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美國總統川普近日出訪中國,與中國國家主席習近平展開睽違9年的歷史性會面,引發全 球關注。與此同時,「AI教父」輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳也跟隨腳步現身北京街頭。 一向親民的他不僅在大街小巷品嚐在地美食,更挑戰了老北京標誌性小吃「豆汁」,沒想 到一口喝下後表情瞬間扭曲,直呼:「這什麼東西啊?」 https://iris.komica1.org/23/src/1779000353269.webm 有位在bilibili的VT也嘗試喝過豆汁 https://www.bilibili.com/video/BV1sAdHY2EWx/ https://i.urusai.cc/wmxZ7.png
也有人評價豆汁比臭襪子水還噁 https://www.instagram.com/reel/DSeyzaTj0r-/ 豆汁真的那麼恐怖嗎? 話說水果打成汁叫果汁 咖啡豆打成汁是不是也能叫豆汁? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.139.59 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1779029169.A.5D9.html ※ 編輯: dalyadam (111.253.139.59 臺灣), 05/17/2026 22:46:32
Ttei: 咖啡並不是咖啡豆打成汁 差這麼多 05/17 22:47
gaym19: 你可以不喝 但一定要請朋友喝 05/17 22:47
MrSherlock: 它還有發酵,變成沒喝過難以想象的味道 05/17 22:47
ARCHER2234: 沒有顆粒的綠豆湯才是豆汁 05/17 22:47
s26154808: 豆汁是作綠豆粉漿時的下腳料,發酵而 成 豆汁聞起來像 05/17 22:47
s26154808: 餿水,喝起來果然就是餿水 真的假的 05/17 22:47
laladiladi: 這個是做冬粉剩下的綠豆渣水拿去發酵再熬 05/17 22:47
laladiladi: 這玩意兒是可以拿來催吐的 05/17 22:47
MrSherlock: 喝豆漿不是很好嗎? 05/17 22:48
spfy: 就是發酵過的豆水 我沒喝過 但也不太想喝... 05/17 22:48
gm79227922: 感覺真的是 餿水 05/17 22:48
spfy: 就算中國人 能接受的也不算太多 主要是老北京吧? 05/17 22:48
chien955401: 感覺就是納豆做成飲料 05/17 22:49
gaym19: 出北京就瞬間消失的東西 05/17 22:49
Winux: 豆汁是連北京人自己都不喝的玩意 05/17 22:49
shadow0326: 喝過的都說幹 05/17 22:49
Winux: 據說發酵的豆子水 05/17 22:50
gaym19: 會喝的大概就很老的老北京人 新一代基本沒在喝的 05/17 22:50
yomo2: 那叫餿水 05/17 22:50
dalyadam: 聽起來應該再幾十年就會消失了 05/17 22:50
Winux: 中國人自己也很好奇現實中到底是誰在喝豆汁 05/17 22:51
pikaaco: 超恐怖 正常人都不會想喝 05/17 22:51
Giornno: 臭豆腐也是發酵產物,這東西想必臭豆腐如何? 05/17 22:51
Giornno: *相比 05/17 22:51
linzero: 發酵物有的味道奇怪,但也有人愛 05/17 22:51
Lisanity: 張飛把綠豆捏爆:就是豆粉 就是豆粉 就是豆粉! 05/17 22:52
cor1os: 這整人的吧 -.- 北京人也沒多少人愛喝 05/17 22:52
Sinreigensou: 跟納豆跟臭豆腐比呢 05/17 22:52
Winux: 廣東涼茶至少廣東人是真的會喝 05/17 22:52
pickchu22001: 他很有風度了,上次 WBC 球員喝大谷代言綠茶直接吐掉 05/17 22:53
gaym19: 就跟糕餅偶爾會出現的紅綠絲一樣 05/17 22:53
j612142321: 就是餿水,靠好奇心吸引人的,不然早消失了 05/17 22:53
qwert438: 聞著臭吃著香的東西有人吃正常 對岸一堆聞著臭吃著也臭 05/17 22:53
qwert438: 的 連他們大部分人都無法接受 05/17 22:53
gaym19: 放到現代標準來說 他們已經過時了 不好吃了 05/17 22:53
gaym19: 廣東涼茶至少是一整個系統跟分類 05/17 22:54
king9122: 糖水不犯餿水 05/17 22:54
bestteam: 北京人喜歡的好像還不少 只是外地人沒看過幾個喜歡 05/17 22:54
bestteam: 的 05/17 22:54
efun77000: 看留言這樣形容,第一次喝的人只會覺得-這東西壞了吧 05/17 22:55
laugh8562: 聽說評價就是餿水 北京人都不喝 05/17 22:55
laugh8562: 流傳至今是因為外地人不信邪 05/17 22:55
gaym19: 而且涼茶頂多是苦 05/17 22:55
NexusPrime: 垃圾東西 05/17 22:56
gaym19: 這東西現在就是滿足外地人的獵奇心態才活下來的 05/17 22:56
GlowNight246: 去的時候喝過 就是有種青菜酸臭味的東西 05/17 22:56
Strasburg: 這東西在中國也是被定位為地方黑暗料理 05/17 22:57
