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Link: https://youtu.be/M5YLXUyZTIw
昨天446的全國拉麵美實企劃中, 提到一家餐廳バーミヤン裡面的一個必吃甜點:台灣卡斯特拉 https://i.imgur.com/SSxDEYk.jpg 就她的說法,其中帶點氣泡感 https://i.imgur.com/b8xRkJr.jpg 好吃到446覺得你如果去 バーミヤン 沒點這道點心 https://i.imgur.com/eJ4DWV4.jpg 幾乎是到了人生的損失的程度 https://i.imgur.com/NnO1lUM.jpg 奇怪 我上網找了一下這個 台灣卡斯特拉, 確實有這東西,但看起來好像也不算太~常見? 本來以為是起司蛋糕或義美蜂蜜蛋糕,但應該也不是 這個在台灣是很有名的甜點嗎? 她這個全國拉麵店介紹還挺有趣的 @ttomarii https://x.com/ttomarii/status/1996886487624024088 https://pbs.twimg.com/media/G7ZdU9Ob0AAcz75.jpg
@e2o_erimaki https://x.com/e2o_erimaki/status/2058099640994877641 https://pbs.twimg.com/media/HI_WWWubQAASg71.jpg
夏日獅白牡丹 @ttomarii https://x.com/ttomarii/status/2075205428976460015 https://pbs.twimg.com/media/HMycHbPa8AAh6hI.jpg
@sonnamonaka https://x.com/sonnamonaka/status/2087134669271945650 https://pbs.twimg.com/media/HPb96zubkAAY-A5.jpg
@WaNnE04615761 https://x.com/WaNnE04615761/status/2078721921089438197 https://pbs.twimg.com/media/HNkaQOJaMAAS3BU.jpg
@e2o_erimaki https://x.com/e2o_erimaki/status/2074326938823622822 https://pbs.twimg.com/media/HMl9WV0bUAAPbPT.jpg
@ttomarii https://x.com/ttomarii/status/2083850291519365353 https://pbs.twimg.com/media/HOrKth0asAATwgF.jpg
是個冰山美人呢 :D -- 夏天、冰棒與綿芽 https://pbs.twimg.com/media/HPbnzuOaAAADsek.jpg
by ふーみ @fuumiisc -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.45.195.96 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1788056219.A.09A.html ※ 編輯: arrenwu (98.45.195.96 美國), 08/30/2026 10:17:19
angel6502: 看圖片我以為是古早味蛋糕或是蜂蜜蛋糕? 08/30 10:18
angel6502: 但日本不可能沒有蜂蜜蛋糕吧 08/30 10:19
arrenwu: 但蜂蜜蛋糕吃起來沒啥泡沫感吧 08/30 10:19
Nightbringer: 就古早味蛋糕 08/30 10:19
ASAKU581: 這東西在台灣叫古早味蛋糕,很多攤販在賣,大獅說的這間 08/30 10:19
serding: 古早味蛋糕喔 開店下水餃 倒店也像下水餃 08/30 10:19
ASAKU581: 餐廳跟台灣做的古早味蛋糕味道是不是一樣的就不知道 08/30 10:20
