推 jma306: 快炒100 42.76.29.124 01/11 13:34
→ VVizZ: 比聖凱師差一點220.130.142.210 01/11 13:34
→ Israfil: 阿剛師 114.25.83.92 01/11 13:34
→ VVizZ: 比快炒100強一點 應該是快炒180的那種220.130.142.210 01/11 13:35
推 s820912gmail: 飯店行政主廚 106.1.225.87 01/11 13:35
→ sali921: 天字輩 42.76.118.113 01/11 13:35
推 degneva: 二世祖plus 42.76.60.56 01/11 13:35
→ xxx60133: 有機會 阿基師 111.82.147.197 01/11 13:35
推 jipq6175: 路邊評價3顆星熱炒 第一評論是太油 107.199.88.35 01/11 13:36
推 a2156700: 會炸湯圓嗎 116.89.134.99 01/11 13:37
推 seven7th: 我家巷口等級 114.136.162.17 01/11 13:37
→ asgardgogo: 算算台灣價值大概比不上24組 114.44.0.231 01/11 13:37
推 huangjyuan: 去看 松鼠魚 盤龍茄子 寶塔肉 根本神 27.242.36.160 01/11 13:37
推 GSHARP: 中低價位的台菜吧 1.169.97.55 01/11 13:39
推 NEWSUP: 型男大主廚師傅等級 1.172.183.62 01/11 13:39
推 lime1207: 想看他來台灣探店 1.172.185.12 01/11 13:39
→ VVizZ: 上不了型男 他那台型不好 鄉下人樣220.130.142.210 01/11 13:40
推 ErosAmour: 不錯了，至少紅案的基本功都做得好，223.141.156.178 01/11 13:40
→ ErosAmour: 手法俐落又衛生乾淨。做台案就差了點223.141.156.178 01/11 13:40
→ ErosAmour: ，能排中上。223.141.156.178 01/11 13:40
→ ErosAmour: 台案 （× 白案（○223.141.156.178 01/11 13:40
→ VVizZ: 什麼是紅案白案220.130.142.210 01/11 13:41
推 wylscott: 首先 他要先調整成台灣人喜歡的口味 49.158.202.91 01/11 13:42
→ Dirgo: 技術來說,去飯店弄個中餐主廚沒問題吧.118.163.179.141 01/11 13:42
→ sxes901960: 快炒店等級 106.64.73.212 01/11 13:44
推 Tenging: 魯菜拜師學藝 219.71.161.211 01/11 13:44
推 new71050: 巷口屌打 36.228.190.162 01/11 13:45
→ tyrande: 我覺他好厲害 會水房工作 殺雞殺魚都會 114.24.92.60 01/11 13:46
→ tyrande: 真d從 小徒弟慢慢做起來 114.24.92.60 01/11 13:46
推 eric112: 輸阿基師 42.71.242.188 01/11 13:46
→ arms6806: 熱炒店 111.241.99.17 01/11 13:47
推 skyant: 他厲害的是菜路廣 領域不侷限特定菜系 39.15.26.44 01/11 13:47
推 riker729: 太油 106.64.161.116 01/11 13:47
→ ErosAmour: 他包餃子比四伯爺他們還差，麵點是他223.141.156.178 01/11 13:47
→ ErosAmour: 的弱項223.141.156.178 01/11 13:48
→ VVizZ: 這裡根本沒人吃過啊搞不好調味雷220.130.142.210 01/11 13:49
推 frlair: 會講、會做、會吃 不下阿雞溼!! 124.199.97.84 01/11 13:49
→ zzff92: 至少餐廳主廚等級 要當飯店行政主廚有點 180.217.64.45 01/11 13:49
→ zzff92: 難 沒有海外磨練的經歷 180.217.64.45 01/11 13:49
→ morichi: 鄉民宴綽綽有餘 101.9.32.66 01/11 13:52
→ samm3320: 已經被懷念了來不及 42.72.12.227 01/11 13:53
→ tyrande: 對阿 幹嘛討論他 他被黨清算 消失了嗎 114.24.92.60 01/11 13:54
推 s81048112: 蠻強的 很多都自己做 39.9.132.150 01/11 13:55
→ joeizilla: 有沒有做餐飲的鄉民來解說一下XD 114.34.221.98 01/11 13:55
推 jinnij03879: 火雲邪神都說讚 111.125.132.30 01/11 13:58
推 frlair: 光他在中國能出頭就已經證明惹就是... 124.199.97.84 01/11 13:58
→ frlair: 不過口味可能較偏川??他那火鍋沾料我不行~ 124.199.97.84 01/11 13:59
推 orznge: 我之前做中菜都看他的為主 很好吃 1.200.37.89 01/11 14:00
推 v19791119: 夜市的王者 223.137.91.77 01/11 14:01
推 a77520601: 至少不會做出二世祖鄉民宴那種鬼東西還 1.165.170.154 01/11 14:02
→ a77520601: 吹的自己是台菜救星，王剛實在多了 1.165.170.154 01/11 14:02
→ v19791119: 辦桌的王 223.137.91.77 01/11 14:02
噓 nickstarwind: 油膩膩 雞排攤吧 1.168.225.1 01/11 14:02
推 psychohero: 頂 阿基師比不過114.137.138.196 01/11 14:03
噓 Innofance: 99元快炒月薪48K月休4等級 42.76.214.209 01/11 14:03
