推 labbat: 即期食品 網友轉售品 還有一燕麥片啊 01/30 12:24
→ peterisme17: 去找省錢食譜吧 01/30 12:24
推 joe2: 布丁丟進去 成本低廉 口味類似 01/30 12:24
→ zseineo: 多看食譜啊 01/30 12:24
※ 編輯: Homura (111.71.82.115 臺灣), 01/30/2024 12:25:08
推 Fezico: 鮮奶600ml大概就吃掉你預算的一半以上惹 01/30 12:25
※ 編輯: Homura (111.71.82.115 臺灣), 01/30/2024 12:25:35
推 lgzenith: 冷凍櫃夠大就多囤幾種來組合，然後多備幾種調味料換口味 01/30 12:26
推 chrisjohn214: 鮮奶改成奶粉拋開 01/30 12:26
→ chrisjohn214: 泡開 01/30 12:26
推 zmcef: 台灣鮮奶很貴啊 01/30 12:27
→ lgzenith: 台灣要買麵條又耐放我只知道關廟麵，這個就比較便宜 01/30 12:28
→ trialmoon: 要省錢也可以弄出一樣味道 化工加下去就對了鮮奶改淡奶 01/30 12:28
→ trialmoon: 超省 01/30 12:28
→ Fezico: 鮮奶油幹下去最便宜惹 01/30 12:28
→ Homura: 因為我煮的時候基本上沒在加水的，只用鮮奶，成本壓不下來 01/30 12:28
→ Homura: XD 01/30 12:28
推 Atima: 你這個自煮的價錢 我不如去外面吃 01/30 12:29
→ lgzenith: 另外真的要省就是買當季盛產食材來變化，不然就冷凍食材 01/30 12:29
→ tsukasaxx: 試過一千元渡過一個月是真的可以，但吃超清淡.. 01/30 12:29
推 v21638245: 你開玩笑嗎鮮奶油超貴的 01/30 12:30
推 mizuarashi: 鮮奶改成保久乳 01/30 12:31
→ mizuarashi: 泡麵麵的話，我記得雞汁麵比科學麵便宜 01/30 12:32
→ mizuarashi: 你純加牛奶當然貴，正常應該是高湯為主再加牛奶 01/30 12:33
→ Fezico: 我怎記得有那種化工鮮奶油便宜到不行？ 01/30 12:33
→ zseineo: 你這個煮法就不是為了省而是為了好吃啊 那目的根本不一 01/30 12:33
→ zseineo: 樣了 01/30 12:33
推 pponywong: 沒人用純鮮奶的.... 01/30 12:34
→ pponywong: 蔬菜雞骨豬骨高湯+一杯鮮奶就可以了 01/30 12:34
→ pponywong: 或是你可以去烘焙坊 買鮮奶油 heavy cream 味道比較重 01/30 12:35
→ Homura: 16樓講到一個重點，就不說成本高，真正煩的是善後，牛奶麵 01/30 12:36
→ Homura: 煮完後的鍋子爆幹難洗，吃的時候很爽，洗的時候超不爽 QQ 01/30 12:36
→ pponywong: 加一點奶味就很重了 最便宜的就是用奶粉 01/30 12:36
→ yoyun10121: 要便宜誰會用鮮奶.. 當然是奶粉和油去調 01/30 12:38
推 pponywong: 另外鮮奶油你去量販店超市買都很貴 但是烘焙坊很便宜 01/30 12:38
→ pponywong: 跟培根一樣 量販店一包就要一百多 烘焙坊賣得很便宜 01/30 12:39
→ linzero: 用奶粉 01/30 12:39
→ lovez04wj06: 鮮奶油，如果連這個都嫌貴那就…. 01/30 12:40
推 rock30106: 豆芽菜跟九層塔可以自己種 01/30 12:40
推 et310: 日本的牛奶vs台灣的牛奶 01/30 12:41
→ yoyun10121: 要便宜的話, 油也不用到鮮奶油, 乳脂粉+奶精去配就行 01/30 12:41
→ pponywong: 豆芽跟九層塔自己種回不了本 外面十元就一大包了 01/30 12:41
→ et310: 奶渣跟蛋渣哪個比較難洗 01/30 12:41
→ pponywong: 還嫌貴就只能上淘寶找科技與狠活了 01/30 12:42
推 klgfan: 愛麵族這麼貴 改買手工麵條便宜多了 01/30 12:42