fman: 查了一下就古早味蛋糕,和蜂蜜蛋糕那種有點像 08/30 10:20
angel6502: 古早味的話就懂了 只是我沒聽過那個卡斯特拉名字XD 08/30 10:20
spfy: 這東西是不是銷量不錯阿 還有些店專門只賣這個 頂多有些小 08/30 10:20
spfy: 變化 例如加巧克力豆 加起司之類的 08/30 10:20
fortrees: 問題是照片上的東西是改良過的吧 08/30 10:20
ASAKU581: 卡斯特拉就日文的蜂蜜蛋糕 08/30 10:20
tobbaco: 這就古早味蛋糕 08/30 10:20
arrenwu: 講古早味蛋糕...我還是想不太起來那是啥 今年回台灣去 08/30 10:21
fortrees: 台灣並不是這種 08/30 10:21
arrenwu: 複習一下好了 一般來說是哪邊會賣啊? 08/30 10:21
serding: 而且畫面上這種應該是日本才有的台灣甜點 LUL 08/30 10:21
fman: 韓國曾經引進古早味蛋糕銷售啊,但很快就變泡沫,寄生上流就 08/30 10:21
Xavy: 日本的蜂蜜蛋糕是很甜很濕的蜂蜜蛋糕 08/30 10:21
fman: 有提到過 08/30 10:21
arrenwu: 蛋糕店?或者小七有賣嗎? 08/30 10:21
smik: 就長崎蛋糕喊的人比較多,台北好幾家都有賣 08/30 10:21
rbh: 就古早味蛋糕,甚至有人更俗就叫拜拜蛋糕 08/30 10:22
arrenwu: 因為我真的想不太起來古早味蛋糕是啥 XD 08/30 10:22
es9114ian: 小時候點心超常吃這個的,現在很多人都不知道了? 08/30 10:22
spfy: 日本才有的台灣甜點 笑死 好像很合理 08/30 10:22
dieorrun: 有一陣子日韓很紅阿 主打蓬鬆感 剛出爐晃的視覺效果很好 08/30 10:22
ASAKU581: google一下應該都能找到自己家附近的古早味蛋糕攤販,通 08/30 10:22
adk147852: 有陣子開很多 然後又島惹 08/30 10:22
angel6502: 拜拜蛋糕 沒錯哈哈哈XD 08/30 10:22
ASAKU581: 常在傳統市場、夜市 08/30 10:22
fortrees: 就打了一大堆空氣去烤的那種 08/30 10:22
fman: 日本的蜂蜜蛋糕就長崎蛋糕 08/30 10:22
spfy: 拜拜蛋糕很難吃吧 以前吃過== 08/30 10:23
dieorrun: 爆紅的和傳統古早味蛋糕又有點不一樣就是了 08/30 10:23
es9114ian: 而且這種真的是吃冰的比較好吃 08/30 10:23
youzen1226: 帶點氣泡的聽起來比較像起司蛋糕 08/30 10:23
fortrees: 古早味拜拜蛋糕比較扎實 又不太一樣 08/30 10:23
ASAKU581: 後來的古早味蛋糕有改進,比拜拜蛋糕好吃 08/30 10:23
fman: 要吃建議找專門賣古早味蛋糕店家買,拜拜蛋糕主要是拿來拜拜 08/30 10:23
starsheep013: 原來是古早味蛋糕 08/30 10:23
fman: 的就沒那麼好吃 08/30 10:23
youzen1226: 台灣常見的是超大塊方方的再切小塊吧 08/30 10:24
smik: 其實台灣可能會比日本好吃,台灣的東西會比較甜 08/30 10:24
arrenwu: https://i.imgur.com/ODylUmK.png 拜拜用的是說這種? 08/30 10:24
smik: 拜拜用的是那種沒錯 08/30 10:25
arrenwu: 這個我吃過 但..不像是什麼會讓人覺得人生必吃的東西吧XD 08/30 10:25
angel6502: 對呀 你補的這圖就拜拜用的蛋糕= = 08/30 10:25
dieorrun: 沒有吧 台灣的比較好吃反而是因為比較不甜 08/30 10:25
spfy: 類似這種 但拜拜蛋糕做的口感都不太好 很乾很渣之類的 08/30 10:25
fortrees: 對 舊式的 現在的有改良過 08/30 10:25
