→ gaym19: 油啊 11/16 19:30
→ Ricestone: 炸蓮藕很正常吧... 11/16 19:30
推 roger840410: 不新鮮的東西也比較吃不出來 11/16 19:30
→ ocean11: 炸下去 有油就很香 11/16 19:31
推 MrSherlock: 咔滋咔滋 11/16 19:31
→ marktak: 炸韭菜 炸年糕 炸馬卡龍 11/16 19:31
→ dragon803: ?蔬菜類的天婦羅在日本很常見啊 11/16 19:31
→ gaym19: 然後傳統天婦羅就是炸蔬菜跟魚類 11/16 19:32
推 civiC8763: 蓋味道很好用、某些情境會很方便而已 11/16 19:32
→ civiC8763: 好不好吃還是要看調味 11/16 19:32
推 fishenos: 比看便當店也超喜歡炸物就知道 11/16 19:32
推 BSpowerx: 鹹的拿去炸、甜的拿去冰 基本都不會難吃 11/16 19:32
→ Y1999: 油炸治百病 11/16 19:32
→ civiC8763: *或某些情境 11/16 19:32
推 NoLimination: 我討厭吃茄子 炸過就行了 11/16 19:32
→ MrSherlock: 炸物丟下去，時間到起鍋，很好量產 11/16 19:33
推 shinobunodok: 通常炸的都不會太難吃 能炸很難吃的才是特別厲害的 11/16 19:33
→ MrSherlock: 速食店也超多炸物 11/16 19:33
推 aa9012: 都是不新鮮的食材 11/16 19:34
推 louis0724: 炸串滿普的 什麼東西吃起來都一樣 11/16 19:35
推 guogu: 感覺就沒東西炸過後不好吃的 11/16 19:35
→ AJwan: 炸番茄怎麼樣 11/16 19:36
→ DAVIDLONG: 除了水果 其他都可以炸炸看 阿兵哥會給你拍拍手 11/16 19:36
→ Israfil: 當然不會比較好吃 拿去炸本身只是一種加熱形式 11/16 19:36
推 AndyMAX: 水果也可以炸呀 像炸香蕉 11/16 19:37
推 minoru04: 都有作家寫了一本書教我不是教你炸了 11/16 19:38
→ dreamnook2: 油+麵粉+香氣 但距離好吃還要看材料 11/16 19:38
推 ninomae: 通常炸的不難吃 所以英國炸魚薯條 11/16 19:39
推 digitai1: 紅薑是種配飯醃菜 比較好理解的方式就是把酸菜之類的拿 11/16 19:39
推 mushrimp5466: 生物本能 油能給的熱量多生物就會認為好吃 11/16 19:39
→ digitai1: 來炸 炸紅薑是種便宜好下飯的吃法 不過以前也用這個 11/16 19:39
→ digitai1: 算是種窮的象徵 11/16 19:39
推 MrSherlock: 醃菜還拿去炸也太客家（？ 11/16 19:40
推 karta1363946: 英國料理 11/16 19:40
推 chuckni: 你看太少，這些都是關西炸串常見食材 11/16 19:41
推 digitai1: 因為炸紅薑真的是大阪中國地區吃 其他地區不太吃啊w 11/16 19:41
噓 NAGORIYUKI: 4 11/16 19:42
→ minoru04: 蓮藕中間夾魚漿或是肉漿下去炸很好吃喔 11/16 19:42
推 chuckni: 炸串本來就是關西料理啊，廣志那動畫都寫給你看了那是炸 11/16 19:44
→ chuckni: 串七本 11/16 19:44
推 keroro484: 你的生物本能在告訴你 這個油油香香的能提供更多熱量 11/16 19:46
→ keroro484: 吃了它 你才有本錢渡過下個冬天 11/16 19:46
推 lucifer666: 生物本能就是喜歡這種高能量的食物 11/16 19:46
