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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260802002409-260405?chdtv 台糖成毒油案起點?石崇良:超標粗油全數封存未流市面 中時新聞網 鄭郁蓁 、 鄧博仁 報導 2026/08/02 19:36 毒油食安風暴延燒,台糖被爆出五月就收到中聯一批苯駢芘(BaP)超標七倍以上的油品 ,卻沒有通報,被各界直指是毒油案的起點。衛福部部長石崇良今天(2日)表示,台糖 是根據自己的允收標準,把「原料」退貨給中聯,和食安法規定「食用油品」超標,才需 要通報的標準不同,完全是不同事件。他也強調,這批超標原油已經全數封存,沒有留通 至市面。 他說明,依《食品安全衛生管理法》第17條,食藥署訂定的苯駢芘(BaP)2.0ppb標準, 適用對象是最終食用油品,並非製程中的半成品或原料。 台糖依據HACCP制度,針對原料建立自有的「允收標準」,包括採購黃豆原料及脫膠粗油 時,都會依自主管理要求進行驗收。今年5月15日,台糖驗出一批脫膠粗油BaP值14.7ppb ,超過公司允收標準,因此立即退貨並改向其他來源採購,這與中聯油脂已完成製造、出 貨的食用油檢驗標準不同。 石崇良說,高雄市衛生局調查後確認,台糖檢出的為脫膠粗油檢驗結果,而非最終食用油 品,因此依法沒有強制通報義務。 相較之下,南僑當時取得的是最終食用油品,檢出超過2.0ppb卻未依法通報,因此遭台北 市衛生局裁罰300萬元,兩案性質並不相同。 他進一步表示,台糖已落實自主管理,今年已自主檢驗12次,高雄市衛生局也進行12次抽 驗,食藥署另有8次抽驗,累計32次檢驗結果均符合規定,顯示自主管理機制有效,食安 並無問題。 至於當時未通過允收標準的那批脫膠粗油仍存放於中聯台中廠,食藥署7月1日接獲通報查 廠時即已全數封存、停工,因此並未流入市面。 石崇良指出,高雄市衛生局這段期間皆依《食安法》第41條執行監督、稽查與抽驗,正因 地方衛生單位積極查核,才讓業者無法心存僥倖,也才能保障市售食用油安全,「這其實 是食安管理最好的示範」,因此外界若要追究台糖或高雄市政府責任,他「不了解邏輯在 哪裡」。 是否檢討食安法從源頭就管理?石崇良表示,食品安全標準是訂定「最終產品」,而非每 一道製程。因不同製程,風險不同,不可能替每一個加工階段都訂定法定限值,而是透過 企業建立原料驗收標準、製程管制點及風險分級管理,逐步降低風險,就像不會針對熱損 粒率訂出標準,脫膠粗油也是如此。 石崇良認為,中聯油脂明知最終食用油品已超過法定標準,卻未及時依法通報,使主管機 關無法立即回收問題產品,甚至持續讓不合格食用油流入市場,「隱匿通報、持續釋出不 合格食用油品,才是最應受到譴責的重大違規行為。」 https://images.chinatimes.com/newsphoto/2026-08-02/1024/20260802002410.jpg
衛生福利部部長石崇良2日表示,台糖公司已建立自主檢驗及品質管理機制,今年累計自 主檢驗12次,各地方衛生局抽驗32次均符合規定;另涉及14.7噸第三級(3B)脫膠原油, 自6月30日通報、7月1日查廠後即全數封存於中聯油脂廠區,未流入市面,呼籲民眾安心 ,並肯定高雄市衛生局依法落實稽查與抽驗,發揮食品安全把關功能。(鄧博仁攝) 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.248.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1785684241.A.475.html
b0d: 那細油呢 27.247.38.77 08/02 23:24
coffee112: 所以你到底哪個月就已經知道這些事情?? 111.255.192.12 08/02 23:24
bnn: 呵呵 你信了 1.161.179.34 08/02 23:25
coffee112: https://i.mopix.cc/vTRv6M.jpg 111.255.192.12 08/02 23:25
xzcb2008: 笑死 114.38.154.80 08/02 23:25
bnn: 你猜猜是誰知道後推動稀釋到20%可以繼續賣 1.161.179.34 08/02 23:25
fay001: 毒油的問題不分顏色黨派,大家明明都吃到 49.216.164.158 08/02 23:26
fay001: 了,應該要求政府好好調查處理,而不是一 49.216.164.158 08/02 23:26
fay001: 直想翻篇裝沒事 49.216.164.158 08/02 23:26
soarling: 那台糖買這批油的目的是什麼XD 36.224.87.243 08/02 23:27
jarrodqq896: 然後就放著給中聯繼續玩 是嗎 114.42.155.40 08/02 23:27
chenggong: 313 315 出貨給南僑,你說 311沒出 114.37.148.121 08/02 23:29
chenggong: 貨?騙誰? 114.37.148.121 08/02 23:29
