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[問卦] 青江菜怎麼煮才好吃？

作者inmee (J)
看板Gossiping
標題[問卦] 青江菜怎麼煮才好吃？
時間Mon Mar 16 12:02:42 2026
https://i.imgur.com/jofHDeg.jpeg 買東西剛好看到青江菜很便宜， 就買了兩包， 回過神後，才發現不知道怎麼煮才好吃， 現在只能看著菜發呆， 有沒有大廚可以指點一下？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.201.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1773633765.A.B11.html
推 ballby: 包餃子 111.83.144.213 03/16 12:03
→ dlam002: 土味 39.9.40.103 03/16 12:03
推 VoV: 小當家 217.64.126.72 03/16 12:03
推 daipon: 記得先在水上滴油 49.216.26.49 03/16 12:03
噓 ncc5566: 這都炒不好 滾出廣州吧 1.34.179.119 03/16 12:03
推 ErosAmour: 加一袋袋裝泡麵煮來吃223.141.179.197 03/16 12:04
推 ErosAmour: 我也有賣，但是煮味噌湯223.141.179.197 03/16 12:05
→ WiserWilly: 果汁機加水 1.127.30.155 03/16 12:05
推 whitefox: 有的店有3把再折10元 114.24.86.2 03/16 12:05
推 scissorman: 切碎水煮拌蒜油，好吃的 223.136.198.47 03/16 12:05
推 Dcwei: 用油去土味111.242.202.190 03/16 12:05
推 hipab: 炒蒜，或直接丟進火鍋 42.78.155.125 03/16 12:06
→ ocwandu: 你那顆饅頭塞自己鼻孔就知道了 111.71.51.48 03/16 12:06
→ syntax123: 冥界美食 101.9.201.221 03/16 12:06
推 fatcat1022: 蒜頭爆香 大火快炒 27.242.30.53 03/16 12:07
推 hikaru77613: 過油 101.10.13.44 03/16 12:10
推 Left1008: 去河邊看有沒有帶酒的老頭教你 125.229.32.198 03/16 12:11
推 pptsuck: 記得確認重量 49.216.44.248 03/16 12:13
→ ipipi304: 怎麼煮都不會吃 150.117.4.128 03/16 12:13
推 hw1: 不知道怎麼炒的沒資格待在陽泉酒家223.140.208.172 03/16 12:14
→ rayven: 要靠動物性油脂壓住那臭青味，放肉絲吧 194.233.100.67 03/16 12:14
→ laup300687: 咱都叫上海青 223.141.202.37 03/16 12:14
推 qwerapple: 問王福= = 101.8.88.246 03/16 12:14
推 belucky: 冥界篇正在上映 27.242.195.76 03/16 12:17
推 whitefox: 臭青味(化糞池味) 114.24.86.2 03/16 12:19
→ xentar: 上海菜飯 49.216.108.80 03/16 12:20
→ Forcast: 問小當家 114.25.154.165 03/16 12:20
→ zurxgulx: 包水餃 101.14.5.57 03/16 12:21
→ Jimmywin: 大火快炒 101.8.250.46 03/16 12:23
推 ralfeistein: 川燙的水要加雞油和花生油調和的油 111.82.26.248 03/16 12:25
→ mamamia0419: 水煮扮胡麻醬 223.139.202.10 03/16 12:26
推 s001582000: 晚上的黃昏市場 一斤600g 15元 吃到吐 27.51.88.103 03/16 12:26
→ jim12441: 燙個半生不熟的倒一點蒜油就能吃223.139.201.110 03/16 12:29
推 Sabo5566: 正妹裸體只穿圍裙煮 76.35.231.132 03/16 12:30
推 freaky0908: 泡麵 111.83.151.200 03/16 12:33
推 BIA: 問王福 110.54.132.235 03/16 12:34