yukitowu: 一般人俗稱的拜拜蛋糕就你照片貼的那種 08/30 10:25
dieorrun: 你直接去YT找就知道為啥這個會紅一陣子了 08/30 10:26
ASAKU581: 所以台灣人看大獅這麼推薦會覺得怪怪的,可能那間日本餐 08/30 10:26
es9114ian: 另一種是那種長條形的 08/30 10:26
spfy: https://i.urusai.cc/UGFl6.png 我買過的古早味蛋糕類似這種 08/30 10:26
ASAKU581: 廳把蛋糕改良的太好吃 08/30 10:26
smik: 就大家從小吃到大,所以沒什麼,但對外國遊客可能不同 08/30 10:26
arrenwu: 446 影片那個蛋糕看起來比拜拜用的好吃很多啊 08/30 10:27
angel6502: 能理解啦 就像我們出國去吃東西可能也驚喜 但對當地 08/30 10:27
angel6502: 人來說就覺得沒什麼 08/30 10:27
smik: 像台灣豆花,到處吃都有,大家都吃習慣了,但外國遊客來給 08/30 10:27
smik: 他們吃,會超好評 08/30 10:27
dieorrun: 反正他們說的和我們說的拜拜用蛋糕是不同東西 08/30 10:27
fortrees: 446那個比較像濕潤的蜂蜜蛋糕 一堆糖和蜂蜜 08/30 10:27
arrenwu: 豆花我覺得很好吃啊 08/30 10:27
angel6502: 當然啊 影片那個看起來就不是拜拜蛋糕等級啊XD 08/30 10:27
strongbilly: 古早味蛋糕有些專門店賣一長條的真的蠻好吃的 08/30 10:28
Strasburg: Google卡斯特拉 台灣翻作長崎蛋糕 這是... 08/30 10:28
fortrees: 只是掛個台式噱頭 08/30 10:28
antonio019: 豆花好吃 但這個蛋糕很難吃吧 08/30 10:28
sakamata: 古早味蛋糕不算難吃但很無聊,沒什麼味道 08/30 10:28
sakamata: 但也有可能是那間餐廳做得很好吃w 08/30 10:28
smik: 豆花是很好吃,但給外國遊客初次吃到跟你在吃的感想會不同 08/30 10:28
P2: 台灣長崎蛋糕? 08/30 10:29
bear701107: 古早味蛋糕就拜拜蛋糕 在那基底上淋上蜂蜜 08/30 10:29
bear701107: 看起來也會很好吃 08/30 10:29
dieorrun: 上面那張圖那種整塊方的出爐切的才是他們說的那種 08/30 10:29
befaithful: 感覺跟台灣拉麵一樣,進化成台灣沒有的東西了吧 08/30 10:29
yao7174: 現在的古早味蛋糕都改良過了 08/30 10:29
bear701107: 雖然日本做的台灣東西是不是真的台灣味就不知道了 08/30 10:30
BOARAY: 老實說是真的沒吃過a 08/30 10:30
BOARAY: nd看過什麼古早味蛋糕 蜂蜜蛋糕還比較知道 08/30 10:30
yukitowu: 不過本文內的應該是這種 08/30 10:30
dieorrun: 台灣真的有阿 跟蛋塔一樣快消失光了 出爐大家拿手機狂拍 08/30 10:30
dieorrun: 沒印象嗎 08/30 10:30
angel6502: 比較年輕的沒吃過很正常啦 現在蛋糕種類那麼豐富 08/30 10:30
loverxa: 現在淡水老街之類的古早味蛋糕還是不少觀光客在排隊啊 08/30 10:30
kaj1983: 這東西看起來像是餐盒裡會發的那種亷價蛋糕 08/30 10:31
Augustus5: 就古早味蛋糕阿 08/30 10:31
knight45683: 看了一下 在講古早味蛋糕吧 要說的話 就是拜拜蛋糕 08/30 10:32
knight45683: 的超高級版本 有一些店是用起司蛋糕的做法下去做的 08/30 10:32
knight45683: 發到很綿很細 非常蓬鬆但用舌頭卻可以輕易化開那樣 08/30 10:32
smik: 其實那是那些觀光客沒得挑,你把他們拉去宜蘭買益順軒奶凍 08/30 10:32
