Re: [閒聊] 日本的營養午餐真的有很窮酸嗎？

作者LABOYS (洛城浪子)

看板C_Chat

標題Re: [閒聊] 日本的營養午餐真的有很窮酸嗎？

時間Fri Sep 18 12:52:27 2026

※ 引述《SunMoonLake (日月潭)》之銘言： : 標題: Re: [閒聊] 日本的營養午餐真的有很窮酸嗎？ : 時間: Fri Sep 18 11:57:55 2026 : 我都吃一兩百的營養午餐那種我會直接倒掉不是啦，預算一兩百怎麼會出現在營養午餐文ww 和現實狀況差太多營養午餐本身就是一個有很多限制的東西餐費基本上都壓的比外面低那自然不要想吃到什麼高級貨，光是要攤平餐費讓每天有菜有肉就絞盡腦汁主菜有整塊的，不是天天都是肉片肉絲就該點讚了而且大鍋菜本身有機體上限制我不知道伙房兵現在是不是差不多的設備，一種有輪轉把手翻上來的半球不鏽鋼鍋你同樣的東西，比方說炒青菜好了炒10人份的時候，小鍋子可以弄到好吃沒問題，但是一趟做200人份的時候很難沙拉油是整桶拿起來倒，調味當然也是一把一把怎麼可能有什麼精緻的味道呢所以也不可能有大火快炒這個概念而本質上都是用水燙熟，調味所以你看那個照片裡的菜，總是那樣一攤趴在那因為要一次做幾百人，就是會變成那樣，跟你在外面便當店或快餐店包便當夾菜完全不一樣自家小孩如果想吃一餐一兩百的品質，那只能自己帶便當了畢竟，一餐有時候到比風景區的一個肉丸還便宜ww 是不可能做出你會滿意的菜的w 補個acg點煮大鍋菜水分和炒小盤完全不同的這個細節我記得這季新番炒翻天有畫過，有興趣可以去看一下 -- 「胡鐵花，我希望你以後知道，世上的女孩子，並不是每個都像高亞男那麼好對付的，你覺得高亞男好對付，只因為她喜歡你。」「不錯，從今以後，我再不敢說我會對付女人了，我現在簡直恨不得跪在高亞男面前，去嗅她的腳。」《楚留香傳奇‧大沙漠》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.250.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1789707151.A.B7D.html

