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1.媒體來源: TVBS新聞網 2.記者署名: 記者 戴元利 / 攝影 張家寶 報導 發佈時間:2024/03/10 17:22 3.完整新聞標題: 大陸酸菜魚霸主「太二酸菜魚」將來台 海底撈也首開放加盟 4.完整新聞內文: https://youtu.be/t67Q9zrh6wM
https://i.imgur.com/AlaGa43.jpeg
從大陸紅到台灣的酸菜魚,未來又會出現新的競爭品牌,大陸酸菜魚連鎖龍頭「太二酸菜 魚」,近期宣布開放台灣加盟,由於現在推出酸菜魚的餐飲品牌愈來愈多,勢必將在台灣 掀起一波激戰。另外知名連鎖火鍋品牌海底撈,也出現經營政策大轉彎,30年來首度開放 加盟。 https://i.imgur.com/PAZN1ZL.jpeg
太二酸菜魚店員:「酸爽吃魚,Buff加滿,少爺和康康邀你一起上分,耶。」 上菜前大聲喊口號,遇到剛好生日的顧客,還拉起紅布條,浮誇式寵客,讓人又驚又喜, 大陸酸菜魚龍頭「太二酸菜魚」,主攻年輕客群,擅長文青式和搞怪行銷,現在有機會來 台試水溫。 太二酸菜魚影片:「比魚好吃的酸菜來了。」 號稱酸菜比魚更好吃,太二酸菜魚曾拍過官方宣傳影片,前進四川加工廠,公開酸菜製作 流程。 太二酸菜魚影片:「我們這個原料芥菜,是從雲南昆明過來的。」 早上新鮮採摘的芥菜,先切除老葉、根鬚,經過人工、機器高壓水柱沖洗,再陰乾2到3個 小時,醃漬30日的過程中,全程控制溫濕度,確認脆度、酸度、鹹度到位,最後真空包裝 ,送進門店。 太二酸菜魚店員:「好,這邊上一下魚喔,膨膨膨,膨脹星期二,酸爽升級更快樂。」 太二酸菜魚拚翻桌率,標榜4人以上不招待,不併桌、不加位,甚至不准客人加辣或減辣 ,為加速擴張,最新宣布開放新疆、西藏、台灣和紐澳加盟,由於國內包括漢來美食、築 間,這一鍋餐飲集團,都有類似產品,大陸酸菜魚霸主來台探路,勢必再掀戰火。 知名連鎖火鍋海底撈,同樣打破30年來傳統,宣布開放加盟,外界揣測,這是因為海底撈 在疫情期間,出現嚴重虧損,希望透過二三線城市布局,衝刺市占率。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://reurl.cc/77QLz9 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.230.176 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1710218866.A.D9F.html
super10000: 不一定合台灣口味 223.137.201.39 03/12 12:48
spzper: 一直喊反對一邊進來 1.170.85.57 03/12 12:48
jma306: 東北鐵鍋燉 114.26.95.113 03/12 12:48
keyj: 廣告詞: 絕不加蘇丹紅! 101.44.80.146 03/12 12:48
q123212: 沒服貿沒兩岸監督條例還不是照來 39.10.55.6 03/12 12:48
legendsleep: 什麼時候有太七? 60.251.247.190 03/12 12:48
scores: 海底撈都虧損了 誰要加盟 111.251.14.161 03/12 12:48
fp737: 魚是鮮魚嗎 1.200.155.254 03/12 12:49
starwish00: 所以這是酸還是辣?不吃辣的能吃嗎 111.252.115.11 03/12 12:49
SALEENS7LM: 酸菜魚真的不好吃 27.51.9.166 03/12 12:49
t95912: 能引進到台灣的中國食物都不簡單 27.240.234.79 03/12 12:49
photonic: 笑死 對岸餐飲都進來了 1.200.42.142 03/12 12:49
jma306: (魚是鮮魚嗎 )剛上岸的 從良沒多久 114.26.95.113 03/12 12:49
ls4860: 大陸來的酸菜你敢吃? 180.177.25.42 03/12 12:49
qaz786397: 難吃的要死,魚酸的像放久發酵的味道 60.248.240.223 03/12 12:49
goodman5566: 有加蘇丹紅嗎 1.173.38.135 03/12 12:50
kent: 不當漁民當刁民111.249.158.137 03/12 12:50
mij: 要加辣嗎 嘻笑嘻 111.240.158.9 03/12 12:50
ErosAmour: 台灣人會光喝洛神花茶 喝到要收費 111.83.84.170 03/12 12:51
eugenehi22: 會去吃的都是支腦白痴 223.136.85.102 03/12 12:52
SuLiaen: 越反對越吃 27.247.165.128 03/12 12:52
