[新聞] 問題油最新進度！食藥署公布257家業者名

作者lili712 (7年級韭菜)

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標題[新聞] 問題油最新進度！食藥署公布257家業者名

時間Sun Jul 5 19:07:19 2026

問題油最新進度！食藥署公布257家業者名單及產品需預防性下架 https://udn.com/news/amp/story/124940/9608317 2026-07-05 18:04 聯合報記者廖靜清中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標事件持續延燒，衛福部食藥署今日宣布擴大資訊揭露機制，要求所有使用問題油品的下游業者，依「三層揭露」原則辦理，其中混合油及使用受影響大豆油比例達20%以上產品，須預防性下架；20%以下產品雖不必下架，但須主動揭露產品資訊。食藥署統計，目前掌握須配合辦理的業者共257家，預計7月7日中午完成資料彙整後，對外公布名單。食藥署長姜至剛表示，本周將進一步會同台中市政府衛生局進行實地勘查並釐清超標原因，並全力配合司法機關調查。姜至剛指出，本案源於6月30日接獲中聯油脂自主通報，發現一批今年4月生產、共約1300公噸的大豆沙拉油檢出苯駢芘8.1微克／公斤，超過我國食用油法定標準2微克／公斤，並已流向泰山、福壽及福懋等三家業者，中央與地方隨即要求停工、下架及回收。姜至剛說，7月4日召開專家會議後，認為油品具有特殊性，因此在既有風險管理基礎上，再增加預防性措施，建立「三層揭露」制度。第一類為調和油產品，一律預防性下架。第二類為使用中聯問題大豆油比例達20%以上產品，同樣預防性下架。第三類則為使用比例未達20%的產品，雖不需下架回收，但業者仍須主動揭露使用情形，供消費者查詢。姜至剛指出，食藥署已於7月4日正式發函通知業者，要求最遲須於7月6日午夜前完成自主揭露及資料提報，各縣市衛生局再於7月7日中午前彙整回報中央。若業者未如實申報、隱匿使用情形，仍將依法裁罰。姜至剛強調，目前257家是經比對後的實際家數，較先前外界提及的291家少，主因是扣除重複計算的業者。「中央拿到資料後，就會對外公布，不會只有業者自行揭露。」希望透過資訊透明，讓民眾了解哪些產品屬於預防性下架、哪些產品只是揭露資訊，也方便全民共同監督業者是否確實回收。夜市、小吃店、便當店等餐飲業是否也要公布使用情形？姜至剛表示，食藥署目前管理重點仍放在食品產品端，由中央掌握產品流向及政策，餐飲端是否進一步要求揭露，將尊重地方衛生局依實際狀況辦理。不過，若業者主動揭露使用情形，對食安透明仍具有正面意義。食藥署將於7月6日召集國內主要煉油業者開會，除重申現行法規要求外，也將分享此次事件專家提出的新發現，包括原料收受、製程節點、批次檢驗等精進方向，並研議是否增加檢驗節點及抽驗頻率。姜至剛指出，專家初步研判，此次事件可能與黃豆原料品質、混豆及製程有關，尤其不同產地、不同批次黃豆受含水量、儲存條件等因素影響，可能造成苯駢芘含量差異，因此將從源頭管理、製程監測及品質管理全面檢討，建立更完善的風險管控機制，以避免類似事件再次發生。心得/評論：好多食品大廠餐飲業者中槍，有卜蜂、聯華食品、廣達香、晶華，明天食品餐飲類股準備向下？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.67.236 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1783249642.A.F34.html

