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乳蹄 《食戟之靈》中 主角創真用來挑戰久我的料理ㄧ胡椒餅 https://i.imgur.com/NRqFNng.jpeg
https://i.imgur.com/TRzCsuH.jpeg
作者對於胡椒餅的註解 https://i.imgur.com/rMK4iCT.jpeg
台灣小吃攤中數一數二的名物 胡椒餅在台灣有那麼具代表性嗎? 確實在很多地方能看到 我家附近也有一攤 https://i.imgur.com/7u1uHYt.jpeg
橫濱中華街的胡椒餅看起來很不錯 https://i.imgur.com/O76i9YW.jpeg
https://i.imgur.com/9p1ybx4.jpeg
台北某夜市…一個70元 = = https://i.imgur.com/xmSuzZL.jpg
會做的是真的不錯吃 -- =. .= http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
◣ 貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.27.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1714489658.A.92A.html
allanbrook: 有吧 04/30 23:08
BrianTN17: 一個七十是有砂鍋般這麼大嗎? 我這一個三五 04/30 23:08
error405: 對翻譯版有印象 04/30 23:09
zizc06719: 沒有 04/30 23:09
jojojen: 還是雞排屌虐 04/30 23:09
asd90267: 就看起來比較有技術的台灣小吃 不然搞一個有鍋有油就能 04/30 23:09
mizuarashi: 我們家都吃某夜市不有名的胡椒餅== 04/30 23:09
asd90267: 炸的雞排 要怎麼展現料理技術? 04/30 23:09
klaynaruto: 是真的好吃啦 04/30 23:10
ruiun: 為什麼有些餡料那麼少啊? 04/30 23:10
super1937: 哪邊胡椒餅一個35 04/30 23:10
dany9177: 好像又叫福州餅 04/30 23:10
spfy: 是不錯 但我覺得就只是不錯... 04/30 23:10
super1937: 我們家這邊都至少50了QQ 04/30 23:10
ruiun: 台北後車站有一個35的,但是兩年沒去過了,可能有漲價 04/30 23:10
macocu: 台中一個50左右,現在八成漲到60了 04/30 23:10
DSGG978: 福州餅 04/30 23:11
jeeplong: 優文推 會爆喔 04/30 23:11
JohnShao: 臺南一個40,35的很稀有了吧 04/30 23:11
andy0481: 餡料多的還不錯 不過絕對沒有食戟吹的那麼神== 04/30 23:11
linceass: 其實那是福建來的... 04/30 23:11
lazioliz: 上下限很大 04/30 23:11
asd90267: 至少饒河夜市那個搭配牌樓背景的胡椒餅攤是有一定程度 04/30 23:12
yuting90: 從小吃到大的店搬到土城了QQ 04/30 23:12
GoodMemory: 還好 但覺得沒很多耶? 04/30 23:12
asd90267: 的代表性畫面 至於美味度上的代表性就沒那麼重要 04/30 23:12
devan35783: 沒有雞排那種一看就油膩的負擔感吧,女生可能會選胡椒 04/30 23:12
tim1112: 還不錯啦 咬下去汁會流不少 04/30 23:12
devan35783: 餅 04/30 23:12
WLR: 數一或數二應該是沒有 04/30 23:13
tim1112: 而且皮還有脆脆的口感 04/30 23:13
AntiEntropy: 看到食物,就知道id是誰了,笑死 04/30 23:13
WayThuz: 胡椒餅真的好吃 04/30 23:13
AntiEntropy: 蟹殼黃比較好吃,不接受反駁 04/30 23:13