scores: 真的當初海底撈也是嗆誰會吃 結果一堆 111.251.14.161 03/12 12:52
BRANFORD: FF 106.105.185.11 03/12 12:53
birdegging: 上個月剛去深圳吃過,還不錯啊… 223.138.21.114 03/12 12:53
toshizo: 業配? 39.12.24.207 03/12 12:53
a766242001: 原料是不是中國近來? 111.240.111.23 03/12 12:54
johnny: 我都吃新鮮的魚 39.9.197.225 03/12 12:54
TsaiIngWen: 酸爽 125.227.13.49 03/12 12:54
mimian17: 40%嘴巴邊喊抗中保台邊吃海底撈酸菜魚 27.242.164.3 03/12 12:54
wirewool: 這家超好吃126.156.151.178 03/12 12:55
Dheroblood: 新鮮的吃不會嗎?醃製的有致癌物ㄅ 223.140.62.192 03/12 12:55
haha98: 酸民屌打 111.71.213.43 03/12 12:56
nyyjeter8: 說難吃 結果每間都排爛 1.160.225.251 03/12 12:56
FarkU: 兩岸一家親,開心吃酸菜魚。220.135.132.150 03/12 12:56
au4g3wk4k: 40%在網路罵中國難吃 現實直接排爆==125.229.236.159 03/12 12:57
super10000: 服貿是人一起過來吧,干服貿屁事 223.137.201.39 03/12 12:57
ses2: 在澳門吃過 很辣 不能調辣度 218.32.46.28 03/12 12:57
johnny04a: 接受祖國的懷抱 59.124.2.4 03/12 12:58
Casper50: 你各位就是個二 39.10.2.188 03/12 12:58
q123212: 還在服貿是跟人一起來…媒體真好用 39.10.55.6 03/12 13:00
meta41110: 凸( ゚д゚)凸台灣比較喜歡吃工業狠活 111.246.167.15 03/12 13:01
Ilat: 八卦板是不是都沒出過門 酸菜魚早就在台灣開 220.134.32.8 03/12 13:03
Ilat: 的滿地都是了 學生放假都在排酸菜魚 還在那 220.134.32.8 03/12 13:03
Ilat: 邊說不合台灣口味 220.134.32.8 03/12 13:03
andy199113: 兩岸一家親 都是中華美食 好吃好吃118.167.168.120 03/12 13:03
b159732000: 這家真的超神 刁民很多細節都有太二103.238.130.132 03/12 13:04
t95912: 就連全聯都有賣酸菜魚了 27.240.234.79 03/12 13:05
cj34282000: 沒吃過酸菜魚 為啥圖片像噴 101.8.10.29 03/12 13:05
luninyou: 門店 101.12.98.1 03/12 13:06
DALLEN: 蘇丹紅霸主也要來一下 61.62.37.157 03/12 13:07
coburn: 酸菜魚好吃在哪?超浪費調料不是嗎 223.136.211.79 03/12 13:07
Owen93: 這家屌打甚麼刁民 149.104.118.28 03/12 13:07
winiS: 有沒有加人中黃?? 61.227.12.173 03/12 13:07
sunnyyoung: 太酸魚 49.216.27.172 03/12 13:07
Topwater: 位啥台灣沒有精中糞子去砸店阿 1.175.183.58 03/12 13:08
vovhsin: 太二好吃,台灣的模仿四不像 101.12.55.59 03/12 13:08
Topwater: 放任中國品牌在台灣肆虐 嘻嘻 1.175.183.58 03/12 13:08
TRYING: 好意思扯蘇丹紅 台灣人自己過去搞進來的 1.174.195.97 03/12 13:09
d06: 這種都嘛吃調味料 哪叫吃海鮮 114.47.144.235 03/12 13:09
b00668880: 說個笑話:抗中保台 42.78.102.112 03/12 13:09
TRYING: 這些東西 往往都是台灣人在坑台灣人 1.174.195.97 03/12 13:10
alex00089: 大陸車大陸餐廳大陸老婆一家親 42.77.124.40 03/12 13:13
longkiss0618: 那個口號不是刁民的嗎 原來是抄大陸101.136.139.161 03/12 13:13
longkiss0618: 的?101.136.139.161 03/12 13:13
ROTFL: 先驗有沒有蘇丹紅,有沒有孔雀石綠?180.217.154.182 03/12 13:13
