩意符合需求開了打訂單讓工廠開始規模生產才開始 10/27 17:46

→ chuckni: 降價的 10/27 17:46

→ frlair: 台灣軍用牛、豬肉罐更是屌打這東西，現還常買來煮麵~ 10/27 17:46

推 AdmiralAdudu: 窮 10/27 17:46

→ fantasyhorse: 台灣要買罐頭寧願去買欣欣牛豬肉罐頭... 10/27 17:46

→ AdmiralAdudu: 韓國的飲食文化基本上就是建立在窮上 10/27 17:46

→ chuckni: 韓戰時大概也有不少美軍把這東西到處撒不想吃結果變相讓 10/27 17:47

→ chuckni: 韓國普及起來 10/27 17:47

推 sova0809: 想吃加工食品去買熱狗火腿香腸是完全不同級別的食品 10/27 17:47

→ devilkool: 我其實還滿喜歡的…窮人嘴 10/27 17:47

推 GivemeApen: 窮啊不然誰要吃像狗罐頭的爛肉 10/27 17:47

推 Zusak4287: 吃過一次超他媽鹹，口感也不好，也沒有火腿培根的香氣 10/27 17:47

→ sova0809: 欣欣生技是罐頭界神物阿根本不能比啦 10/27 17:47

推 Strasburg: SPAM就是用料很差被視為垃圾食物 10/27 17:48

→ Strasburg: 後來甚至變成垃圾郵件的代名詞 10/27 17:48

→ Tryfing: 老實說，貓狗罐頭比較好吃，也比較健康 10/27 17:48

推 aegis43210: 而且臺灣養豬很強，很早就開發廚餘養豬體系，自然少吃 10/27 17:48

→ aegis43210: 什麼午餐肉或火腿 10/27 17:48

推 langeo: 台灣新鮮豬肉300g才120 午餐肉340g也是120 台灣人又不是白 10/27 17:48

→ sarevork: 台灣現在沙拉米或是各種德腸都很好買了要吃加工肉真的 10/27 17:49

→ sarevork: 不要虐待自己 10/27 17:49

→ langeo: 癡買什麼參澱粉的肉 10/27 17:49

→ sova0809: 貓狗罐頭差異在於不會用這麼重鹹寵物會生病的 10/27 17:49

→ GivemeApen: 抱歉我說錯了狗罐頭至少不傷腎還更多肉 10/27 17:49

推 Cishang: 整天吃泡麵的地方就那樣 10/27 17:49

推 globe1022: 我也覺得沒那麼差，以前還蠻愛切條炸，當下酒菜 10/27 17:50

推 digitai1: 是戰時珍食文化後繼續傳下來的 10/27 17:50

推 pt510148: 寵物罐頭據說比人類吃的食物還健康 10/27 17:50

→ sarevork: 現在貓狗罐頭不要說鹽這麼多澱粉也是會被噴爛的 10/27 17:50

→ sova0809: 這種午餐肉我是覺得會比貓狗罐頭還差勁 10/27 17:50

→ digitai1: 老美不想吃的肉罐頭他們拿來煮大鍋菜就這樣文化沒多 10/27 17:50

→ digitai1: 深奧 10/27 17:50

→ Cishang: 韓國料理只比英國好一點吧 10/27 17:50

→ Tryfing: 你可以說狗罐頭的口感差，但他用的肉可能實實在在的比午 10/27 17:50

→ Tryfing: 餐罐頭還多，肉味比他明顯 10/27 17:50

→ digitai1: 韓國也有在吃蠶蛹也是戰時/後紡織副產物直接珍食的 10/27 17:50

→ digitai1: 結果 10/27 17:50

→ digitai1: 你要說台灣類似頂多是老眷村牛肉麵跟現在那種啥精緻 10/27 17:51

→ sova0809: 我還真嘗試過貓狗罐頭口味非常清淡但肉感大勝 10/27 17:51

→ digitai1: 現切牛肉湯頭的不一樣同樣是牛肉軍罐頭隨意煮的 10/27 17:51

→ BadGame: 午餐肉長期高居香港人最愛的加工肉類前三名 10/27 17:51

→ pt510148: 不管是午餐肉還是香腸火腿，加工肉能不吃就不吃，致癌物 10/27 17:51

→ pt510148: 第一名 10/27 17:52

→ BadGame: 也是全球人均豬肉消耗量最高的地區之一。 10/27 17:52

推 KhePri: 對岸那邊好像也算常用的食材我是吃不慣 10/27 17:52

推 chuckni: 沒那麼離譜台灣流行過的韓國料理絕對海放英國料理的韓 10/27 17:52