smik: 卷,他們就不會吃這個了 08/30 10:32
spfy: 古早味蛋糕就偶爾會想要買一次的甜點 單純普通但也無聊 08/30 10:32
kaj1983: 外面用個塑膠紙包起來 08/30 10:32
chaoni2472: 臺灣卡斯特拉通常是spfy那種辣,名字裡有古早味但跟拜 08/30 10:32
chaoni2472: 拜蛋糕完全不一樣的東西濕潤感跟蓬鬆度都有差 08/30 10:32
angel6502: 對 比較像上面影片這種 就改良過的古早味 比較好吃 08/30 10:32
angel6502: 但說實在的其實也就素味沒什麼特別的 08/30 10:32
onnax: 在日本很有名,在台灣沒什麼人吃的概念 08/30 10:32
fortrees: 就口感好很多 08/30 10:33
yao7174: http://i.imgur.com/egahQEt.jpg 08/30 10:33
zurxgulx: 專門賣的蛋香味重很多 之前一窩瘋倒一堆 現在的店家數 08/30 10:33
zurxgulx: 反而正常 08/30 10:33
yao7174: 現在新竹說古早味幾乎都長這樣了 08/30 10:33
chaoni2472: 雖然不到人生損失的程度但做的好點的店是會有大獅說的 08/30 10:33
chaoni2472: 氣泡感的 08/30 10:33
spfy: 原來有瘋過...我都不知道 08/30 10:33
marx93521: 看起來是古早味蛋糕 08/30 10:33
Strasburg: 淡水那個緣味差不多都是日韓觀光客在買 好像是有砸錢 08/30 10:34
Strasburg: 上節目作宣傳的 跟幸福堂一樣是沒人買的外國遊客特供 08/30 10:34
kaj1983: 好奇什麼叫氣泡感 08/30 10:34
felixr0123: 一點都對 08/30 10:34
arrenwu: @yao7174 你貼的這幾個外型看起來沒啥古早味啊 =D= 08/30 10:34
kaj1983: 可以解釋一下嗎?XD 08/30 10:34
ASAKU581: 卡斯特拉在日本是從長崎開始發展起來的所以又叫長崎蛋糕 08/30 10:34
Strasburg: 所謂的當地人不曉得的觀光客名店 08/30 10:34
dieorrun: 氣泡感就很棉很細 吃進去嘴巴會化掉 08/30 10:34
devicer: 看起來像古早味蛋糕淋蜂蜜 08/30 10:35
EternalK: 雖然可以理解應該有做的比較細緻,但本質還是古早味蛋糕 08/30 10:35
shlee: 就古早味蛋糕啊 在韓國也莫名的爆紅過 08/30 10:35
EternalK: 要說每年必吃有點浮誇了吧,這是工商嗎w 08/30 10:35
onnax: 其實我覺得長崎的蜂蜜蛋糕比較好吃,口感比較綿密,打底糖 08/30 10:35
onnax: 霜也有層次,但是就跟台灣什麼都要加日本產一樣,日本的食 08/30 10:35
onnax: 物有些也會加台灣兩個字 08/30 10:35
sorajump: 是不是也像戚風蛋糕 08/30 10:35
kaj1983: 所以是像氣泡一樣一下就化掉的意思,懂了 08/30 10:35
angel6502: 就每人喜歡的食物都不同啊XD 就戳到她的喜好嘛 08/30 10:35
spfy: yao7174那個都是非原味吧 有些不知道是為了攬客還是啥做了 08/30 10:35
spfy: 一堆口味但都沒有特別厲害 08/30 10:36
kaj1983: 我還以為吃下去像碳酸飲料那樣 08/30 10:36
kaj1983: 想說這蛋糕也太神了 08/30 10:36
shlee: 古早味蛋糕在韓國也很紅 08/30 10:36
zurxgulx: 我是很愛吃啦 不會太甜又有蛋香味 08/30 10:36
ASAKU581: 傳到台灣時因做法不同演變成古早味蛋糕跟蜂蜜蛋糕兩種 08/30 10:36
chaoni2472: 我覺得是綿密但中間又有一些氣孔,不會像重乳酪蛋糕一 08/30 10:37
