[閒聊] 烤肉夾翻來翻去會不會有細菌啊

作者LABOYS (洛城浪子)

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標題[閒聊] 烤肉夾翻來翻去會不會有細菌啊

時間Thu Sep 17 17:20:39 2026

https://x.com/JT_roots/status/2100152208893612187 http://i.imgur.com/BLB3nfu.jpg 都說燒肉有細菌所以要用烤肉夾來烤但是翻面的時候怎麼算呢？細菌不會因為夾子夾了生肉就這樣跑過去了嗎？ .......啊隨便啦感覺應該是沒問題的啦アウトで正解や應該是OUT了才對 http://i.imgur.com/yPTWz2K.jpg 烤之前烤之後分成兩批夾子焼いてるから菌は死んでるよ食べる時は自分の箸で掴むんやで烤的時候細菌都死了喔。吃的時候要用自己的筷子夾喔。 http://i.imgur.com/cvuPuWb.jpg なんかアレだから先端だけ網の上において消毒してるつもりになってる我會覺得有點倒彈，所以會把前端放在烤網上，假裝自己在消毒。ひっくり返すのは表面にばい菌が付くから、その後焼いてるうちに火が通るから問題ないけど最後にお皿に取るときに、焼きトングを使うとお腹壊す（可能性がある）なので食べるときは自分の割り箸、焼いてるうちは焼きトングそのくらいで大丈夫翻面時會因為表面沾到細菌，所以之後繼續烤、把它徹底加熱就沒問題。但最後要夾到盤子裡時，如果還是用烤肉夾，就有可能會吃壞肚子。所以吃的時候用自己的免洗筷，烤肉的時候就用烤肉夾。做到這種程度就沒問題了。あれ？これ生肉触ったやつだっけ？それとも焼けた肉用だっけ？ ……まぁいいかぁ！いただきまーす！いつもこれだよ「咦？這支是夾過生肉的，還是夾熟肉用的來著？ ……算了，沒差啦！開動囉～！」每次都是這樣。不乾不淨，吃了沒病有問題就靠你了胃酸，對啊 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 24129PN74G. -- 「胡鐵花，我希望你以後知道，世上的女孩子，並不是每個都像高亞男那麼好對付的，你覺得高亞男好對付，只因為她喜歡你。」「不錯，從今以後，我再不敢說我會對付女人了，我現在簡直恨不得跪在高亞男面前，去嗅她的腳。」《楚留香傳奇‧大沙漠》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.57.118 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1789636843.A.E15.html