asiakid: 好吃是好吃 但數一數二倒是沒有 04/30 23:14
haha98: 這是中國福建福州的知名美食 04/30 23:14
tw15: 肉有這麼多的話感覺可以買 04/30 23:14
ryoma1: Gura來台也有吃 04/30 23:14
scott032: 比較喜歡蔥油餅 04/30 23:15
yuting90: 北車重慶南路有一家也不錯吃 04/30 23:15
Orenjifurai: 路上沒怎麼看到,比紅豆餅跟雞蛋糕還少 04/30 23:15
yeldnats: 爆幹好吃 04/30 23:15
IMPMatthew: 我都吃龍山寺附近小巷子裡面的 04/30 23:16
asd45654: 好吃 但 食戟裡面的是ㄆㄨㄣ 04/30 23:16
aa091811004: 我這邊也是一個35 三個100 04/30 23:16
aa091811004: 有夠好吃 04/30 23:16
yuting90: 龍山寺附近那家也很好吃 04/30 23:16
GBO5: 以前35被辣到只敢買豬肉包 04/30 23:17
homeboy528: 算吧,鯊鯊來也特別吃了XD 04/30 23:17
sistar5566: 不是很好吃 04/30 23:17
DuckZero: 因為要作胡椒餅要有那個窯,那個窯很麻煩 04/30 23:17
macocu: 不方便吧,要有那個爐,紅豆餅跟雞蛋糕那種比較方便 04/30 23:18
allen886886: 好吃啊 04/30 23:18
Homura: 一部分的人很喜歡吃,我個人也覺得會做的是真的好吃,但是 04/30 23:18
Homura: 提到台灣代表性小吃應該不會是前幾個浮現在腦海中的? 04/30 23:18
spfy: 喔原來一定要那種爐嗎 我以為是氣氛的 04/30 23:19
ruiun: 台北龍江路靠機場這裡有一家,但是老闆會看你不是熟客給你 04/30 23:19
ruiun: 冷掉的 04/30 23:19
macocu: 恩,不知為啥,真的不會第一時間當特色,宣傳問題? 04/30 23:20
laugh8562: 饒河那家我印象中是不是只有一個爐? 有點飢餓行銷的感 04/30 23:20
laugh8562: 覺 04/30 23:20
shiki1988: 食戟做的那個胡椒餅不知道為什麼當時看的時候感覺吃起 04/30 23:20
shiki1988: 來就很噴 04/30 23:20
amsmsk: 覺得普普 但有點貴 倒很快 04/30 23:20
anpinjou: 我這忘了35還45 生意從開店到收攤沒有不用排隊的時候 04/30 23:20
choco7: 南港的超好吃 04/30 23:20
kurakisho: 口感強烈有記憶點,好吃的真的很強 04/30 23:21
lazarus1121: 皮薄肉紮實又有蔥跟胡椒味,算好吃了吧 04/30 23:21
laugh8562: 台灣小吃代表我會選香腸... 04/30 23:21
allanbrook: 住的位置的關係吧我猜 就我個人來說是前幾想到的沒錯 04/30 23:21
NEKOWORKi: 好吃 04/30 23:21
allanbrook: 不過台灣小吃類食物太多了 04/30 23:21
saiga12416: 我覺得水煎包或餡餅都比胡椒餅好吃 04/30 23:23
CCNK: 一定要用那個爐阿 好吃 04/30 23:23
Pietro: 員林火車站附近有一家超好吃,45元一枚 04/30 23:23
pokemon: 這是台灣的喔? 04/30 23:23
neroASHS: 現在應該還是手搖杯比較代表性吧 尤其是珍奶 04/30 23:23
kurakisho: 你第一張餅圖,比較像小酥餅 蟹殼黃 04/30 23:23
shlee: 喜歡胡椒味的我很愛吃 04/30 23:24
RDcat: 饒河那家算好吃啦,就是漲到60很少買,不如裡面買水煎包 04/30 23:24
Homura: 我老家外面的市場,剛好雞蛋糕紅豆餅跟胡椒餅都有賣 XD 04/30 23:24
Homura: 其實我小時候記得是叫福州餅,胡椒餅好像是後來的稱呼? 04/30 23:26
lyt5566: 好吃 04/30 23:26
