推 arrenwu: 沒吧 我覺得印度料理裡面沒怎麼看到生菜說09/20 17:23
我對印度的印象就是每天吃糊糊XD
什麼食物都是一坨
推 VIP: 煮過比較安全吧?09/20 17:23
→ arrenwu: 美國本土的料理則是蔬菜本來就很少09/20 17:23
推 yokann: 酵素還是賣本國人居多阿...代表本國人有此需求09/20 17:23
推 RINPE: 飲食文化一樣的好兄弟09/20 17:24
→ keyman616: 中餐所有食材都是白飯的配角09/20 17:24
※ 編輯: Justapig (42.79.1.25 臺灣), 09/20/2025 17:25:08
噓 a210510: 炒過才香啊 生吃根本像在吃草09/20 17:25
推 idatenjump: 老實說除了生魚片以外，我不愛吃生食就是了09/20 17:25
※ 編輯: Justapig (42.79.1.25 臺灣), 09/20/2025 17:28:15
→ a210510: 沙拉醬雖然蠻好吃的 但那是沙拉醬的好 生菜一樣難吃09/20 17:26
→ arrenwu: 唯一支持千島醬09/20 17:27
推 gino0717: 你走去非洲國家人家會覺得蔬菜要煮到成泥狀09/20 17:27
推 e5a1t20: 因為中式炒菜好吃啊！09/20 17:28
→ ltytw: 44444 搞到我都以為歐美青菜生啃 日本人魚肉都生吃09/20 17:28
→ ltytw: 都生啃09/20 17:28
→ e5a1t20: 其他地區又沒炒菜文化09/20 17:28
→ New2422: 不愛生食吧09/20 17:29
→ arrenwu: 差在有沒有爆香啦 沒爆香就算有煮過一樣很難吃09/20 17:29
對啦 蔥薑蒜去腥去土味
沒加這些的水煮菜我覺得比生菜噁
推 qq204: 我反而無法理解生菜 XD09/20 17:29
→ arrenwu: 不然就是你要泡湯底09/20 17:29
※ 編輯: Justapig (42.79.1.25 臺灣), 09/20/2025 17:31:04
→ arrenwu: 生菜吃起來爽口，可以加在一些味道比較重的肉上 09/20 17:30
推 ice76824: 炒過也是在吃油，跟沙拉醬有差嗎= = 09/20 17:31
→ a210510: 沙拉醬可以單吃 但不會直接喝油吧？ 09/20 17:32
→ arrenwu: 沒 我跟你說 你沒有爆香 加油也不好吃 爆香真的hen重要 09/20 17:32
推 horrorghost: 日本有那些產品就是因為日本人會吃啦 09/20 17:32
推 RINPE: 菜爛才會用炒的掩蓋 09/20 17:32
→ ARCHER2234: 生菜吃的就是醬而已 09/20 17:32
→ horrorghost: 另外日本人腸胃問題又沒有比華人國家好吧？ 09/20 17:32
→ arrenwu: 生菜也有其草味啦 看你怎麼品嘗 09/20 17:33
→ ARCHER2234: 沒醬就是吃草 09/20 17:33
→ Xavy: 沙拉醬也是在吃油 09/20 17:33
→ a210510: 炒過一樣吃的出菜的好壞 尤其高麗菜特別明顯 09/20 17:33
→ kenkenken31: 台灣老一輩很堅持合菜......一堆食材混在一起大家各 09/20 17:33
→ kenkenken31: 自夾，什麼營養素都算不準...... 09/20 17:33
→ ARCHER2234: 對啊，說炒過吃不出好壞的是不是沒吃過好菜？ 09/20 17:33
推 rufjvm12345: 一堆以為吃生菜健康 其實那個醬就是最不健康的ㄏㄏ 09/20 17:34
→ ARCHER2234: 而且也可以水煮阿 09/20 17:34
