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如題,目前在ACG作品當中看到最特別的 應該是食戟之靈的秘書子在一年級選拔篇章 研發+製作出的「羊肉四物湯咖哩」 https://i.imgur.com/d5KEw0S.jpeg 由於羊肉的膻臭味比較濃厚 秘書子就用中藥香料巧妙的去除了氣味 https://i.imgur.com/qNiFiLr.jpeg 透過藥膳的力量成功打敗了上一位參賽者 https://i.imgur.com/O58U0pf.jpeg 這也是劇中少數有登場的羊肉料理 不過老實說「羊肉」的膻臭味也是它的特色吧 特別把那個味道去除真的會更好吃嗎? 這裡有沒有羊肉料理大師幫忙解惑一下謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.139.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1777340027.A.F9B.html
chadliu: 烤羊 04/28 09:34
mapulcatt: 通通打死 04/28 09:34
tim111444: 孜然 04/28 09:34
pl726: 羊黑通通 04/28 09:34
arrenwu: https://i.imgur.com/mhoVmGE.png 04/28 09:34
roger840410: 羊肉爐 或是撒孜然用烤的 04/28 09:34
snowmanx: 烤 04/28 09:34
recosin: https://i.verb.tw/sVnpsIqn.jpg 04/28 09:35
kaj1983: 就用更重的味壓過去啊 04/28 09:35
Echobee: 雖然但是孜然只是把味道蓋過去而已 04/28 09:35
roger840410: https://i.meee.com.tw/FgSyZTR.jpg 04/28 09:35
heinse: 加點孜然 04/28 09:36
wai0806: 孜然一身笑了 04/28 09:37
AntiEntropy: 喬巴知道 04/28 09:38
future39: 羊肉鍋也不錯吧 04/28 09:39
Shichimiya: 孜然 04/28 09:39
TBSweeper: 確實 羊就是要吃那個腥味 特別去除味道根本本末倒置 04/28 09:40
ken123321987: 兩腳羊 04/28 09:40
goward: 辣死羅姊 04/28 09:41
scott29: 成吉思汗 04/28 09:42
wryyyyyyyy: 烤 04/28 09:43
lolicon: 羊肉真的很補 04/28 09:44
LoKingSer: 羊肉爐 04/28 09:45
EXTECH: 烤得好,比牛肉讚 04/28 09:48
Yoimiya: 烤 04/28 09:49
starsheep013: 孜然一身 04/28 09:50
tim111444: 就還是要適當去除騷味阿 我以前也覺得我對騷味耐受力 04/28 09:51
tim111444: 很強 直到有天我啃了一口烤鴨老闆送的鴨屁股== 04/28 09:51
k798976869: 烤全羊 04/28 09:55
feijai: 鴨屁股..那你是很勇 04/28 09:55
k798976869: 羊用沒有騷味的品種就好了 04/28 09:55
iqeqicq: 羊肉也沒啥宗教上的地雷啊 04/28 09:56
gifdvdoesa: 烤羊 加點孜然 04/28 09:56
antonio019: 鴨屁股我可以耶 看來我對騷味耐受度不錯 04/28 09:57
kaj1983: 所以鴨屁股很臭嗎?我吃雞的沒感覺... 04/28 10:00
w6766fhj94: 烤 04/28 10:05
roger51306: 一早就在烤 04/28 10:09
salamender: 以前出差有吃過整條烤羊腿,會台灣後想找類似的餐廳 04/28 10:09
salamender: 都很難找.... 04/28 10:09
halfyuan: 烤 04/28 10:19
maoding: 吃過沒什麼味道的 也就一次 不過感覺是被醬料蓋過了= = 04/28 10:20
kimokimocom: 鴨屁股我也沒印象有特別臭 感覺跟新鮮度有關嗎 04/28 10:25
Alu76521: 火烤就是美味 04/28 10:26
ckniening: 烤 04/28 10:27
ARCHER2234: 我知道一家,在高雄XD 04/28 10:29
a516013: https://i.imgur.com/yL6hB4h.jpeg 04/28 10:31
iam0718: 看對岸賣那種羊奶起士球 彈力十足有點心動 但又怕死 04/28 10:31
pal1231: 成吉思汗蒙古烤肉 04/28 10:33
devan35783: 新疆手抓飯好吃 04/28 10:36

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