ikaros35: 當年胡椒餅爆文 回不去了 唉 04/30 23:27
macocu: 原名叫福州餅,福州諧音胡椒,剛好又有加,就那樣了 04/30 23:27
easyfish: 蛤 真的假的 04/30 23:27
goodstar7698: 對 最早就福州餅 後來才因為音改 04/30 23:27
ikaros35: 那時候食戟還沒爛 一堆人高潮 04/30 23:28
rock30106: 還好,我不吃這個 04/30 23:28
darkcurrent: Gura 認證的好吃 04/30 23:28
efkfkp: 這個沒有比雞排健康吧XD確實是蠻看手藝的食物,好吃的店跟 04/30 23:28
efkfkp: 難吃的店味道差很多。 04/30 23:28
gm79227922: 最早叫“饢”啦 中東料理 04/30 23:29
knight72728: 裡面內餡要烤到能保留肉汁的才好吃 04/30 23:29
laugh8562: 這一定比雞排健康啦 04/30 23:29
dwiee: 我怎感覺越來越少有店在賣啊 我家都沒有 04/30 23:29
mrme945: 用台語唸就知道了 04/30 23:29
gm79227922: 後來由阿拉伯商人傳到福建一帶 04/30 23:29
OochunoO: 買十送一要點10個還是11個 04/30 23:30
jay484848200: 不要這個時候發宵夜文好嗎=口= 04/30 23:30
andy0481: 用那個爐 很佔位置 很難賺吧 04/30 23:30
bbo9527: 大腸包小腸比較有代表性吧 04/30 23:30
gemboy: 胡椒餅煤油炸吧 沒有油炸就比雞排健康百倍 04/30 23:31
anpinjou: 這個很油啊 但好吃所以不重要啦 04/30 23:31
TPAsavelove: 跟饢還是有差異... 04/30 23:32
aa091811004: 是說我其實不太知道有哪些台灣起源的小吃 04/30 23:32
nekomo: 胡椒餅真的是有夠好吃.. 04/30 23:32
Homura: 胡椒餅好像都至少要有個小店面,沒辦法一台餐車搞定? 04/30 23:32
Homura: 台灣起源就珍奶吧? 04/30 23:32
anpinjou: 員林那個就是餐車攤喔 生意多年來始終爆滿 04/30 23:33
gm79227922: 現在新疆叫烤包子 04/30 23:33
bill85831: 胡椒餅還是很看技術的,上下限差很多 04/30 23:33
lbowlbow: 現烤出爐的真的好吃 04/30 23:34
yoyun10121: 很吃技術啦, 好吃的很好吃, 但是難吃倒掉的也很多 04/30 23:34
yoyun10121: 現在還活著的不多了 04/30 23:34
anpinjou: 什麼烤包子 想得罪主席膩 04/30 23:34
gm79227922: 除了形狀根本幾乎是同樣的東西 04/30 23:34
greatloser: 小時候吃了一個皮有夠硬咬不斷就沒再吃過了 04/30 23:34
hexokinase: 真的就是用那個爐子 04/30 23:34
lbowlbow: 做的比原產地好吃就能算台灣小吃啊 04/30 23:35
Homura: 餡料不夠飽滿吃起來會很空虛 QQ 04/30 23:35
Phillip44: 和新疆的烤包子一樣都是從阿拉伯人那傳過來的 04/30 23:36
devan35783: 台灣起源小吃喔,愛玉啊,以前只有台灣有 04/30 23:36
gm79227922: 沒錯 就是道地的中東料理 04/30 23:37
josephpu: 行天宮那邊有間蟹殼黃真的讚 04/30 23:37
livingbear: https://i.imgur.com/3Q4soCq.jpeg 福州美食 04/30 23:37
CCNK: https://youtu.be/QQT7JA-3ZVE 04/30 23:38
cn5566: 做得好的胡椒餅是真的好吃 就跟印度烤餅一樣 04/30 23:38
CCNK: 員林這個就攤車沒錯 04/30 23:38
sheo99: 不是,只是日本人很愛的數一數二 04/30 23:38