推 jio846: 87元家長再隨便加個三四十升級也破百了 09/18 12:57

→ gaym19: 要知道公開招標得標的廠商預算都是最低的或是最有利的 09/18 12:57

→ gaym19: 而且在這個前提還要滿足營養價值會覺得很有利益的 09/18 12:58

→ gaym19: 大概不知道今年午餐廠商差點招不滿 09/18 12:58

→ gaym19: 價錢最低要滿足營養價值那一定會影響口感跟菜色 09/18 12:58

→ gaym19: 做到能入口+吃不死人就及格了 09/18 12:59

推 klgfan: 國軍如果是大部隊的話就是用蒸氣爐人少的才有炮爐 09/18 12:59

推 chrisjohn214: 看完整串我只覺得團膳業者好可憐 09/18 13:00

推 roger2623900: 也不可憐吧肯定還是有利潤不然早不幹了 09/18 13:00

→ j9145: 當初就考量到餐費繼續上升，會對不少家長負擔太大 09/18 13:00

→ roger2623900: 當然越來越少人做代表利潤真的很薄 09/18 13:01

→ gaym19: 利潤肯定有但不多而且相對來說規定更多更麻煩 09/18 13:01

→ j9145: 所以才改成免費，餐費還漲了一波 09/18 13:01

→ chrisjohn214: 被這樣指指點點，拿一兩百的預算批評，我是業者我 09/18 13:01

→ chrisjohn214: 都哭了 09/18 13:01

→ gaym19: 所以才爆過校長或學校採購還要去拜託廠商來標的 09/18 13:02

→ gaym19: 我才賺你這點錢你規定這麼雞巴我犯劍啊 09/18 13:02

→ h75311418: 那個根本屎缺誰想接價格壓低又要營養均衡 09/18 13:03

推 hcl00: 規定嚴格利潤又低還要被學生靠北 09/18 13:03

推 zzzdragon: 你認真了那位仁兄擺明就是來戳的 09/18 13:03

→ gaym19: 不只團膳只要是政府公開招標的 87%都是屎缺 09/18 13:03

→ gaym19: 全世界都是這樣 09/18 13:04

→ gaym19: 美劇警長教育菜鳥時最常講的台詞不就是那樣 09/18 13:04

→ gaym19: 「給我記住菜鳥，你們的裝備是由最便宜的軍火商製造的。」 09/18 13:04

推 afjpwoejfgpe: 營養午餐現在根本沒幾家廠商想做了，毛利超低家長又 09/18 13:05

→ afjpwoejfgpe: 各種機八 09/18 13:05

→ j9145: 現在會出來哭邀菜色爛的，擺明就之前沒在關注的 09/18 13:05

推 kusomanfcu: +1 基本上就一堆人過太爽 09/18 13:06

→ OcFai: 看什麼角度如果之後要出來選還是什麼事業給小朋友吃到記住 09/18 13:06

→ OcFai: 名子算是賺到不行不過能撐到小朋友回頭消費也不會投營養 09/18 13:06

→ OcFai: 午餐直接0050躺好沒事出來做身體健康 09/18 13:06

→ dosoleil: 營養均衡容易冷凍肉冷凍蔬菜也是有營養價值的 09/18 13:06

→ dosoleil: 但要好吃就很困難了外面餐廳也不是每個都合胃口 09/18 13:06

→ gaym19: 以前小學還要餐廚阿姨過來拉票哩 09/18 13:06

→ j9145: 現在是統一免費才敢把每餐費用往上拉，之前餐費更低 09/18 13:07

→ gaym19: 印象最深的就是每次月底投票之類的 09/18 13:07

→ kusomanfcu: 覺得差自己給小孩帶份東西就好了 09/18 13:07

→ gaym19: 餐廚阿姨還是誰都會跑到教室問好不好吃 09/18 13:07

→ gaym19: 好吃就再支持一次好不好然後一人一根美味棒 09/18 13:07

推 Landius: 我記得天海祐希的日劇就由遠藤演的營養午餐組長第一集說 09/18 13:07

→ gaym19: 現在想想靠北不就是賄選嘛 09/18 13:07

→ Landius: 日本的營養午餐有預算成本以及必須符合國家對於孩童的每 09/18 13:08

推 afjpwoejfgpe: 其實就是便宜和好吃會互相衝突，家長一定是便宜＞＞ 09/18 13:08

→ afjpwoejfgpe: ＞＞＞好吃，但小孩子都很誠實難吃的東西就是不想吃 09/18 13:08

→ Landius: 餐營養標準. 09/18 13:08

→ kusomanfcu: 以前小孩多量體大有利潤物價差沒那麼誇張 09/18 13:08

→ kusomanfcu: 現在小孩少一堆學校沒利潤 09/18 13:08

→ kusomanfcu: 肌肉不會背叛你 09/18 13:08

→ gaym19: 難吃的東西欸恭喜蔬食日 09/18 13:08

→ afjpwoejfgpe: 台灣營養午餐其實都算過營養成分啦，不如說你沒算過 09/18 13:09

→ afjpwoejfgpe: 家長一定往死裡噴 09/18 13:09