chaoni2472: 樣整坨鋪在舌頭上的口感(? 08/30 10:37
dieorrun: 會爆紅主要是剛出爐視覺效果很好 然後現切現賣 08/30 10:37
seraph01: 卡斯特拉就是長崎蛋糕,傳到台灣後另外發展 08/30 10:37
james3510: 出爐即巔峰 越放越乾就變難吃 08/30 10:37
seraph01: 台灣通常都叫古早味蛋糕 08/30 10:37
spfy: 沒吃過我覺得可以買來吃吃看 滿不錯的 但也就這樣 沒有到神 08/30 10:37
loverxa: 以前韓片拿奧斯卡的寄生上流 主角爸爸就是設定開古早味 08/30 10:37
LIONDOGs: 就是市場賣的古早味蛋糕 08/30 10:37
loverxa: 蛋糕店失敗過 當時就知道韓國也曾風行過 08/30 10:37
es9114ian: 不,冰過的更好吃 08/30 10:37
usamigj: 拜拜用的古早味蛋糕好吃啊 08/30 10:38
seraph01: 日韓就會叫台灣風卡斯特拉 08/30 10:38
devicer: 蛋糕體有時候會有變化 加一點茶粉或糖漬橙皮 08/30 10:38
Orenjifurai: 氣泡感應該比較像起司蛋糕吧 08/30 10:38
LIONDOGs: 台南的話,名東很有名 08/30 10:38
onnax: 還有沖繩的雞蛋糕也算這種蛋糕的一種古早版吧 08/30 10:38
shiki1988: 就吃起來沙沙很乾的蜂蜜蛋糕 應該不少人不喜歡 要配飲 08/30 10:39
shiki1988: 料 08/30 10:39
chaoni2472: 我也是偶爾會買來吃,其實標準不要拉太高他就是個簡單 08/30 10:39
chaoni2472: 樸素好取得的點心 08/30 10:39
onnax: 確實是視覺效果很好,大大一塊長方體看店家切起來很爽 08/30 10:39
angel6502: 沙沙很乾的我覺得不是大師吃到的那種 不然她不會誇XD 08/30 10:39
kaj1983: 不過講一堆也不知道大獅吃的那個口味如何 08/30 10:40
xuebao818: 講古早味蛋糕比較知道是啥 家人還滿愛吃的 08/30 10:40
info1994: 韓國被低能節目害到倒一堆吧 08/30 10:40
es9114ian: 沙沙乾乾就不是446吃的那種= = 08/30 10:40
smik: 很乾的那種要配牛奶,小時候會泡牛奶吃 08/30 10:40
angel6502: 而且很乾就放很久吧 古早味我認為剛出爐是最好吃的 08/30 10:40
yukitowu: 以我個人的評論 海綿蛋糕為了能跟鮮奶油與其他配料搭 本 08/30 10:41
yukitowu: 身沒甚麼味道跟額外的香氣 同時為了能撐住配料 蛋糕體按 08/30 10:41
yukitowu: 下去會一定程度的回彈 古早味蛋糕剛好跟海綿蛋糕成對比 08/30 10:41
yukitowu: 有相對明顯的奶油香氣還有蓬鬆空氣感 蛋糕體相對濕黏 所 08/30 10:41
yukitowu: 以壓下去會塌掉 08/30 10:41
smik: 會叫拜拜用蛋糕都是因為他買來都要拜拜的,拜完才能吃 08/30 10:41
smik: 所以很少吃到剛出爐的 08/30 10:41
es9114ian: 而且446吃的這個也是有冰過的 08/30 10:42
dieorrun: 反正她說的和我們印象那種圓的上面放1顆櫻桃的已經是不 08/30 10:42
dieorrun: 同東西了 08/30 10:42
Nuey: 淡水那種古早味蛋糕? 08/30 10:43
kaj1983: 看圖這蛋糕裡面很緊實沒啥氣孔 08/30 10:43
dogberter: 看畫面446吃的那種綿密感比較像起司蛋糕那類的 08/30 10:43
dogberter: 跟台灣的古早味蛋糕看起來差異非常大 08/30 10:44
Strasburg: 我覺得她的照片可能放錯了 近幾年在日韓觀光客很有名 08/30 10:44
Strasburg: 的是淡水那種現烤一大盤 現切的古早味蛋糕 不然一堆人 08/30 10:44
