🔥 PTT.BEST 批踢踢爆文 💬 八卦 Gossiping 😊 希洽 C_Chat 💰 股票 Stock 🏠 房屋 home-sale 🏀 美國職籃 NBA ⚾ 棒球 Baseball 👛 省錢 Lifeismoney 🚗 汽車 car 😡 政黑 HatePolitics 💻 電蝦 PC_Shopping 🥰 韓星 KoreaStar ✨ 英雄聯盟 LoL 🍿 電影 movie 🪖 軍事 Military 📡 通訊 MobileComm 🏀 台籃 basketballTW 🍼 寶媽 BabyMother 🇯🇵 日旅 Japan_Travel 🏭 科技 Tech_Job 👉 男女 Boy-Girl 👉 真香 CheerGirlsTW 👧 女孩 WomenTalk 👻 媽佛 marvel 💳 卡版 creditcard 👉 NS NSwitch 👉 PS5 PlayStation 👉 大氣 TY_Research 👉 婚姻 marriage 👉 台南 Tainan 👉 台中 TaichungBun 👉 Steam Steam 👉 高雄 Kaohsiung 👉 羽球 Badminton 👉 超商 CVS 👉 米哈遊 miHoYo 👉 iOS 👉 兄弟 Elephants 👉 日劇 Japandrama 👉 玄幻 CFantasy 👉 ES e-shopping 👉 WOW 👉 遊戲交易 Gamesale 👉 4X BaseballXXXX 👉 Lakers 👉 韓劇 KoreaDrama 👉 汽車買賣 CarShop 👉 機車 biker 👉 新竹 Hsinchu 👉 美保 BeautySalon 👉 串流 OTT 👉 歐美影集 EAseries 👉 手機交易 mobilesales 👉 健身 MuscleBeach 👉 MacShop 👉 Lions 👉 FGO FATE_GO 👉 中劇 China-Drama 👉 數位貨幣 DigiCurrency 👉 暗黑 DIABLO 👉 實習教師 studyteacher 👉 航空 Aviation 👉 藝文票券轉售 Drama-Ticket 👉 韓綜 KR_Entertain 👉 美妝 MakeUp 👉 速食 fastfood 👉 手錶 watch 👉 體適能 FITNESS 👉 攝影 DSLR 👉 Headphone 👉 嘻哈 Hip-Hop 👉 轉珠 PuzzleDragon 👉 美食 Food 👉 蔚藍 BlueArchive 👉 數位相機交易 DC_SALE 👉 筆電蝦 nb-shopping 👉 軟工 Soft_Job 👉 汪踢 Wanted 👉 台綜 TW_Entertain 👉 坂道閒聊 SakaTalk 👉 貓咪 cat 👉 日GO BabyProducts 👉 TypeMoon 👉 MLB 👉 職場 Salary 👉 臺劇 TaiwanDrama 👉 海賊王 ONE_PIECE 👉 PMGO PokemonGO 👉 國營 Gov_owned 👉 碧航 AzurLane 👉 家電 E-appliance 👉 布蘭德 Brand 👉 DMMG DMM_GAMES 👉 贈送 give 👉 神魔 ToS 👉 銀行服務板 Bank_Service 👉 原創 YuanChuang 👉 期權 Option 👉 重機 SuperBike
1.媒體來源: 中央社 2.記者署名: 編譯:蔡佳敏 3.完整新聞標題: 5000年木乃伊「冰人奧茲」體內發現酵母 科學家做出麵包 4.完整新聞內文: 科學家在「冰人奧茲」(Oetzi)體內發現可能已存在數千年的酵母。他們告訴法新社, 已利用培養出的酵母成功製作出酸種麵包。 「冰人奧茲」是5300多年前行走在現今奧地利與義大利交界的阿爾卑斯山期間,背後中箭 而亡。他死時,埃及金字塔還未建成。 他的遺體自此被冰雪覆蓋並木乃伊化,直到1991年才被兩名德國登山客在義北地區南泰羅 爾(South Tyrol)發現。 為了保持木乃伊原狀,冰人奧茲一直被保存在發現遺體當下的攝氏零下6度的低溫之中。 這讓科學團隊得以小心翼翼地進行研究,透過這具極為罕見的窗口一窺古代人類的生活。 根據「微生物組」(Microbiome)今天刊出的最新研究,在義大利進行研究的科學團隊發 現,冰人奧茲體內的古老與現代微生物依舊活躍。 研究主筆、義國波爾察諾(Bolzano)「歐洲研究學院」(Eurac Research)的沙漢( Mohamed Sarhan)表示:「我們當初並不預期會找到酵母。」 跨越千年的酵母菌 能做麵包還能環保解毒 科學團隊在冰人奧茲的腸道、皮膚,及其解凍時流出的「略為褐色」水分中,發現4種能 在零度以下存活的酵母菌。 這些酵母菌只會在如南極等極冷環境中生存,因此推測應是冰人奧茲死後某個時點才進入 體內。 沙漢說,基因分析顯示,冰人奧茲腸道中的「DNA受損程度與原本的微生物非常接近」, 顯示這些酵母菌是在他死亡後不久進入體內。 研究共同主筆邁克斯納(Frank Maixner)表示:「這些酵母陪伴奧茨跨越數千年時光。 」 這群科學家們接著在冰箱中複製培養這些腸道酵母。 