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日式料理在台灣算是接受度很高的菜系 但是雞蛋醬油拌飯 舉凡日劇或是車站上班族大叔 都可以看到白飯上來配顆蛋 拌一拌就很好下口 這樣的靈魂料理 為什麼在台灣卻少見流行不起來呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.229.189 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1690538324.A.D1C.html
syntax123: 一定要用~德松醬油~ 101.9.32.218 07/28 17:59
ijk77692: 五樓都吃生雞蛋配新鮮洨拌飯113.191.103.194 07/28 17:59
taimu: 蛋? 36.233.19.196 07/28 17:59
wylscott: 因為台灣的蛋不能生吃 49.158.202.91 07/28 17:59
backpacker18: 台灣誰敢吃生蛋 180.217.214.42 07/28 17:59
bllove: 不敢吃生蛋 114.43.29.65 07/28 17:59
JudgmentLin: 以前沒有洗選蛋的都是雞屎 218.166.87.18 07/28 18:00
CKRO: 日本雞蛋可生食 114.136.233.83 07/28 18:00
cdmlin: 以前窮苦年代豬油醬油拌飯吃怕了 1.34.229.213 07/28 18:00
xiangming: 還有納豆 58.115.149.175 07/28 18:00
ricky77525: 台灣的蛋大多數不能生吃 223.141.22.30 07/28 18:00
aggressorX: 生蛋拌飯在日本也只有早上會吃 1.162.41.4 07/28 18:00
aggressorX: 在台灣早餐那麼多種誰會這樣吃 1.162.41.4 07/28 18:00
dlam002: 算了吧,六師弟 27.242.192.157 07/28 18:01
dear133: 台灣蛋不能生食 61.228.88.237 07/28 18:01
derrick1220: 受感染的生G蛋會ㄘ死人 101.137.237.22 07/28 18:01
lakefox: 因為沙門氏桿菌吧 1.170.86.206 07/28 18:01
skullxism: 要賣多少錢?123.192.154.251 07/28 18:01
MangoLi: 雞蛋拿掉 醬油拌飯可以 小時候這樣吃125.229.243.212 07/28 18:02
Leo4891: 蛋要洗乾淨 不然真的會吃死人 1.160.51.35 07/28 18:02
dear133: 日本是日本台灣是日本嗎?風俗民情差十萬 61.228.88.237 07/28 18:02
dear133: 八千里。怎麼都會一樣 61.228.88.237 07/28 18:02
MangoLi: 現在滷肉飯醬汁如果太多也跟醬油拌飯一樣125.229.243.212 07/28 18:02
patrol: 再多想個兩分鐘,為什麼不買糖心蛋飯糰呢 27.105.97.75 07/28 18:03
coffee112: 看起來很好吃 但實際上生蛋白混飯 真218.164.157.214 07/28 18:03
dear133: 韓國不也常生食雞蛋 61.228.88.237 07/28 18:03
coffee112: 的會好吃嗎?-_-有點怕怕的218.164.157.214 07/28 18:03
dear133: 台灣就不同 61.228.88.237 07/28 18:03
patrol: 料還比較多 27.105.97.75 07/28 18:03
a8521abcd: 那東西吃起來就是鼻涕,台灣很重視口 125.229.104.8 07/28 18:04
a8521abcd: 感不喜歡這種黏糊糊的東西 125.229.104.8 07/28 18:04
qwerapple: 首先蛋要能生吃 49.216.21.214 07/28 18:04
aggressorX: 生蛋比熟蛋好吃一萬倍怎麼可能不好吃 1.162.41.4 07/28 18:04
aggressorX: 其實台灣餐廳一堆也都用生蛋 怕屁 1.162.41.4 07/28 18:04
robrob99: 台灣吃生蛋的很多啊 蛋蜜汁 雞蛋冰 都是123.194.136.130 07/28 18:05
venomsoul: 就噁啊 42.76.129.162 07/28 18:05
fup6456: 所以為啥日本可以= =? 36.224.166.183 07/28 18:05
gunfighter: 日本蛋一樣有腥味 所以才要加醬油223.141.174.168 07/28 18:05
gsm60kimo: 台灣愛雞油豬油拌飯 59.124.93.193 07/28 18:05
gunfighter: 日本人生食冷食吃習慣了 才能接受223.141.174.168 07/28 18:05
gunfighter: 不用神話日本雞蛋 日本雞不是鳳凰223.141.174.168 07/28 18:05
lanx105: 鬼島的雞蛋你敢生吃? 42.72.81.177 07/28 18:05
sonofgod: 台灣生蛋不能吃... 而且拌飯醬多到爆 220.133.79.134 07/28 18:05
milkBK: 有巷口滷肉飯 吃這種噴? 114.32.18.127 07/28 18:06
gn01948540: 第一衛生,第二口味不合 49.217.109.246 07/28 18:06