推 rock30106: 豆芽菜要一直買豆子先不說，九層塔種一盆就活好幾年了 01/30 12:42
推 jupto: 台灣就不產麥 要麵便宜從產能上來看就不太可能 01/30 12:43
推 gg0079: 要便宜怎麼可能用鮮奶油，植物性奶油拿來用吧 01/30 12:45
推 rock30106: 用植物性奶油就沒有油脂香了 01/30 12:46
→ yoyun10121: 所以要拿乳脂粉來配, 怎麼配去找市面上牛奶鍋湯料包就 01/30 12:48
→ yoyun10121: 很多範例了 01/30 12:48
推 patrickleeee: 你要馬大量買壓低成本 不然就是超市快過期特價 01/30 12:48
推 lovez04wj06: 植物性奶油味道不太對吧？用奶粉也是一種辦法但好麻 01/30 12:49
→ lovez04wj06: 煩。 01/30 12:49
推 jupto: 用牛奶 鮮奶油跟我說想便宜？ 香精對水+色素 這才叫便宜 01/30 12:49
→ patrickleeee: 不然就沒辦壓低食材價格 都煮一鍋料理就減少調理洗 01/30 12:49
→ lovez04wj06: 湯料包我不敢用，那個不就科技狠活嗎 01/30 12:50
→ patrickleeee: 滌時間+金錢 01/30 12:50
→ Homura: 純鮮奶的湯頭喝起來真的很爽，真心不騙 01/30 12:50
→ patrickleeee: 越需要便宜就是越人工化學 你要兼顧健康 請多花錢 01/30 12:51
→ lovez04wj06: 牛奶鍋湯料包，一包39隨便找都有，能用好幾次，你喝 01/30 12:51
→ lovez04wj06: 嗎 01/30 12:51
推 kevin11951: 只煮一個人的為了便宜當然很難做出變化，像我自己乾 01/30 12:54
→ kevin11951: 麵水餃吃了一年，一餐能壓50內，至於要變化可以去fb 01/30 12:54
→ kevin11951: 剩食社團，很多食物可以撿 01/30 12:54
→ shirokase: 你光是成本進貨價就輸店家這事，你有沒有想到？ 01/30 12:55
推 aaaaooo: 鮮奶600ml就比叉燒還貴 01/30 12:55
→ Homura: 食材買小量真的很難多便宜 01/30 12:59
推 fight40520: 在台灣買鮮奶 不可能省 01/30 13:00
推 sakungen: 牛奶燉過的鍋子先用沙拉脫浸一下會比較好洗 01/30 13:01
→ sakungen: 都用特價商品去想菜單如何？如果都堅持吃某種菜單比較 01/30 13:02
→ sakungen: 難省錢 01/30 13:02
推 louis82828: 拿牛奶當湯底 你本也是很厚 而且事後刷鍋子刷到飽== 01/30 13:03
真的！光刷鍋子就飽了，洗完還要仔細檢查有沒有牛奶漬殘留！
推 chuckni: 所以還是會外食，有些東西自煮就不會比較省 01/30 13:03
→ sakungen: 我之前都這樣，每天都算有變化 01/30 13:03
→ louis82828: 這種不如去外面吃省時間成本 01/30 13:03
→ louis82828: 除非煮菜真的是你的興趣 01/30 13:04
→ sakungen: 而且自煮除了省錢還有健康，你這營養超不均衡的耶 01/30 13:05
→ sakungen: * 你這每天吃 01/30 13:05
→ kusotoripeko: 疫情前我試過自己煮一餐壓在30以內 01/30 13:11
推 cemin: 4 一個人煮要便宜就是大量然後分餐吃，尤其是在台灣外食不 01/30 13:11
→ cemin: 算貴的情況下，你不大量煮絕對比你買外食還貴 01/30 13:11
※ 編輯: Homura (111.71.82.115 臺灣), 01/30/2024 13:12:00
→ kusotoripeko: 一塊雞胸肉+兩片白麵(關廟麵那種)+一把20元地瓜葉 01/30 13:12
→ kusotoripeko: 當然這減脂用的，而且算上自己人力，肯定沒多便宜 01/30 13:13
→ kusotoripeko: 鮮奶我覺得可以期待一下2025開放進口的 01/30 13:13
→ kusotoripeko: 雖然我認為不會好喝，但至少會比現在市面的便宜吧 01/30 13:13
