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心得: 很神奇的小吃 雖然有名 但沒什麼人在吃 https://i.imgur.com/o1GXDq4.jpg
台南有名的棺材板,剛開賣的時候店家有點驚驚,棺材不是什麼吉利的字眼,紅了以後,因 為外層的吐司壁越做越薄,老一輩饕客不滿的說,棺材本來是用福州杉打造的,如果變薄了 就會像單薄的三合板,三合板的英文是Veneer,日文是ベニヤ(beniya),所以忿忿不平用台 語說:「福州杉變成beniya板」 (最難畫的是土司皮) #@棺材板 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.240.2 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1701875332.A.2AF.html
eo8h1: 我覺得其實沒有很好吃 12/06 23:10
lbowlbow: 這個炸吐司皮畫的真好 12/06 23:10
haha98: 不就麵包泡看起來就超難喝的玉米濃湯 12/06 23:11
alen3822: 我每次去南部點一個,然後每次都覺得普普 12/06 23:12
alen3822: 但名字叫棺材板不知道為什麼很吸引我 12/06 23:12
dodomilk: 也覺得沒很好吃,但就像京都生八橋一樣,去玩還是會買個 12/06 23:13
dodomilk: 來吃吃看 12/06 23:13
gxu66: 在台灣活了這麼多年只在課本裡看過這個 12/06 23:13
antonio019: 去台南也從來不會想吃 12/06 23:14
sunshinecan: 以前裝內臟還算有特色 現在就玉米濃湯吐司... 12/06 23:14
salvador1988: 棺材板厚片土司吸飽炸油 還夾奶油白醬 超膩的 12/06 23:14
linzero: 沒吃過,不過感覺創意當時還算不錯吧 12/06 23:15
protess: 吃過一次裝玉米濃湯的,普通 12/06 23:17
eo8h1: 以炸物來說也不算特別好吃的那種 油炸吐司加白醬 膩上加膩 12/06 23:17
bnn: 實際上美國clam choddar也是麵包湯 硬麵包比吐司好 12/06 23:18
bnn: 吐司不夠硬於是用炸的反而是費工又沒比較好吃 12/06 23:18
vaguecorner: 小時候很愛,長大後找不到以前的愛店了 12/06 23:18
Y1999: 吃過一次 還不錯但食用起來有點麻煩 12/06 23:18
caryamdtom: 小時候吃過幾次,現在連要找都不好找,不過也沒好吃 12/06 23:20
caryamdtom: 到會特別找的程度 12/06 23:20
bnn: 主食麵包太硬通常沾油沾湯泡軟就是當主食吃飽的 炸吐司不適合 12/06 23:20
CCNK: 我真的沒有吃過 12/06 23:20
exyu: 這個台南明明就很少見 我唯一知道的只有一家店有賣(沒特地找 12/06 23:20
exyu: 但吃過一次就不想再吃 就很普通 這個台南美食真的能算上嗎? 12/06 23:21
GodVoice: 就考酥的麵包和濃湯 普通的早餐口味而已 12/06 23:21
gundriver: 我台南人,從未吃過 12/06 23:21
woody78963: 玉米濃湯裡面加三色豆是敗筆 12/06 23:22
LABOYS: 唸書時去補習偶爾會吃,現在則是根本找不到店家賣 12/06 23:23
vaguecorner: 小時候有賣的店家滿多的,現在查一下好像剩下一兩家 12/06 23:23
qwork: 很久以前吃過黑胡椒牛棺材板 12/06 23:25
wiork: 厚片吐司加料 12/06 23:26
chingchong77: 台南人吃過 真的爛 12/06 23:27
Krishna: 我台北人,倒是很愛吃 12/06 23:28
qoo60606: 有名但真的還好 12/06 23:28
StBernand: 唸書時在台南吃過一次,麵包體又油又膩,裡面糊糊的玉 12/06 23:28
StBernand: 米濃湯超甜,還加三色豆,超噁 12/06 23:28
h75311418: 吃一次後不會特別想再吃 12/06 23:29
Leaflock: 滿爽的 12/06 23:29
ikaros35: 不就吐司玉米濃湯 還說三色豆版本 12/06 23:32
ikaros35: *還是 12/06 23:32
ikaros35: 會吃這個的幾乎都外地人吧 12/06 23:34
egg781: 連竹東夜市都不賣這東西了 12/06 23:35
nrxadsl: 老男人的驕傲...真的難吃 12/06 23:36
LovelyCS: 原來以前是裝內臟喔,從來沒吃過 12/06 23:37
skybin: 花蓮加餡的好吃多了,南部加湯的太油 12/06 23:37
allanbrook: 我覺得這東西形式有潛力 但大部分都做得很隨意 12/06 23:40
allanbrook: 所以有點普通 12/06 23:40
RiceLover: 看起來很難吃 實際吃過一次 嗯..不意外的味道 12/06 23:44
kigiron: 花蓮的比台南的好吃 +1 12/06 23:47
jejuboo8: 以前南方公園有一間還蠻愛的,南方公園收掉後就找不到 12/06 23:55
jejuboo8: 了 12/06 23:55
YOLULIN1985: 台南人 這輩子吃過的次數好像一隻手可以數 12/06 23:56
TPAsavelove: 熱壓土司隨便打= = 12/06 23:57
s8018572: 之前吃覺得不錯 12/07 00:01
s8018572: 裝內臟蠻符合棺材的名字XD 12/07 00:02
arexne: 蜜糖吐司比較好吃吧 12/07 00:05
geminitea: 我台南人從來沒吃過== 12/07 00:09