devan35783: 台灣版三杯雞太有名導致連對岸都以為是台灣菜,其實是 04/30 23:38
devan35783: 源自山西 04/30 23:38
Homura: 其實我覺得餅皮才是關鍵啦,酥脆有嚼勁,不會咬不斷,帶點 04/30 23:39
Homura: 焦香味就很棒了 04/30 23:39
lbowlbow: 有名到一定程度就會反超遠產地了啦 04/30 23:39
cn5566: 其實主要是很多中國菜在中國都「失傳」 反而在台灣跟日本 04/30 23:39
cn5566: 才能找的到 04/30 23:39
anpinjou: 員林那個應該開超過十年了吧 我記得小時候就有了 04/30 23:39
macocu: 員林位置有租,車輪有固定,還有排油煙管拉長固定。 04/30 23:39
lbowlbow: 皮跟餡都很重要,只有皮很空虛,皮不好吃大扣分 04/30 23:39
info1994: 台南機場附近那家真的蠻好吃的 04/30 23:40
a2334436: 那個看起來就是叉燒切塊的餡感覺好難吃 04/30 23:40
shihpoyen: 源頭是中東的料理不一定是中東料理吧 就像加了奇怪配料 04/30 23:40
shihpoyen: 的披薩就未必會被認為是義大利料理 04/30 23:40
cn5566: 表面酥脆 裡面有彈性 肉餡多汁 基本上就合格了 04/30 23:41
yuting90: 這串好餓… 04/30 23:41
Ishtarasuka: 冷掉差超多 超喜歡吃 04/30 23:41
rickyhoney: 新疆烤包子 04/30 23:41
ayubabbit: 以前超愛吃 漲價後就很少吃了 04/30 23:43
fenix220: 好吃的皮脆肉多汁 難吃的就皮潤肉乾無味 上下限很大 04/30 23:43
baddad: 難吃的皮超硬 04/30 23:43
joe51408: 胡椒餅可以很好吃 但上下限差很多 04/30 23:43
gayx2: 東港有35左右的 04/30 23:43
Qoogotozoo: 饒河街那家確實好吃,單漲到太貴了 04/30 23:43
joe51408: 好吃的皮香有勁肉餡多汁 04/30 23:44
LeoYuri: 士林那間十幾年前就60了 04/30 23:44
Homura: 皮咬不太斷的超扣分… 04/30 23:44
gm79227922: 反正起源不是福建就是 04/30 23:44
LeoYuri: 那間是真的很大顆 04/30 23:44
cn5566: 以前我台北老家附近有一家攤販真的超好吃 雖然他皮比較厚 04/30 23:44
cn5566: 但是表面皮脆裡面有彈性 肉汁多又香... 04/30 23:45
ayubabbit: 所以起源是哪 一職以為是福州 04/30 23:45
cn5566: 去年回台灣時沒看到那家 疫情前時印象中還是維持50元 04/30 23:46
mumi61337: 胡椒餅超讚 饒河 南門 都常買 04/30 23:46
flydogzzz: 這哪是台灣小吃 04/30 23:47
satousei: 代表性沒錯 04/30 23:47
haha98: 起源就福州啊 這是中國福建知名小吃 04/30 23:47
gm79227922: 中東 04/30 23:47
gm79227922: https://youtu.be/uM_-3-Zlmz8 04/30 23:48
gm3252: 超好吃 04/30 23:48
gm79227922: https://youtu.be/DpWofDQSt_c 04/30 23:49
shihpoyen: g大的影片很不胡椒餅耶 04/30 23:49
gm79227922: 因為是烏茲別克版的 04/30 23:50
qqq5890003: 這個最開始不是台灣的吧== 04/30 23:51
newaqua: 吃起來很累 04/30 23:51
IdenTits: 那大陸來的 04/30 23:51
gm79227922: 新疆烤包子就很像了 04/30 23:51
victoryman: 好吃得很好吃 04/30 23:51
yoyun10121: 拉麵最開始也不在日本呀, 有本事做出名才是重點啦 04/30 23:52