推 qoo350154: 吃到現在也沒出過事情沒差吧 09/17 17:21

推 LOVEMS: 讓筷子在爐上過火也很不好吧 09/17 17:22

推 newrookie: 吃火鍋把夾肉筷子插進湯裡消毒(x 09/17 17:22

→ feedingdream: 有人在意就會遵守沒人在意就拉肚子沒差啦 09/17 17:22

推 ymsc30102: 反正熱和煙燻都能殺菌 09/17 17:22

推 JOPE: 確實有時候會想到這件事，不過還是嫌麻煩夾子用到底 09/17 17:22

推 FatZhai017: 能撐過爐台上面溫度的細菌不會出現在餐桌上 09/17 17:23

→ Echobee: 趁肉還沒注意到趕快夾就沒事 09/17 17:23

推 bamama56: 反正沒烤熟也是拉肚子吃太多也會拉吃烤肉拉肚子機率 09/17 17:23

→ bamama56: 就超高 09/17 17:23

→ FatZhai017: 火山口跟深海熱泉可能會有餐廳一定不會有 09/17 17:23

推 shlee: 沒人在意就沒差吃這麼多年了也沒拉過肚子(x 09/17 17:23

→ gxu66: 真的太麻煩了要在意這個不如別吃 09/17 17:23

→ FatZhai017: 能撐過高溫的細菌高機率頂不過你的免疫系統 09/17 17:24

推 Y1999: 太生拉肚子，太焦拉肚子，太油拉肚子，會怕就別吃 09/17 17:24

推 sealwow: 仔細想想有點道理，但從來沒在意過 09/17 17:25

→ qwer338859: 難怪我每次都拉肚子 09/17 17:25

→ Xpwa563704ju: 沒差吧，應該吃不死人 09/17 17:26

推 lsd25968: 動作快一點趁細菌沒注意到的時候反面啊 09/17 17:26

推 FatZhai017: 拉肚子應該是沒烤熟或是吃太油 09/17 17:26

推 sasadog: 不爽別吃 09/17 17:26

推 ayubabbit: 考慮衛生怎麼會去烤肉 09/17 17:27

推 npc776: 人類沒有你想像的那麼脆弱也沒有你想像的那麼強壯 09/17 17:27

推 ts1993: 吃烤肉管那麼多反正最後都會拉 09/17 17:27

推 Kowdan: https://i.verb.tw/sc9Hn0N0.jpg 09/17 17:27

→ Kowdan: 可以學山本昌投手再把肉拿回去生肉沾醬沾 09/17 17:27

推 loverxa: 所以也會把夾子放在火上烤消菌 09/17 17:27

→ ayubabbit: 有熟沒焦就該偷笑了 09/17 17:27

→ ts1993: 反正也會因為沒熟而拉 09/17 17:28

推 Giornno: 能扛過高溫和胃酸的細菌能夠出現在肉上的話，已經不是衛 09/17 17:28

→ Giornno: 生的問題了吧 09/17 17:28

→ su4vu6: 翻面的烤肉夾也要烤熟阿不然跟夾生肉有什麼兩樣 09/17 17:28

推 barlunick: 那就分熟食生食夾子吧 09/17 17:28

推 LOVEMS: 真的會有人用筷子去夾爐火上的肉嗎?火一上來免洗筷就可能 09/17 17:28

→ LOVEMS: 燒鐵筷是高溫燙手 09/17 17:28

推 a2156700: 生肉夾和熟肉夾 09/17 17:28

→ ikachann: 不然用手嗎 09/17 17:29

→ gcobc12632: 烤肉一堆苯駢芘還管什麼細菌== 09/17 17:29

→ npc776: 跟細菌比起來吃到焦肉致癌的風險還比較高 09/17 17:29

→ Giornno: 就算前面夾過生肉的夾雜，最後夾進食盤時也是被高溫反覆 09/17 17:29

→ Giornno: 燒過的夾子啊 09/17 17:29

推 jiko5566: 正常而言筷子也頂不住高溫 09/17 17:29

→ ts1993: 用兩個夾子最後也是兩個都被人拿去翻面啦 09/17 17:29

→ barlunick: 在意健康還會去吃烤肉嗎 09/17 17:29

→ Giornno: *夾子 09/17 17:29

→ peterturtle: 拿烤肉夾夾肉的時候肉不會立刻冷卻到室溫啊，除非直 09/17 17:30

→ peterturtle: 接拿夾子去攪烤肉醬還是生蛋之類的降溫否則新沾上去 09/17 17:30

→ peterturtle: 的細菌相當於被油炸了一遍根本活不下來 09/17 17:30

→ Giornno: 總不會有人要夾肉進食盤前，還要特地去夾一下生肉吧 09/17 17:30

推 ChikanDesu: 超高溫幾秒就死光了吧 09/17 17:30

推 ayubabbit: 不是聽說現代人都去燒肉店烤肉了嗎中秋大爆滿 09/17 17:30

→ lazarus1121: 當最後拿起前在翻面確認時，溫度就夠殺菌了 09/17 17:31

→ kaj1983: 反正上面的細菌不差那幾隻了 09/17 17:31

→ ayubabbit: 是說看這圖也是去燒肉店 09/17 17:31

推 bamama56: 自己烤還要備料很麻煩啊 09/17 17:32