→ kusotoripeko: 酪農其實也沒賺比較多，問題出在盤商吸血 01/30 13:14
→ kusotoripeko: 東南亞消費牛奶的負擔都不見得比台灣重 01/30 13:14
推 metallolly: 牛奶倒整鍋太厲害了吧 日本人做牛奶鍋也不是倒整鍋 01/30 13:19
→ metallolly: 然後基本上變化就是靠食譜了 我每天帶便當也妥協2天 01/30 13:29
→ metallolly: 吃一樣的就好 牛奶鍋你試試一半換豆漿(?)+味增 01/30 13:30
推 FakeBlack: 即期鮮乳啊每100ml可以壓到5元以下 01/30 14:05
推 Dirgo: 保久乳,鮮奶油加減用,反正這種調理方式溫度早就近百了. 01/30 14:08
推 Dirgo: 肉跟起司這些東西比較難,基本1g要0.5塊起跳,正常用個100g就 01/30 14:10
→ Dirgo: 快打平外食了,勝在量跟健康而已. 01/30 14:10
推 lgzenith: 肉沒那麼貴啦，100g30內還是有很多可以選 01/30 14:48
推 GyroZeppeli: 用奶粉啊 01/30 14:55
推 Dirgo: 100g要壓到30以下我會只剩雞胸肉跟豬絞肉了QQ 01/30 14:57
→ zseineo: 好市多大部分的雞肉、部分豬肉都小於30/100g啊 01/30 15:35
→ zseineo: 牛我沒記，但上次去市場看到牛腱一斤180 也差不多30/100g 01/30 15:35
→ andisay2002: 都去黃昏市場買最便宜 尤其是上班族 根本沒時間逛 01/30 15:39
→ andisay2002: 市場 之前買過一大袋青菜只要200 可以吃好幾天 01/30 15:39
→ andisay2002: 很多也會賣那種生麵條 一大袋也很便宜 01/30 15:40
→ andisay2002: 其實只要有心 自己煮的花費大概是在外面買的三分之一 01/30 15:40
→ andisay2002: 甚至還要更低一點 但就洗碗備料很麻煩而已 01/30 15:40
→ andisay2002: 我有閒情逸致才會自己煮 不然基本上我都是買外食 01/30 15:41
→ andisay2002: 畢竟我覺得我的休息時間比那點錢還要寶貴QQ 01/30 15:41
→ Homura: 樓上說的也是一個點，省錢是一回事，更多時候上班以外的時 01/30 15:47
→ Homura: 間就只想好好休息放鬆這樣，叫外食省事多了 01/30 15:47
推 lgzenith: 我是腸胃不好，純外食的時候平均每年一次腸胃炎，開始 01/30 16:33
→ lgzenith: 自炊之後，不明原因的腸胃脹氣就不見了，現在煮到會倦 01/30 16:33
→ lgzenith: 怠還是只能繼續盡量自己煮 01/30 16:33
→ bluejark: 台灣奶製品超貴 起司國外便宜到不行台灣吃一點就貴 01/30 18:11
推 cosmosbird: 鮮奶油便宜？？？就算在烘焙坊長春也要1L也要140，我 01/30 19:36
→ cosmosbird: 買動鮮的鐵塔牌1L大概240 01/30 19:36
→ cosmosbird: 超市最大瓶牛奶2L大約160元，就知道這個價格差距 01/30 19:36
推 RONC: 幹嘛不用奶粉 01/31 03:04
噓 JoyceTong: 你買一堆加工品當然貴 01/31 07:36
→ JoyceTong: 要省時省力又省錢，你就煮一鍋這種的丼飯再配炒菜 01/31 07:38
→ JoyceTong: 不想炒菜又想補充纖維？簡單啊 01/31 07:38
→ JoyceTong: 直接把菜加進丼飯，或買生菜洗一洗來配也可以 01/31 07:39
推 pponywong: 鮮奶油不用加的跟鮮奶一樣多啊 01/31 12:29
推 cosmosbird: 不過鮮奶油是開封後保存比牛奶還麻煩，只要開封口沒 01/31 13:01
→ cosmosbird: 封好消毒，過個幾天馬上變質給你看 01/31 13:01
→ cosmosbird: 而且買太大罐沒馬上用完也是鮮奶油的缺點，除非做濃 01/31 13:01
→ cosmosbird: 湯還是冰淇淋之類大量消耗 01/31 13:01
→ cosmosbird: 不然為了牛奶拉麵去買1L鮮奶油真的沒比較划算 01/31 13:01