taruru: 北京神奇的小吃很多,豆汁,爆肚 etc... 05/17 22:57
windfeather: 本來還以為就是豆漿吧?看推文,似乎完全不一樣 05/17 22:57
gaym19: 而且本質上就是副產物 賣不出去倒掉而已 05/17 22:57
Giornno: 本地人都完全不碰的話那不就是薛外地傻子的嗎 05/17 22:58
gaym19: 爆肚就牛胃羊胃 也沒很神奇 05/17 22:58
james3510: 感覺很像撈泡臭豆腐的水 05/17 22:59
Giornno: 而且還是拿剩餘邊角料,自己都不要的東西做的 05/17 23:00
pickchu22001: 看推文講的很恐怖,之後不會想嘗試. 05/17 23:00
s9810456: 據說原本其實還沒那麼臭 為了噱頭越做越臭 跟每個地區的 05/17 23:01
s9810456: 辣菜一樣口味重到本地人都不吃 05/17 23:01
tank44444: 瑞典那啥麼魚罐頭至少是還能吃的 05/17 23:01
hasroten: 可以不喝 但一定要請人喝 05/17 23:01
s921619: 有發酵過喔?感覺很厲害的味道 05/17 23:02
jpnldvh: 明知道很可怕 但去北京還是會想嘗試的N0.1 05/17 23:02
gargoyles: 好在這東西還算營養 但喝就算了( 05/17 23:02
foxey: 細菌分解營養對人類有益叫發酵 對人類有害叫腐敗 自己挑個 05/17 23:04
Nitricacid: 餿水都能賣的嗎 05/17 23:04
eo8h1: 就綠豆做粉條的濾完的那個汁 放一放酸餿酸餿的拿來配鹹菜 05/17 23:04
CactusFlower: 所以到底有沒有豆汁 納豆跟臭豆腐三個都吃過的來稍 05/17 23:06
CactusFlower: 微幫我們比較一下到底誰厲害 05/17 23:06
gaym19: 瑞典緋魚罐頭主要是容器的關係才會炸開 05/17 23:07
taruru: 我都吃過啊,臭豆腐跟納豆都是能吃的,豆汁要喝完很有挑戰.. 05/17 23:07
gaym19: 實際上就是一般的醃漬發酵魚 雖然味道真的很難聞 05/17 23:08
qk3380888: 之前跟朋友去北京 他喝一口直接到旁邊催吐 05/17 23:08
bestteam: 當然豆汁啊 其他兩個怎麼比啊臭豆腐華人圈都在吃 05/17 23:09
bestteam: 納豆也賣出日本只有豆汁限定在北京 05/17 23:09
kuninaka: 中國還有牛屎火鍋,台灣也有人用牛糞泡茶 05/17 23:10
clothg34569: 所以豆汁看起來就是長得像餿水聞起來像餿水吃起來像 05/17 23:11
clothg34569: 餿水的…餿水? 05/17 23:11
CactusFlower: http://i.imgur.com/ldf97vB.jpg 感謝解惑 那我怎麼 05/17 23:12
CactusFlower: 覺得老黃被突襲當下還沒有變這樣反胃是真的很厲害? 05/17 23:12
sword20074: 就是臭酸的豆漿 05/17 23:13
kuninaka: 是豆汁兒 05/17 23:14
realbout: 一定沒配納豆 05/17 23:19
pauljet: 仇遠都不喝 05/17 23:20
necrophagist: 也太恐怖 05/17 23:21
afjpwoejfgpe: 臭豆腐和納豆吃起來可沒有ㄆㄨㄣ味 05/17 23:22
adasin: 就餿水吧~ 05/17 23:24
yniori: 北京人愛喝的餿水 05/17 23:25
afjpwoejfgpe: 豆汁也只剩老在地人在吃吧 05/17 23:26
s9810456: 沒豆漿那麼高級 就是做粉條後剩下的綠豆水發酵拿來賣 05/17 23:27
ltytw: 聽起來像是臭豆腐的液體版 05/17 23:27
juicelover: 館長會說好喝 05/17 23:28
Satoman: 他和納豆和臭豆腐不一樣的地方很簡單 05/17 23:28
Satoman: 納豆和臭豆腐有一定的發酵程序 05/17 23:29
Satoman: 然後豆汁只是把綠豆漿原地放到餿掉 == 05/17 23:29
Sinreigensou: 這樣不會混致病細菌進去嗎 05/17 23:30
Sinreigensou: 印象發酵食品都需要控管環境 05/17 23:31
akway: 應該沒笨蛋覺得這好喝吧 05/17 23:31
s9810456: 就是靠發酵到後期達成平衡的 所以味道才會那麼難喝 畢竟 05/17 23:33
s9810456: 開頭就沒有控管菌種 05/17 23:33
syuan0808: 中國瑪沙拉 05/17 23:33
Winux: 豆汁發酵後還要高溫煮過一次 05/17 23:33
Satoman: 會再煮一次,理論上不會讓你直接喝細菌湯 05/17 23:34
Winux: 現在工廠生產的豆汁都是純菌種發酵了 05/17 23:34
will30119: 鐵道也很常用豆汁當梗感覺是真的超難喝 05/17 23:34
Winux: 黃仁勳沒有當場嘔出來,應該不是特別地道的豆汁 05/17 23:35
ejru65m4: 他不是餿水 只是原理相同 05/17 23:35
naya7415963: 竟然還有工廠專門生產豆汁?! 05/17 23:35
MichaelRedd: 真的有人愛喝這種噁東西嗎 05/17 23:35
Valter: 難怪鐵道的蘇打豆汁兒也是塑造成很難喝的特產 05/17 23:35

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