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頭皮發麻!高雄承億酒店赫見「密集蟲卵」菜葉 業者:是魚卵 TVBS新聞網 記者 林雅婷 報導 發佈時間:2025/05/02 13:49 https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2025/05/02/20250502134118-98d6890d.jpg
民眾發現胡麻龍鬚菜出現疑似蟲卵的東西。(圖/臉書社團「好想住飯店好康.踩雷不藏 私」) 一名旅客日前到高雄承億酒店吃早餐,卻發現胡麻龍鬚菜上竟有密密麻麻的蟲卵,嚇得他 向飯店反映,得到的回覆卻是「若有送醫需求將負擔醫藥費」,抱怨道五星飯店應提供高 於一星飯店水準的餐點品質。對此,承億酒店道歉並將更嚴格檢視餐飲作業流程;高雄市 衛生局則到場稽查,業者指出,並非蟲卵,應是沾到前一道餐點製作的魚卵沙拉。 民眾在臉書社團表示,到飯店內享用餐點,發現胡麻龍鬚菜竟有蟲卵,當下立即向飯店反 映,但業者回覆,若有送醫需求將負擔醫藥費,嚇得直呼「以後吃菜真的得一片一片翻開 檢查了…」,更說沒有人願意花5星的價格,吃到連飯店1星等級評核都不該出現的蟲卵, 蟲卵是不應該出現在餐點上的東西,會有寄生蟲的疑慮,不管有機或非有機食材,均有可 能出現蟲卵,業者應尋找專業的洗滌方式來避免蟲卵存留,這才是五星級飯店應發揮的價 值。 https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2025/05/02/20250502134216-6350b3f9.jpg
高雄市衛生局獲報後隨即派員前往酒店稽查。(圖/TVBS) 對此,高雄承億酒店回覆,很抱歉出現這樣的疏失致使客人有不好的體驗,會深刻檢討並 隨即展開稽核作業及加強環境改善。事情發生當下已與客人表達歉意及保持後續關心,謝 謝客人給予機會,並接受我們的道歉,昨天已達成和解。也藉此機會我們會更加強督導環 境,並更嚴格的檢視餐飲作業流程。 高雄市衛生局獲報後隨即派員前往酒店稽查,酒店坦承民眾拍攝的照片屬實,業者表示該 餐點應為製程污染(前一道餐點製作魚卵沙拉 ),使用同一熟食砧板且皆置於冷盤區, 菜葉上沾附「魚卵」應非「蟲卵」。 https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2025/05/02/20250502134246-1ceb3d70.jpg
高雄市衛生局獲報後隨即派員前往酒店稽查。(圖/TVBS) 衛生局現場檢視食品未發現有蟲卵、並查魚卵等食材未發現逾期情形,每月2次委請合格 病媒業者清消,針對製作食品應避免交叉污染之缺失,責成業者檢討製程並依《食品安全 衛生管理法》第8條限期改善;若經複查未改善,依同法第44條規定處新臺幣6萬元以上罰 鍰。 https://news.tvbs.com.tw/life/2857872 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.64.150 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1746179606.A.86F.html
ncc5566: 五樓龜頭也發麻 1.164.85.228 05/02 17:53
Yan963: 天然蛋白質不好嗎223.140.156.106 05/02 17:54
ncc5566: 無壓力蓋 1.164.85.228 05/02 17:54
FannWong: 龍鬚菜超難吃的 1.165.39.229 05/02 17:54
tewcom200: 菜有蟲我都挑掉照吃220.138.127.152 05/02 17:54
tewcom200: 我滿喜歡吃龍鬚菜的耶220.138.127.152 05/02 17:54
tewcom200: 最討厭吃青椒220.138.127.152 05/02 17:55
mirror487: 靠腰胡麻辣 39.9.131.143 05/02 17:55
nicholassys: 魚卵勒 當人智障 49.217.141.75 05/02 17:56
flavorBZ: 冷盤芝麻醬好吃 39.12.19.18 05/02 17:56
jma306: 魚卵耶 114.26.90.88 05/02 17:56
TsaiIngWen: 沒灑農藥給推 125.227.13.49 05/02 17:56
jma306: 誰炒菜放魚卵的 114.26.90.88 05/02 17:56
yukihira: 嫩的龍鬚菜好吃 太老纖維多不好吃 39.12.19.134 05/02 17:57
IslamicState: 你吃下去我就當你不算 60.248.106.181 05/02 17:58
lime1207: 魚卵沙拉當下沒端出來??看一下就知道 1.173.129.122 05/02 17:58
lime1207: 什麼樣的魚卵是這樣散開 顆粒分明分開的 1.173.129.122 05/02 17:59