Ilat: 台灣雞蛋不能生吃 台灣豬油拌飯屌打 220.134.32.8 07/28 18:06
Dragonz: 會烙賽 59.127.243.19 07/28 18:06
kmshy: 台灣的你敢吃拉死你 1.174.45.3 07/28 18:06
gn01948540: 我喜歡吃納豆,但TKG真的吃不下去 49.217.109.246 07/28 18:07
Takhisis: 老媽煎的荷包蛋好ㄘ多了 114.43.109.93 07/28 18:07
gn01948540: 而且台灣的豬油拌飯屌打 49.217.109.246 07/28 18:07
wangyc: 滷肉飯比較好吃 111.71.41.7 07/28 18:07
pinkuuu: 因為沙門桿菌會死人 223.139.16.25 07/28 18:08
CHRISTINAYEN: 不管哪個國家的蛋我都不敢生食 118.170.7.32 07/28 18:08
purplebfly: 天氣太熱,你早晚食物中毒118.160.151.202 07/28 18:08
coffee112: 從小到大 看日本的生鮪魚蔥拌飯 都以218.164.157.214 07/28 18:08
coffee112: 為很好吃 結果點一次 真的有夠後悔218.164.157.214 07/28 18:08
robrob99: 台灣吃法應該是滷肉飯上面放顆半熟蛋123.194.136.130 07/28 18:08
jerrylin: 台灣的雞蛋品質不夠好 36.233.115.76 07/28 18:08
rexlin: 台灣生蛋最好還是煮熟後再吃... 114.37.156.166 07/28 18:08
andy79323: 台灣蛋勇者才吃生的111.246.136.153 07/28 18:09
cogitation: 味覺失調 111.248.28.83 07/28 18:09
su4vu6: 因為有滷肉飯== 36.230.106.53 07/28 18:09
s6598744: 台灣蛋不能生吃 水不能生喝 哈哈 39.15.3.79 07/28 18:09
rexlin: 這是為了你的腸胃著想~真心不騙 114.37.156.166 07/28 18:09
anomic24: 台灣的雞蛋能生吃的有多少 61.228.201.144 07/28 18:10
xxxzxcvb: 佐沙門氏菌嗎 114.136.34.26 07/28 18:10
rexlin: 至於連鎖餐飲店的雞蛋可生吃那是有滅菌過 114.37.156.166 07/28 18:10
JudgmentLin: 台灣蛋以前都不是用一次性紙盤 大多 218.166.87.18 07/28 18:10
JudgmentLin: 使用塑膠籃然後沾滿雞屎 去菜市場買 218.166.87.18 07/28 18:10
JudgmentLin: 的蛋沒有一顆是乾淨的 218.166.87.18 07/28 18:10
coffee112: 看yt有個kyo?介紹TKG有日本專用醬油218.164.157.214 07/28 18:10
rickshi: 臺灣的生蛋誰敢吃 223.139.1.82 07/28 18:10
john11894324: 你知道日本雞蛋和台灣不同嗎? 223.141.115.57 07/28 18:10
leotompp: 有撿過雞蛋....都不會有這種想法 123.192.229.80 07/28 18:11
skyofme: 台灣沒養成吃生蛋,也不是什麼蛋都能生 27.51.152.93 07/28 18:11
skyofme: 吃 27.51.152.93 07/28 18:11
rexlin: 自己去市場買回來雞蛋真的別生吃啦~ 114.37.156.166 07/28 18:11
coffee112: 看過朋友點過什麼蛋蜜汁 有點恐怖218.164.157.214 07/28 18:12
emenime: 要好吃,醬油也不能馬虎,在台灣你滷肉飯 59.126.46.194 07/28 18:12
emenime: 加半熟荷包蛋就好了啦不要奢望那種東西, 59.126.46.194 07/28 18:12
emenime: 端出來可能是廉價化工醬油與雞屎蛋 59.126.46.194 07/28 18:12
z810638: 噁 111.254.65.165 07/28 18:13
Risedo: 你敢用垃圾但218.173.226.209 07/28 18:13
yzelly: 因為會吃死人,沙門氏桿菌超可怕好嗎 114.26.134.10 07/28 18:13
nwkasim: 台灣亂吃生蛋會拉到你懷疑人生 101.10.62.89 07/28 18:14
rexlin: 真的別拿自己腸胃開玩笑~還是盡量吃熟雞蛋 114.37.156.166 07/28 18:14
takamiku: 只有你不吃吧 吃火鍋打蛋黃已經是標配 118.232.138.60 07/28 18:15
emenime: 吃冰都會中獎了 何況tkg 59.126.46.194 07/28 18:15
idolman: 很多早餐店連蛋都不敢煎半熟的給你了 1.173.102.47 07/28 18:16
rexlin: 尤其是已經上了年紀的大叔阿姨 114.37.156.166 07/28 18:16
willism: 絕大多數台灣的雞蛋,還不到生食衛生等 114.47.149.188 07/28 18:16
willism: 級,不過重點是...台灣物價沒日本那麼高 114.47.149.188 07/28 18:17
willism: 有雞排可吃,幹嘛吃雞蛋拌醬油 114.47.149.188 07/28 18:17
