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嗨大家好 本魯失業10年自耕農 本魯義大利麵幾乎都自己煮 上禮拜 冷凍的紅醬用完 馬上去COSTCO補了三罐義大利麵醬和一盒履歷蕃茄 然後去對面高中同學殺豬家 買500元絞肉 和5顆洋蔥 煮了20幾人份的醬冰冷凍 以前都搭COSTCO的直麵 後來網路買了鳥巢寬麵 搭起來口感更好 醬汁更容易叭上麵條 過幾天準備來買筆管麵試試 聽說依照 紅 白 青醬 不同 搭配的麵體也不同 各位怎麼配? 八卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.205.151 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686128642.A.E0A.html
k385476916: 一律油麵 42.73.251.175 06/07 17:04
linda17a3: 有錢人 1.200.153.173 06/07 17:04
b9513227: 油麵屌打 101.10.94.13 06/07 17:05
atmcola: 要怎麼煮? 122.116.87.114 06/07 17:05
洋蔥炒出甜味 加入絞肉炒熟 把三罐義大利麵醬加入 煮沸後 加入切好的蕃茄塊 在滾一下 等放涼後 用塑膠袋裝成一人份 或兩人份量 冰冷凍當基礎醬汁 要吃的時候 再放鍋裏加熱解凍 放煮好麵條 和海鮮或雞腿配料 拌勻即可食用
ilovemiao: 可以分我吃一口ㄇ 42.77.133.38 06/07 17:05
sivhd: 我愛焗烤配筆管麵 118.167.224.15 06/07 17:06
dlam002: 一定ipad溫開水 27.51.130.24 06/07 17:06
simon0529: 紅醬青醬一般麵 白醬各種搭 蝴蝶 筆管 1.163.143.205 06/07 17:06
brucielu95: 沒差 色素不一樣而已 36.226.194.135 06/07 17:06
ymx3xc: 紅醬配麵條 FOR THE WIN111.246.185.225 06/07 17:07
simon0529: 但一般平價店的奶油白醬都很難吃 1.163.143.205 06/07 17:07
linceass: 我都下貓耳朵 220.138.21.134 06/07 17:08
WeAntiTVBS: 我都下泡麵麵體 106.1.228.28 06/07 17:08
goldfun: 直麵寬麵以外都是糞 114.46.136.240 06/07 17:08
※ 編輯: yoyodiy (61.223.205.151 臺灣), 06/07/2023 17:10:14
Riya520: 手拉麵 36.238.116.20 06/07 17:11
bnn: 不要買白醬 打開campbell濃縮湯罐頭倒下去 125.227.13.36 06/07 17:12
st88082003: 青醬可以搭配天使細麵做冷麵 101.9.0.163 06/07 17:12
st88082003: 紅醬跟白醬可以配一般的直麵或是千層 101.9.0.163 06/07 17:12
st88082003: 麵 101.9.0.163 06/07 17:12
st88082003: 筆管麵也可以配紅醬 101.9.0.163 06/07 17:12
xuein: https://i.imgur.com/WxLhvKu.jpg223.138.226.184 06/07 17:12
fujimoto: 還是直面好吃 106.64.98.157 06/07 17:12
sellgd: 買冷藏烏龍麵 不必顧麵 203.222.13.126 06/07 17:13
qwe78971: 造型麵比較好吃 然後自己做白醬 27.51.120.171 06/07 17:13
wes32670h6: 油麵加點大骨湯一勺肉燥蒜泥最後灑點 49.217.65.102 06/07 17:14
wes32670h6: 蔥花,跟陽春麵87%像 49.217.65.102 06/07 17:14
qwe78971: 我白醬都當天做 吃起來屌打米其林二星 27.51.120.171 06/07 17:14
hitsukix: 烏龍麵比較好吃118.231.130.151 06/07 17:15
ISNAKEI: 紅醬可以用筆管麵 49.216.233.188 06/07 17:15
cutesoda: 沒試過的話推薦貝殼麵 140.120.220.20 06/07 17:15
koj: 不同麵體是要配合不同醬汁跟料的 192.56.98.8 06/07 17:15
Ark727: 一律放科學麵 49.216.41.209 06/07 17:15
aggressorX: 我都改用刀削麵體 醬汁改成牛肉湯底 1.162.48.25 06/07 17:15
aggressorX: 吃起來跟牛肉麵很像 但不是牛肉麵 1.162.48.25 06/07 17:15
key123987: 也能試試扁麵跟天使細麵 114.44.49.10 06/07 17:15
rx1342: 橄欖油配大蒜清炒,aglio e olio,如果要 42.73.184.145 06/07 17:16
rx1342: 配料就煸蒜油後把蒜片撈起來再放配料 42.73.184.145 06/07 17:16
andy2011: 螺旋麵百搭千層麵最愛101.137.155.127 06/07 17:16
NewPassat: 吸管麵也不錯 49.216.48.184 06/07 17:21