Strasburg: 以為是拜拜蛋糕 https://i.meee.com.tw/RWsGj9I.gif 08/30 10:44
yukitowu: 我也覺得內文的照片看起來比較像輕乳酪蛋糕 08/30 10:44
kusotoripeko: 古早味磅蛋糕吧,每個縣市都有人做 08/30 10:44
angel6502: 上面GIF好抖哦XD 08/30 10:44
xuebao818: 拜拜用的和專門店家賣的還是有差 拜拜用的吃起來很普通 08/30 10:44
crayon1988: 印象之前是不是有一陣子紅去韓國開店的 還一堆人排隊 08/30 10:44
crayon1988: 等蛋糕出爐 08/30 10:44
es9114ian: 照片哪有放錯,那就是バーミヤン店裡賣的啦 08/30 10:44
yukimura0420: 應該是乳酪蛋糕那類的 古早味蛋糕的話是波士頓派 08/30 10:45
kusotoripeko: 但是有氣泡感,應該是輕乳酪類型的,上面一層糖漿 08/30 10:45
money1992922: 還以為是地瓜球 08/30 10:45
seraph01: https://reurl.cc/NOlkgQ 在日本超火的「台湾カステラ」 08/30 10:45
crayon1988: 反正日本做的口味一定不一樣 08/30 10:45
KyHZ56: 圖沒放錯阿 圖搜台湾カステラ就是跟影片一樣 08/30 10:45
dieorrun: 一樣名字有各種做法也不奇怪 尤其各種有掛國名的食物 08/30 10:46
es9114ian: 446這企劃都是會去店裡親自吃過的 08/30 10:46
kaj1983: 我也覺得日本做得東西和台灣的吃起來不會一樣XD 08/30 10:46
spfy: 上面的連結看起來就很像了 446的有加蜂蜜吧 看起來好甜 08/30 10:46
angel6502: 上面這網址介紹的 果然就古早味 雖然一定是改良過的 08/30 10:46
loverxa: バーミヤン就跟薩利亞一樣日本連鎖家庭餐廳 想試去日本 08/30 10:46
loverxa: 隨便也能吃到 08/30 10:46
yukitowu: +1 單看內文截圖就很像輕乳酪蛋糕 08/30 10:47
kaj1983: 不過蛋糕吃起來有87%像就好了 08/30 10:47
seraph01: 本來是葡萄牙傳到日本長崎,在地化變成長崎蛋糕,日本傳 08/30 10:47
seraph01: 到台灣變在地化變古早味蛋糕,現在又回傳到日本 08/30 10:47
DarkJ1223: 以前住家附近陸續開過兩間,現在只想得到淡水的店面 08/30 10:48
digitai1: 我覺得大家那個大獅實況要看完整一點 08/30 10:48
digitai1: 她稱讚這甜點的時候有說 平常點的時候是熱的 08/30 10:48
digitai1: 這個是夏季特有菜單 冷的版本 所以就是那種熱烤古早味 08/30 10:48
digitai1: 蛋糕 08/30 10:49
digitai1: 只是他們的又再淋上蜂蜜吃 08/30 10:49
digitai1: 那種方的古早味蛋糕 以前有紅過一下子 現在不算倒光 08/30 10:49
digitai1: 應該各縣市都還有幾家店存在 08/30 10:49
smik: 看了一下446分享的店家名單,都是日本的店而不是台灣的店, 08/30 10:50
smik: 所以被改良過的可能性很高 08/30 10:50
digitai1: 畢竟中華 就是日本改版過的 08/30 10:51
yukimura0420: https://reurl.cc/1lbdWD 直接去看那間餐廳的菜單 08/30 10:51
laugh8562: 瞎吹== 這個日本就有很有名的店了 08/30 10:51
laugh8562: 叫Rikuro老爺爺起司蛋糕 08/30 10:51
laugh8562: 圖中那種有乳酪感的根本就不是台灣古早味蛋糕 08/30 10:53
shlee: 被改良過是正常的 但基本上還算是台灣傳過去的東西 跟一些 08/30 10:53