greg7575: 生蛋沾屎吃了會死人111.251.215.100 07/28 18:18
rLks02: 台灣不吃生雞蛋 你有飯雞蛋醬油不如直接炒 1.175.100.253 07/28 18:18
rLks02: 飯 1.175.100.253 07/28 18:18
i386: 因為台灣人對醬油拌飯的印象是窮人在吃的 101.137.157.60 07/28 18:18
iamair: 會烙屎223.140.179.165 07/28 18:19
ispy03532003: 台灣的雞蛋生吃有很大機會會重演上 42.75.88.35 07/28 18:19
ispy03532003: 次冰店那種事 42.75.88.35 07/28 18:20
john2355: 台灣可以拌飯的東西多的是 何必吃昂貴的 27.242.96.126 07/28 18:21
john2355: 蛋 27.242.96.126 07/28 18:21
i386: 而且台灣人飲食習慣也不太會吃生蛋,衛生也 101.137.157.60 07/28 18:21
i386: 是個原因 101.137.157.60 07/28 18:21
leterg: 吃過,不喜歡那個口感和口味 1.200.159.211 07/28 18:22
molukino: 有滷肉飯不吃吃這個,而且臺灣的醬油跟 42.79.148.201 07/28 18:22
molukino: 日本的不一樣 42.79.148.201 07/28 18:22
splong: 有火可以加熱根本不會想吃生蛋 223.140.169.19 07/28 18:22
blackis9ood: 日本的生蛋放牛丼還可,其他就算了 39.9.160.192 07/28 18:23
Chia2323: 太窮酸了不如半熟蛋還可以配一碗飯 1.200.59.92 07/28 18:24
TienWo: 台灣有生食級的蛋啊,比較貴 118.168.54.250 07/28 18:24
i386: 其實對比台灣同樣的東西就滷肉飯+滷蛋 101.137.157.60 07/28 18:24
buffetta: 難吃 210.191.56.97 07/28 18:24
winiS: 買了TKG專用醬之後有硬吃兩次,兩次都拉爆 61.227.32.130 07/28 18:25
winiS: ,後來就拿去沾肉片了 61.227.32.130 07/28 18:25
winiS: 日本那種無菌養雞場台灣不普及 61.227.32.130 07/28 18:25
chogosu: 台灣日式料理店也有生吃的阿 114.45.140.117 07/28 18:26
jma306: 沙門氏菌 114.26.95.233 07/28 18:26
willie6501: 沙門桿菌 42.72.173.176 07/28 18:26
kittyme99: 很怪吧 101.9.59.152 07/28 18:26
chogosu: 第一次吃納豆+生蛋 夠噁心 114.45.140.117 07/28 18:26
wwwqoo: 雞蛋太爛 42.77.141.112 07/28 18:26
wjonz0102: 寄生蟲 218.173.18.97 07/28 18:26
tasy4n: 台灣的有沙門氏桿菌 101.136.221.54 07/28 18:27
chogosu: 但是過幾年後都習慣了 114.45.140.117 07/28 18:27
jma306: 日本的生牛肉加蛋黃 也曾吃出問題 114.26.95.233 07/28 18:27
chogosu: 壽喜燒也吃生蛋 114.45.140.117 07/28 18:27
jma306: 蛋的衛生問題 可以技術解決 比較搞剛 114.26.95.233 07/28 18:28
chogosu: 我在台吃那麼久生蛋也沒啥問題 114.45.140.117 07/28 18:28
je789520: 啦死 36.226.209.175 07/28 18:28
louise13: 叫阿堂拌飯賣300元就流行了101.136.245.251 07/28 18:28
St3480: 台灣豬油拌飯更好吃好嗎? 111.249.75.251 07/28 18:29
momo3921d: 台灣都沒有高品質的蛋能生吃嗎?180.217.225.140 07/28 18:29
rexlin: 在台灣真的別隨便拿自己腸胃來試啦 114.37.156.166 07/28 18:30
whitelady: 台灣超市有賣生食用雞蛋嗎? 111.249.82.21 07/28 18:30
andy79323: 有些小農說可生吃 我是不敢111.246.136.153 07/28 18:30
rexlin: 因為有切身之痛,才會這樣重複苦勸Q.Q 114.37.156.166 07/28 18:31
ChikanDesu: 幹嘛一定要吃生的 101.12.101.154 07/28 18:32
jehow: 台灣滷肉飯再配顆滷蛋 屌打 223.136.79.244 07/28 18:32
ifconfig5566: 蛋白不行180.217.244.137 07/28 18:33
winiS: 有些地方有賣,主要就看飼養環境 61.227.32.130 07/28 18:33
winiS: 生蛋拌飯超好吃的 61.227.32.130 07/28 18:33
lifeful: 看過有的店的豬油拌飯+蛋賣到跟滷肉飯一 219.71.29.19 07/28 18:34
lifeful: 樣價格 那我吃有肉的就好啦 219.71.29.19 07/28 18:34