→ joy2105feh : 沒人在玩食品股了吧 07/05 19:07

→ neoa01 : 所以說民進黨根本是看政治風向，而非專業做事 07/05 19:11

推 tenboguang : 民主的癌油 07/05 19:11

→ speedythief : 291-257=有政府罩可以趁低撿 07/05 19:11

推 ssarc : 聯華食已經夠爛了，明天又要綠了 07/05 19:12

→ kload : 不是說不公布說都是受害者怎麼又公布了? 07/05 19:13

→ kload : 這樣把護航的人臉打爛真的好嗎它們都是受害者啊 07/05 19:13

噓 vvnews : 笑死不是不公布知道票要飛了 XDDD 07/05 19:13

推 q2520q : 可是消費者頂多拿到退款，但被退款的廠商還可以跟更 07/05 19:14

→ q2520q : 上游求償欸 07/05 19:14

推 johnwu : 那星期五食品股在漲什麼的 07/05 19:18

噓 poeoe : 早該公布了之前在幹嘛 07/05 19:20

推 dayuer : 媽的不是說幾天後就排出體外了嗎？下架個洨喔？ 07/05 19:21

→ salamender : 唉大腸癌患病率這麼高不太可能只有這陣子吧 07/05 19:22

→ dayuer : 這是有驗的，沒驗的不知道還有多少呢 07/05 19:24

推 bunjie : 這咖這波處理不好就看黨要不要保他了 07/05 19:24

→ bunjie : 要選舉了還講出不用下架和公布的話 07/05 19:25

→ greengrapes : 等7號公布，那6號是要給誰賣股票嗎? 07/05 19:26

推 tsukasachung: 一堆人都吃下肚了 07/05 19:26

推 drraujn : 我怎麼覺得捅出來的南僑會被修理= = 07/05 19:27

→ drraujn : 解決問題很麻煩解決發現問題的人相對簡單 07/05 19:27

推 budaixi : https://i.imgur.com/5bqXgk8.jpeg 07/05 19:28

推 vvnews : 可怕的是這毒油說不定早就很久了跟地溝油一樣 07/05 19:31

推 munichuihsin: 應該四月就要公布.https://i.imgur.com/zzV0zJo.jpg 07/05 19:32

推 highken : 沒人在玩食品股所以沒影響 07/05 19:34

推 sion1993 : 食品股對南僑有興趣而已 07/05 19:35

推 billy56 : 搞不好其他廠商根本沒在驗 07/05 19:36

推 dk611216 : 291-257 沒公布的是皇親國戚？ 07/05 19:36

推 eknbz : 放心都有吃到的連那些有錢人都跑不掉 07/05 19:36

推 m13m13m : 讓世界看見台灣!! 07/05 19:37

推 wvookevp : 神秘油 07/05 19:38

推 CYL009 : 台吹仔人呢 07/05 19:39

推 lu19900217 : 4月就有人通報有問題這部長不下台說不過去 07/05 19:40

推 coolrock : 有公布給推 07/05 19:42

推 HCYPMGO : 處罰但不停業C 07/05 19:45

推 love80 : 請問義美這次全系列產品有躲過嗎？ 07/05 19:46

推 vby49118 : 食安這種事還要黑箱…誇張！食品股準備下去 07/05 19:46

→ speedythief : 開始洗有公布就是好事了,291-257真的是可以買 07/05 19:47

推 dosiris : 猜有人會賣錯廣達 07/05 19:49

噓 nekogogogo2 : 這種8成是過濾過的啦 07/05 19:49

推 luche : 應該要請業者幫食用民眾作大腸癌篩檢追蹤五年 07/05 19:59

推 joyeszhang : 王品不是有嗎？北部怎麼沒看到 07/05 20:02

推 tayuplay : 民主油有政府好安心 07/05 20:06

推 li11223344 : 其實還好全都中了等於全都沒中… 07/05 20:09

噓 rcf150cc : AI油 07/05 20:09

推 kmtkmtkmt : 食品股疫情玩過了下面一位 07/05 20:11

噓 billy791122 : 政府認證20%毒油沒事啦 07/05 20:20

推 okucts : 這樣大統益或統一股價會大漲嗎？ 07/05 20:20

推 cms6384 : 以前要求道歉現在:) 07/05 20:24

推 diefishfish : 完蛋囉超多學校餐廳 07/05 20:24

推 aika5512308 : 還不如玩記憶體 07/05 20:26

噓 edisgood : 阿不是不公布？ 07/05 20:26

推 harry801030 : 不是說都有名單了，還要7/7才公布在幹嘛啦 07/05 20:27

→ sinepitt : 不用下架不用公布真的笑死人 07/05 20:27

→ harry801030 : 所以原本根本就沒有完整名單吧 07/05 20:28

推 drraujn : 一般便當店中招的也不少難怪立委說百元便當很屈辱 07/05 20:30

推 kings5515 : 卜蜂這樣起碼三支起跳 07/05 20:33

推 haves560 : 回收這些問題食品至少一季eps做白工了 07/05 20:37