沙漢說:「每次一說有酵母,大家第一個問題就是:能拿來做麵包嗎?」 於是他們順應民意,嘗試製作酸種麵包。 這位微生物學家坦言一開始並不順利,但經過3個月的努力,「我們做出了非常不錯的酸 種麵包」。 當被問及是否考慮用這個酵母釀啤酒時,他回答:「這有在清單上。」 這份研究報告也提及這種酵母未來更具潛力的嚴肅應用。 1991年找到冰人奧茲時,最初被當作一般遺體處理,並利用一種稱為酚(phenol)的化學 物質防止遺體生出真菌。 然而,這種特殊的酵母卻能分解酚,意味著未來在受污染環境之中,也能用這個酵母來分 解這種化學物質。 沙漢表示,目前還無法確定這種酵母是否對冰人奧茲這尊木乃伊造成損害,他呼籲持續觀 察和研究。 未參與這項研究的拉脫維亞有機合成研究所(Latvian Institute of Organic Synthesis )研究員奧斯科爾科夫(Nikolay Oskolkov)警告,這次的酵母樣本僅是在2010年和2019 年採集,這「提供的證據相當有限,難以證明這些酵母已在木乃伊體內繁衍數千年」。 他個人認為,這些酵母菌更有可能是近代才「殖民」到這具木乃伊體內。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.cna.com.tw/news/aopl/202606030143.aspx 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.184.169 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1780472615.A.FE1.html
xbit: 蜀漢老麵歐洲版 36.238.158.77 06/03 15:44
ninnyshadow: 蜀漢老麵+1 124.219.98.35 06/03 15:45
yezero: 還剩幾集可以逃 59.127.238.225 06/03 15:45
BDroach: OMG 211.22.7.235 06/03 15:45
abc0922001: 做麵包= =? 203.66.179.162 06/03 15:46
mightshowgun: 最後不就講了 是現代菌入侵他 59.115.25.52 06/03 15:47
Oxyuranus: 順應民意www118.163.255.246 06/03 15:48
JaegwonKim: 奧茲巨蛋麵包 一顆10萬 限量發售 101.10.165.18 06/03 15:48
EBOD081: 諸葛亮曰:蠻族也略懂 114.137.27.25 06/03 15:49
archon: 是奧茲的味道~!(嚼嚼 125.227.30.253 06/03 15:49
douge: 死後進入身體的酵母 就不是一開始在胃中的140.112.175.204 06/03 15:51
douge: 那重建了也不是當時的人吃的麵包阿140.112.175.204 06/03 15:51
douge: 而且5300年前就會用弓箭了 真屌@@140.112.175.204 06/03 15:51
e1q3z9c7: 蜀漢老麵輸了 58.114.36.231 06/03 15:51
sunday0913: 木乃伊麵包 這個噱頭很屌 49.216.46.27 06/03 15:52
apolloapollo: 超噁 27.242.163.183 06/03 15:52
BaRanKa: 呃...科學家吃了後請把他關起來.. 210.242.38.140 06/03 15:53
BaRanKa: 他要變成冰王還是冰與火之歌嗎 210.242.38.140 06/03 15:53
lwamp: 拿屍水做麵包,這是驚悚片嗎 42.70.97.58 06/03 15:54
johnhmj: 。。。會不會有異形外星毒菌啊? 49.216.93.184 06/03 15:54
wwewcwwwf: 妖精尾巴喔 61.231.149.140 06/03 15:54
a27588679: 三小 用古代人的大便做麵包 106.1.227.146 06/03 15:54
cor1os: 羅根:幹 輸了 125.227.5.157 06/03 15:55
bnn: 就測試酵母活性 反正都是後來複製株 125.227.13.36 06/03 15:55
KONAMI: 這有什麼意義嗎 101.9.96.114 06/03 15:55
bnn: 屍水只有原母株 後來的都是實驗室的 125.227.13.36 06/03 15:56
dong80: 有DNA 直接可以複製個奧茲出來了吧 42.79.21.110 06/03 15:57
bnn: 用途不是麵包而是文中提到的可分解酚品種 125.227.13.36 06/03 15:57
razan: 甲胖*號 114.136.244.21 06/03 15:57
zakijudelo: 有點噁心 101.10.106.166 06/03 15:59
Rex1009: 好噁 223.137.32.77 06/03 15:59