→ kinuhata: 錯了家長是要便宜又要營養又要好吃 09/18 13:09

→ gaym19: 蔬食日從我國中被幹到現在永遠的噴日 09/18 13:09

→ gaym19: 蔬食日最多人講的東西涼拌花椰菜之類的菜類跟鹹湯 09/18 13:09

→ gaym19: 最多人搶* 09/18 13:09

推 raincole: 就算預算抓到一百那麼大鍋也很難弄得好吃 09/18 13:09

推 u950027: 新竹我是知道物價一定貴或許台北也很貴其他縣市預算有8 09/18 13:09

→ u950027: 7應該能吃還不錯的便當且團膳客源穩定更好控制成本更便 09/18 13:10

→ u950027: 宜才對 09/18 13:10

→ gaym19: 除此之外的素食肯吃的都是很給面子大多數根本動都不動 09/18 13:10

推 kusomanfcu: 要吃的好家長會要求加錢加預算不就好了自己出 09/18 13:10

→ afjpwoejfgpe: 現在兒科和中醫診所一堆家長帶小孩去看食慾不佳的， 09/18 13:10

→ afjpwoejfgpe: 仔細一問基本上都是營養午餐太難吃的問題 09/18 13:10

→ gaym19: 每次抬餐桶回去蔬食日絕對最重雞巴 09/18 13:10

推 Syu: 陰間和民間差很多的高司單位外很多數十年如一日 09/18 13:11

推 roger2623900: 完全沒印象有蔬食日這東西可能縣市不同？ 09/18 13:11

→ kusomanfcu: 一般營養午餐就保底的飼料阿 09/18 13:11

→ j9145: 就是現在家長會難橋才會統一改免費 09/18 13:12

→ gaym19: 我不知道其他縣市怎麼講反正就是固定一天吃素的那個制度 09/18 13:12

→ Syu: 海空軍就完全不同等級陸軍長年被叫乞丐兵(ry 09/18 13:12

推 tomalex: (′・ω・‵) 當過兵支援過伙房或是打掃應該看過設備吧 09/18 13:12

→ gaym19: 2010年開的那個白癡制度 09/18 13:12

→ tomalex: 不知道也能問伙委 09/18 13:12

推 Landius: 陰間基層單位就得看調味了,有的時候滷汁或是胡椒撒上去, 09/18 13:12

推 tony15899: 你的預算還要包含運送跟高溫保溫(只是加熱=細菌培養皿) 09/18 13:13

→ kusomanfcu: http://i.imgur.com/9NBeCOK.jpg 09/18 13:13

→ Landius: 就會有伙委排仔真有心的稱讚了 09/18 13:13

→ jio846: 為什麼家長會難喬要統一改免費管太寬了吧= = 09/18 13:13

→ kusomanfcu: 四年前有和其他版版友討論公立營養午餐問題我給的結 09/18 13:13

→ kusomanfcu: 論 09/18 13:13

→ kusomanfcu: 自備調味料 09/18 13:14

推 u950027: 看照片本來以為預算只有60就算了但87元的話真的有點扣 09/18 13:14

→ u950027: 不如發給全班投票統一訂外食好了吃壞肚子也是自己負責 09/18 13:14

→ kusomanfcu: 營養沒問題的是味道問題蓋過去就好了 09/18 13:14

推 Syu: 小朋友很多的都挑食的家長有給零用錢可能就跑福利社了(現在 09/18 13:14

推 gaym19: 不行外食吃壞肚子家長先抗議學校 09/18 13:15

→ jio846: 免費其實也就是稅金出而已又不是美援糧食 09/18 13:15

→ Syu: 還有吧@@? 09/18 13:15

→ gaym19: 福利社現在忘了欸但我記得我那時候裁了不少 09/18 13:15

→ tony15899: 只要在學校發生沒有自己負責這種事 09/18 13:15

→ gaym19: 只能放些豆漿米漿之類的狗屁還有難吃麵包 09/18 13:15

→ gaym19: 現在離開學校太久不知道福利社有沒有放寬 09/18 13:15

→ Syu: 我很慶幸讀書的時候50-55元便當主菜大味道也一般能吃ww 09/18 13:16

推 kusomanfcu: 福利社現在沒賣什麼東西了 09/18 13:16

→ j9145: 因為不漲價沒廠商要標阿，但家長會不給漲 09/18 13:17

→ su4vu6: 沒有學校禁止買食物 09/18 13:17

推 kaj1983: 我只有國小吃過營養午餐，國中就統一訂外面的便當了 09/18 13:17

→ kaj1983: 每到中午就要去川堂拿便當還有湯桶 09/18 13:17

→ gaym19: 不漲價沒廠商願意做功德但家長會會靠北 09/18 13:17

→ dosoleil: 營養午餐難吃（X 小孩嘴更挑(O 09/18 13:18

推 roger2623900: 以前我們高中還可以訂早餐一餐30元 09/18 13:18

→ dosoleil: 小時候營養午餐只會跟母親手藝互相傷害現代小孩麥當當 09/18 13:18