shlee: 觀賞所謂台灣風但台灣人反而不知道的東西比起來 古早味蛋 08/30 10:53
shlee: 糕算是很多人都知道也吃過的東西了 08/30 10:53
shlee: *冠上 08/30 10:54
digitai1: 跟名古屋研發出來的台灣系列比起來算是相對你會理解的了 08/30 10:54
Kust: 古早味蛋糕找專門店賣的好吃很多 的確有446說的那種感覺 08/30 10:55
ABiao0220: 我以為是以前小時候常吃的那種水晶蛋糕的變體 08/30 10:55
digitai1: 不過名古屋的台灣系列最早也是在日台灣人變出來的就是 08/30 10:56
anpinjou: 反正那東西肯定跟拜拜的不一樣 那個小朋友也不愛吃吧 08/30 10:56
anpinjou: 口感什麼的應該都有改過 還有的裡面有奶油之類的餡料 08/30 10:56
seraph01: 其他間台湾カステラ也是有跟台灣很像的 08/30 10:57
ejru65m4: 剛出爐不甜的很好吃 08/30 10:58
SCLPAL: 看畫面是古早味蛋糕 但是 在台灣沒聽過卡斯提拉lol 08/30 10:58
Strasburg: 就跟前幾篇說的日本中華冷麵 在台灣要叫和風涼麵一樣 08/30 10:59
SCLPAL: 昨天看完精華去搜有講:台灣版就不同變體,把蜂蜜蛋糕那種都 08/30 10:59
seraph01: 就叫法不一一樣而已 08/30 11:00
frog0824: 沒聽過 08/30 11:00
seraph01: 台灣叫的長崎蛋糕 日本就叫卡斯提拉,傳到台灣變成古早 08/30 11:00
seraph01: 味蛋糕,變種而已 08/30 11:00
shlee: 因為這玩意在台灣也沒什麼正式名稱 大家都習慣叫古早味蛋 08/30 11:01
shlee: 糕w直翻過去日文反而會不知道是什麼東西 所以才會用台灣カ 08/30 11:01
shlee: ステラ這種日本人相對能理解的名字 08/30 11:01
yukimura0420: 有機會去日本的話自己吃一次看看應該比較能確定口感 08/30 11:01
seraph01: 還有台灣也常誤把長崎蛋糕誤當成蜂蜜蛋糕,但原本的是沒 08/30 11:01
seraph01: 蜂蜜的 08/30 11:01
digitai1: 就是一個食物到A地 在地化後傳到 B 地 又在地化 08/30 11:01
digitai1: 變成一種新的東西 又傳回A地 08/30 11:01
engelba: 葡萄牙海綿蛋糕 > 長崎蜂蜜蛋糕 > 臺灣古早味蛋糕 都叫卡 08/30 11:02
engelba: 斯特拉 日本人腦內的是長崎的味道 對台灣版本很新鮮吧 08/30 11:02
SCLPAL: 算在這名字下面的產品 那大概就是這型的糕點口感差異 08/30 11:02
SCLPAL: 那大獅加了蜂蜜算蜂蜜蛋糕了嗎w? 08/30 11:03
digitai1: 對 她蜂蜜另外加的www 08/30 11:03
engelba: 口感的確差很多了 一個綿密 一個蓬鬆 而且日本人吃比較甜 08/30 11:04
engelba: 糖應該會放更多 08/30 11:04
seraph01: 是那種本身很甜口感密實的蜂蜜蛋糕,那也是卡斯特拉衍生 08/30 11:05
seraph01: 品 08/30 11:05
yukimura0420: 古早味蛋糕跟長崎蛋糕差很多喔 那個是波士頓派 或者 08/30 11:05
kaj1983: 這就是橘逾淮為枳嗎?變來變去XD 08/30 11:05
yukimura0420: 叫戚風蛋糕 看烤盤跟作法而定 08/30 11:05
s210125: 我吃古早味蛋糕 每次都會噎到打嗝 不知道為啥 08/30 11:06
organ63521: 直接翻譯蜂蜜蛋糕很難嗎 那個又不是翻不出來的東西 08/30 11:06
cisyong: 推 08/30 11:08
KyHZ56: 阿就沒加蜂蜜還要叫人家蜂蜜蛋糕 08/30 11:08
achuck11: 拍米亞東西不錯但吃不起,前老闆的愛店 08/30 11:08