推 waterjade: 台灣外食青菜也是一堆油啊XD 09/20 17:35
推 OEC100: 炒菜不油不好吃，不然水煮就好了 09/20 17:35
→ shinobunodok: 明明也有煮菜、燉菜巴拉巴拉烹煮法 09/20 17:36
推 alankira: 日本沒有喜歡吃生菜吧，受中華文化響的應該都不會 09/20 17:36
推 ice76824: 話說為什麼預設都加沙拉醬，沒有別的選項嗎？ 09/20 17:36
推 a210510: 愛吃草就直說 09/20 17:36
→ ARCHER2234: 我比較喜歡千島醬 09/20 17:36
→ OEC100: 高麗菜切絲直接跟肉一起吃 09/20 17:37
推 azrael1011: 好吃的生菜不用調味就有清甜09/20 17:37
→ ARCHER2234: 還有胡麻，生菜有醬的確好吃09/20 17:37
我喜歡胡麻醬或是油醋
然後番茄一定要磨薑沾醬油
推 ltytw: 青菜不油也好吃、大概就地瓜葉吧09/20 17:37
→ azrael1011: 紅蘿蔔/黃瓜/高麗菜我蠻常啃生的09/20 17:37
→ ARCHER2234: 黑坤仔也可以啊09/20 17:37
→ ARCHER2234: 青椒和洋蔥我倒是喜歡生吃09/20 17:38
青椒生吃才好吃+1
※ 編輯: Justapig (42.79.1.25 臺灣), 09/20/2025 17:39:24
→ azrael1011: 尤其是baby carrot 那我都買整包當零食09/20 17:38
推 OEC100: 早餐可以直接跟優格一起吃09/20 17:38
→ ARCHER2234: 歐幹，那叫秋葵09/20 17:39
→ azrael1011: Costco我每週買一包 每天啃很快就消失了09/20 17:39
→ aaronhkg: 就說啦 沙拉.水果 不算菜 全世界除了華人地區才叫做青09/20 17:40
→ aaronhkg: 菜多09/20 17:40
→ ARCHER2234: 秋葵可以直接水煮，白白的很有特色09/20 17:40
推 Dayton: 美國蔬菜不少是煮在湯裡或拿去烤啊09/20 17:41
→ Dayton: green bean casserole就是加康寶蘑菇湯下去烤09/20 17:41
→ Ardve: 配主食還是要醬調味阿，但歐美的飲食可以只吃菜，中餐不能09/20 17:41
→ Xavy: 你要有綠葉的蔬菜才是青菜阿 到底為什麼會拿水果來說 XD09/20 17:41
我只是想到日本麝香葡萄超好吃而已XD
照片那串一千多円
回來台灣看到變一千多台幣直接嚇爛
然後拉拉山水蜜桃超好吃
比大部分日本桃都好吃
→ Dayton: 我生菜不喜歡加醬就是了 吃subway也是09/20 17:41
→ Ardve: 說只點個菜直接吃，但一盤中菜炒得好能配好幾碗飯09/20 17:42
※ 編輯: Justapig (42.79.1.25 臺灣), 09/20/2025 17:44:36
→ ARCHER2234: 對啊，青椒黃椒洋蔥我都不當生菜的09/20 17:42
→ aaronhkg: 然後日本什麼餃子王將之類的連鎖中餐館也很多 表示他們09/20 17:42
→ aaronhkg: 也會吃炒青菜 但你各位去玩不會吃中餐館啊09/20 17:42
我上個月去還真的被當地朋友帶去吃台灣料理
好吃是好吃
但是跟我認識的擔仔麵 水煎包不一樣XD
推 ice76824: 牛番茄算蔬菜還是水果？09/20 17:42
→ Xavy: 問番茄一律回答動物09/20 17:43
→ ARCHER2234: 直接塞嘴裡時是水果，煮過是青菜09/20 17:43
推 OEC100: 這個年代配飯不是優點了吧09/20 17:44
→ ARCHER2234: 牛番茄是大的還小的？大的算是青菜，小的是水果09/20 17:44