nakinight: 台灣的蛋很可怕 114.33.145.53 07/28 18:34
windlins: 沙門氏菌,烙賽到死220.133.147.180 07/28 18:34
Atwo: 因為熟食比生食好吃 118.171.27.28 07/28 18:34
vm6zo6al: 日本有無菌蛋吧 49.216.184.46 07/28 18:35
NEWGG: 還想活下去啊 114.38.15.213 07/28 18:35
TokiyaWu: 跟日本可以直接接水來喝一樣意思啊 223.137.210.84 07/28 18:35
arickal: 台灣的蛋不夠衛生不能生吃111.242.105.218 07/28 18:35
whitecow: 醬油拌飯小時候常吃 49.216.17.189 07/28 18:35
yurikim: 豬油拌飯好吃多了 60.249.114.36 07/28 18:37
ks007: 感覺不如煮蛋花湯…114.136.158.100 07/28 18:37
DeathTemp: 台灣有少吃生冷食物的觀念 1.172.116.179 07/28 18:38
JungWi1215: 撇除雞蛋衛生問題,個人是覺得台灣人 60.250.83.137 07/28 18:38
JungWi1215: 對生食的接受廣度,其實本來就沒有日 60.250.83.137 07/28 18:38
JungWi1215: 韓高 60.250.83.137 07/28 18:38
Nilife: 菌類超標 218.164.1.161 07/28 18:39
JungWi1215: 台灣人最普遍就生魚片 握壽司 然後握 60.250.83.137 07/28 18:39
bth060104: 什麼時代了什麼都吃生的嗎114.136.252.105 07/28 18:39
JungWi1215: 壽司很多時候還點炙燒的東 60.250.83.137 07/28 18:39
danie5c: 因為有更好吃的== 42.77.89.225 07/28 18:41
tcypost: 你是不是在看俄羅斯佐藤,18顆生蛋... 1.171.131.191 07/28 18:41
supersd: 小時候教育生雞蛋裡面有住血原蟲,吃了124.155.149.236 07/28 18:42
mutzy52000: 半熟蛋屌打生蛋 223.140.98.114 07/28 18:42
supersd: 會沒命124.155.149.236 07/28 18:42
CCPenis: 為啥要流行起來 ==118.231.136.116 07/28 18:43
shirmp: 台灣雞蛋不能生吃啊 去高級壽喜燒沾的蛋還 42.72.149.19 07/28 18:43
shirmp: 是會得腸胃炎 拉爆。日本的每天生吃都沒事 42.72.149.19 07/28 18:43
jyue: 改荷包蛋就可以 61.64.108.4 07/28 18:43
adk147852: 台灣生蛋 你很勇喔 36.238.41.71 07/28 18:43
Leoreo: 沙門氏菌:Am I a joke to you? 114.24.103.252 07/28 18:43
VVinSaber: 好噁 101.9.238.154 07/28 18:46
kurapica1106: 先說說你在台灣會這樣吃嗎 42.79.151.92 07/28 18:46
kurapica1106: 自己下廚會這樣做嗎 42.79.151.92 07/28 18:46
asd70208: 滷肉飯肉燥飯比較好吃 隨便都有在賣 為118.231.137.126 07/28 18:47
leotompp: 氣候濕度…乾別亂好嗎 傻眼223.138.137.103 07/28 18:47
dou0228: 你確定是吃生蛋,不是細菌? 223.137.210.87 07/28 18:47
asd70208: 什麼要特地吃生蛋醬油飯118.231.137.126 07/28 18:47
Gipmydanger: 台灣的雞蛋你敢生吃?123.240.175.162 07/28 18:47
leotompp: 日本放一年的生菌,台灣三天就夠了223.138.137.103 07/28 18:48
RS232: 豬油拌飯屌打+1 175.182.111.58 07/28 18:48
loking: 40年前一堆都吃醬油拌飯 223.136.74.79 07/28 18:49
wulouise: 生食級雞蛋隨便找嗎? 223.137.59.67 07/28 18:49
zainc: 就真的很噁阿~不如做成炒飯 1.160.193.129 07/28 18:52
chibmw: https://youtu.be/CMW4qbbbSzY 60.245.0.98 07/28 18:53
inmee: 重點是不好吃,日本人愛,不見得台灣人愛223.140.125.222 07/28 18:53
chibmw: 周潤發生吃十二顆蛋 60.245.0.98 07/28 18:53
XD777: 傳統認知,雞蛋不能生吃 106.64.96.101 07/28 18:54
QmoDog: 為啥麵線糊在日本流行不起來 114.136.233.10 07/28 18:54
chibmw: 我小時候也經常學周潤發吞生雞蛋 60.245.0.98 07/28 18:54
apg993: 雞蛋冰是生雞蛋做的???????? 101.10.0.31 07/28 18:59
key123987: 衛生問題 114.136.90.178 07/28 19:00
sjr500: 雞蛋 49.216.167.61 07/28 19:00
