推 CornyDragon: 看起來主廚刀比較吃手腕 05/16 18:06
推 qsx889: 日本病嬌劍wwww 05/16 18:07
推 bamama56: 砍人跟切菜能一樣嗎 05/16 18:07
→ spfy: 笑死 05/16 18:07
→ AbukumaKai: 病嬌武士刀 05/16 18:08
推 shadowblade: w 05/16 18:08
推 S2357828: 十全大師:把我的牛魔刀拿出來 05/16 18:08
推 ilohoo: 病嬌劍不是要擺在臉頰旁嗎 05/16 18:09
→ joy82926: 我家都用長方形的那種 05/16 18:09
推 Pegasus99: 主廚刀的形狀適合劃過肉 三德刀適合將葉菜根莖類的切 05/16 18:09
→ Pegasus99: 平整 05/16 18:09
推 MrSherlock: 繪師畫出菜刀的時候是要做菜嗎? 05/16 18:09
→ gx8759121: 西瓜救世劍 05/16 18:10
→ spfy: 但我還真沒仔細研究這細節...專業 05/16 18:10
→ gox1117: 不重要 05/16 18:10
推 Owada: 至少不是畫出不存在的刀 05/16 18:10
→ woifeiwen: 難…打頭 05/16 18:11
推 noname912301: 日本病嬌劍XD 05/16 18:11
→ wfsh30918: 有自己自炊一開始買菜刀大概都會學到 05/16 18:12
推 momomodo: 在地錯裡面叫做極東殺刃,效果對兔特攻。 05/16 18:13
推 spw050693: 畢竟不同菜刀用法不一樣,看看七星刀 05/16 18:13
→ spw050693: 不過沒有追求的話夠利能切也沒那麼大差別 05/16 18:14
→ wfsh30918: 自己是前推還是後拉順手還有刀重不去查的話就是搞自己 05/16 18:15
推 kaj1983: 一般家庭料理我也沒在管什麼刀的,能切就是好刀 05/16 18:15
推 goodjop11: 背景是古代的話用牛刀確實怪怪的 05/16 18:16
推 antonio019: 那弧度拿來砍人才有迫力啊 沒錯這就是菜刀的主要功能 05/16 18:17
推 none049: 同樣是砍人,粗糙的隨便一刀劃下去跟從容不迫的把目標挑 05/16 18:20
→ none049: 筋剔骨切成刺身,怎麼看後者都比較厲害吧(?) 05/16 18:20
推 CCNK: 骨刀 05/16 18:21
推 dsa3717: 老利 05/16 18:21
推 devan35783: 病嬌拿出刃專業喔 05/16 18:21
推 Xration: 桂言葉剖腹產是用哪個 05/16 18:24
推 killerj466v2: 那是剖腹死哪是剖腹產XD 05/16 18:26
推 kerokrq: 白刀子進紅刀子出,沒毛病 05/16 18:26
→ bluejark: 菜刀就是切菜用的 切肉的刀是尖的 05/16 18:27
→ OscarShih: 日本叫包丁所以沒這個問題 05/16 18:27
→ bluejark: 對對日本印象的是切魚刀 05/16 18:28
推 minoru04: 我家也都是三德刀 只有一把尖的切肉刀 05/16 18:30
推 qweertyui891: 三德刀比較順手,沒特殊需求主廚刀又大又重 05/16 18:30
推 haseyo25: 日本病嬌劍感覺比較強 05/16 18:30
→ adasin: 看起來很適合用刺的~! 05/16 18:31
→ OscarShih: 刃面全平的應該比較難用一點 05/16 18:31
推 BSpowerx: 正名病嬌劍 05/16 18:32
推 louner: 日本病嬌劍是三小XDDD 害我一直笑 05/16 18:32
→ louner: 切厚厚的肉的話刀刃彎曲的比較好切 但感覺不好剁? 05/16 18:35