shihpoyen: 應該說溯源一個會逐漸演變的東西本來就有要多像才能算 04/30 23:52
shihpoyen: 源頭的問題 04/30 23:52
shihpoyen: 中亞一般不算中東吧 04/30 23:54
yoyun10121: 那個影片的重點在烤爐烤法, 胡椒餅最獨特的也是那烤爐 04/30 23:54
gm79227922: 因為也傳到中亞去了 04/30 23:54
dd92044: 好吃的不多 04/30 23:56
shihpoyen: 看得出來是想展示烤爐烤法啊 但每個人的標準不同啊 04/30 23:56
yoyun10121: 那烤爐叫tandoor, 是從巴基斯坦開始傳到中東和印度, 04/30 23:56
yoyun10121: 再一路傳到中國的 04/30 23:56
rabbitmouse: 不覺得算台灣名物... 04/30 23:57
megah321: 餡多的咬下去整個油汁會在口腔裡爆出來 04/30 23:57
eo8h1: 小時候吃過家人買回來的 皮超韌咬不動 從此不喜歡胡椒餅 04/30 23:57
shihpoyen: 我不認為用該烤爐烤餡餅就是同種料理啊 04/30 23:57
allanbrook: 重點不是源頭哪來 是這東西就真的是台灣常見的食物 04/30 23:58
qwe88016: 查了一下福州的,長得也不完全一致 05/01 00:00
yoyun10121: 要溯源不就這樣, 現代拉麵也和早期中國麵完全不一樣呀 05/01 00:01
yoyun10121: 只溯源到福州, 更早的都通通不算這又什麼雙標溯源法 05/01 00:01
gm79227922: 總之 你說有改良當台灣小吃也可以 但起源不是福建就 05/01 00:02
gm79227922: 這樣 05/01 00:02
shihpoyen: 所以我也不認為拉麵是中國料理啊 05/01 00:02
qwe88016: 很多人不是想溯源啊,只是想強調台灣的東西來自中國 05/01 00:02
shiftsmart: 要吃南港那家啦 05/01 00:03
shihpoyen: 我可根本沒說過只溯源到福州喔 05/01 00:04
KotoriCute: 目前網路上關於胡椒餅的來源資料都是來自福州 05/01 00:05
gm79227922: 其實查網路就有中東起源說了 05/01 00:05
a43164910: 新北 胡椒餅豬肉40 牛肉50 滿好吃的 05/01 00:06
victoryman: 否則就是元朝回教徒傳到福建 福建再改良成豬肉?? 05/01 00:06
ianlee0800: 台南好像沒看過這東西...? 05/01 00:07
qwe88016: Tandoor太標誌性,很明顯不是中華料理方式 05/01 00:07
victoryman: 然後福建再傳到台灣?? 05/01 00:07
gm79227922: 說真的 中東中亞印度那邊很多料理都有夠像 05/01 00:08
a43164910: 老話一句 人類起源於非洲 大家都是非洲人 05/01 00:08
KotoriCute: 查到的說法是有中東血統但還依然是福州蔥肉餅改良過來 05/01 00:08
KotoriCute: 啊 05/01 00:08
intela03252: 橫濱中華街的胡椒餅我吃一家口感和肉餡跟台灣不一樣 05/01 00:09
intela03252: ,吃過最道地的是在吉祥寺車站附近 05/01 00:09
intela03252: https://i.imgur.com/4SBeTpk.jpeg 05/01 00:10
onionandy: 那也只是原形 早跟原本的不一樣了 05/01 00:10
KotoriCute: 當然如果要堅持說起源中東料理也不是不行 畢竟全人類 05/01 00:10
KotoriCute: 都是非洲出來的 05/01 00:10
goldman0204: 台中3個100不錯吃路過~ 05/01 00:11
sustto: 不懂日本仔為啥那摸愛 05/01 00:11
shihpoyen: 類似沙茶要算潮汕還是東南亞 05/01 00:11
goldman0204: 中國的...抱歉跟台灣口味差很多= ="福州還有打著台灣 05/01 00:11
