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[問卦] 電動磨豆，會讓咖啡豆溫度上升？

作者teddy98 (泰迪!走吧!)
看板Gossiping
標題[問卦] 電動磨豆，會讓咖啡豆溫度上升？
時間Tue Jul 21 23:15:46 2026
不知道哪來的消息 有人說，他都用手動磨豆機 因為電動磨豆轉速太快，摩擦的熱會讓咖啡豆溫度上升， 會改變咖啡豆的味道 所以他都用手動的，不用電動磨的 ＷＴＦ？ 手動磨豆的力道、轉速，沒辦法讓咖啡豆磨得足夠細 都是粗磨，不是細磨 磨不出咖啡豆細緻的風味 但卻有人不懂，執意說手動磨的咖啡才是最能保住咖啡味道的 到底該怎麼反駁？？？ 手動磨豆，根本磨不出細緻的粉末啊 一直要拿溫度來說嘴！！腦袋浸水嗎？ 該怎麼反駁，手動磨豆的人，是他們腦袋卡住了嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.74.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1784646953.A.F6B.html
推 love0504: 你們爽就好== 111.243.163.62 07/21 23:16
推 j147589: 嫌燙不會溫控？ 131.118.97.1 07/21 23:16
推 luche: 大刀隊不怕 61.57.79.176 07/21 23:17
推 ispy03532003: 就跟用水力發電的音響聽起來比較乾 223.139.153.36 07/21 23:17
→ ispy03532003: 淨一樣 223.139.153.36 07/21 23:17
推 birdy590: 一般是現磨現壓 溫度再高有比熱水高? 119.14.20.145 07/21 23:17
推 easyfish: 高級電動也有轉速慢的 雖然比不上手動 114.47.214.133 07/21 23:17
這是邏輯的謬誤吧 到底該怎麼反駁這個冥頑不靈的手動磨豆派的人啊? ※ 編輯: teddy98 (123.110.74.250 臺灣), 07/21/2026 23:18:46
推 kenny945: 買大刀盤就好了 1.170.125.200 07/21 23:18
→ easyfish: 而且如果是手沖的話也不需要很細的粉 114.47.214.133 07/21 23:18
→ hongsiangfu: 別浪費時間反駁 211.21.185.87 07/21 23:19
推 ispy03532003: 幹嘛反駁，既然都是咖啡咖，直接盲 223.139.153.36 07/21 23:20
→ ispy03532003: 測就好了呀ww 223.139.153.36 07/21 23:20
噓 demintree: 咖啡磨的細不細跟轉速沒關,看你調到哪 73.252.153.154 07/21 23:27
→ demintree: 個刻度 73.252.153.154 07/21 23:27
推 riosyang: 就像太陽之手（烘焙王），手磨的回饋感 36.225.201.249 07/21 23:27
→ riosyang: ～good，電磨比不上 36.225.201.249 07/21 23:28
→ rLks02: 你一次不要放太多豆子 磨的時間不要太長 1.173.83.114 07/21 23:29
→ rLks02: 不用在意溫度 1.173.83.114 07/21 23:29
→ rLks02: 手磨 是一定不能短時間 磨很多豆子的 1.173.83.114 07/21 23:29
→ demintree: 也不是越細風味越好,要看手充還是濃縮 73.252.153.154 07/21 23:31
→ rLks02: 你要喝多少 磨多少就好了 如果是商用磨豆 1.173.83.114 07/21 23:31
→ rLks02: 就買商用磨豆機 1.173.83.114 07/21 23:31
噓 imba789: 手磨磨不細？活在什麼年代 106.1.139.162 07/21 23:32
推 duane: 同樣的價格 手搖品質大勝電動 其實就是這 223.137.247.77 07/21 23:34
推 eh07: 阿肥想在家喝SOE 該買什麼設備啊？ 123.194.10.129 07/21 23:34
推 rLks02: 你拿一般磨豆機 一次磨個一分鐘沒有停 那 1.173.83.114 07/21 23:35
→ rLks02: 個磨盤的溫度當然會高 1.173.83.114 07/21 23:35
推 duane: 樣。也就是說三千塊的手搖可能粉的品質可以 223.137.247.77 07/21 23:36
→ duane: 媲美五六千電磨甚至超過 223.137.247.77 07/21 23:36
→ botnet: 才幾分鐘… 42.72.56.9 07/21 23:37