→ adasin: 家裡有病嬌的話 菜刀要全換成三德刀 這樣生存率比較高 05/16 18:35
推 idieh: 日本病嬌劍XD 05/16 18:36
推 AirO0264400: 日本病嬌劍 XD 05/16 18:36
→ chewie: 就功能不同 不過也有一些西扯廚會用三德刀 主要是日本菜刀 05/16 18:37
→ chewie: 文明 主要是用在蔬菜處理上 05/16 18:37
→ chewie: 西廚 05/16 18:37
推 realblueken: 中菜就沒這個困擾(X 05/16 18:38
→ chewie: 主廚刀是全能 不過三德刀其實本來也是全能的意思 真的拿來 05/16 18:39
→ chewie: 切肉也沒問題 只是西式廚藝通常從傳統主廚刀訓練起 05/16 18:39
→ chewie: 所以習慣拿什麼刀會看出廚師的背景 05/16 18:39
推 mainsa: 本來覺得第一張比較順眼 不過看實刀圖確實比較常用的是三 05/16 18:40
→ mainsa: 德刀那種 刀刃不是平的其實不好切 看了一下我家一堆菜刀 05/16 18:40
→ mainsa: 卻完全沒有主廚刀 真的是畫錯太久 連讀者的的感覺都被洗 05/16 18:40
→ mainsa: 歪了 05/16 18:40
推 kaj1983: 老塞用手都能切菜 05/16 18:41
→ xianyao: 三德刀基本就萬用啊 沒有要修飾肉跟去筋的話 用三德就好 05/16 18:41
→ bluejark: 三德刀就萬用菜刀好拿 不過家庭要備個剁刀切有骨的 05/16 18:43
→ xianyao: 要微塵切り的時候 主廚刀超級不順手 還是三德刀好 05/16 18:43
→ chewie: 像Fellow主廚就直接拿三德刀當主廚刀 再準備一隻更長的切 05/16 18:44
→ chewie: 肉刀(第一把) 看個人偏好囉 05/16 18:44
推 minoru04: 不過現在懶起來都用料理剪刀 05/16 18:47
推 TF00207374: 磨成自己喜歡的形狀 05/16 18:51
→ OscarShih: 可能被死神帶壞的 05/16 18:54
推 fishweija: 主廚刀比較萬用 三德有些角度卡卡 05/16 18:54
推 edwinrw: 日本病嬌劍XD 05/16 18:58
→ xbearboy: 有人在討論日本刀?這還不是全部的總類 05/16 19:04
推 xbearboy: 然後三德刀角度跟長度真的適合拿來桶人? 05/16 19:09
推 a29580317: 三德就比較家用的通常15-18公分 05/16 19:10
推 kimokimocom: 可能畫的不精確 但是就是要這種刀才帶感啊 05/16 19:11
→ kimokimocom: 一般家用的安全菜刀不是拿來捅人而是把肉割下來的 05/16 19:11
→ a29580317: 日本菜刀要細分實在太多了,還有什麼菜切柳刃出刃牛刀 05/16 19:12
→ a29580317: 筋引劍型 05/16 19:12
推 kaj1983: 豬肉攤上的刀還比較接近病嬌劍 05/16 19:13
推 naya7415963: 對欸,家裡最常用的那把是三德刀 05/16 19:13
→ kaj1983: 就知道病嬌沒選錯刀了XD 05/16 19:14
→ zurxgulx: 三德刀和文武刀切法台灣人比較習慣 主廚刀西式切法要再 05/16 19:14
→ zurxgulx: 熟悉 05/16 19:14
推 himekami: 出刃也有外型像三德的 例如身卸或舟行 05/16 19:15
→ bluejark: 中西式廚刀種類也是超多的 殺什麼動物都要分 05/16 19:17
推 a29580317: 還有鮪切,非常帥,因為是料理刀可以合法帶回臺灣 05/16 19:18
→ hc880523: 曬一把牛刀,21cm對一般家庭都太長了 05/16 19:19
推 A1pha: 我之前剛好研究過,刀真的分很細。 05/16 19:24