→ dosoleil: 是低標 09/18 13:18

→ kaj1983: 以前便當好像40~50吧 09/18 13:18

→ castorhome: 我小學有廚房煮營養午餐我自己不挑食印象還行但每 09/18 13:19

→ castorhome: 天也是一堆廚餘有些菜色小孩就不喜歡吃 09/18 13:19

→ j9145: 我們成人外面買便當每年也每年都漲，但你跟家長會每年都要 09/18 13:20

→ j9145: 漲，家長會就會問你去年不是漲過了 09/18 13:20

推 Syu: 出個茄子菜埔加香菜的xx或湯可能就一堆該該叫惹 09/18 13:21

→ jio846: 不懂耶家長會不是有錢的在當會長那些的嗎 09/18 13:23

→ MarchelKaton: 營養午餐這種東西本來就很難好吃的 09/18 13:23

→ MarchelKaton: 不懂爭這議題幹嘛 09/18 13:23

→ jio846: 這些人比較會抱怨的是不給他加錢吧 09/18 13:24

→ castorhome: 以前記得最受歡迎的就麵包配蛋沙拉還有咖喱飯青菜 09/18 13:24

→ castorhome: 類都不愛饅頭也是丟一堆 09/18 13:24

推 wsgg25482: 我高中的時候就很少團膳了有幾天會開放訂外食或是去 09/18 13:25

→ wsgg25482: 福利社也有八方那種外食不然就自己帶便當或是翻牆出 09/18 13:25

→ wsgg25482: 去買 09/18 13:25

→ Syu: 午餐居然還有饅頭...小學生丟掉居多吧不對就算高中也不想碰w 09/18 13:26

→ castorhome: 嘿嘿我們還有芋頭稀飯不吃芋頭的應該會想死 09/18 13:28

→ tim111444: 我高中只有外食跟學校訂外面的便當或是自己揪團叫飯 09/18 13:29

→ tim111444: 兩種選擇不然就是自己翻牆出去吃網咖的泡麵順便午休 09/18 13:29

→ tim111444: 結束再翻回來 09/18 13:29

→ rewisyoung: 會覺得營養午餐不難吃大概是家裡煮的很難吃家裡煮的 09/18 13:30

→ rewisyoung: 不要太難吃的覺得營養午餐難吃很正常 09/18 13:30

推 MarchelKaton: 營養午餐學生只愛甜湯珍奶和雞塊啦 09/18 13:30

→ MarchelKaton: 又不是沒當過學生w 09/18 13:30

→ MarchelKaton: 問學生營養午餐好不好吃本身就有問題 09/18 13:31

→ MarchelKaton: 忽略學生喜歡的跟營不營養完全兩回事 09/18 13:31

→ hamayuu: 炸物、肉、奶茶，好吃其他屎 09/18 13:32

→ kaj1983: 營養午餐還有蝦餅啊，小時候超愛的，蝦餅會和雞塊一起來 09/18 13:36

→ kaj1983: 就是辦桌會出現的五顏六色的蝦餅 09/18 13:36

→ kaj1983: 不過問了認識的小時候沒吃過這東西，是我比較特殊嗎？ 09/18 13:37

推 katanakiller: 菜色從以前難吃到現在每家都被小朋友當噴以前都看 09/18 13:40

→ katanakiller: 哪家垃圾食物多最多人選 09/18 13:40

推 wolf3363: 推以前還有吃過水餃，冷凍的口味比較有保證但因為放很 09/18 13:42

→ wolf3363: 久都黏在一起，學生又不會夾全班完整沒破的沒幾顆XD 09/18 13:42

→ a88152660: 以前不挑食團膳吃好吃滿吃成胖子一堆同學說難吃都無 09/18 13:43

→ a88152660: 法理解 09/18 13:43

→ Syu: ↑...幾乎忘掉的記憶被挖出來了恐怖水餃日 09/18 13:44

→ tim111444: 大概前幾個人挖的還勉強是水餃後面挖起來都是面皮扮 09/18 13:44

→ tim111444: 絞肉 09/18 13:44

→ LABOYS: 要處理水餃其實不難，你就開油鍋做成炸餃就好了，炸的還更 09/18 13:49

→ LABOYS: 受歡迎呢 09/18 13:49

→ zsp9081a: 好奇查了下才發現居然沒用最低價標耶，而是準用最有利 09/18 13:50

→ zsp9081a: 標，那費用限制那麼低就經費不足嗎== 09/18 13:50

→ LABOYS: 但是應該會被學校方打槍說不夠健康吧 09/18 13:50

→ LABOYS: 便宜/好吃/營養均衡指標，要滿足這三者本來就極為困難 09/18 13:51

→ LABOYS: 所以最後『好吃』就變成『能吃』了 09/18 13:51

→ zsp9081a: 不過也不意外就是了，連開會訂便當核銷都還在用多年前 09/18 13:52

→ zsp9081a: 基準搞得常被委員尻洗平常吃這樣喔 09/18 13:52

😊 希洽 C_Chat 版：熱門文章

😊 希洽 C_Chat 版：更多文章