neoa01: 民進黨執政這段時間,毒害台灣還不嚴重嗎223.140.239.186 08/02 23:29
neoa01: ?多久了 範圍多廣欸,還在鬼扯民進黨台223.140.239.186 08/02 23:30
neoa01: 糖沒通報義務223.140.239.186 08/02 23:30
opticalman: 食安五環 第一環:源頭控管 60.248.251.243 08/02 23:30
opticalman: 國營事業(台糖)已在源頭驗出原料含 60.248.251.243 08/02 23:31
opticalman: 高濃度致癌物(14.7 ppb),若因 非 60.248.251.243 08/02 23:31
opticalman: 成品 就僅私下退貨而不通報主管機關 60.248.251.243 08/02 23:31
opticalman: ,導致問題原料留在上游供應商(中聯 60.248.251.243 08/02 23:31
opticalman: ),無法及時源頭封管,形同放任污染 60.248.251.243 08/02 23:31
b0d: 油這件事的突發 27.247.38.77 08/02 23:31
opticalman: 風險繼續存在 60.248.251.243 08/02 23:31
b0d: 阻礙dpp原本的選舉主題推進 27.247.38.77 08/02 23:31
babuarea: 做完油的黃豆副產物不是油不用通報了吧123.110.254.137 08/02 23:31
zainc: 衛福部長這解釋,那食品廠只要在產品完成時 61.230.248.22 08/02 23:33
zainc: 再驗不就好了,幹嘛還要先驗原料? 61.230.248.22 08/02 23:34
meatbear: 臺糖跟高雄該不會就是知道之前有驗出問 209.121.229.69 08/02 23:35
meatbear: 題 所以特地多驗幾次 那當時怎麼都不說 209.121.229.69 08/02 23:35
soarling: 難怪當初敢說20趴免下架 呵呵 36.224.87.243 08/02 23:35
azytjr: 食安是從農場到餐桌,所以沒有查上游囉? 36.235.57.11 08/02 23:39
azytjr: https://i.imgur.com/FBOog3e.jpeg 36.235.57.11 08/02 23:39
zhanren: 在?nm化學品供應鏈服務過幾年,石崇良這 223.138.175.92 08/02 23:42
zhanren: 說法確實沒錯。但民進党對食安還是放任讓 223.138.175.92 08/02 23:42
zhanren: 業者亂搞,台糖對進料管理也是超鬆,還好 223.138.175.92 08/02 23:43
zhanren: 我都只喝進口初榨橄欖油。 223.138.175.92 08/02 23:43
coffee112: https://i.mopix.cc/PBQGit.jpg 111.255.192.12 08/02 23:44
coffee112: https://i.mopix.cc/74FJ4F.jpg 111.255.192.12 08/02 23:44
turbomons: 泯滅良知 冷眼放任癌油毒害同胞 223.139.132.78 08/02 23:45
oresta: 南橋聲明書是說,驗的是福壽的油罐車,不 1.171.224.40 08/02 23:45
oresta: 是自己的產品。 1.171.224.40 08/02 23:45
sdg235: 有驗到的沒流出,那沒驗到的勒? 61.223.142.56 08/02 23:48
sppmg: 『南僑取得的是最終食用油品』;法規只有產 49.216.51.31 08/02 23:48
sppmg: 品、原料好嗎!你給我說說南僑取得的是產品 49.216.51.31 08/02 23:49
sppmg: 還是原料? 49.216.51.31 08/02 23:49
cosplay314: ….. 114.140.65.240 08/02 23:49
DuvetLain: 加工做佛跳牆料理包的廠商每個原料都是 220.137.206.90 08/02 23:51
DuvetLain: 食品都要驗的意思 220.137.206.90 08/02 23:51
DuvetLain: 不是只有佛跳牆料理包檢驗合格就好 220.137.206.90 08/02 23:51
haha7456: 笑死 知道自己在講三小嗎 111.83.110.88 08/02 23:52
orange0319: 嘻嘻,黨又找到方式切割和玩文字遊戲 223.137.136.94 08/02 23:56
asdasd4522: 尷尬了吧 你們支持者那麼拼命洗台中 27.247.192.208 08/02 23:56
asdasd4522: 結果是高雄 27.247.192.208 08/02 23:56
leterg: 問就是請中聯給該批REWORK 101.8.241.94 08/02 23:58
Doub1eK: 垃圾說謊狗官 害死不下台 39.10.49.101 08/03 00:00