→ demintree: 我有兩台磨豆機加兩個手磨,風味都不同 73.252.153.154 07/21 23:37
推 duane: 磨豆的升溫不是最主要的 影響 223.137.247.77 07/21 23:38
→ demintree: 另外電動的如果是刀片砍的,完全不行 73.252.153.154 07/21 23:40
→ luche: d大是一個錐刀嗎 會好喝嗎 我是平 61.57.79.176 07/21 23:40
→ luche: 刀 但是我猜錐刀味道應該較豐富 但 61.57.79.176 07/21 23:40
→ luche: 是萃取粉餅不知道好不好成型 61.57.79.176 07/21 23:40
→ rLks02: 「風味都不同」 。每個不同的磨豆機 磨 1.173.83.114 07/21 23:41
→ rLks02: 來的粉 都不同 1.173.83.114 07/21 23:41
推 dreamdds: 烘過的豆子會在意摩擦的熱？125.230.226.195 07/21 23:41
推 tank44444: 手磨你磨的快或慢 味道都有差了 118.165.90.128 07/21 23:42
→ tank44444: 刀片溫度是真的有差 但哪個好喝不一定 118.165.90.128 07/21 23:42
推 EXZUSIC: 對，要用陶瓷刀，不生熱 114.45.161.69 07/21 23:43
推 duane: 不過磨豆機刀盤大致有兩類 平刀跟錐刀，手 223.137.247.77 07/21 23:44
→ duane: 磨幾乎只有平刀 223.137.247.77 07/21 23:44
→ duane: 不過你應該是來引戰的 223.137.247.77 07/21 23:45
推 duane: 不要說最近手磨一堆可以磨到濃縮的細度 223.137.247.77 07/21 23:50
→ em4: 有些攪拌都要加冰塊了 39.10.24.69 07/21 23:50
推 duane: 連20年前買的1960s古董德國手搖就可以磨濃 223.137.247.77 07/21 23:57
→ duane: 縮的細度了 223.137.247.77 07/21 23:57
推 demintree: 對啊,我最常做拿鐵,電磨有一錐一平 73.252.153.154 07/21 23:58
推 Aequanimitas: 辦一個盲測試喝會一堆人褲子被沖走180.176.245.109 07/21 23:59
→ DamnKobe: 你哪裡買的手動磨不細 107.127.24.82 07/22 00:03
推 areett: 這個版能召喚到咖啡王嗎？ 49.217.235.209 07/22 00:07
噓 butmyass: 你是不是跟人爭論輸了上來取暖？ 223.139.168.27 07/22 00:22
→ fcz973: 電磨比手磨高7度，然後用95度熱水沖 123.192.179.1 07/22 00:34
推 kinghtt: 嫌磨豆器不夠細可以用杵臼呀 36.225.2.159 07/22 00:56
推 orange1204: 沒在恆溫恆濕的地方磨豆 就是不專業 223.139.231.62 07/22 01:00
→ globeMIX: 拿遠紅外線顯像比較一下啊 58.114.114.112 07/22 01:04
推 stuxxv: 可是咖啡豆變成粉不是瞬間的事嗎111.254.176.138 07/22 01:21
推 gay999gay: 讓他盲測一杯 111.253.36.186 07/22 01:46
推 leterg: 為什麼要反駁？愛用手磨或石磨隨便 101.8.241.94 07/22 01:53
推 leterg: 人家就是有美國時間慢慢磨，叫磨洋工 101.8.241.94 07/22 01:59
推 zealone: 豆子烤到烏漆抹黑 誰喝得出來用什麼磨 114.27.9.130 07/22 02:27
→ zealone: 奇奇怪怪的說法要求都是智商稅 114.27.9.130 07/22 02:29
推 ckniening: 我不知道 172.56.70.110 07/22 02:36
推 L1ON: 好奇問問，你插到女孩子裡面會不會在溫度 101.10.243.234 07/22 02:40
推 a594020419: 樓下都直接咬咖啡豆配熱開水 118.232.100.18 07/22 02:45

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asiagodfater  ·  八卦 Gossiping  ·  9小時前