hikaru77613: 是的,說魚卵就是魚卵,不爽不要吃 49.216.166.157 05/02 18:00
eko112: ??? 114.40.165.232 05/02 18:01
signm: 我怎麼看都不像魚卵 223.138.28.75 05/02 18:03
shokotan: 為什麼我看起來像是小米粥的小米 111.250.154.11 05/02 18:05
eric61446: 哪有人會做魚卵沙拉 還高雄 218.35.173.111 05/02 18:05
shokotan: 可能是舀小米不小心放到龍鬚菜了吧 111.250.154.11 05/02 18:05
stlinman: 有夠卵150.116.129.113 05/02 18:05
shokotan: 蟲卵應該會長密集在梗上在整個葉背面吧 111.250.154.11 05/02 18:06
hiphopmei: 放心啦 死了也會付你殯葬費 114.136.85.19 05/02 18:07
goddamnhuge: 誰她媽會在龍鬚菜裡面加魚卵啦XD 103.234.231.64 05/02 18:07
hotpigplus: 前道菜的殘渣 五星級技術還真棒 42.72.240.104 05/02 18:07
YO0779Y: 這還好吧 代表至少無農藥啊 101.8.226.219 05/02 18:07
YO0779Y: 這吃不死人啦 不像台北 101.8.226.219 05/02 18:07
aresjung: 放大看,不像魚卵 111.71.215.84 05/02 18:07
love0504: 噁噁嘔嘔嘔 111.249.5.60 05/02 18:08
gator: 啥!魚卵沙拉哪是長這樣?118.161.214.178 05/02 18:09
AUwalker: 可是蟲卵也不會這樣排列啊 203.48.8.218 05/02 18:14
eden1205: 上行下效 愈來愈多噁心狡辯的 1.162.3.187 05/02 18:15
sooler: 魚卵XDDD 118.231.208.46 05/02 18:17
villagemen: 暖223.136.186.177 05/02 18:22
angelology: 嘔嘔嘔 39.14.2.42 05/02 18:28
sazdj: 這很營養耶 在鄉村這是獎勵 1.170.6.169 05/02 18:28
sazdj: 柳葉魚的魚卵 大家還不是吃得很開心 1.170.6.169 05/02 18:31
moon128: 幹 好噁 118.166.79.78 05/02 18:32
your0207: 魚卵煮熟會變色啊223.137.169.149 05/02 18:33
t4lin: 太像象樁卵了吧又剛好綠葉上XD 175.181.188.58 05/02 18:34
em4: 卵磷脂 27.247.35.218 05/02 18:40
boss88893: 所以 這菜名是 【龍鬚菜佐魚卵】?? 111.250.54.165 05/02 18:45
boss88893: 原來 高雄廚師 這麼有創意??? 111.250.54.165 05/02 18:45
boss88893: 人家 高雄廚師 說魚卵 就是 魚卵.... 111.250.54.165 05/02 18:46
ChikanDesu: 蟲卵不是長這樣的吧 218.172.4.125 05/02 18:47
b00668880: 看起來是像喜相逢的卵 42.78.53.116 05/02 18:50
winiS: 這家不便宜耶 27.53.168.15 05/02 18:51
STi2011: 那你吃啊 111.82.30.30 05/02 19:06
lponnn: 高雄體驗 全台實現 1.172.86.182 05/02 19:08
cmcmcmcm2: 紅綠共統一示範區 食安率先同步 1.172.244.72 05/02 19:15
eypon: 暖市就是不一樣 不用查聽廠商說啥就啥 先 42.77.218.33 05/02 19:26
eypon: 勸導喔 42.77.218.33 05/02 19:26
semind: 的確看起來像是魚卵。 108.7.72.165 05/02 19:27
after1: 原來是魚卵,你不說我還以為是鴨脖咧 42.73.25.208 05/02 19:28
iamnotme: 烹大師啦 223.137.94.10 05/02 19:31
qaz12453: 真暖 49.216.174.4 05/02 19:34
ltw89104: 這家飯店完全不意外 不要被他高評 111.71.84.135 05/02 19:39
ltw89104: 價騙去 都是洗出來的 111.71.84.135 05/02 19:39
loking: 看起來的確是沾到的 蟲卵不會分佈成這樣223.138.174.207 05/02 19:51

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