geminitea: 看了也不會想吃 12/07 00:09
ayubabbit: 以前全家的棺材板我還挺喜歡吃的 12/07 00:11
ayubabbit: 不過也是為坡食品沒啥好吃的.. 12/07 00:12
d92100: 第一次吃還是在花蓮~沒在台南吃過 12/07 00:16
howshue: 吃過一次,不就,牛排店的吐司丟玉米濃湯 12/07 00:18
WhiteWinter: 六合夜市老店那家比台南所有的都好吃,從小吃到大 12/07 00:20
winiS: 炸麵包配玉米湯本來就很好吃,只是西餐店是把麵包切小丁 12/07 00:20
winiS: 棺材板的話唯一就是覺得湯太少吧,要是有另外賣湯就好了 12/07 00:21
Articletimo: 小時候在六合吃過一次上吐下瀉此生再也不碰 12/07 00:23
shigurew: 北部家附近之前有賣咖哩雞/黑胡椒豬,挺好吃的 12/07 00:23
jackjoke2007: 第一次吃是一中街補習的時候吃的 後來到台南從來沒 12/07 00:31
jackjoke2007: 看過有人在賣 12/07 00:31
h75311418: 其實濃湯吐司不錯,但敗筆就在那個配料…. 12/07 00:34
h75311418: 三色豆無法 12/07 00:35
usoko: 我也搞不懂為什麼餡要放三色豆 明明可以做得更好吃 12/07 00:37
usoko: 放了三色豆看起來就像是小歇或是網咖端出來的東西 12/07 00:37
dustmoon: 狗都不吃 12/07 00:38
kimicino: 只在花蓮吃過 12/07 00:42
tenfarms: 小時候吃過 12/07 00:49
Hfy0920: 有變種裡面裝鐵板豬牛雞的 我覺得還不錯 12/07 00:53
xxxzxcvb: 花蓮夜市的蠻好吃的 12/07 01:16
groundmon: 其實很受歡迎的蜜糖吐司跟這個是異曲同工...蜜糖吐司算 12/07 01:24
groundmon: 受歡迎吧? 12/07 01:24
isaza: 沙卡里巴裡面那間不差吧?學生時代偶爾會去吃 12/07 01:25
rockmanx52: 快30年前在花蓮南濱夜市吃過一次很驚艷 後來去台南吃 12/07 01:32
rockmanx52: 就覺得很失望… 12/07 01:32
belief0816: 我喜歡吃,但我是吃士林的 12/07 02:01
cr1014: 士林大好吃 12/07 02:01
streakray: 以為是傳統美食有點小失望,但蠻好吃的 12/07 02:31
kevin850717: 花蓮東大門夜市的 我覺得還不錯欸 12/07 02:46
peter15879: 小時候吃覺得超好吃,但後來越來越難找有在賣的店, 12/07 03:33
peter15879: 最後一次吃是好幾年前了 12/07 03:33
artwu: 比牛肉湯成名更久的食物 結果改良到消失 以前提到台南就是 12/07 03:41
artwu: 棺材板跟鱔魚麵 12/07 03:41
sillymon: 台南人小時候吃就覺得......很難吃 12/07 03:43
RONC: 我覺得濃湯麵包好吃一點,棺材板有點油 12/07 03:53
reader2714: 很好吃阿 光是奶油香炸吐司就不可能難吃,再加濃湯 12/07 03:57
mainsa: 現在連買都買不到吧 之前有人說牛肉湯是炒作的 但實際上 12/07 04:08
mainsa: 大部分人去台南必吃牛肉湯 但真的沒人吃棺材板 甚至也找不 12/07 04:09
mainsa: 到有地方在賣了 12/07 04:09
moon1000: 朋友來指定要吃才會帶去吃 有賣一半長條狀的比較不膩 12/07 04:25
RINPE: 沒在台南外看過 吃過一次超失望 12/07 04:53
jack5u06d93: 給小朋友吃的 12/07 05:58
wtfconk: 就吐司丟到玉米濃湯裡面一樣的味道,貢盤納用的 12/07 06:41
lungyu: 想知道哪裡還有用內臟湯的 還沒吃過 12/07 06:57
karen50630: 花蓮那個好吃+1 12/07 07:11
jeans1020: 花蓮的好吃+1 12/07 07:32
lbowlbow: 是可以做的好吃,但在台南好像沒吃過好吃的棺材版 12/07 08:25
koiiro: 完全不想吃 12/07 08:27
kluele585: 棺材板是台南小吃裡我覺得最難吃的那一擋 老派正統的我 12/07 08:48
kluele585: 覺得味道很噁心 口味改良比較溫和的那種就又毫無特色的 12/07 08:48
kluele585: 吐司包醬而已 12/07 08:48
kluele585: 反正觀光客我是絕對不會推薦 牛肉湯更適合大眾口味 12/07 08:48
Tatsuko: 小時候聽說是包內臟還滿有興趣,長大發現怎麼都包玉米 12/07 08:52
Tatsuko: 濃湯就不想吃了,結果從小到大都沒吃過(我台南人) 12/07 08:52
spfy: 這東西真的超微妙 有名但就真的只是有名 12/07 09:11
aaaaajack: 蠻難吃的 很油 12/07 09:12
Aurestor: 麵包好吃 但是很油 配料難吃 12/07 10:21
RamessesII: 難ㄘ 過譽 12/07 10:32
knok: 裡面濃湯用料差的話很噁 外面還一股油味 12/07 11:03
WindowsSucks: 滿有趣但滿普的,跟淡水阿給一樣 12/07 13:21
DVE: 覺得不錯啊,麵包體比美國蛤蠣濃湯外面那個圓麵包好吃 12/07 14:31
cheng31507: 很難吃 12/07 16:32
kaizea: 20年前左右的很好吃 12/07 19:46

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