qwe88016: 料理不用算那麼細啦,台灣改良完就當做台灣特有料理就好 05/01 00:12
qwe88016: 。就像夏威夷披薩是加拿大的希臘裔廚師以中菜鳳梨蝦球為 05/01 00:12
qwe88016: 靈感發明的,那怎麼算? 05/01 00:12
AerobladeIII: 員林市區那攤超普,又不酥==我覺得大潤發附近那間 05/01 00:13
AerobladeIII: 好吃多了,不輸溪湖的。不怕羊騷味的話,更推溪湖 05/01 00:13
AerobladeIII: 的 05/01 00:13
KotoriCute: 胡椒餅說是台灣小吃沒什麼問題就是了 05/01 00:14
a2936328: 橫濱中華街那間還原度大概50% 而且Size不大 05/01 00:14
h60414: 台北賣得太貴了 一個50起跳 吃得很空虛 05/01 00:16
leeyeah: 重點在餅皮 05/01 00:16
yangtsur: 做得好吃的話是真的好吃 但大多餅皮做的太厚沒汁 05/01 00:16
ging1995: 桃園同安街一顆40元 份量又大 05/01 00:17
gm79227922: 確實是蠻貴的...但其實熱量也不小 05/01 00:18
bnm89164: 小時候不喜歡吃辣所以吃得少 05/01 00:18
shihpoyen: 吃過還不錯的 但沒吃過超好吃的 也可能是因為我都不會 05/01 00:20
shihpoyen: 當場吃 05/01 00:20
BusterPosey: 沒吃過 阿災 05/01 00:22
richjf: 三杯是江西吧 山西只有醋 05/01 00:22
dieorrun: 汁太多的其實很討厭 隨便咬一口到處噴 根本顧不著味道 05/01 00:24
toyamaK52: 把胡椒餅拿去三杯 是什麼鬼畜黑暗料理 05/01 00:25
kachikachi: 饒河那個就真的很好吃啊 05/01 00:30
sion1993: 沒吃過好吃的 05/01 00:30
phyllon: 點進來才發現是宵夜文QQ 05/01 00:32
drunk0102: 很久沒買 但印象中小時候就大概30元了 都10幾年了 如果 05/01 00:32
drunk0102: 還有35真的是佛心 但大小應該差很多? 05/01 00:33
henry200323: 胡椒餅南港有一間老張很好吃 05/01 00:33
Gentlemon: 大學口超好吃 05/01 00:34
e04su3no: 彰化溪湖有家排很多人的 05/01 00:36
a0808996: 南港老張 很好吃 每次都一堆人買 05/01 00:37
mark31326: 台北一個35~60吧,70是包金箔嗎 05/01 00:39
tt1034: 台灣起源的小吃就肉圓吧,這個真的是台灣only的了 05/01 00:40
gargoyles: 饒河街那間好吃 一般攤子做不到那種水準 05/01 00:41
gargoyles: 菜市場牌大多乾又沒料 05/01 00:42
ken1000: 我就知道下面會有一堆人說胡椒餅是中國還是中東南亞之類 05/01 00:43
ken1000: 的地方的食物 05/01 00:43
AkikaCat: 台灣的食物來源很多,但絕多數都經過本地魔改就是XD 05/01 00:44
hayasakamywf: 高雄前金 涂記 從小吃到大 05/01 00:44
Jin63916: 不喜歡 05/01 00:47
abd86731: 湯汁多的才讚好嗎 那個皮配著湯一起咬...幹餓了 05/01 00:48
bluejark: 台灣小吃跟源自哪又不衝突 本來就是福州人帶過來的 05/01 00:49
VPeace: 泰山有一間,在三角窗位置吃起來超爽 05/01 00:49
BANDITCS: 台北還有35的喔?哪裡啊,我記得好幾年前去吃就35了 05/01 00:50
budaixi: 好吃跟難吃的天差地遠,要有胡椒的辣跟香,不用喝水的那 05/01 00:50
budaixi: 種辣但又能出汗,又要有肉的香氣跟汁水,餅又不能過硬。 05/01 00:50
bluejark: 台灣諧音胡椒餅之後胡椒味變得更重與原型口味就有差 05/01 00:51