噓 enchun: 認真回，葉子跟梗分開，梗直的切成細絲， 1.164.79.65 03/16 12:43
→ enchun: 炒完你會得到新世界 1.164.79.65 03/16 12:43
推 xian: 為什麼要花錢買不好吃的東西 就因為便宜嗎 111.71.215.172 03/16 12:43
推 papple23g: 我很重視青江菜的熟度 42.70.107.131 03/16 12:44
推 u0221235: 連王福都會，你不會，你還是自盡吧 211.22.129.189 03/16 12:51
推 ISNAKEI: 切一切加鹽醃一下把水擠出來再炒106.128.111.112 03/16 12:51
推 kabukiryu: 隨便煮都好吃，通常用在湯麵上，例如 42.79.37.131 03/16 13:04
→ kabukiryu: 牛肉麵 42.79.37.131 03/16 13:04
推 sparta40: 清水燙過就好，又不是要進陽泉酒家 59.124.13.193 03/16 13:05
推 lose116315: 拿去賣 然後買更好吃的223.140.240.181 03/16 13:08
推 GolfR32: 切細絲 跟菇類一起炒 你會發現新天地 101.10.11.90 03/16 13:09
→ alex00089: 油蔥 42.77.106.21 03/16 13:13
推 xxxg00w0: 好貴...相當於一斤24塊耶.. 203.222.13.163 03/16 13:15
推 hanhanhaha: 一斤24很貴是哪裡的物價 111.71.213.216 03/16 13:22
→ basslife: 我也沒有很喜歡 61.220.127.70 03/16 13:30
推 TsaiIngWen: 過油 125.227.13.49 03/16 13:32

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[問卦] 美國是不是地球最噁的國家？ 剛剛經典賽棒球用髒贏的 石油是去中東用搶的 半導體用威脅來的 農產品豬肉牛肉是威逼利誘買你的 武器是賣爛貨淘汰品給你的 烏克蘭被騙去打仗送頭送土地 自己國家政要一堆去蘿莉島幹幼女 FBI卻不去抓 還保護權貴 在各地設立軍事基地強佔國土 又要對方國家出錢說是保護 這次伊朗痛扁以色列炸美軍基地 真的是大快人心 有沒有長大之後才知道 其實中東伊斯蘭國家 中國 北韓不壞 最噁爛的就是美國打著民主好人 實際上做齷齪骯髒的勾當 --
lababear  ·  八卦 Gossiping  ·  37分鐘前
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[問卦] 島嶼天光是要對抗什麼而寫的？ 台灣名曲，島嶼天光 歌詞一下寫「不能原諒的人」 一下寫「欺負我們的人」 民眾勇敢對抗的故事 但又不講是對抗什麼 島嶼天光到底是要對抗什麼而誕生的？ ----- Sent from JPTT on my iPhone --
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ClownT  ·  八卦 Gossiping  ·  54分鐘前
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[新聞] 傳川普考慮奪取伊朗哈爾克島　擬派美軍地 傳川普考慮奪取伊朗哈爾克島　擬派美軍地面部隊掐斷石油命脈 2026年03月16日 ETtoday 記者詹雅婷／綜合報導 Axios新聞網站引述美國官員說法指出，總統川普正在考慮，若伊朗持續阻止油輪通過荷 莫茲海峽，美軍不排除奪取伊朗戰略要地哈爾克島（Kharg Island）石油設施，而這項行 動需要派遣美軍地面部隊。 鎖定伊朗石油命脈 目前美軍持續轟炸伊朗境內目標，也關注波斯灣沿岸及伊朗石油命脈哈爾克島，哈爾克島 距離伊朗海岸約15英里，處理該國約90%原油出口。就在上周，川普下令攻擊島上軍事設 施，但
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bluehttp  ·  八卦 Gossiping  ·  1小時前
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[問卦] 公廁裡面不保持距離的都什麼人?? 欸欸欸 本肥宅去某公廁尿尿 公廁長這樣 門 1丨2丨3丨4丨5 5個小便斗看起來一樣乾淨 都沒人 本肥宅選擇5號 這時候進來一個陌生人 正常人應該選1OR2OR3吧 選4的是啥小 幹你娘機掰的臭甲嗎 幹幹幹 -- 對阿 你才勃起 那篇我有看到 可是我不是在基隆 ??? 不然這裡是啥板 5也是一邊沒人好嗎 誰說一定要選1