推 wsgg25482: 我吃生菜也不怎麼加醬 跟蕃茄配著吃就好吃又清爽了09/20 17:44
→ wsgg25482: 幹嘛預設每個人吃生菜都會加醬09/20 17:44
※ 編輯: Justapig (42.79.1.25 臺灣), 09/20/2025 17:46:06
推 ice76824: 每次討論蔬菜水果就想提番茄w09/20 17:45
→ aaronhkg: 因為不說吃醬就沒得嘴沙拉了09/20 17:45
→ ARCHER2234: 你看，你加了水果，不算數09/20 17:45
→ aaronhkg: 算是沙拉起手式 沙拉健康啊>醬很肥哪裡健康09/20 17:45
→ ghjkl5566: 生菜你不加醬看你能吃多久09/20 17:46
我有個肥宅朋友超狠
之前想追妹紙半年從一百減成六十五
跟大家聚餐美式餐廳
他居然點生菜沙拉不要醬
然後沒追到
→ k798976869: 生菜其實挺危險的 印度用恆河水洗@@09/20 17:47
→ k798976869: 去出差吃了腸胃炎09/20 17:47
推 OEC100: 先把一日蔬果吃滿再來想健康09/20 17:47
推 ice76824: 看菜的品質囉09/20 17:47
→ k798976869: 還是飯店提供的09/20 17:48
推 a210510: 不少人是那種沒醬就別叫我吃沙拉的吧09/20 17:48
推 aa851202: 沙拉不加醬你乾啃草？09/20 17:48
推 ymsc30102: 不吃醬09/20 17:48
※ 編輯: Justapig (42.79.1.25 臺灣), 09/20/2025 17:50:43
→ ymsc30102: 就算是超商買的醬包也是直接扔一邊 09/20 17:49
推 ARCHER2234: 不吃醬是因為你不常吃吧，每天吃白草你能忍？ 09/20 17:49
推 Redbeck15674: 有聽說過因為當地以前水不乾淨、所以食物要用油炒 09/20 17:50
→ Redbeck15674: 過的說法，實際如何就不曉得了09/20 17:50
→ ymsc30102: 還真的可以 可惜錢包忍不了09/20 17:50
→ aaronhkg: 除非你單吃沙拉 不然有主食不加醬沒啥問題吧09/20 17:50
推 ARCHER2234: 所以代表你不常吃阿Xd09/20 17:51
推 ice76824: 小當家演過w09/20 17:52
推 k798976869: 小當家時是說要去土味 黃河水太混濁09/20 17:52
推 motorolaz: 自己的體質吃日本的生菜蠻容易拉的....09/20 17:53
推 GaoLinHua: 華人連水都不喝生的09/20 17:53
我之前去日本 法國對於水龍頭接水喝很跨不過
都還是買瓶裝水
※ 編輯: Justapig (42.79.1.25 臺灣), 09/20/2025 17:55:23
推 mofass: 日韓傳統都是醃漬菜吧？ 09/20 17:54
推 jympin: 以前衛生不佳 不煮熟容易拉肚子 09/20 17:55
推 zizc06719: 我不吃草 09/20 17:55
推 macocu: 除了炒青菜，以前也有燙青菜吧… 09/20 17:55
→ IAMCSH: 吃生菜能解決那麼多問題嗎？？？ 09/20 17:56
推 ocean11: 煮過炒過本來就會營養流失，不過這跟酵素無關吧。 09/20 17:57
→ aa851202: 喝生水這件事情直到買了RO逆滲透才接受 09/20 17:57
→ aaronhkg: 欸真的 帶團鬼故事 熱水才算水 不知道為啥 09/20 17:57
推 ymsc30102: 去印度應該就不會有這樣的疑問了吧 09/20 17:58