mistral5140: 生蛋好噁...118.170.217.154 07/28 19:01
ianchen1223: 豬油雞蛋醬油 更爽 114.24.32.208 07/28 19:01
avexgroup: 台灣啥狗屁垃圾蛋 101.10.9.212 07/28 19:02
p08171110: 我會欸,超好吃的啊 223.139.80.231 07/28 19:04
beersea0815: 在日本吃高級生牛肉加生蛋是人間美 114.46.204.135 07/28 19:05
beersea0815: 味 114.46.204.135 07/28 19:05
girafa: 雞蛋有差 沙門氏桿菌會死亡 42.74.127.24 07/28 19:05
TOEY: 在台灣吃完可能連命都沒了 49.216.234.73 07/28 19:06
redumbrella: 你敢生吃台灣蛋嗎223.140.108.230 07/28 19:09
gn01693664: 台灣的有雞屎 114.137.65.59 07/28 19:09
Demia: 台灣會把它變成炒飯 112.104.53.187 07/28 19:09
ebeta: 台灣的蛋不能生吃!蛋商都會囤一陣才賣 42.72.201.69 07/28 19:10
MyPetTankDie: 會被嗆類固醇高鈉鹽組合,聽到沒胃 42.72.199.230 07/28 19:10
MyPetTankDie: 口 42.72.199.230 07/28 19:10
Remianal: 荷包蛋比生蛋好吃多了吃這垃圾幹嘛101.137.181.190 07/28 19:12
bravo233295: 台灣吃個壽喜燒生蛋就拉一天 1.200.8.119 07/28 19:12
scholaray: 不小心吃到生的蛋白會出事 36.232.123.62 07/28 19:12
ivi: 月見冰是生雞蛋做的沒錯 1.200.31.137 07/28 19:13
bearkitten: 我也沒有看到日本流行吃滷肉飯啊,這 1.162.64.6 07/28 19:13
bearkitten: 是問題嗎? 1.162.64.6 07/28 19:13
rocmp: 滷肉飯屌打 101.137.169.92 07/28 19:15
HMKRL: 好吃 42.72.101.137 07/28 19:15
Ron51320: 進口蛋到你手上你知道過多久嗎? 1.200.28.138 07/28 19:17
vickeyjung: 沙茶醬拌蛋黃 61.59.225.208 07/28 19:18
ROCArmy623: 日本是日本,臺灣是臺灣。122.121.145.247 07/28 19:18
raku: 台灣的雞蛋最近大成才開始出可生食等級 223.137.84.92 07/28 19:19
macair: 台灣蛋生吃腥味重 111.71.28.104 07/28 19:20
rutp6j35566: 雞油拌飯更神 219.71.69.125 07/28 19:20
GGxyz: 因為缺蛋啊呵呵 223.140.40.197 07/28 19:20
yoyoyo916: 日本的生雞蛋拌飯真的好吃 61.230.118.150 07/28 19:21
triplekiller: 你應該問問什麼日本人要吃那種東西180.217.147.153 07/28 19:22
triplekiller: 全世界也就日本那樣幹180.217.147.153 07/28 19:22
NTPUpigeyes: 因為台灣買不到可以生吃又便宜的雞蛋 61.220.200.53 07/28 19:22
ming30: 臺灣雞蛋很臭腥 42.73.112.214 07/28 19:24
Curapikt: 有滷肉飯誰要吃雞蛋拌飯啊+1 39.14.0.178 07/28 19:27
sherry0814: 台灣雞蛋生吃高機率送急診住院... 27.247.39.251 07/28 19:28
rogerlarger: 全熟荷包蛋才好吃,生的半熟的都是 36.230.164.11 07/28 19:28
rogerlarger: 來亂的 36.230.164.11 07/28 19:28
Windcws9Z: 算了吧,六師弟 59.127.190.36 07/28 19:28
Windcws9Z: 日本有無菌養雞場 59.127.190.36 07/28 19:28
catwithptt: 勿忘嘉義豆奶攤 1.174.121.125 07/28 19:31
elaymutter: 台灣的蛋不能生吃,煮熟也會有蛋腥味 118.232.25.130 07/28 19:31
jjrdk: 小時候我外婆會用這樣給我吃 洗蛋要洗乾淨 101.9.102.117 07/28 19:31
shiningwine: 因為台灣雞蛋不能生吃 61.223.170.232 07/28 19:31
isaacliu: 都太年輕了40年前有流行過 60.244.142.27 07/28 19:34
ksk0516: 落後地區蛋能生吃?你知道台灣雞蛋產業 223.136.68.210 07/28 19:34
ksk0516: 的樣子嗎 223.136.68.210 07/28 19:34
laugh8562: 被滷肉飯屌打啊== 219.70.223.154 07/28 19:36
ksk0516: 用塑膠籃裝蛋髒死 223.136.68.210 07/28 19:37
xiaohua: 台灣有啊,只是日本用奶油,台灣用豬油, 36.237.197.176 07/28 19:37
xiaohua: 注意飯要夠熱,最好是在剛煮起來的飯,豬 36.237.197.176 07/28 19:37