iphone55566: 換上傳統黃麵加上貢丸芹菜 大火炒 111.246.129.71 06/07 17:22
SeaForest: 當然是干貝醬加爆 42.77.159.125 06/07 17:25
a27588679: 烏龍麵 讚 180.177.33.135 06/07 17:32
gyaoqwas: Yo叔都能三餐吃米其林了 還自己動手 49.215.47.101 06/07 17:32
gyaoqwas: 太謙虛了 49.215.47.101 06/07 17:32
bh2142: 冷凍紅醬還自稱自己煮? 42.72.235.205 06/07 17:33
z510: 焗烤 114.46.153.174 06/07 17:34
bh2142: yo叔推薦你煙火女義大利麵好吃 42.72.235.205 06/07 17:34
s9234032: 都可以ㄅ 關廟便 便宜~_~ 59.115.149.245 06/07 17:35
s9234032: *關廟麵 :3 59.115.149.245 06/07 17:36
z510: Carbonara 114.46.153.174 06/07 17:36
ZhouGongJin: 我都加排骨酥,吃起來跟排骨酥麵差不223.138.223.117 06/07 17:37
ZhouGongJin: 多。223.138.223.117 06/07 17:37
bm1265: 老抽下去 101.12.40.139 06/07 17:41
ashkaze: 白醬有沒有簡單速成的啊? 114.27.8.40 06/07 17:44
pikatonn: 樓上 牛奶煮熟加起司粉 36.226.69.42 06/07 17:44
bairn: 怎不自己種小麥 42.73.231.160 06/07 17:48
Fracon: 我都用意麵再加沙茶醬 42.77.20.2 06/07 17:50
ashkaze: 謝p大 以後來試試 114.27.8.40 06/07 17:51
yesfay: 只推Barilla百味來義大利直麵 n. 5 1.200.130.173 06/07 17:51
yesfay: 筆管麵,蝴蝶麵都不好吃 1.200.130.173 06/07 17:52
Soodesu: 沒有起司沒有靈魂 蒜炒的除外182.233.195.170 06/07 17:57
EeePC901: 墨魚麵 101.10.61.39 06/07 17:57
samm3320: 白醬要速成直接買比較快 42.72.30.170 06/07 18:00
fin701701: 櫛瓜、彩椒、秋葵 101.9.44.201 06/07 18:01
Thorvs: 白酒蒜辣蛤蠣配細直麵,白醬風可買好侍的 114.32.167.191 06/07 18:01
jerry0505: 總之下鍋時先把義大利麵折斷 101.12.48.18 06/07 18:08
as010798as: 筆管+肉末/直麵+清單醬汁 116.59.183.250 06/07 18:14
erichang: 我都用白麵 肉醬改成肉燥 114.137.67.171 06/07 18:15
Takhisis: 窩媽今天才煮了一大鍋吃不完 114.43.141.69 06/07 18:18
Takhisis: 全家努力中 114.43.141.69 06/07 18:18
warlocks: 你鍋子蠻大耶 223.136.70.204 06/07 18:22
Ethierz: 義大利醬建議自己做,義大利麵的精髓就 101.12.45.240 06/07 18:25
Ethierz: 是醬而已… 101.12.45.240 06/07 18:25
pkpk23456: 還有要加其他調味料提味嗎? 42.79.205.203 06/07 18:25
gentleman317: 炸醬 101.10.46.218 06/07 18:28
potionx: 義大利人有自己固定的配法 你可以繞過去 1.164.92.135 06/07 18:33
z800830: 紅醬就牛蕃茄 麵粉 洋蔥 蒜頭 紅酒 巴薩101.136.167.124 06/07 18:43
z800830: 米哥醋101.136.167.124 06/07 18:43
beryllos: 關廟麵111.254.103.213 06/07 18:54
charles0712: 樓上這什麼牛鬼蛇神搭配 114.137.68.156 06/07 18:57
kimono1022: 買奇怪形狀的麵125.227.191.200 06/07 19:03
axzs1111: 現成義大利麵醬都是垃圾 61.231.199.216 06/07 19:08
amber626: 肉醬麵要豬牛混才好吃== 1.174.85.188 06/07 19:19
Ycosmos: 一般直麵吧 一些奇形怪狀的麵吃不習慣,111.252.155.148 06/07 19:21
Ycosmos: 像蝴蝶麵 米形麵都不推111.252.155.148 06/07 19:21
Ycosmos: 醬可以自己煮111.252.155.148 06/07 19:22
Belial1991: 烏巢寬麵是淳于瓊發明的嗎 111.82.199.85 06/07 19:59
yoyo4nima: 直麵最經典 白醬比較百搭 101.10.106.198 06/07 21:49
ksjr: 混搭 一定要加抹布水才夠味 108.83.220.40 06/08 01:52
yeh0416: 只吃清炒的 很多醬都很難吃 223.140.158.10 06/08 07:42

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