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winiS: 烤來吃的幹嘛要養到會下蛋? 上面講了養到三四斤就可以出貨06/01 18:47
winiS: 了,一隻也才賣多少06/01 18:47
winiS: 那位大德講那些都沒在跑現場的,人符其名看看就好06/01 18:49
winiS: 櫻桃鴨九斤3~400,菜鴨(混種番鴨)三斤多200以內,對比一下06/01 18:58
winiS: 買到時的價格應該不難猜是吃到哪種06/01 18:58
winiS: 一般把改鴨叫菜鴨,本土另外有種叫番鴨,另外平均不知哪來06/01 20:57
winiS: 的,一般買到的烤鴨都是比較小隻的06/01 20:58
winiS: 養鴨地大多在中南部才有足夠大的場地,而且夠安靜06/01 20:58
winiS: 這也是北京鴨與烤鵝不流行的原因,不趁小隻時屠宰肉非常老06/01 20:59
winiS: 只有薑母鴨才會養到那麼大,九斤當然也是所謂的俗稱06/01 21:00
winiS: 前陣子有個新聞,內埔晚上辦活動放鞭炮嚇死竹田的鴨06/01 21:01
winiS: 可以google一下對照那個地要有多大06/01 21:02
winiS: 台灣沒有專門的蛋鴨,要嘛早早殺掉吃肉,要嘛養到可以生蛋06/01 21:04
winiS: 這些東西花一天到家禽市場問就有,所以才說獨不愛走現場 06/01 21:05
winiS: 很多現場有的常識他都沒在影片裡講,老早不看了06/01 21:05
winiS: 混種很多種,真正的菜鴨是北京源流種,我怎知道你的資料怎 06/01 21:38
winiS: 不寫源流種與番鴨的混種?06/01 21:40
devan35783: 因為就不是混番鴨啊zzz06/01 21:41
真的是雞同鴨講。 1. 菜鴨、改鴨、番鴨、土番鴨、北京鴨差別: 菜鴨跟北京鴨是亞洲原生的不同亞種,可以產生有繁殖力的後代,番鴨是南美洲引進的, 看名字有個番也知道是外來種,分類上從屬就跟菜鴨北京鴨不同。不過本土不一定表示本 土種就算了,希望你不是真的認為番鴨是本土種(真的認為我也不意外啦)。 改鴨是公北京鴨與母菜鴨的雜交種,通常是作為改出其他鴨子的中間品種。 https://i.meee.com.tw/Sqn1fIl.png
改鴨+番鴨=土番鴨才是台灣目前的主流肉鴨 菜鴨是純粹的蛋鴨,小隻又沒肉,唯一的功能就是下蛋,2018已經改到至少第六代了。 https://i.meee.com.tw/ky5V1Ye.png
https://i.meee.com.tw/9qBVOTh.png
菜鴨、改鴨、混種番鴨都不一樣的東西也能混在一起我也是問號。 2. "臺灣沒有專門的蛋鴨" 真的是看畜產試驗所沒有耶 https://i.meee.com.tw/le9UYj6.png
如果臺灣沒專門的蛋鴨,那是拿肉鴨來生蛋?要確耶 https://i.meee.com.tw/3TuhpX0.png
https://i.meee.com.tw/edH2QmJ.png
鴨農會那麼傻10~12週就能出貨、進食量大的鴨子拿來養到半年來生蛋? https://i.meee.com.tw/7bvzX9c.png
菜鴨吃得少生得多不養去養肉鴨來下蛋? 菜鴨吃飼料長得少拿來吃肉? https://i.meee.com.tw/H9eFvPu.png
https://i.meee.com.tw/BM7NWbF.png
飼料效率差那麼多,養菜鴨來吃?那你的常識也滿特別的耶。 3. 北京鴨不趁小隻屠宰肉非常老 笑了,北京鴨明明就被嫌棄週齡太小肉質太爛才延長養殖的,居然有一天會被嫌養太久肉 太老,鴨農延長養殖時間是嫌錢賺太多? https://i.meee.com.tw/7lWtRRc.png
說句不好聽的啦,這些東西上網查不用花幾分鐘,農委會品種介紹、維基百科、畜產試驗 所論文、大成食品通通都錯,你的"現場"、"常識"把它們通通打敗的機率我看是很低啦。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.202.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1748796665.A.218.html ※ 編輯: devan35783 (59.115.202.103 臺灣), 06/02/2025 00:53:20
saiga12416: 推鴨王 06/02 00:57
sola01078272: 我記得鴨的胃口也不小捏 06/02 00:59
chordate: 番鴨和家鴨=綠頭鴨 連屬都不一樣了 06/02 00:59
chordate: 分類上比驢和馬還離得遠,大概是火雞和家雞的關係 06/02 01:01
chordate: 不過火雞和家雞沒辦法雜交出後代來 06/02 01:02
runacat: 推詳細資料 06/02 01:05
lsd25968: 你鴨母王 06/02 01:11
TeamFrotress: 專業給推 06/02 01:12
wfsh30918: 在這種性質的板認真有些自討無趣 南北烤鴨都分不出來了 06/02 01:45
palapalanhu: 哇 06/02 01:50
SydLrio: 願稱你為阿西八鴨王 06/02 01:58
Plaka: 哪有自討沒趣 看人被洗臉很好看啊 06/02 02:00
web946719: 鴨王 06/02 02:05
carllace: 他的現場可能是聽菜市場賣鴨講的吧 06/02 02:15
carllace: 台灣沒專門的蛋鴨…那月餅等鹹蛋黃都是用雞蛋或進口鴨 06/02 02:16
carllace: 蛋? 06/02 02:16
wfsh30918: 意思只是要說在沒有吃的文化的地方講多也杯水車薪 06/02 02:18