→ chuckni: 國人只是泡菜燒肉多而已不是沒有其他 10/27 17:52

→ schula: 韓戰後日子很苦，美援民生物資根本天降甘霖 10/27 17:52

推 Grothendieck: 文化啊，還能做成禮盒送人 10/27 17:52

推 Jameshunter: 貓狗罐頭的確屌打午餐肉台灣所有肉類魚類罐頭都屌打 10/27 17:53

推 frlair: 對岸的澱粉腸應該都比較好吃些吧??（重調味+科技狠活） 10/27 17:53

推 yanggaizhi: 韓國很多食物真的嚐鮮就好，像泡麵他們當正餐吃 10/27 17:53

→ chuckni: 對去香港茶餐廳蠻常看到午餐肉混合的料理的 10/27 17:53

→ digitai1: 而切自己買過午餐肉真的又貴又不好吃... 10/27 17:53

→ digitai1: 有人拿來比博克火腿那足足能買兩包而且也比較好吃 10/27 17:54

推 aegis43210: 臺灣是少見的有大量新鮮豬肉的地區 10/27 17:54

→ OrangePest: 難以理解+1 又不是吃不起真肉 SPAM也沒有說多好吃或有 10/27 17:54

→ OrangePest: 什麼特殊風味 10/27 17:54

→ digitai1: 台灣基本上要160左右一罐足足能買約兩盒新鮮豬肉 10/27 17:54

推 as3366700: 懷疑是不是臺灣賣特別貴 CP值這麼低不知道有啥好買的 10/27 17:55

→ fantasyhorse: 韓國主要是因為韓戰是地面戰，破壞程度相當嚴重回覆 10/27 17:55

→ fantasyhorse: 較慢，加上美軍駐扎規模數十萬（台灣一萬）美援物資 10/27 17:55

→ fantasyhorse: 流通差很多 10/27 17:55

推 korsg: 大醬午餐肉真D難吃 10/27 17:55

→ aegis43210: 但未來應該愈來愈少了，明年開始養豬成本狂飆 10/27 17:55

→ KhePri: 但我看對岸一些煮菜影片用午餐肉也只是配料之一而已 10/27 17:55

→ KhePri: 不會太突出的感覺 10/27 17:55

推 jieen0604: 我覺得不好吃啊。午餐肉 10/27 17:55

推 chuckni: 樓上都有講啦台灣豬肉本來就超強又便宜 10/27 17:56

推 HarukaJ: 台灣是嚐鮮價吧 CP值這麼低不可能常吃的 10/27 17:56

推 deepelves: 韓戰時美軍吃到吐分給民眾的 10/27 17:56

→ Pegasus99: 便宜的胛心肉/里肌肉每百公克30元都能買到新鮮的真 10/27 17:56

→ Pegasus99: 的沒必要吃加工+難吃的午餐肉 10/27 17:56

→ aaronhkg: 美軍的關係跟沖繩一樣 10/27 17:57

→ Pegasus99: 要加工製品還有超好吃的香腸臘肉類可以選 10/27 17:57

推 digitai1: 你要說接受美援時期台灣是小麥 10/27 17:57

→ digitai1: 那時候才宣傳吃麵食比飯更營養 10/27 17:57

→ aaronhkg: 是說這不是常識題嗎… 10/27 17:57

→ digitai1: 所謂的"營養三明治"我們基隆的東西營養的原因是這個 10/27 17:57

推 arx3721: 鹹到靠北版本的火腿但煎起來很香 10/27 17:58

→ digitai1: 蛋餅皮也是那時候加上加工時期變得超多的 10/27 17:58

→ lazioliz: 真的難吃 10/27 17:58

推 sandiegopadr: 基本上不會單吃拿來當標配的部隊鍋菜色那麼重口的 10/27 17:58

→ sandiegopadr: 湯也吃不出口感 10/27 17:58

→ sandiegopadr: 另外韓食基本上就是物產貧瘠的產物 10/27 17:58

推 pt510148: 不過不可否認這東西在二戰時滿足了前線士兵想吃肉的慾望 10/27 17:58

→ pt510148: 以及餵飽了很多佔領區的難民 10/27 17:58

推 bamama56: 畢竟是韓國 10/27 17:58

推 Pegasus99: 台灣早年的麵筋食品真的多我只吃土豆麵筋 10/27 17:59

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