推 scott032: 看台灣便當店就知道了 滿滿的粉炸一炸變就大雞排 11/16 19:47
推 MaxMillian: 炸蜘蛛 11/16 19:47
推 e3633577: 炸串吃過一次就不會想吃，沒有體現炸的優點 11/16 19:47
推 no321: 是啊 不怎麼樣的肉炸下去就變好吃了呢 11/16 19:48
推 CREA: 炸彈 11/16 19:49
→ Mentha: 不去考慮健康影響的話油炸的油跟麵粉其實很能夠覆蓋味道 11/16 19:49
推 Jiajun0724: 炸番茄怎麼說 11/16 19:50
推 t552252: 高溫 油 食物好吃的關鍵都有了 11/16 19:50
推 protess: 只要不要炸到臭油味都好吃 11/16 19:50
推 kuma5566: 炸串吃了一次就不想吃了 11/16 19:50
推 jeff235711: 酥脆 11/16 19:50
推 anumber: 炸下去就有保底 11/16 19:51
推 tim111444: 炸蓮藕很常見吧 11/16 19:51
→ cor1os: 炸用的油不好也不見得能保底就是 -.- 11/16 19:52
→ lavign: 發炎預備軍 11/16 19:52
→ cor1os: 便當店你們吃的滷排骨,第一動也是有"炸"好嗎 -.- 健康? 11/16 19:52
推 mysterious21: 炸串真的吃過一次就不太想再吃了 11/16 19:52
推 shadowblade: 蛋 奶 油 糖 生物本能會趨向大量攝取,沒這種基因的早 11/16 19:54
→ shadowblade: 就被淘汰掉了,是現代人才有熱量過剩的問題 11/16 19:54
推 iwinlottery: 家康都說讚 11/16 19:54
→ Pochafun: 有些蔬菜天婦羅很好吃 不輸肉 11/16 19:54
推 chuckni: 炸串這種就居酒屋小菜類的，日本人也是配啤酒吃，話說達 11/16 19:54
→ chuckni: 摩心齋橋店以前吃過一次，他們家本身就太油了，在關東有 11/16 19:54
→ chuckni: 吃過還好的 11/16 19:54
推 VIP: 炸銀絲卷 11/16 19:54
→ john2355: 沒看過台灣鹹酥雞？ 滿滿的蔬菜可以炸你在疑惑什麼？ 11/16 19:55
推 wayneshih: 全世界都愛吃炸物 11/16 19:57
推 MrSherlock: 菇類也可以炸，還可以催眠自己比較健康（誤 11/16 19:57
推 trialmoon: 自從吃過炸皮蛋跟炸蛋餅皮跟冰淇淋後 看到什麼都不吃驚 11/16 19:58
→ trialmoon: 了 11/16 19:58
推 engelba: 炸紅薑我也是覺得不行 通天閣炸串店滿街都是 11/16 19:58
推 chuckni: 通天閣有吃過一家還行的，其實我覺得與其說在判斷好不好 11/16 20:00
→ chuckni: 吃不如說是在判斷油度自己受不受得了 11/16 20:00
→ SGBA: 其實烤的更好吃 不過炸比烤簡單 11/16 20:01
推 eas06u4: 外酥內嫩 11/16 20:02
推 likeaprayer: 油脂+澱粉才是炸吃法美味程度升級的關鍵 11/16 20:03
推 Irenicus: 就方便快速阿... 很多熱炒店也是什麼都先過油啦 11/16 20:03
推 jackie1115: 炸物很看功夫，有些炸完外酥內嫩，有些炸得整個乾掉 11/16 20:03
→ Irenicus: 生物的本能告訴你越容易肥胖的東西越好吃 11/16 20:04
→ sustto: 4 11/16 20:04
推 Fate1095: 菇類超吸油,要吃炸物就吃炸雞最好 11/16 20:05
→ LoserLee: 看到炸物愛好者的體態 我就不敢吃了 11/16 20:07