推 peter5214 : 綠油油廠商要先藏好啊~~ 07/05 20:38

→ endlesswaltz: 大便拿去加工 20%以下是可以吃的 07/05 20:40

推 rick6304 : 唉我們是這樣回報台積電工程師的嗎 07/05 20:41

推 augustlion : 阿不是不公布？ 07/05 20:42

推 yan1979 : 這政府真的傲慢 07/05 20:44

推 wei683 : 我就看看食安法敢罰多少XDDDDD 07/05 20:44

推 ben6421463 : 給你們3天時間朝貢 07/05 20:46

→ KingFelix : 所以為啥之前不能公佈 07/05 20:48

→ excercang : 這次的嚴重性比頂新還要重 07/05 20:49

推 seg42727 : 真的夠爛的政府 07/05 20:49

推 Hitimothy : 統一利多？ 07/05 20:56

推 STi2011 : 我還沒賺到大錢你給我吃毒油 QQ 07/05 20:57

推 cdy815 : 這政府專業能力有夠差，連什麼時候該維穩、如何維 07/05 20:58

→ cdy815 : 穩都不清楚 07/05 20:58

→ sana113821 : 一次公布291到底有什麼問題? 07/05 20:58

推 meidodo : 黃董還敢來台灣吃飯，吃夜市嗎 07/05 20:58

→ sana113821 : 還給你篩選過再分批公布喔 07/05 20:58

推 shine32025 : 黃董還敢全家來吃小吃嗎 07/05 21:03

推 Albert0912 : 有人要下台嗎 07/05 21:04

→ millylu0711 : 笑死，發現輿論一面倒，怕影響年底才公佈誰不知道 07/05 21:07

→ millylu0711 : ？大家不是笨蛋好嗎 07/05 21:07

推 cowaksor : 民主聖油不吃的都是中共同路人 07/05 21:09

→ Atwo : 誰買食品股阿 07/05 21:09

推 millylu0711 : 而且不是說291家？為什麼只公佈257家？是重複名單 07/05 21:09

→ millylu0711 : 還是怕得罪金主？呵呵 07/05 21:09

推 saladbread : 都可以繼續賣了，是要揭露什麼？這是有使用致癌物 07/05 21:11

→ saladbread : 的產品嗎？還是要比字小的，老花看不到看不到 07/05 21:11

→ changmary : 製程中加熱不當跟吃到操灰搭的意思一樣卻沒檢出 07/05 21:11

→ changmary : 來 07/05 21:11

→ millylu0711 : 這次要不是南僑覺得數據怪怪的，自主再篩檢才發現 07/05 21:12

→ millylu0711 : 致癌油，不然全台的人民還會吃致癌油多久？我們現 07/05 21:12

→ millylu0711 : 在的政府、食藥署完全不知道有沒有認真把關食安問 07/05 21:12

→ millylu0711 : 題呵呵 07/05 21:12

→ millylu0711 : 重點回收只有1%，食藥署昨天還講成品不用下架，八 07/05 21:14

→ millylu0711 : 成是不知道怎麼找有哪些？直接放推超扯 07/05 21:14

噓 cospergod : 台灣加值的油讚傻b台灣人多吃點 07/05 21:16

推 cleanx : 致癌油是別廠商查的，懶惰的公務員 07/05 21:17

推 aa2191290616: 屯在家的卜蜂不知道還能吃嗎... 07/05 21:18

→ fallinlove15: 以後都吃麥當勞囉 07/05 21:18

推 Hitimothy : 我有統一不知明天反應瑟瑟發抖 07/05 21:19

推 TISH12311 : 食藥署的公務員真衰小有這種長官= = 不用睡了吧 07/05 21:20

推 xboxandone : 有Ai嗎 07/05 21:21

推 Heedictator : 重罰三萬、幫嫌犯和罪犯打馬賽克的垃圾鬼島 07/05 21:23

→ gay4540 : 黃董幫吃不少 cc 07/05 21:24

噓 dexmanlau : 行政怠惰可以免職了 07/05 21:26

→ mopigou : 又多吃了兩天 07/05 21:27

推 DPP48 : 都吃這麼久了，有差這兩天嗎，政府相關人員已經很 07/05 21:29

→ DPP48 : 努力在加班處理了 07/05 21:29

推 snpr : 畜生愛吃不要管 07/05 21:32

推 ssarc : 基層公務員明天準備接一整天電話 07/05 21:33

推 EZTW0000 : 台中衛生局再來才是食藥署 07/05 21:33

推 STi2011 : 黃仁勳大概後悔死了老子身價幾兆也吃毒油 07/05 21:33

推 eknbz : 身價千億的黃董也跟我們一起吃這樣想就釋懷了 07/05 21:35

推 guanting886 : 黃仁勳可能需要整頓台灣的小店/夜市供應鏈 07/05 21:35

→ guanting886 : 沒 nv certified的我不吃喔 07/05 21:36

推 Xray2002 : 早就吃下去多少了，現在才來緊張，以後怎麼防堵才 07/05 21:36

→ Xray2002 : 重要 07/05 21:36

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