Hosimati: 奇怪,我都google的到褐色菜鴨117天1.39公斤,他到底在 06/02 02:28
Hosimati: 槓什麼 06/02 02:28
Hosimati: 而且很堅持 06/02 02:28
Hosimati: 然後他自己都把幾斤多少寫出來了,成本就在那了 06/02 02:38
NicoNeco: 推專業 讓我想到數字版什麼辦桌二世的 06/02 02:54
orange0319: 專業推 06/02 03:18
NDSL: 推專業 我願稱你為西洽朱一貴 06/02 03:56
kimokimocom: 西洽鴨王XD 06/02 05:19
away612101: 看到餓了 06/02 05:20
mlnaml123: 前篇寫到沒有蛋鴨的時候,我第一個想法是那市售的鹹蛋 06/02 06:47
mlnaml123: 、皮蛋怎麼來的 06/02 06:47
s2751138: 鴨殺系 06/02 07:06
chichiwater: 搞不好跟某低能4-11一樣以為鹹蛋是用雞蛋做的吧 06/02 07:42
winiS: 半夜不睡覺的嗎zz 蛋鴨不會只用菜鴨,除了土番改到不會生 06/02 08:06
winiS: 之外都可以拿來下蛋,文獻上寫菜鴨是因為"比較"不會生病, 06/02 08:06
winiS: 上班去跑車了,錢花得開心就好 06/02 08:06
winiS: 不要腦補一大堆,最後覺得烤鴨店都在詐騙 06/02 08:09
winiS: 然後你的菜鴨文獻少一種肉蛋兩用的白色混種 06/02 08:19
keepgoingKH: 雞同鴨講XD 06/02 08:50
snocia: 怎不再回文,希望快快 06/02 08:56
kent00216: ㄚㄚㄚ 看不懂 06/02 09:05
pinpin0415: 專業推 06/02 09:05
ymsc30102: 西洽朱一貴 06/02 09:14
quentplus00: 那個winiS要反駁請學這篇丟些資料出來(要有來源) 06/02 10:04
quentplus00: 不要丟幾句不著邊際的話就跑 06/02 10:04
fffink1689: 西恰鴨母王 06/02 10:13
Mystiera: 腦補一大堆不就w版友嗎XD 06/02 10:39
Mystiera: 暴力一點全部的鴨屬家鴨都是混種 由馴化綠頭鴨育種而來 06/02 11:29
Mystiera: 北京鴨特化長肉跟台灣家鴨特化生蛋都是其中一品種 06/02 11:31
Mystiera: 番鴨/棲鴨/疣鴨與家鴨的生物分類比你之於黑猩猩還要遠 06/02 11:32
Mystiera: 所謂改鴨 櫻桃鴨都是家鴨品種雜交改良而已不是新物種 06/02 11:34
katuski: 西洽朱一貴出現了。 06/02 11:42
Mystiera: 用西恰說法就是台灣嫌艾比太油所以讓艾比給大猩猩幹 06/02 11:59
flamer: 你們吵夠沒?什麼時候上菜 06/02 12:04
ghi15431: 這種人你拿理論跟數據出來他還會說你死讀書 06/02 12:06
ghi15431: 超級可憐 06/02 12:06
winiS: https://i.imgur.com/opKfpNO.jpeg 06/02 12:10
winiS: 要數據就給你zz 農業部的,至於種齡與價格去找批發商報價 06/02 12:13
winiS: 吧。四百多一隻賣烤鴨再來說櫻桃鴨沒價值,要信就信,哪天 06/02 12:13
winiS: 報吃菜鴨半番就不要罵,自已幻想櫻桃的 06/02 12:13
winiS: 飼料效率差那一點,沒有抗病率重要,一出事死整片講啥效率 06/02 12:16
winiS: 呢 06/02 12:16
Mystiera: 櫻桃谷沒人說沒價值啊 就是瘦肉率很高的北京鴨改良種 06/02 12:50
Mystiera: 都叫改良了欸 只是明明是便宜鴨硬要炒作成大小姐就…… 06/02 12:52
Mystiera: 是你自己腦補台灣沒有蛋鴨 是肉鴨養到可以生蛋<- 06/02 13:01
Mystiera: 這有多違背常識你知道嗎 06/02 13:04
linzero: 百度一下,中國那邊甚至30天就殺了,而且會先把烤鴨不用 06/02 13:06
linzero: 但有人會吃的部位分出來賣,所以不太講究品質的可以低價 06/02 13:07
linzero: 到20幾人民幣 06/02 13:07
linzero: 台灣也有養櫻桃鴨,看前面的數據台灣的應該是有要求肉質 06/02 13:08
linzero: 等因素養得比較久些 06/02 13:08
linzero: 所以或許同樣櫻桃鴨,基於飼養方式跟週期,價位也會明顯 06/02 13:10
linzero: 有差異吧 06/02 13:10
rex0999: 長知識推 06/02 13:40
devan35783: w這說的是中文嗎?有沒有人翻譯一下在說啥 06/02 13:43
devan35783: 自己貼那個數據打臉自己喔?16週齡才那麼點大,人家肉 06/02 13:46
devan35783: 鴨10週就3 kg上下了到底誰養菜鴨來吃肉? 06/02 13:46
devan35783: 白色菜鴨跟白色改鴨是兩個東西,也不干番鴨的事,到底 06/02 13:49
devan35783: 要跳針幾次 06/02 13:49
devan35783: 改鴨可以肉蛋用但都比不上專門吃肉生蛋的鴨子,是作為 06/02 13:55
devan35783: 中間物種,基本只有種鴨場在養比較多,不然鴨農是棒錘 06/02 13:55
devan35783: 喔養個生蛋比不過菜鴨長肉比不過肉鴨的東西 06/02 13:55

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