xiaohua: 油、醬油、蛋放最下面,熱飯蓋上去,然後 36.237.197.176 07/28 19:37
xiaohua: 開始拌,因為飯很熱,所以蛋有點熟又不會 36.237.197.176 07/28 19:37
xiaohua: 太熟,均勻的裹在米粒外面卻又不像生的那 36.237.197.176 07/28 19:37
xiaohua: 樣濕濕稠稠,這樣就是完美的豬油醬油生雞 36.237.197.176 07/28 19:37
xiaohua: 蛋拌飯了,阿嬤親傳,正統台灣味,超級好 36.237.197.176 07/28 19:37
ksk0516: https://www.foodnext.net/issue/paper/4 223.136.68.210 07/28 19:37
xiaohua: 吃!長大後有一次家裡出現豬油,迫不及待 36.237.197.176 07/28 19:37
ksk0516: 593761674 223.136.68.210 07/28 19:38
xiaohua: 的弄了豬油醬油生雞蛋,但飯不是剛煮出來 36.237.197.176 07/28 19:38
xiaohua: 的狂冒熱氣的飯,就只是電鍋的保溫飯,結 36.237.197.176 07/28 19:38
xiaohua: 果拌出來就是像日本那樣濕濕稠稠的…真的 36.237.197.176 07/28 19:38
xiaohua: 不如小時候阿嬤做給我的好吃,後來問了我 36.237.197.176 07/28 19:38
xiaohua: 媽才知道飯才是重點,分享給大家。不過餐 36.237.197.176 07/28 19:38
xiaohua: 廳應該很難達到條件,光是要怎麼持續供應 36.237.197.176 07/28 19:38
xiaohua: 「跟 剛煮出來熱飯 一樣熱的飯」就是個問 36.237.197.176 07/28 19:38
xiaohua: 題了。 36.237.197.176 07/28 19:38
spirit427: 台灣的雞蛋生吃會烙賽! 111.71.214.74 07/28 19:39
hiimjack: 微波一下不就有熱飯了 220.142.28.146 07/28 19:39
fenderrb: 沙門氏桿菌 101.10.45.0 07/28 19:41
tom12122323: 滷肉飯放半熟蛋好吃多了 49.216.40.229 07/28 19:42
n2346879328: 台灣蛋不能生吃 = = 36.236.65.19 07/28 19:43
NassirLittle: 台灣食物沒那麼匱乏 1.200.252.173 07/28 19:44
kamo1005: 不過吃火鍋時都會看到朋友沙茶醬加生蛋 1.165.117.1 07/28 19:46
kamo1005: 黃拌在一起沾來吃….都覺得不會擔心衛生 1.165.117.1 07/28 19:46
kamo1005: 問題嗎 1.165.117.1 07/28 19:46
parappa: 台灣蛋不能生吃 42.79.138.245 07/28 19:46
faker007: 我們是鬼島耶 你是不是搞錯什麼182.233.166.164 07/28 19:48
youdar: 去日本玩就會吃嗎? 119.14.218.104 07/28 19:49
super10000: 以前禽流感導致的吧114.136.187.163 07/28 19:49
koae50: 你是不是 想烙賽 沙門氏菌 39.12.24.244 07/28 19:50
nosittaq: 小時候阿嬤都乳瑪琳+龜甲萬醬油拌飯 111.71.31.145 07/28 19:51
HuSi87: 每次吃都覺得很噁124.218.162.236 07/28 19:52
alex01: 台灣的雞蛋生吃超難吃就算了,而且超容易 111.71.216.13 07/28 19:53
alex01: 拉肚子,我是不知道為什麼, 日本雞蛋生吃 111.71.216.13 07/28 19:53
alex01: 的味道和台灣的差超級多 111.71.216.13 07/28 19:53
Annatiger: 半熟蛋混醬油拌飯挺好吃的,但全生有點 111.241.16.197 07/28 19:54
Annatiger: 噁心 111.241.16.197 07/28 19:54
icemon: 生蛋好吃耶,自己弄就好了 114.32.16.130 07/28 19:54
crazylunar: 你可以自己帶流行啊 223.137.76.92 07/28 19:55
qaz223gy: 台灣吃生蛋會死一堆人吧 27.240.249.51 07/28 19:55
Annatiger: 日本用來生吃的蛋也是一個獨立品項,不 111.241.16.197 07/28 19:56
Annatiger: 是隨便養都能能吃,從農場、清洗消毒、 111.241.16.197 07/28 19:56
Annatiger: 運送過程保護都足夠才有那個認證 111.241.16.197 07/28 19:56
guestwhat: 因為台灣的飯難吃 114.41.216.121 07/28 19:58
twitch5566: 難吃-.- 123.252.26.18 07/28 19:59
gm3252: 台灣蛋不能生吃 114.137.128.5 07/28 20:00
gn02218236: 想食物中毒就吃啊 223.137.3.198 07/28 20:00
Atwo: 我覺得沙門氏菌是其次 其實就是台灣人覺得沒 118.171.27.28 07/28 20:02