→ bamama56: 可惜就是燒肉店沒有吐司 09/17 17:32

→ firewater899: 從沒想過這個問題 09/17 17:33

推 hcastray: 確實在意健康會去吃烤肉嗎 09/17 17:34

推 BboyDouble: 沒差吧 09/17 17:35

→ pgame3: 當然會阿，如果有人每一分每一秒都在在意健康，那高機率他 09/17 17:36

→ pgame3: 腦袋有問題，認真 09/17 17:36

→ polun: 焦炭煤灰都不在意了還去在意那幾乎被烤光的細菌? 09/17 17:36

推 guogu: 為什麼要吃吐司... 09/17 17:36

推 james3510: 我先搞定大半細菌剩下交給胃酸處理 09/17 17:36

→ guogu: 話說我家中秋烤肉都不烤土司的直到高中跟同學出去烤肉 09/17 17:36

推 GaoLinHua: 烙賽是烤肉的一環 09/17 17:36

→ guogu: 才知道烤肉要用土司夾著讓我大受震撼 09/17 17:36

推 a2156700: 對啊為什麼要夾吐司 09/17 17:38

推 kaj1983: 不知道，就想夾 09/17 17:38

→ kaj1983: 我烤的話是夾生菜= = 09/17 17:38

推 LOVEMS: 現在燒肉店都是給生菜 09/17 17:38

推 usoko: 答案是你要烤夾子 09/17 17:38

→ xxxzxcvb: 把夾子拿去烤啊直接火燒消毒更快吧 09/17 17:39

→ kaj1983: 反正土司便宜，不然也沒東西好夾 09/17 17:39

推 s81048112: 都吃烤肉了還擔心這個? 09/17 17:39

推 qd6590: 沒差啦人類的胃沒那麼弱人類的消化器官在動物界數一數 09/17 17:40

→ qd6590: 二強的 09/17 17:40

推 bamama56: 烤肉不是必用吐司夾嗎xd 09/17 17:40

→ bamama56: 以前說好一人帶一樣料沒講好就是全場吐司了 09/17 17:40

推 usoko: 烤牛肉是還好雞肉跟豬肉的話我是一定會烤夾子 09/17 17:41

→ pgame3: 後來發現烤薄餅更讚 09/17 17:41

→ barlunick: 肉當然直接吃或夾生菜夾土司變超乾到底誰愛吃 09/17 17:41

→ lewdster: 爐子上很燙夾子在上面殺菌了 09/17 17:42

→ npc776: 確實有人是每一分每一秒都很在意健康的病到快死的人(o 09/17 17:43

推 flontier: 烙賽都是吃完之後的事了。不重要 09/17 17:43

推 akway: 夾子頭在火上溫度理論上會比食材高很多細菌應該都死了 09/17 17:43

→ npc776: 夾土司吃了很乾好配快樂水阿 09/17 17:44

→ gxu66: 夾吐司完全是成本考量吧 09/17 17:45

推 Hazelburn: 認真做的店家生食和熟食夾子會分開 09/17 17:46

推 akway: 另外生牛肉生魚一堆人都敢吃了這個烤肉上的細菌算少 09/17 17:48

推 teresa4785: 反正終究是會拉肚子的，沒差啦（？ 09/17 17:52

→ LoserLee: 比起細菌烤焦和烤網的問題更嚴重吧 09/17 17:52

推 deolinwind: 所以學生魚片炙燒 09/17 17:53

→ LoserLee: 吃到沒熟的或是吃太多焦的也是會烙賽 09/17 17:53

推 MarchelKaton: 日本人愛吃生魚生肉，也還好吧 09/17 17:54

→ MarchelKaton: 至少生食熟食夾子分開 09/17 17:55

推 inaro: 這是在說夾子上的細菌吧烤肉又沒烤夾子 09/17 17:58

→ jjack11: 吃烤肉不拉肚子等於沒吃== 09/17 17:59

推 killerj466v2: 胃：幹你娘 09/17 18:00

→ kululualex: 夾生、翻面是一支，烤熟要夾走用另一隻，我一直以為大 09/17 18:00

→ kululualex: 家都是這樣。沒想到這也能是問題…. 09/17 18:00

推 minoru04: 生肉一隻烤盤一隻然後烤熟就用筷子夾啊 09/17 18:01

推 carllace: 五花之類比較油的吃多了腸胃受不了也會拉 09/17 18:01

→ shinobunodok: 沒事每年中秋我都沒在怕 09/17 18:04

推 york159: 人很容易死，人也沒那麼容易死 09/17 18:05

推 kimokimocom: 如果真的怕建議準備十隻夾子每夾過一次未熟的肉 09/17 18:06

→ kimokimocom: 就淘汰一隻最後熟的肉用乾淨的夾子夾 09/17 18:06

→ kimokimocom: 然後這十隻夾子考完一次肉就全部去消毒一次 09/17 18:07

推 kaj1983: 是不是忘了燒肉不止肉，還有蚵仔那些 09/17 18:08

→ kaj1983: 這個才是真的吃死過人的 09/17 18:08

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