推 sai007788: 麥當勞的生菜沙拉有人吃過嗎，那個還可以吧 09/20 17:59
→ yoyun10121: 蔬菜煮過營養會流失, 這種能直接量出來一翻兩瞪眼有什 09/20 18:01
→ mainsa: 吃生菜嘴巴會很酸 我輪夜班的時候蔬菜補充不足會買超商沙09/20 18:01
→ mainsa: 拉 當然是不加醬 生菜咬起來很累的 後來有有溫沙拉的季節09/20 18:01
→ mainsa: 都會直接改買溫沙拉 光微波過吃起來就輕鬆很多可惜溫沙拉09/20 18:01
→ mainsa: 不能去醬 歪國人常吃沙拉咀嚼肌一定很強09/20 18:01
→ yoyun10121: 麼好爭的, 你說醬很肥阿也是不少人吃低熱量油醋醬呀09/20 18:02
→ hk129900: 也有加熱過油才能吸收的 例如胡蘿蔔素 不是啥都生的好09/20 18:02
好像蕃茄也是煮過比較營養
→ yoyun10121: 要找特例, 那很多炒菜放一堆油或拌肥肉滷汁的那還不一09/20 18:03
→ yoyun10121: 樣肥09/20 18:03
推 OEC100: 外國麵包你買來啃看看09/20 18:03
→ hk129900: 台灣就是習慣熱食 可以去除草腥味 控制加熱時間就好09/20 18:04
→ hk129900: 歐美直接吃橄欖油我嘗一口直接吐出來09/20 18:04
推 VIP: 吃橄欖油?09/20 18:05
→ aaronhkg: 他們會直接淋在沙拉或披薩上吃沒錯 甚至也有沾麵包的09/20 18:07
→ k798976869: 生酮飲食吧 直接喝油 很神秘09/20 18:08
→ a22345e: 我喜歡吃水煮菜…私以為台灣年輕一輩滿多人口味跟我差不09/20 18:08
→ a22345e: 多的說 最近水煮菜的店也越來越多09/20 18:08
→ a22345e: 炒的要看炒的油不油 快炒店也是一半以上都炒很油09/20 18:08
※ 編輯: Justapig (42.79.1.25 臺灣), 09/20/2025 18:09:31
→ homygodpppk: 台灣農業社會比較知道菜種出來有那些流程 09/20 18:09
→ yoyun10121: 不是生酮啦, 歐洲很多沙拉就是生菜拌起司和橄欖油 09/20 18:10
→ a22345e: 生菜是咬起來很累 而且看起來滿滿一大盆其實煮起來跟一 09/20 18:10
→ a22345e: 小碗燙青菜差不多 吃生菜覺得吃的累攝取的蔬菜又少 09/20 18:10
推 mainsa: 橄欖油本來就不是加熱用的 而且也沒那麼適合加熱 歪國一 09/20 18:10
→ mainsa: 堆食譜是直接加橄欖油沒錯 09/20 18:10
推 Xylinwh: 之前有大聯盟球員吃生菜吃到刺穿食道 09/20 18:11
推 ymsc30102: 香蒜麵包沾橄欖油讚 09/20 18:12
→ ikachann: 所以吃這麼多菜的罹癌率遠比大家說很難吃到蔬菜的日本非 09/20 18:14
→ ikachann: 常多 09/20 18:14
→ yoyun10121: 橄欖油加熱生吃都行呀, 西班牙橄欖油蒜蝦讚 09/20 18:15
噓 chuckni: 領隊那段純鬼扯，大多數台灣人根本連自己酵素攝取量夠不 09/20 18:15
→ chuckni: 夠都不知道 09/20 18:15
推 chrisjohn214: 農藥跟寄生蟲吃起來超香 09/20 18:18
推 chuckni: 生菜沙拉那就是吃法問題跟習不習慣的問題，老派貴族我家 09/20 18:18
→ chuckni: 那種類型的牛排館也會提供生菜沙拉或蔬菜棒 09/20 18:18
推 fairytales66: 韓國生菜吃到定時要吃殺寄生蟲的藥 09/20 18:19