Atwo: 那麼好吃 生冷腥黏稠 118.171.27.28 07/28 20:02
ilovehomura: 蛋的品質吧不然拌飯真的超好吃 118.231.161.40 07/28 20:04
cyli: 新加坡跟香港都進口日本雞蛋拌飯吃133.106.206.194 07/28 20:05
XISM: 吃那麼可憐幹嘛 101.9.113.88 07/28 20:06
aaaa8247: 台灣的蛋大多數不能生吃 218.161.63.103 07/28 20:11
rock0747: 看成機油拌飯 36.226.54.236 07/28 20:12
night0204: 台灣早餐選擇多 誰要吃這種啊 42.79.182.58 07/28 20:16
jasonhm0623: 台灣不懂吃 123.220.68.132 07/28 20:18
GyroZep: 直接吃蛋炒飯淋醬油就好,幹麼吃窮酸版 27.52.194.12 07/28 20:20
junhyuns: 荷包蛋醬油拌飯超好吃 103.224.201.11 07/28 20:20
seven7th: 滷肉飯加滷蛋屌打223.136.185.195 07/28 20:23
brian980466: 怕的話半熟蛋醬油拌飯一樣猛 49.216.44.189 07/28 20:27
nwkasim: 不是台灣人不能接受生食,是因為台灣的東220.129.118.120 07/28 20:29
nwkasim: 西生吃下場都很慘,出國就不一樣了220.129.118.120 07/28 20:29
hwei9582905: 嘔嘔嘔 39.14.17.234 07/28 20:32
Aequanimitas: 台灣生吃雞蛋 你很勇哦 49.216.130.51 07/28 20:34
Violataf: 因為雞蛋就是要煎到赤赤淋上醬油 36.234.20.144 07/28 20:37
nalthax: 生雞蛋218.164.128.251 07/28 20:38
Loikve: 生蛋就是噁 101.139.14.32 07/28 20:38
Shadouie: 台灣的蛋不能生吃啊 114.25.183.94 07/28 20:43
qnonp2012: 看到台灣有人學日本燒肉涮肉沾蛋液吃 223.137.221.85 07/28 20:45
qnonp2012: 我都笑了 223.137.221.85 07/28 20:45
d8731400: 我小時候有吃過生雞蛋 一次兩顆 1.34.88.84 07/28 20:47
jazzprozac: 受污染雞蛋真的會吃死人喔 36.234.15.111 07/28 20:50
Theddy: 台灣生雞蛋有很高的機率一輩子只能吃一次220.135.197.202 07/28 20:55
jeans1020: 真正意義上的吃屎 113.33.229.90 07/28 20:57
Woohee: 白飯醬油膏就無敵了111.251.111.124 07/28 21:02
zvx911: 台灣幾乎沒有生食級雞蛋啊! 175.182.32.131 07/28 21:03
Apple0230: 為什麼要去吹捧根本算不上美食的吃法?220.138.117.208 07/28 21:04
Apple0230: ??220.138.117.208 07/28 21:04
zvx911: 我之前買了雞蛋醬油,想吃生蛋拌飯,找遍 175.182.32.131 07/28 21:05
zvx911: 賣場都沒這東西,只能找高檔進口日本蛋 175.182.32.131 07/28 21:05
tmuaircat: 只能吃一次無法流行 180.177.0.214 07/28 21:06
cons: 台灣的雞蛋有生食認證嗎? 1.170.214.103 07/28 21:08
daye2012: 生蛋非常噁心 39.14.17.154 07/28 21:09
ayakiax: 我們有魯肉飯 223.140.122.22 07/28 21:09
jeans1020: 除了蛋好 米也要買越光米來煮 飯太爛也 113.33.229.90 07/28 21:09
jeans1020: 沒用 113.33.229.90 07/28 21:09
s942816: 低端人口硬要裝高尚,身體卻很誠實 1.161.118.28 07/28 21:19
godhand: 因為半熟蛋拌滷肉飯更好吃啊 111.251.9.80 07/28 21:20
jimmy115: 台灣的會拉肚子啊 110.28.88.31 07/28 21:24
offstage: 蛋殼外的雞屎都是寄生蟲,敢吃生蛋的人 1.200.15.138 07/28 21:34
offstage: 真是勇敢 1.200.15.138 07/28 21:34
linablue: 要有好的醬油 蛋 跟白飯 台灣很難w 1.164.254.221 07/28 21:34
mamoru5566: 因為有其他更好吃的== 49.216.50.196 07/28 21:35
Cyslot: 台灣的食安你確定?106.105.163.251 07/28 21:35
artwu: 我試過 只能說台灣生蛋超難吃 在日本生蛋拌 175.182.218.67 07/28 21:37
artwu: 白飯不加醬油也好吃 175.182.218.67 07/28 21:37
LBruce: a taste of salmonella 鬼畜痙攣 111.252.209.88 07/28 21:39
LBruce: 高雄連吃冰都鬼畜 你敢吃生蛋 111.252.209.88 07/28 21:40
dtggmike: 爌肉飯+半熟蛋不香嗎? 111.82.81.129 07/28 21:49
