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Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃 一家麵店的客源分成常連及散客 例如中洲一蘭本店或太宰府暖幕 靠外國人觀光客就賺飽了 二郎絕對是靠常連甚至是二郎星人的信仰 及那種巡迴全日本吃二郎的至少排一次隊 再強調一次 二郎每家店的麵的粗細 一碗麵的量/叉燒/湯頭有沒有乳化 可以選的菜單，甚至調味料 有沒有湯匙，有沒有醬油 大部分只有櫃檯席，但是像新潟二郎這樣有桌子席歡迎家族客的也有 每家店都不一樣 同樣是人氣店，通常要排一小時的 神田神保町及目黑為例 本來就是量多有名的神田神保町（神二郎） 大碗是本來量就少的目黑兩倍以上 本來在某家店都吃大碗加肉加菜
requan  ·  希洽 C_Chat  ·  2025-07-07
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