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ncc5566  ·  八卦 Gossiping  ·  1小時前
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[新聞] 內幕》鄭麗君遲未點頭逼出B計畫 沈伯洋 媒體 自由 記者陳昀／台北報導 內幕》鄭麗君遲未點頭逼出B計畫 沈伯洋重回民進黨北市「口袋名單」 2026百里侯爭霸步步進逼，民進黨選戰佈局正式駛入深水區。據悉，全台選戰最具指標意義 的首都台北市，黨內高層持續鎖定副閣揆鄭麗君積極勸進之餘，也著手推演「B計畫」，具 備全國級高聲量與論述戰力的立委沈伯洋，近來悄悄重回口袋名單，與黨秘書長徐國勇及立 委吳思瑤、王世堅等人並列，一併納入首都之戰的整體戰略考量。 民進黨早在去年9月就成立「2026年選舉對策委員會」，原定農曆年前底定所有縣市長人選 ，但截至目前仍有
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Skyblueway  ·  八卦 Gossiping  ·  1小時前
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[問卦] 中正紀念堂發生什麼事了？ 剛剛去中正紀念堂的時候 看到有個外國觀光客 見到蔣公銅像後 脫口說出說了： 「 蔣…蔣公 」 沒想到旁邊來台灣旅遊的日本人 聽到後 用彆腳的台語說： 「天色 蔣蔣公…？」 下一秒旁邊的每個觀光客們接二連三的 一起大聲的唱了起來： 天色蔣蔣公～遮有一陣人～ 我們就在自由廣場把島嶼天光唱了三遍 最後離開的時候還一起大喊Team Taiwan！ 我馬上痛哭跪下道謝 謝謝你們喜歡台灣 有沒有蔣蔣公的卦？ --
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ambitious  ·  八卦 Gossiping  ·  1小時前
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[爆卦] 教皇譴責美國防長 NEW: Days after Pete Hegseth said the U.S. war in Iran is protected by God, Pope Leo XIV denounced those who “involve the name of God in choices of death.” “God cannot be enlisted in darkness.” 最新消息：在皮特·赫格塞斯聲稱美國在伊朗的戰爭受到上帝的保護幾天後，教皇利奧十 四世譴責了那些「將上帝的名義用於生死抉擇」
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venson  ·  八卦 Gossiping  ·  1小時前
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[新聞] WBC／壞球拉弓！主審「再見誤判」美國淘 WBC／壞球拉弓！主審「再見誤判」美國淘汰多明尼加　MLB記者痛批：丟臉 setn 戴以柔 美國16日4強賽交手多明尼加，靠著4局下韓德森（Gunnar Henderson）和安東尼（Roman Anthony）2支陽春砲，終場2：1險勝闖進決賽，不過主審在9局下「再見誤判」讓佩多摩 （Geraldo Perdomo）慘遭三振，連知名大聯盟記者帕桑（Jeff Passan）都忍無可忍，在 推特上痛批「丟臉！」 多明尼加在2局下靠著卡米內羅（Junior Caminero）棒打新科國聯賽揚斯金斯（Paul
ThisisLongID  ·  八卦 Gossiping  ·  1小時前
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[問卦] 台南真的有需要蓋捷運嗎 人口密度就擺在那 蓋了捷運會有人搭 捷運那麼燒錢 不就是把錢丟水裡? 同樣的路線 蓋輕軌還巴士brt 剛好符合慢活都市 不然就是跟台鐵合作成立子公司 上面蓋新鐵路通勤 怎麼樣都比蓋捷運便宜 台南人到底怎麼回事 為何一定要蓋捷運 輕軌還新鐵路不行嗎 --
brbear  ·  八卦 Gossiping  ·  1小時前
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[爆卦] 川普:伊朗態度惡劣 “戰敗”：隨著戰爭升級，川普令人震驚地聲稱伊朗“談判態度惡劣” 美國總統川普在空軍一號上宣布，伊朗「談判態度惡劣」。 他說：“他們想談判，而且他們也應該這麼做，但我認為他們還沒有準備好去做他們必須做 的事情。” “但我認為他們總有一天會準備好的。” 這些言論發表之際，兩伊戰爭已進入第二週，唐納德·川普正在組建一個國家聯盟，為霍爾 木茲海峽的船隻提供護航。 https://www.youtube.com/watch?v=kZZ8NPayMdY 完整20分鐘談話 https://www.youtube.com