Ayanami5566: 這三小 08/30 11:08
digitai1: 這個應該是原本沒有蜂蜜 他們是吃的時候再淋 08/30 11:08
digitai1: https://i.meee.com.tw/8RxFOWF.png 08/30 11:08
seraph01: 就長崎蛋糕等於卡斯特拉但不完全等於蜂蜜蛋糕,但台灣常 08/30 11:08
seraph01: 以為長崎蛋糕就是蜂蜜蛋糕,所以跟古早味蛋糕又連想不起 08/30 11:08
seraph01: 來 08/30 11:08
Arkzeon: 就跟病毒演進。 日本長崎蛋糕→台灣古早味蛋糕→日本流 08/30 11:10
Arkzeon: 儀台灣古早味蛋糕。 經過世代交迭都跟上一代產地口味不 08/30 11:10
Arkzeon: 太一樣。 08/30 11:10
kaj1983: 官網寫含稅還不到500羊,也還好吧 08/30 11:10
Cishang: 中華料理店 八成是日本自己想出來的台灣風點點 08/30 11:12
yukimura0420: https://i.meee.com.tw/0vDgZxw.jpg 446吃的是這個 08/30 11:13
jaychen99: 淡水那裏的古早味蛋糕都賣的分家了,這東西幾年前韓國 08/30 11:13
jaychen99: 那就火過 08/30 11:13
digitai1: 對 平常是熱的版本 夏天有冷的 08/30 11:13
digitai1: 所以更接近那種現烤古早味蛋糕概念 08/30 11:14
jaychen99: 然後古早味蛋糕跟蜂蜜蛋糕差多了,口感完全不一樣 08/30 11:15
waterlemon: 東西要外人誇才有效果 08/30 11:15
zizc06719: 我吃的古早味怎跟獅子講的口感不像 08/30 11:16
bego487: 這東西前陣子在日本很紅啊 就台灣的古早味蛋糕 08/30 11:17
shlee: 古早味蛋糕之前有一陣子在韓國紅到很誇張的地步 開了一堆 08/30 11:18
shlee: 店 跟台灣當初蛋塔熱潮一樣 後來倒掉很多 現在則是變成韓 08/30 11:18
shlee: 國人氣還算不錯的甜點 08/30 11:18
keroroman: パーミアン超讚 摯愛之一 08/30 11:18
BOARAY: 所以這算一種淡水名產嗎 可惜淡水太偏了 08/30 11:20
chuchuchang: 拜拜蛋糕再戰30年 讚啦 今天也去買一顆 08/30 11:21
shlee: 跟淡水沒啥關 這東西就台灣人從小到大的記憶裡拜拜會有的 08/30 11:22
shlee: 東西 如果你不知道這東西 要馬你不知道常被叫做古早味蛋糕 08/30 11:22
shlee: 或拜拜蛋糕 不然就是你家沒有拜拜習慣或拜拜不會買這個 08/30 11:22
jaychen99: 淡水只是因為本身就是外國觀光景點所以好賣,但這種古 08/30 11:23
jaychen99: 早味蛋糕本來就有,只是台灣人吃習慣了沒感覺多高級罷 08/30 11:23
jaychen99: 了 08/30 11:23
shlee: 或是太年輕了不知道這東西拜拜常會擺 08/30 11:23
digitai1: 因為這東西也的確不貴 一盒100 160都看過 08/30 11:24
digitai1: 高級料很多的2 300 08/30 11:24
digitai1: 拜拜那種最純粹的 50 60都有 08/30 11:25
seraph01: 叫古早味蛋糕感覺不出多高級,叫卡斯特拉高級感就出來了 08/30 11:25
jaychen99: 之前韓國爆火時出了一堆店把包裝搞得很高級來賣天價, 08/30 11:26
jaychen99: 但其實以前這東西就很便宜,畢竟成本擺在那 08/30 11:26
k798976869: 不是台灣的 08/30 11:26
philip81501: 台灣會加蜂蜜? 08/30 11:27

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