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[爆卦] 台南城西掩埋場現場勘查360全景實錄 台南城西掩埋場現場勘查360全景實錄 角度問題？那就把所有角度都給你看！ 我們都曾經以為，劃入國家公園範圍裡的土地，環境理所當然會得到多一層嚴格的保護與重 視。但當我們真正踏進 台江國家公園範圍內的台南城西掩埋場，親眼看到現場的溝渠黑水 、溢流滲漏與牆體外掛管線時，那個畫面真的讓人非常震撼與心疼。 面對「這只是角度問題」的說法，這次我們不挑角度、不作選擇性剪輯，直接用 360 全景 視角，把現場每一個角落都攤在陽光下！ 這次現勘我們記錄了什麼？ 國家公園裡的黑水溝： 實地走訪二期掩埋場側溝，檢視水質與現場
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olctw  ·  八卦 Gossiping  ·  10小時前
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[新聞] 台男砸28萬赴陸娶妻！剛落地被討17萬彩禮怒喊卡 備註請放最後面 違者新聞文章刪除 1.媒體來源: 中時新聞網 2.記者署名: 中時 新聞網 蕭宥彤 3.完整新聞標題: 台男砸28萬赴陸娶妻！剛落地被討「17萬彩禮」怒喊卡 法院判還半價 4.完整新聞內文: 北部一名渴望婚姻的男子阿國（化名），透過婚姻仲介參加外籍配偶相親，業者保證28萬相 親費全包，且沒成功就退款，並帶著阿國與其父一起前往大陸相親。怎料，阿國好不容易見 到有好感的女子，卻遭要求再支付約17萬元彩禮費，他拒絕付款導致婚事破局，返台後怒告 兩名仲介。法院近日審結，認業者曾承諾退款一半，判兩人
access4096  ·  八卦 Gossiping  ·  11小時前
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[問卦] 絕命毒師很好看嗎？？ 大家安安 乳題 打開Netflix不知道要看什麼 聽說絕命毒師評價很高很好看 有需要看嗎？？ 不是很久的劇了？？ --
Beanoodle  ·  八卦 Gossiping  ·  11小時前
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[新聞] 高雄新九如路橋竟出現「鳥居圍籬」 議員 1.媒體來源: 自由時報 2.記者署名: 王榮祥 3.完整新聞標題: 高雄新九如路橋竟出現「鳥居圍籬」 議員張博洋痛批：醜到令人嘆為觀止 4.完整新聞內文: https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2026/07/21/5512483_1_1.jpg https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2026/07/21/5512483_2_1.jpg 預定7月31日通車的高雄新九如路橋，橋體兩側與人行道旁獨特的「鳥居圍籬」引發議論 ， 張
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alwang  ·  八卦 Gossiping  ·  11小時前
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[新聞] 蔡阿嘎二伯舊片又被挖！嫌名牌鑽戒太貴找 蔡阿嘎二伯舊片又被挖！嫌名牌鑽戒太貴找銀樓仿造：這樣便宜一半 https://www.nownews.com/news/6858809 莊婷伃 NOWNEWS 蔡阿嘎老婆二伯創立的品牌HAHABABY深陷抄襲日牌爭議，兩人過去影片也遭網友翻出檢視，其中一段是夫妻分享戒指品牌，透露因為大牌鑽戒太貴了，因此他們拿著Tiffany & Co.戒指照片到銀樓客製化，認為反正鑽石都有國際認證，這樣還開心省了一半。 蔡阿嘎二伯回應婚戒品牌！竟是名牌複製款 在蔡阿嘎十週年Q&A影片中，蔡阿嘎、二伯回應許多網友問題，其中
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netNT  ·  八卦 Gossiping  ·  11小時前
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[問卦] 為什麼西班牙旅遊那麼冷門？ 西班牙拿到世足冠軍了 想看看西班牙有什麼好玩的 但發現台灣人的歐洲遊記 大多是義大利、法國、奧捷匈、瑞士、希臘、冰島 第二常見大概是荷蘭比利時盧森堡德國英國 再來可能是挪威丹麥瑞典 西班牙明明也是已開發國家 為什麼對台灣人旅遊來說那麼冷門 -- 我列的每一個都比西班牙熱門 歐盟也才幾國，說冷門不過分吧 西班牙是旅遊大國啊 但對台灣人的吸引力好像在歐洲排後段班
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HisVol  ·  八卦 Gossiping  ·  12小時前

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