cor1os: 5000年前那叫酵母嗎 搞不好是病毒 125.227.5.157 06/03 16:00
cor1os: 惡靈古堡10 125.227.5.157 06/03 16:00
andy199113: 靠北 太噁了吧 1.163.69.30 06/03 16:01
karenhorn: 羅根 61.222.154.102 06/03 16:01
bobby4755: 5000年老麵 223.140.219.46 06/03 16:01
t19960804: 聽起來真噁心 27.52.67.68 06/03 16:02
kevinpc: 做死的節奏 61.230.187.173 06/03 16:02
q123212: 包皮垢啦 42.77.208.152 06/03 16:04
seems: 屍水麵包 有創意 210.61.49.103 06/03 16:07
bengowa: 哭啊 末日病毒 118.163.112.2 06/03 16:07
gbcg9725: 曾經是個麵點師直到背後中了一箭 110.28.105.79 06/03 16:07
GDs: 古早味蛋糕? 210.71.217.241 06/03 16:08
badruid: 餓了 27.242.10.233 06/03 16:11
Stupidog5566: 金字塔的歷史不是有爭議嗎? 拿來 203.69.75.236 06/03 16:11
Stupidog5566: 舉例幹嘛 203.69.75.236 06/03 16:11
hikaru77613: 古代麵包 49.216.222.37 06/03 16:12
coffee112: 挖靠 沒有病毒嗎? 1.174.201.169 06/03 16:16
otisbes: 原始風味118.166.196.104 06/03 16:16
qaz12453: 是多餓 用屍體內酵母做麵包吃 49.216.91.40 06/03 16:19
sobiNOva: 靠北喔125.229.209.154 06/03 16:19
sobiNOva: 殭屍片又有新題材了125.229.209.154 06/03 16:19
yesonline: 拿千年酵母菌來做麵包...... 220.133.253.85 06/03 16:20
twmacaron: 蜀漢老麵 27.53.73.121 06/03 16:20
rogergon: 這個有點噁心 101.12.152.181 06/03 16:22
minihyde: 越陳越香111.240.121.231 06/03 16:23
ntr203: 哇靠 比蜀漢老麵還要老 49.218.230.20 06/03 16:24
andy199113: 低溫熟成人肉上的酵母菌 1.163.69.30 06/03 16:24
sam8921502: 有賣嗎 1.164.4.189 06/03 16:29
sushi11: 5000年前菌種麵包 49.217.126.213 06/03 16:30
olalo: 這不就是拿5000年木乃伊的屎來做麵包? 噁 36.234.8.107 06/03 16:30
prestigejoM: 月光摩利亞 42.77.236.49 06/03 16:31
yiersan: 千年包皮掛包118.231.152.149 06/03 16:44
WanCa: 養出來的還可以繼承這個稱號嗎 42.77.32.162 06/03 16:51
s505015: 老麵 1.162.177.39 06/03 16:56
aggressorX: 吃一口會穿越時光嗎 223.137.126.82 06/03 16:56
EXZUSIC: 蜀漢才2000年 123.195.0.50 06/03 17:09
soarling: 木乃伊老麵 36.224.105.219 06/03 17:12
tokuchi2013: 也太lag了吧,海賊王都連載到伊姆出 220.130.177.4 06/03 17:15
tokuchi2013: 來了歐洲還在看魯夫打莫里亞 220.130.177.4 06/03 17:15
parkinque: 好噁,屍酵母麵包 39.14.71.12 06/03 17:26
rommel1990: 我是基德 49.218.146.91 06/03 17:26
skyprayer: 奧茲老麵 114.136.185.93 06/03 18:05
higameboy: 羅根 223.137.20.206 06/03 18:06
tamynumber1: 幹 聽起來好噁 114.137.21.115 06/03 18:22
k798976869: 奧茲老麵 123.110.50.249 06/03 18:27
CaTkinGG: 癢 好吃 42.79.86.75 06/03 18:50
t81511270: 小心 會笑的饅頭111.246.105.146 06/03 18:55

💬 八卦 Gossiping 版:熱門文章

💬 八卦 Gossiping 版:更多文章