推 metam: 光是煎就跟水煮味道差超多，高溫油燙熟食物就很香 11/16 20:07
推 keirto: 看過節目有人拿愛玉去炸 炸出一坨致癌物 11/16 20:07
推 clair281: 代表口感勝過味覺(? 11/16 20:10
推 kureijiollie: 調味都很重 11/16 20:11
→ kureijiollie: 用油多的東西可以把食材的味道弄出來 11/16 20:12
推 z101924512: 三大營養素: 碳水化合物(澱粉)，脂肪(油)，蛋白質 11/16 20:15
推 heinse: 炸魚薯條 11/16 20:15
→ z101924512: 炸物一人就包辦兩項了，自然是生物本能所趨囉 11/16 20:15
推 felixr0123: 炸物 雜環胺很多的阿 11/16 20:17
推 peterw: 4 11/16 20:19
推 james3510: 這是本能 11/16 20:21
推 YellowTiger: 中餐有一個料理手法就是逢煮必炸 11/16 20:21
→ YellowTiger: 炸不只能帶來酥脆 還能讓食物吸收湯汁層次更豐富 11/16 20:21
→ YellowTiger: 逢燒必炸# 11/16 20:22
→ YellowTiger: 不只能帶來口感 還能帶來口味 11/16 20:22
推 yoseii: 炸不好就會很悲劇 11/16 20:24
推 waloloo: 印尼 11/16 20:25
推 kimicino: 炸過好吃度升級 11/16 20:26
→ winda6627: 畢竟一般人味覺沒多高級，你炸過沒幾個能吃出好壞。 11/16 20:33
→ Duc916: 公司供餐的炸肉魚和炸鯉魚，炸到乾掉，還沾詭異的醬，神仙 11/16 20:36
→ Duc916: 也救不了的那種，還有土味 11/16 20:36
→ jpnldvh: 日韓還喜歡炸葉子 無法理解 薄薄一層根本只吃到麵皮 11/16 20:38
→ jpnldvh: 口感味道也沒升級 純純浪費油和能量 11/16 20:39
推 watwmark: 日本那個至少是有裹粉再下去炸 鹽酥雞的蔬菜類是直接下 11/16 20:41
→ watwmark: 鍋的 也是很多人會買來吃 11/16 20:42
推 super1937: 沒有，之前看到劉在錫把蜂蜜蛋糕拿去炸，結果蛋糕吸滿 11/16 20:46
→ super1937: 油變超難吃，不是甚麼東西都適合炸 11/16 20:46
推 hcastray: 炸魚薯條 11/16 20:49
推 guogu: 怕吸油可以裹麵糊阿 11/16 20:51
→ dieorrun: 當兵沒人吃的饅頭 炸下去撒糖馬上搶光 11/16 20:53
推 backzerg: 好吃的不健康 不健康的好吃 這什麼狗屎爛世界 11/16 20:57
推 linearppt: 我好像沒吃過好吃的炸魚？炸是有點追求酥脆的口感吧 11/16 21:25
推 clover1211: 靠油炸的麵衣加上調味和酥脆的口感 11/16 21:26
推 kkmmking: 炸串要吃就要吃蔬菜類的比較不會膩，肉類的台灣鹹 11/16 21:35
→ kkmmking: 酥雞太頂了沒有什麼吃的必要 11/16 21:35
推 kkmmking: 水分多的食物要粿上夠厚的面皮才會好吃，炸魚也是 11/16 21:39
→ kkmmking: 一樣，水分才能包在裡面。只是炸也不是萬能，腥味 11/16 21:39
→ kkmmking: 比較重的還是要先腌過，炸下去才會好吃 11/16 21:39
推 guogu: 炸魚就柳葉魚 我還沒吃過不是炸的柳葉魚... 11/16 21:43
→ joyo21114s: ？炸蔬菜不是很常見嗎 11/16 21:48
推 abd86731: 本身就夠油的東西 用烤的比炸的還好吃 例如雞屁股 11/16 21:50