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RanpoGin  ·  八卦 Gossiping  ·  1小時前
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[問卦] 川普：美國根本不需要保護荷姆茲海峽 阿美莉卡大統領川皇在飛機接受採訪： 美國有很多油，我甚至可以說，我們不應該在這裡（沒有義務保護海峽通行） 依賴這條水路運輸能源的國家都應該來協助！！ https://i.mopix.cc/d7hLFm.jpg 有位記者問他「總統你上週不是說不派兵登陸？」 川皇這次有點惱羞：「我為什麼要回答你這種人我會不會派兵？？」 感覺川皇情緒狀態不太好！ --
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bb10181128  ·  八卦 Gossiping  ·  1小時前
爆
Re: [新聞] 劉世芳不上台！李貞秀首質詢遭阻「官員不 : 1.媒體來源:三立 : 2.記者署名:詹宜庭 : 3.完整新聞標題: : 劉世芳不上台！李貞秀首質詢遭阻「官員不必上台答詢」　雙方僵持5分鐘 : 4.完整新聞內文: : 民眾黨不分區中配立委李貞秀今（16日）首度在內政委員會上質詢，不過，行政院上月就 : 表態，在爭議確定前，各部會不能給予任何資料；立法院長韓國瑜日前召開黨團協商，裁 : 示在司法最終判決前，尊重李貞秀的立委身分與職權。李貞秀今日上台質詢時，民進黨籍 : 內政委員會召委李柏毅裁示，行政官員可以不必詢答，也可以不必提供資料，而李貞秀則 :
Re: [新聞] 劉世芳不上台！李貞秀首質詢遭阻「官員不 - 八卦 - PTT.BEST 批踢踢爆文
Re: [新聞] 劉世芳不上台！李貞秀首質詢遭阻「官員不 - 八卦 - PTT.BEST 批踢踢爆文 2
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noway  ·  八卦 Gossiping  ·  2小時前
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[新聞]「不要讓柯文哲入境」反柯日本議員遭踢爆 「不要讓柯文哲入境」反柯日本議員遭踢爆 600萬政治獻金去向不明 2026-03-15 21:05 聚傳媒／ 聚傳媒 https://i.mopix.cc/nfC6BG.jpg 日本神戶市議員上畠寬弘。圖／截自上畠寛弘Threads 【聚傳媒特約記者陳冠宇報導】日本神戶市議員上畠寬弘，因為呼籲日本政府不要讓柯文 哲入境，引發關注。 有台灣民眾爆料指出，上畠議員涉及的鎌倉市酬勞返還訴訟，在西元2023年被橫濱地院判 決敗訴。台灣民眾提醒上畠議員：「您是否有義務不僅向日本選民，也向關注您言論的台 灣讀者做出說
[新聞]「不要讓柯文哲入境」反柯日本議員遭踢爆 - 八卦 - PTT.BEST 批踢踢爆文
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kekeyoung  ·  八卦 Gossiping  ·  2小時前
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Re: [新聞] 激戰13歲少女外拍全裸跪地爬行 惡男兒少 那年魯魯也是13歲，在打舊板天堂時 加入一個大公會 一位公會的大前輩特別的照顧我 還會把一些換下來的高階裝備，免費送給我 我問她為什麼對我這麼好， 她說她的ID是小龍女，我的ID是神鵰大俠 是註定的緣份，所以對我好是應該的 後來我們私聊時，發現她已經二十三歲 她就要我叫她姑姑，因為差了十歲 所以覺得還好，就叫她姑姑了 這樣過了一年多，我的等級也慢慢拉高 因為我們常一起打怪練功解任 所以大家都叫我們神鵰俠侶 突然有一天，她說她要出國留學 想見我一面，約我到飯店 我那時年紀小不覺什麼 就出去跟她見面，我見到她
wiwi0526  ·  八卦 Gossiping  ·  2小時前
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[問卦] 青江菜怎麼煮才好吃？ https://i.imgur.com/jofHDeg.jpeg 買東西剛好看到青江菜很便宜， 就買了兩包， 回過神後，才發現不知道怎麼煮才好吃， 現在只能看著菜發呆， 有沒有大廚可以指點一下？ --