hanabidsca: 日本有可以生食,台灣沒有庫生食的蛋118.161.230.204 07/28 21:49
hanabidsca: 啊118.161.230.204 07/28 21:50
koexe: 有荷包蛋能吃為何要吃生蛋= = 114.27.197.81 07/28 21:56
currygaygay: 台灣蛋生吃危險阿...真的很佩服日本 36.226.218.134 07/28 22:03
currygaygay: 連御飯糰裡面都可以放生蛋 36.226.218.134 07/28 22:03
fugijoka: 沒吃過台灣的壽喜燒逆還是有可以生吃的 112.104.114.7 07/28 22:08
fugijoka: 蛋可以採購啊,看你想花多少錢買蛋而已 112.104.114.7 07/28 22:08
weitin7011: 要先有能生吃的蛋 58.115.196.191 07/28 22:15
lopopo001: 台灣可以吃到送醫院 219.71.60.8 07/28 22:15
ciafbi007: 蛋的問題223.139.187.196 07/28 22:17
GooglePixel: 別亂吃生蛋 會死人的 59.125.182.161 07/28 22:20
xinyuxiao: 應該每個國家都有衛生堪慮的店家 27.242.197.238 07/28 22:33
ken123321987: 蛋黃不錯 生蛋白只有鬼子吃的下去 1.169.216.243 07/28 22:33
david086t: 日本雞蛋幾乎都可以生食,台灣幾乎都不 1.200.96.251 07/28 22:48
david086t: 能生食 1.200.96.251 07/28 22:48
hcc570910: 台灣的雞蛋能生吃嗎? 36.230.130.233 07/28 22:54
baddad: 台灣有豬油醬油拌飯 49.217.175.36 07/28 22:59
baddad: 日本蛋能生食是有花功夫,台灣沒想要建那 49.217.175.36 07/28 23:00
baddad: 麼貴的雞舍啦 49.217.175.36 07/28 23:00
doomsday0728: 台灣一堆菌能生吃? 42.76.194.64 07/28 23:03
togg: 因為台灣飯普遍不好吃 122.121.36.176 07/28 23:22
hakkiene: 豬油拌飯? 36.229.201.199 07/28 23:29
Shermie: 沙門氏菌 會很high歐 223.136.51.225 07/28 23:35
as123985: 台灣有腥味 27.247.190.94 07/28 23:49
DONX4: 日本為了蛋能生食,政府跟產業都下了很多功 114.43.212.242 07/28 23:57
DONX4: 夫 114.43.212.242 07/28 23:57
thera216: 沙門氏菌會死人的 111.83.135.143 07/29 00:06
j147589: 台北橋下油飯有 讚讚 131.118.228.27 07/29 00:14
x7834210: 雞蛋要有洗選滅菌製程才能生吃 101.9.96.135 07/29 00:28
ntubereats: 之前有個大學生吃到豆漿店不乾淨的蛋 118.170.1.97 07/29 00:42
ntubereats: 死掉 118.170.1.97 07/29 00:42
a27588679: 台灣雞蛋是能生吃逆? 180.177.33.135 07/29 01:13
cccfish: 滷肉飯上面放煎荷包蛋屌打好嗎 220.137.229.81 07/29 01:14
IAvAI: 吃月見冰食物中毒過QQ 61.228.79.96 07/29 01:25
kevin926: 醬油荷包蛋 會吃223.140.134.133 07/29 01:40
dilema: 日本有完全無蛋味的雞蛋,配飯真的神 123.110.133.7 07/29 02:03
Godhas56: 野蠻賤畜吃法不要拿來污辱台灣 1.174.128.128 07/29 02:12
as81349507: 日本的蛋能生吃台灣的米能埋爐渣 111.71.212.111 07/29 02:52
Mareencat: 生雞蛋有菌 111.82.168.3 07/29 03:03
fthufccqpk: 有這麼恐怖嗎我吃好久了== 59.126.81.227 07/29 03:16
k798976869: 台灣雞蛋生吃會死人123.240.229.193 07/29 03:27
fthufccqpk: 大成的雞蛋好像是跟日本人合作的 59.126.81.227 07/29 03:43
Ycosmos: 台灣雞蛋可以生吃嗎?111.252.153.144 07/29 05:30
bbcumback2me: 台灣的生蛋誰敢吃 36.228.199.27 07/29 05:35
MAXcafe: 沾屎蛋有人敢吃拌飯嗎 39.15.10.119 07/29 06:41
rcarry0730: 半熟可以吧,生蛋我真的不行 101.10.57.161 07/29 08:33
pttcage: 是想每天早上要在公司搶廁所喔,根本戰 61.65.177.3 07/29 12:16
pttcage: 場 61.65.177.3 07/29 12:16
viudo: 台灣又沒生食蛋 36.231.88.237 07/29 14:30
peiqua: 諭吉? 49.217.45.191 07/30 19:06

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