tingmayday: 1個35元很不錯,後來一直漲價就沒吃了 05/01 00:51
bluejark: 拉麵在日本定位就是中華料理沒錯啊然後變成日式中華料理 05/01 00:52
otosukisugi: 我覺得底部皮好硬 05/01 00:54
bluejark: 台灣三杯雞那跟江西沒關係啊 江西又不會放九層塔 05/01 00:54
bluejark: 就像牛肉麵有蘭州牛肉麵與台灣牛肉麵只是都是牛肉+麵 05/01 00:56
cheng31507: 超好吃 05/01 01:00
funofHD: 胡椒餅超香== 05/01 01:01
Wooper: 好吃的很好吃 05/01 01:06
FUPOM: 幾個柵欄仔真的夠了wwwww a一下ID就知道甚麼貨色 05/01 01:10
EternalNebul: 一直以為這是中國東北還哪裡的小吃 05/01 01:13
qwe04687: 胡椒餅超讚 北投市場旁邊有一間不錯ㄉ 05/01 01:17
raymond501: 日本人就喜歡刺激性的食物 05/01 01:19
yangnana: 日漫編輯應該有胡椒餅的支持者 05/01 01:21
g4zoco196: 大概十年前中正紀念堂附近一個25.... 05/01 01:28
Crios: 就像聽說以前牛肉麵都是外省人老榮民在賣的 現在已經變台 05/01 01:32
Crios: 灣名美食了 05/01 01:32
n0029480300: 好吃 05/01 01:32
weiting09: 三和夜市附近有一間超多汁會噴的那種,但是阿北很看心 05/01 01:37
weiting09: 情賣,吃到賺到,一個45,2個會飽 05/01 01:37
hyuchi0202: 胡椒餅就老張 但是後來變難吃我都買小酥餅 05/01 01:40
hyuchi0202: 三重有個龍門但是我也覺得只有小酥餅能吃 05/01 01:41
shoederl: 看回文大家都吃過好吃的,這足以說明沒錯了吧 05/01 01:46
a28200266: 是真的好吃 05/01 01:54
louis82828: 推花蓮的揚名胡椒餅 好吃 05/01 02:05
haley80208: 有可能有蘇丹紅的不常見 05/01 02:07
twlicn: 小小一個滿貴的 也沒很喜歡吃 05/01 02:14
Blazeleo819: 貼爐的料理方式、怎麼想源頭都不會是傳統認知的中菜 05/01 02:29
twnhpssc: 吃過太多難吃的,後來都只吃中正紀念堂那邊的 05/01 02:49
phianswer: 從小到大沒吃過 05/01 02:51
clarkyoona: 既不那麼台灣也不數一數二,錯上加錯 05/01 02:52
AlvisBarhara: 好吃的是真好吃,但很多都難吃,算蠻容易踩雷的小吃 05/01 02:52
AlvisBarhara: 台灣小吃代表應該是臭豆腐蚵仔煎之類的吧? 05/01 02:53
AlvisBarhara: 每個夜市都有賣的基本款才夠代表性 05/01 02:53
rainwen: 有些東西國外觀光客常看到的就容易是台灣名物XD 05/01 03:24
twlicn: 一定是來過台灣旅遊的某個日本人很喜歡胡椒餅才一直把胡椒 05/01 03:48
twlicn: 餅當台灣美食代表 不覺得胡椒餅能代表台灣小吃 05/01 03:48
kelvin0004: 上下限差很多 好吃的很讚 難吃的皮厚又硬肉乾只會辣 05/01 04:02
aaaaajack: 好吃 但我小時候不敢吃 太辣 XD 05/01 04:03
asd70208: 胡椒餅很少攤了吧 太費時 05/01 05:03
toulio81: 不同家的味道差很多,目前只有吃到一家好吃的,不過也 05/01 05:09
toulio81: 只有吃過幾家就是了 05/01 05:09
toulio81: 不好吃的店家不是餡料味道怪,就是太乾 05/01 05:10
SYUAN0301: 有做好的蠻好吃的啊,只是現在不常看到 05/01 05:59
st856533: 桃園有好吃的胡椒餅嗎? 05/01 06:12
YOLULIN1985: 附近的收光光 05/01 06:34