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inmee  ·  八卦 Gossiping  ·  3小時前
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[問卦] Team Taiwan這次怎麼不搶著去護航？ 如題 以前各種國際事件 就有一群人會一直湊上去刷存在感 大喊 讓世界看見台灣 然後就開始流眼淚大哭 這次美國爸爸呼籲世界各國派軍艦一起守護荷姆茲海峽 但目前沒人響應 怎麼不趁著這次大好機會 響應美國爸爸派出軍艦 護航國家隊Team Taiwan 讓世界看見台灣 口號：自己的油自己救 -- 某校長今年一月還在大談烏俄戰爭 還很沾沾自喜 台灣有年輕人去參戰欸 不去 是在疑美嗎？ 平常疑美都會被當中共同路人欸
[問卦] Team Taiwan這次怎麼不搶著去護航？ - 八卦 - PTT.BEST 批踢踢爆文
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kingmusk  ·  八卦 Gossiping  ·  3小時前
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[爆卦] 川普:美國又贏啦! 贏贏贏! 川普在未達成任何具體協議的情況下宣稱在伊朗取得勝利 https://www.youtube.com/watch?v=3w4JWFwHaG4 隨著與伊朗的戰爭進入第三週，川普總統多次聲稱美國已經取得勝利。然而，目前仍未達成 任何協議，至少有13名美軍士兵陣亡，中東地區有更多平民正在死亡和流離失所。 阿拉什·阿齊茲和愛德華·菲什曼做客“週末黃金時段”節目，探討勝利的定義，以及誰真正 掌控著霍爾木茲海峽的重新開放。 MS NOW：我的新聞、觀點與世界資訊來源。 訂閱 MS NOW：/ @msnow MS NOW
[爆卦] 川普:美國又贏啦! 贏贏贏! - 八卦 - PTT.BEST 批踢踢爆文
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RanpoGin  ·  八卦 Gossiping  ·  2小時前
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[新聞] 國安會準諮委林志潔翻車遭爆紅色學術履歷 1.媒體來源: 風傳媒 2.記者署名: 張庭維 3.完整新聞標題: 國安會準諮委林志潔翻車？遭爆「紅色學術履歷」高掛上海交大　劉靜怡酸：要當兩岸地 下溝通管道 4.完整新聞內文: 總統府日前宣布，特聘陽明交通大學教授林志潔 擔任國安會諮詢委員。不過卻有文章爆 料，身為準國安會諮詢委員的林志潔，卻曾在中國上海交通大學高掛「研究員」頭銜，點 開中國上海交通大學「中國法與社會研究院」的研究院構成名錄，林志潔的個人專頁至今 仍在網站上。對此，台大國發所教授劉靜怡也轉貼該篇文章，更嘲諷說，這是要當國安會 和對岸的地
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KH8019  ·  八卦 Gossiping  ·  2小時前
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[新聞] 只因偷平板被罵！美14歲少年「行刑式開槍 備註請放最後面 違者新聞文章刪除 1.媒體來源: Ettoday 2.記者署名: 記者張方瑀／綜合報導 3.完整新聞標題: 只因偷平板被罵！　美14歲少年「行刑式開槍」殺害母親 4.完整新聞內文: 美國懷俄明州切延市（Cheyenne）一名14歲少年雷歐尼（Havoc Leone）因涉嫌偷竊母親客戶的平板電腦，在與母親發生激烈爭執後，竟趁母親彎腰時，從後腦勺開槍將其射殺。目前雷歐尼已被警方逮捕，並面臨加重一級謀殺罪指控，將以成人身分受審。 偷平板被罵「小偷」　14歲兒埋下殺機 根據《紐約郵報》報導，14歲
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access4096  ·  八卦 Gossiping  ·  2小時前
爆
[問卦] 軍方證實：包機使用松指部沒有發公文 有一位卓姓民眾 包機從松指部搭機出發 但松指部軍方今天證實 這次松指部並沒有收到正式的公文發函 哇塞這個卓姓民眾也太大牌了 竟然不用發函就能去松指部搭機？ --
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gmisnotme  ·  八卦 Gossiping  ·  2小時前

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