HOMEWA: 通通喝起來 一滴都不能剩! 123.110.193.22 08/03 00:01
leterg: 石崇良怎麼不說REWORK就好? 101.8.241.94 08/03 00:01
KJK7: 食安零容忍,國營為什麼不能配合 42.79.27.71 08/03 00:12
qweerrt123: https://i.imgur.com/VmcAZVw.jpg 1.168.69.221 08/03 00:17
deerdriver: 中聯那批粗油沒問題你封存幹嘛 又沒 114.36.4.226 08/03 00:20
deerdriver: 有說要做成食用油 封個屁啊 114.36.4.226 08/03 00:20
getlonely: ?? 114.24.151.238 08/03 00:21
bonin1413: 這講法蠻垃圾的 有一級致癌物的原料不 42.73.211.32 08/03 00:22
bonin1413: 就是不合格品 那以後都低於20%就合格 42.73.211.32 08/03 00:22
bonin1413: 嗎?食安法或15條可以廢除了 42.73.211.32 08/03 00:22
playoffmogi: 5月毒油7月封存 聽起來超假的 123.194.32.226 08/03 00:22
R3hab: https://i.imgur.com/REc9I7M.jpeg 61.216.65.209 08/03 00:23
takeda3234: 台糖有賣沙拉油 原本是打算用脫膠粗 118.166.92.81 08/03 00:37
takeda3234: 油精鍊成沙拉油吧?但原料進來QC化不 118.166.92.81 08/03 00:38
takeda3234: 及格就給他退貨了 118.166.92.81 08/03 00:38
takeda3234: 現在是脫膠粗油階段就不及格了還高達 118.166.92.81 08/03 00:39
takeda3234: 14 118.166.92.81 08/03 00:39
stuartfamily: 早知道問題為何不清查並公布? 61.227.80.174 08/03 00:40
stuartfamily: 這把火燒回自己時標準又不一樣了? 61.227.80.174 08/03 00:42
edgeking: 一堆罵台中的現在集體裝聾作啞 42.71.104.167 08/03 00:47
a594020419: 結論:發現毒油>放寬標準稀釋20%賣? 210.58.129.164 08/03 00:48
blue010679: 並非製程中半成品 那你罰南僑? 1.164.51.219 08/03 00:51
blue010679: 所以南僑買的是成品還是半成品還是原 1.164.51.219 08/03 00:53
blue010679: 料 現在又說2ppb只適用成品 1.164.51.219 08/03 00:53
dogcatking: 全數封存?怎麼不是銷毀??? 223.140.128.44 08/03 00:57
Axiom888: 非最終食用那還驗? 脫褲子放屁 45.80.186.56 08/03 01:00
kaky: 所以那個驗中間產物的被罰了通報義務XDDDD 122.121.67.180 08/03 01:09
kaky: 驗了不出事沒問題淡出事就要承擔..... 122.121.67.180 08/03 01:10
eeccms: https://i.imgur.com/lHsAbgN.gif 36.229.109.69 08/03 01:12
guaiacol: 都說配合司法這時候第一時間什麼都知道 114.140.90.227 08/03 01:14
guaiacol: 串是嗎 114.140.90.227 08/03 01:14
keney963817: 笑死,台糖買毒粗油精鍊合法,頂新進 59.115.5.32 08/03 01:39
keney963817: 口廉價越南粗油精鍊叫黑心 59.115.5.32 08/03 01:39
keney963817: 比照頂新案判刑好嗎 59.115.5.32 08/03 01:41
angel0328: 鳥鳥怎麼都不說話了? 111.246.145.87 08/03 01:44
lulocke: 那五月沒通報誰的問題 ? 高雄 ? 中聯 ? 220.136.200.46 08/03 01:53
chiu: 這個部長還沒下台,真的是黨沒人可以換了 42.79.142.95 08/03 01:54
cityfear: 石崇良沒有良心 61.231.178.214 08/03 02:11
Oswyn: 有良心無法當党官的啦 都昧到無緣見祖 114.36.201.31 08/03 02:23
kitten123: 石蟲越來越會當官了 211.20.147.161 08/03 02:40
ericwang1017: 南僑難道不也是收到原料油嗎?滿嘴 61.231.19.68 08/03 02:47
ericwang1017: 謊話,連吐槽都懶得吐了 61.231.19.68 08/03 02:47

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