super10000: 在台灣開的都嘛內化過,沒內化的幾乎 223.137.201.39 03/12 13:13
super10000: 都沒生意 223.137.201.39 03/12 13:14
bboring: 張亮何時開? 42.70.237.207 03/12 13:14
jiouje: 味道可以 只是太鹹太油 42.73.84.196 03/12 13:15
f731227: 我不只吃魚,還喝茶 114.136.205.75 03/12 13:17
AIRWAY1021: 有一說一,真的不錯吃 42.71.183.42 03/12 13:18
barry910543: 太二在中國紅很久 刁民就整套搬過來 101.12.23.138 03/12 13:18
chichung: 以前那個魚頭不是倒了 101.12.103.110 03/12 13:21
gunfighter: 中國蘇丹紅早就禁了 台灣的蘇丹紅是 111.82.191.239 03/12 13:23
gunfighter: 台灣人跑去中國鄉下偷偷製造 再賣回 111.82.191.239 03/12 13:23
gunfighter: 台灣 111.82.191.239 03/12 13:23
mopigou: 割韭菜囉 42.74.221.140 03/12 13:28
Blazeleo819: 味道蓋過魚本身的鮮味 都不知道在吃 36.226.108.124 03/12 13:28
Blazeleo819: 三小 36.226.108.124 03/12 13:28
iamok329: 有鮮味的魚不會拿去煮酸菜魚啦 懂 114.26.94.212 03/12 13:31
iamok329: ? 114.26.94.212 03/12 13:31
momomom: 太二要來喔 好爽 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 163.13.42.191 03/12 13:35
momomom: 酸菜魚本來就不是廣府魚料理那套 沒人在 163.13.42.191 03/12 13:36
momomom: 意魚怎樣 要吃原味於去吃粵菜 163.13.42.191 03/12 13:37
PSP156: 大型智力測驗 101.12.91.176 03/12 13:38
kaet: 喜歡酸菜魚+1 東西就是要有酸味才好吃 61.231.245.225 03/12 13:38
bestrace: 反正蔡母豬不吃根本沒差 161.29.228.255 03/12 13:39
iamandre: 所以你他媽反服貿要幹什麼 111.83.143.198 03/12 13:40
simonohmygod: 元素週期表 產地直送 101.3.116.211 03/12 13:50
bart102617: 讚啦 聽說很好吃 111.241.73.140 03/12 13:53
aitela: 臭死 101.12.54.151 03/12 14:08
jdchbo: 沒有蘇丹紅我可是不吃的 42.73.76.194 03/12 14:12
angeltear15: 小草最愛 111.82.91.116 03/12 14:12
pinknote: 不太吃酸辣食物,但太二真的不錯吃 1.200.148.154 03/12 14:13
btman007: 辣椒要先驗嗎 59.126.192.209 03/12 14:34
ssccg: 酸菜到底哪裡好吃啊 118.163.87.133 03/12 14:39
bb55231: 酸菜魚跟噴一樣223.137.174.178 03/12 14:46
rogerlarger: 蘇丹紅不紅? 42.78.173.204 03/12 14:48
FeverPitch: 中國品牌想到食安就倒胃口 1.168.78.166 03/12 14:55
polestar0505: 這到底好吃在哪 42.73.146.151 03/12 14:57
modernpkman: 你還敢吃啊 111.71.1.140 03/12 15:01
vvrr: 跟酸菜白肉鍋像嗎? 60.250.31.103 03/12 15:33
nptrj: 料理包吧,牆內預製菜說酸菜魚這種是重災 101.137.60.234 03/12 16:46
nptrj: 區 101.137.60.234 03/12 16:46
Aequanimitas: 我覺得剁椒魚比酸菜魚好吃很多 101.10.13.57 03/12 19:19
qaz12453: 覺青怎不出來抵制 484太好吃了 101.10.92.127 03/12 19:45
freecourage: 真的有夠好吃,每次去廣州必吃 118.233.158.32 03/12 20:38

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