推 luismars: 他算自學成材那種吧...有天賦但很雜 211.73.162.53 01/11 14:04
→ b2305911: 油加太寬 會被阿罵揍 101.8.14.221 01/11 14:07
→ paul2chiu: 媽媽級 111.82.173.2 01/11 14:07
推 senscircadvs: 最頂的那種，他刀工台灣幾個比得上 49.216.187.222 01/11 14:09
推 hlb5828: 不怎麼樣，你阿嬤屌打 101.10.46.151 01/11 14:11
推 tihs104: 現在沒有快炒100了啦 39.14.32.128 01/11 14:12
→ saiboos: 鼎泰豐 122.99.40.82 01/11 14:14
推 pokiman: 味道不可能差中國隨便一家餐館都很好吃 114.26.68.108 01/11 14:17
推 sephen: 他是酒店出來的不是自學好嗎 1.200.160.215 01/11 14:17
→ JJJZZs: 風景區快炒店 39.15.54.114 01/11 14:20
推 a894392000: 他來肯定生意好爆 正宗川菜 42.73.212.200 01/11 14:21
推 milker: 屌打二世祖 210.242.49.187 01/11 14:22
推 Zombieslayer: 比炸狗屎湯圓強 39.9.224.155 01/11 14:22
推 koexe: 廚藝未臻國宴主廚 但料理影片的流程可說是 114.27.177.107 01/11 14:24
→ koexe: 公式 114.27.177.107 01/11 14:24
→ pokiman: 不過他跟那些大師明顯有差距上次的片去 114.26.68.108 01/11 14:24
→ pokiman: 學魯菜就被糾正刀功 114.26.68.108 01/11 14:24
→ pokiman: 他在那些國家級的眼中大概跟我們看快炒 114.26.68.108 01/11 14:25
→ pokiman: 師傅一樣等級 114.26.68.108 01/11 14:25
→ koexe: 他的教學影片該有的都有 流程明確不拖沓 114.27.177.107 01/11 14:27
→ koexe: 也不會跟你搞一些置入行銷 114.27.177.107 01/11 14:27
→ koexe: 還有他就是算自學偷師的 對岸也是有廚師技 114.27.177.107 01/11 14:29
→ koexe: 職體系 王剛不是走那一條 114.27.177.107 01/11 14:29
→ wulaw5566: 太油太重口味，不適合台灣。111.241.122.129 01/11 14:35
→ moy5566: 很普他連刺青都沒有 很廢 49.184.234.21 01/11 14:40
推 hsueh00: 已經算很厲害了吧 雖然沒吃過 但看他對料 110.28.104.136 01/11 14:44
→ hsueh00: 理的執著實力一定不差 110.28.104.136 01/11 14:44
→ mopigou: 阿基師 42.74.116.160 01/11 14:49
推 cashko: 感覺很強 118.167.161.70 01/11 14:50
→ fit8590: 不到主廚但是至少有一定功力 影片都被西 112.78.70.124 01/11 14:57
→ fit8590: 瓜潤過 112.78.70.124 01/11 14:57
→ Lmkcat: 還不錯了吧111.235.215.130 01/11 14:58
推 KillerD: 某位在星級飯店當行政主廚的友人見過 他 42.74.171.153 01/11 15:02
→ KillerD: 說確實有料 算會做菜的那種 42.74.171.153 01/11 15:02
推 darkbrigher: 假如沒廚藝就是浩呆臉長相而已 36.239.37.226 01/11 15:13
推 kinghtt: 台灣有幾個跟他同年齡一樣經歷的廚師？ 49.216.104.69 01/11 15:15
→ kinghtt: 他在台灣都能當行政主廚了好嗎 49.216.104.69 01/11 15:15
→ kinghtt: 探店能講出同道菜料理方式的差異，可以 49.216.104.69 01/11 15:18
→ kinghtt: 節省多少燃料降低成本，還能對店鋪環境 49.216.104.69 01/11 15:18
→ kinghtt: 做歸納分析，這都是行政主廚要會的知識 49.216.104.69 01/11 15:18
→ kinghtt: 台灣現在三年師父五年大廚，連基本功都 49.216.104.69 01/11 15:19
→ kinghtt: 不熟就在開班授課賣年菜，根本不能比 49.216.104.69 01/11 15:19
推 weakerman: 味道不知道，但他刀工不錯 219.70.41.117 01/11 15:22
→ weakerman: 而且他懂成本控管，基本上當行政主廚沒 219.70.41.117 01/11 15:23
→ weakerman: 問題，主廚重要的是開菜單跟管控成本 219.70.41.117 01/11 15:23
推 beauman002: 快炒店廚師應該有吧 111.248.176.88 01/11 15:41
推 dowattw2005: 流水席師傅223.141.236.253 01/11 15:52
→ yoyo4nima: 可以當二世祖的徒弟吧 49.216.105.78 01/11 15:56
→ kikujiro: 中餐乙級 223.139.190.38 01/11 16:23
推 ginopun10477: 我的偶像剛哥 42.79.180.194 01/11 16:38
推 glmkk: 有沒有包手 沒包比鐵板還弱 111.83.154.29 01/11 16:45
推 AustinPowers: 基本功五星，但調味不改在台灣只有 36.227.224.120 01/11 17:21
→ AustinPowers: 兩星 36.227.224.120 01/11 17:21
→ jasd: 會被嫌太鹹、太油、太辣， 39.15.17.61 01/11 17:46
→ jasd: 然後轉做粵菜館與大排檔。 39.15.17.61 01/11 17:46