ddddcord: 中國也有類似的 05/01 06:37
doomsday0728: 從沒吃過 05/01 06:39
iscl6: 台灣小吃 然後價格追上便當 05/01 06:53
Sinkirou: 同樣一個35 05/01 07:24
scotttomlee: 不過現在才知道胡椒餅是台灣小吃,雖然代表性有其他 05/01 07:37
scotttomlee: 更高,不過也算台灣美食就是 05/01 07:37
scotttomlee: 代表性的話,我是比較熟肉圓和鹿港牛舌餅(厚的那種) 05/01 07:38
freedom80017: 胡椒餅推溪湖香饌,有羊肉口味還有芋頭鳳梨的真的好 05/01 07:52
freedom80017: 吃 05/01 07:52
jimylo: 漫畫的胡椒餅用豬肉,失敗。牛肉的才好吃 05/01 07:54
watwmark: 饒河夜市那家現在是三個爐在烤 我印象是這樣 05/01 08:05
watwmark: 其實雙北胡椒餅好吃的不少 我自己也吃過不少家 05/01 08:06
bellea70068: 雞排+珍奶才是最強 05/01 08:12
icexmoon: 蟹殼黃不就進化前的胡椒餅嗎 05/01 08:14
a3795869: 饒河那家每次路過都是大排長龍,內餡是不錯,但皮真的烤 05/01 08:15
a3795869: 太硬,啃不動 就不買了 05/01 08:15
watwmark: 總之我覺得胡椒餅能算台灣特色美食拉 畢竟魔改成度很高 05/01 08:26
watwmark: 基本已經完全是台灣形狀的玩意兒了 05/01 08:27
scottayu: 桃園的話,火車站旁大同路有一間。桃園夜市有一間便宜口 05/01 08:36
scottayu: 味也還可以 05/01 08:36
b160160: 我在2009年以前還真的沒吃過胡椒餅 直到到台北才吃到 05/01 08:37
scottayu: 胡椒餅會紅,主要還是日本人愛逛的饒河夜市有一間生意 05/01 08:38
scottayu: 很好。不然蚵腸麵線 臭豆腐 蚵仔煎 肉圓 雞排 鹹酥雞 05/01 08:38
scottayu: 滷味比較符合一般台灣人認知的代表性小吃。 05/01 08:38
scottayu: 胡椒餅因為器具相對有門檻,所以沒那麼普遍。所以生活 05/01 08:41
scottayu: 圈附近剛好沒有是可能真的沒吃過。不過我北中南都吃過超 05/01 08:41
scottayu: 過20年生意很好的老店,也沒那麼罕見。 05/01 08:41
itsforte: 一個35是有半個砂鍋大嗎 05/01 09:26
draw: 台北比較多 中南部少見 05/01 09:49
islandant: 皮是重點 要有點嚼勁越嚼越香 05/01 10:11
islandant: 內餡肥肉比例不能太高不然會滿嘴油 05/01 10:11
islandant: 胡椒用量也得恰到好處 不能加到苦味跑出來 05/01 10:11
islandant: 個人喜歡蔥加多一點的類型 裡面的湯汁會比較甜 05/01 10:12
tearness: 南港老張 好ㄘ 05/01 10:39
tearness: 台中向上路黃家好ㄘ 05/01 10:44
lone714: 我超愛 05/01 10:44
Marliz: 胡椒餅名不名店差別不大,但是不是現烤差很多,保溫的跟 05/01 12:07
Marliz: 剛出爐的好吃程度真的不是同一個等級 05/01 12:07
minie0114: 我覺得皮好乾 05/01 12:09
nggfn: 吃過一攤下顎咬到會痠的…… 05/01 12:33
david22649: 台北後車站那間現在好像不見了... 05/01 13:07
AVR0: 雞排 05/01 13:12
AVR0: 牛肉餡餅 05/01 13:13
asgardgogo: 以前大的一個35 士林夜市 05/01 19:08
TCPai: 確實算是我們的特色美食 05/01 20:23
MayDayFebrua: 吃過幾次都覺得超硬 05/02 16:55

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