→ h75311418: 不吃油等於健康是錯誤觀點喔好的油還是要的 09/20 18:19
→ h75311418: 要啃生菜不加醬可以呀但減重才想那樣吃，一般還是習慣 09/20 18:22
→ h75311418: 炒過 09/20 18:22
推 chuegou: 生豆芽 生毛豆 生芥藍 生地瓜葉 生菠菜 生川七 大家啃起 09/20 18:23
→ chuegou: 來 09/20 18:23
→ ice76824: 生苦瓜 啃起來 09/20 18:25
推 chuckni: 你說日本真的都在吃生菜也不對，這首先就是錯誤印象了， 09/20 18:27
→ chuckni: 人家是外食生菜多，沒有吃不到熟菜，需要提醒一下薩利亞 09/20 18:27
→ chuckni: 有內建煮菠菜嗎，而且拉麵有些也是有放青菜的，更別提他 09/20 18:27
→ chuckni: 們長蔥本來就是拿來煮湯用的，要舉日本吃熟的蔬菜的例子 09/20 18:27
→ chuckni: 根本一大把 09/20 18:27
推 mainsa: 你在台灣也可以找到很多有生菜的店 但是台灣人飲食習慣本 09/20 18:29
→ mainsa: 來就是不吃生菜 拿日本有些一些煮熟的菜來講沒啥證明的力 09/20 18:29
→ mainsa: 道吧 09/20 18:29
推 chuckni: 那日本人的飲食習慣也是一群台灣人討論的沒有說服力啊， 09/20 18:31
→ chuckni: 這篇我還沒看到任何人搬數據所以很懶得吵這個而已 09/20 18:31
→ aaronhkg: 數據找以前的文章就有了 這不知道吵幾次了 09/20 18:31
→ chuckni: 通通在拿自己的周圍講，我相信這東西一定有調查可以看 09/20 18:31
推 pokemon: 我也常吃生菜 09/20 18:34
推 akway: 不喜歡生菜 牛排店的沙拉吧從來不碰 09/20 18:35
推 chuckni: 如果你要我說我查到的資料的話...沒有數字，所以我不討論 09/20 18:37
→ chuckni: 實際上日本習慣偏哪一邊，但我看的日文資料是說日本主要 09/20 18:37
→ chuckni: 是以將蔬菜縮小體積的做法（加入主食一起處理、做成醃漬 09/20 18:37
→ chuckni: 、切細吃）等等，炒菜跟生菜是放一起條列的沒有感覺有什 09/20 18:37
→ chuckni: 麼特別側重或習慣 09/20 18:37
→ chuckni: 我自己在日本的感覺也沒有真正的都在吃生菜的習慣，他們 09/20 18:39
→ chuckni: 家常的花椰菜和常常在提的青椒問題也都不是以生吃作為主 09/20 18:39
→ chuckni: 要攝取手段 09/20 18:39
推 chuckni: 但我不會說沒這個可能，因為在以前的討論我就跟著提過日 09/20 18:42
→ chuckni: 本外食是真的比較容易找到生菜也有鄉民說過日本上班族實 09/20 18:42
→ chuckni: 際上有買沙拉吃的習慣等等 09/20 18:42
→ lewdster: 聽領隊在放屁日本人才愛在那吞酵素丸== 09/20 18:43
推 henry200323: 前幾天去日本 想了一下整趟行程吃的東西 吃到最多青 09/20 18:46
→ henry200323: 菜的是壹角家拉麵裡的菠菜…再來才是松屋的生菜沙拉 09/20 18:46
推 dnek: 買酵素吃確實多餘，但有火不用才是愧對為人 09/20 18:48
→ wcp59478: 生菜就很吃品質 好的就是鮮甜多汁 09/20 18:50
推 a28200266: 因為歐洲本身就是高緯度地區 跟東亞這種多雨的低緯度 09/20 18:51
→ a28200266: 地區差別很大啊 09/20 18:51
